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開飯介紹
沙田的人氣雞煲火鍋，配料新鮮有誠意，最受歡迎包括手切牛肉、手打四寶丸、手包麻辣雲吞同爆芝響鈴等。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 22:30
*最後點餐時間: 22:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
#🐒😋平時湊完 #👶🏻👶🏻 係沙田附近都唔知食咩好今次就搭一搭去 #石門 食呢間 #豐鍋叫咗個 #胡椒豬肚鍋 嚟烚吓烚吓── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #頂級安格斯牛小排ɞ肥瘦好均勻 咬落去有肉味同幾稔ʚ #自創爆芝響鈴ɞ呢個 #十級推介 超多芝士而且即叫即炸 浸一秒湯 好好食ʚ #野生竹笙 ɞ打邊爐必叫 索哂啲湯一流ʚ #新鮮肥鵝腸ɞ真係每一條都又肥又大條食落都好爽口 ʚ #蜂巢豆腐 ɞ平時食開啲蜂巢豆腐都係一小磚咁呢到竟然係一條條咁食一樣索哂湯 同埋比起出面個啲滑小小── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──
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今日過嚟石門呢邊食嘢，轉角位見到呢間火鍋店好多客所以就入咗去試吓。發現食物屬上質！幾時都話你想睇吓間餐廳值唔值得試就要睇吓人流！最能反映事實！雞煲做得非常之出色，佢個香料味做得好足，雞件本身肉質其實唔會話係啲好梅嘅雞。非常之惹味，湯底用嚟打邊爐真係食得好滿足。打邊爐其他配料脆肉鯇鯇魚係新鮮嘅，肉質非常之爽脆，而且佢係厚切！更加有口感！手打墨魚滑，非常之爽口彈牙！不得不提嘅係佢嘅肥牛真係非常之好食，佢唔係切得好薄，但係有入口即溶嘅感覺，而且牛嘅香味非常之濃郁，個人認為係必點！
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位於石門的豐鍋雞煲，一向以滋補雞煲聞名，這次當然要試試他們的「滋潤椰子雞煲」，還額外挑選了幾款自家制和高質食材，一場來到，當然要好好享受！湯底：椰香撲鼻，清甜滋潤 先講湯底，椰子清香瀰漫，未落料已經聞到陣陣甘甜味。入口溫潤而不膩，喝一口感覺整個人都被暖意包圍。這湯底不單純只是椰子水，還帶點雞湯的醇厚，融合得恰到好處。拿來煮雞煲，啖啖都是鮮甜精華，涮肉涮海鮮更能帶出食材的原味。主角：嫩滑雞肉，吸收精華雞肉是半隻走地雞，原味未經調味，輕輕放入滾燙的椰子湯裡浸煮，一轉眼雞皮已經變得微微透亮，肉質嫩滑多汁，輕輕一咬，雞香混合著椰子湯的甜美，鮮味爆發！每一口都吃得到雞的原始鮮味，口感啖啖肉厚卻不柴，剛剛好。配料：肉嫩魚鮮，樣樣精彩除了雞肉，這餐還試了幾款配料，全部都是未經處理的原味食材，放入雞煲煮出最真實的風味：- 麻辣雲吞：皮薄餡香，吸滿湯底後更添鮮味，麻辣味不會過強，跟椰子雞湯底竟然出奇地合拍。- 美國桶蠔：豐滿肥美，放入滾湯稍微燙熟，一口咬開，海水的鮮甜和椰子湯的甘香交織，鮮味濃郁得叫人驚喜。- 牛柳粒：肉質細嫩，帶點肉汁，煮熟後香味更突出，配著湯底一起吃，口感溫潤而不油膩。- 脆肉鯇魚腩：魚肉爽口彈牙，稍微燙熟後仍保留微微的鮮嫩，魚腩位帶點膠質，入口滑溜，吸收湯底後更覺甘甜。總結：一場滋潤又鮮味的雞煲體驗這次的滋潤椰子雞煲確實令人回味。湯底夠清甜，雞肉鮮嫩，配料各有千秋，互相襯托出食材的原始風味，沒有過多調味，但每一口都充滿驚喜。這樣的一鍋暖湯，確實是一場味蕾的享受，也是一場身心的滋補。來這裡吃雞煲，不僅是美食之旅，更像是一場溫暖的養生之旅，簡單純粹，卻能帶來最滿足的味道！
