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開飯介紹
沙田的人氣雞煲火鍋，配料新鮮有誠意，最受歡迎包括手切牛肉、手打四寶丸、手包麻辣雲吞同爆芝響鈴等。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
公眾假期
11:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 23:00
*最後點餐時間: 22:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
沙田友推介近期超有人氣🔥隱世美食豐鍋雞煲，小編專程去試一試，認真唔簡單！原來餐廳用上10年花雕酒炒雞煲，真係勁香啊🤭豐鍋仲係🐟海鮮控同🥩肉控嘅天堂，平民價錢抵食又好味💖餐廳環境簡約舒適，大部份都卡座，平日晚市7點幾已經爆場🫣，小編建議大家最好預先訂座，同預留定海鮮先有保證😎𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍 ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ招牌麻辣雞煲（半隻雞）🐔 $178 嘩！真係麻辣雞煲嘅天花板😍雞肉用咗10年花雕酒炒🥃到半熟，雞件大大隻又厚肉，仲好嫩滑添！麻辣湯底香辣度剛好，香氣撲鼻，真係愈食愈開胃！湯底仲有濃濃酒香，配搭雞肉真係一絕🔥 麻辣控同雞煲迷一定愛到喊🤤海鮮 🦞 （需預訂）❁ 鮑魚 $48/pc鮑魚大大隻，厚實爽彈，入口鮮甜，超值😋❁ 蘇格蘭蟶子王 $48/pc蟶子王啖啖肉，鮮味爆棚，真係好好味！❁ 帆立貝 $48/pc新鮮肥美，口感嫩滑，最鍾意食🐚貝類，呢個係海鮮控必點🌟 ❁ 草蝦 $88/pc新鮮蝦肉，實肉得黎又彈牙，仲好大隻添啊🦐頂級安格斯牛（小）🐂 $198牛肉質感細嫩，油花分佈均勻，入口即化，牛味濃郁，配麻辣湯底係perfect match💯😍即點即炸 ❁ 自家製響鈴 - 香脆可口，食落好過癮，係雞煲嘅最佳拍檔😋 ❁ 自家製炸魚皮 - 第一次見炸魚皮係原條上枱🤩炸到金黃酥脆，鮮味滿滿，停唔低口🐟❁ 十優狀丸（10粒）🥟 $108-黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸每款丸都彈牙鮮美，手工製作真材實料，食到唔同層次嘅鮮味🤤唐生菜 🥬 $35 清爽生菜平衡返麻辣感，食完咁重口味梗係要食返D 菜，好refresh🌱啊！今次真係一試見真章，相比其他雞煲店，豐鍋認真出色👍🏻由肉類去到海鮮，每樣都超驚喜！餐廳職員又服務好好，下次都要再帶埋屋企人嚟食啊🥳
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呢日中午劉媽👩🏻雞煲癮發作😆即急call朋友去石門食呢間人氣雞煲#豐鍋雞煲 位於沙田石門京瑞廣場每次午餐時段經過都坐滿食客😌因為除咗雞煲、打邊爐外佢哋嘅午巿套餐都好多食客棒場今次我哋order咗🍽️花雕藥膳雞煲（半隻）真心正！藥膳湯底超足料👍🏻北芪、黨參、杞子咁補嘅材料睇到見🥣飲落仲有淡淡花雕香🥃雞肉入哂花雕酒香味🐔滾完嫩滑唔柴😋半隻都夠2-3人食食之前記得飲佢啖湯😉🍽️十優狀丸拼盤必點！黑松露墨魚丸超驚喜🦑松露味濃得嚟唔搶🦐蝦丸彈牙到乒乓波咁！🐟鯪魚丸、黑墨丸同墨魚丸都夠鮮味😌每款兩粒啱啱好，試勻唔會膩～ 🍽️頂級黑豚豬腩片脂肪分佈靚😍淥兩淥就食得肉香十足又唔肥膩👍🏻同藥膳湯超夾！ 🍽️什菇籃 份量足🥬金菇、冬菇、秀珍菇、雞髀菇樣樣有😙索晒湯汁好入味🍽️牛柏葉爽脆冇雪藏味🙂↔️打邊爐必嗌！ 🍽️紅薯粉最後落湯煮🙂↕️吸盡精華滑溜又煙韌😋飽肚又滿足～🥤大話七🥤Zero
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豐鍋雞煲沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓137號舖經開石門，老友推介地道椰子雞煲，環境舒適，食材新鮮，入去 Chill 吓先！😸滋潤椰子雞煲侍應將新鮮椰青汁和椰肉倒入煲中，等待湯滾，再放入新鮮嫩滑的雞肉，配料有紅棗、杞子和椰片，湯底鮮甜，原汁原味，補身一流。😽頂級黑豚豬梅肉黑豚肉肉汁豐富，口感煙韌，肉味香濃，肉和脂肪層次分明，好味道！😋牛舌芯 + 特級牛柳粒牛舌新鮮爽口，牛柳口感鬆軟，厚度適中，脂肪和肉的比例剛剛好，必食！😘白鱔片口感鬆軟，魚油豐富，又香又滑，大滿足！😻豐鍋雞煲 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，火鍋配料正，侍應服務態度好，回頭率高。😎🤘
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豐窩嘅雞煲好出名，想食好耐喇～除咗招牌嘅麻辣雞煲外，佢哋仲有滋補螺片花膠雞煲、花雕藥膳雞煲同埋滋潤椰子雞煲。今日約咗朋友，一於去試吓！🤤🩵滋潤椰子雞煲(半隻) $198一打開煲蓋，就聞到濃濃嘅椰子清香，湯底奶白色，睇落好滋潤！湯底真材實料，有新鮮嘅椰子肉，椰青水，紅棗，杞子同竹笙。煲入面有嫩滑雞件、椰子肉同紅棗，成個配搭好養生！襯未放雞件入去，忍唔住飲咗幾啖湯，好清甜！椰子水＋椰肉嘅天然甜味好出！雞肉肉質嫩滑，點上薑蓉柑桔醬汁，酸酸甜甜好特別。竹笙吸晒椰子湯精華同雞油嘅味道，好正！😋🩵手工四寶丸 $89四寶包括有蝦丸、墨魚丸、黑墨丸及鯪魚丸，每粒都圓碌碌、脹卜卜。手工蝦丸鮮甜，咬落去超彈牙，食到一粒粒蝦
肉碎，真材實料。墨魚丸香口濃郁，口感爽脆彈牙，中間仲有少少墨魚粒增加層次。黑墨丸用咗墨魚汁整，味道比普通墨魚丸更濃厚，帶微微海水鹹香。鯪魚丸都唔錯，有陳皮同胡椒粉嘅味道，食落唔腥。🩵極品本地手切牛頸脊 $238牛肉紋理好靚，脂肪同肉嘅分佈平均，色澤鮮紅帶少少油花。輕輕淥8-10秒，粉紅色就食得，鮮嫩到不得了！嫩中帶爽，入口牛油油香，肉味濃郁到爆燈！👍🏻👍🏻👍🏻🩵貴花蚌 $125蚌肉橙紅色，色澤光亮，睇得出好新鮮。入口爽脆 ，超鮮甜～完全冇腥味！🩵手工即炸魚皮 $54從來未見過咁大塊炸魚皮，有啲驚喜！魚皮金黃酥脆，超香口！輕輕點