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睇完戲之後想找些食。但一個人不知道可以食什麼。呢排股市樓市暢旺。搵間貴小小有氣氛餐廳。獎勵下自己個胃。### 螺片花膠雞煲螺片花膠雞煲是一道極具滋補效果的湯品，將花膠的滑嫩與雞肉的鮮美完美結合。花膠富含膠原蛋白，經過長時間的燉煮，與雞肉的鮮香相互融合，湯底濃郁而清甜。螺片的加入更是為這道菜增添了海鮮的鮮味，讓整個煲仔的風味層次更加豐富。每一口都能感受到食材的精華，特別適合在寒冷的天氣中享用，讓人倍感溫暖與滿足。### 新鮮鱔片新鮮鱔片是一道極具鮮味的海鮮料理，鱔魚肉質滑嫩，口感極佳。通常以清蒸或快炒的方式呈現，能夠最大程度地保留鱔魚的鮮美。搭配上簡單的調味，如蒜蓉或醬油，讓鱔魚的鮮味得以充分展現。這道菜的獨特之處在於其清淡卻不失風味，適合搭配白飯，讓人感受到海洋的氣息。### 新鮮草蝦新鮮草蝦的肉質鮮甜，口感彈牙，無論是清蒸、煮湯還是炒菜，都能展現其獨特的風味。草蝦的殼薄肉厚，經過簡單的烹調，能夠保留其鮮美的味道。搭配上蒜蓉或辣椒，讓整道菜品更加香辣可口。每一口都能感受到海鮮的鮮甜，讓人忍不住想要再來一份。### 手打鮮蝦滑手打鮮蝦滑是一道極具工藝的海鮮料理，將新鮮的蝦仁剁成滑嫩的蝦滑，口感彈牙，鮮香四溢。這道菜通常用於火鍋或湯品中，能夠吸收湯底的精華，讓每一口都充滿了海鮮的鮮味。手打的工藝讓蝦滑的口感更加細膩，搭配上各種配料，讓整道菜品的風味更加豐富。### 冰凍椰青冰凍椰青是一道清爽的飲品，椰青的清甜與冰涼的口感讓人倍感舒適。椰青水富含電解質，能夠有效解渴，特別適合在炎熱的夏天享用。椰肉的口感滑嫩，搭配椰水的清甜，讓人感受到熱帶的風情。這道飲品不僅能解渴，還能為整個用餐增添一絲清新感。豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期) (沙田)沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓137號舖
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🌟🍴 【石門 • 豐鍋雞煲】 🍴🌟 📍 (京瑞廣場1期)石門安群街3號京瑞廣場1期1樓137號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 豐鍋招牌麻辣雞煲 十優狀丸 極品本地手切牛頸脊 油麥菜大檸檬可樂 ZERO豐鍋招牌麻辣雞煲 🍗🌶️ - 麻辣夠勁，雞肉嫩滑入味，辣得過癮又不會太燥，超開胃！ 十優狀丸 🥟✨ - 彈牙多汁，每一咬都滿滿幸福感，造型可愛，吃起來更帶感！ 極品本地手切牛頸脊 🥩👌 - 肉質鮮嫩，手切厚薄剛好，咬下去那份滿足感爆棚！ 油麥菜 🥬💚 - 清爽脆口，簡單炒一炒就超香，解膩一流！ 大檸檬可樂 ZERO 🍋🥤 - 酸甜清新，無糖超解渴，搭配麻辣簡直絕配！ 🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 660✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨
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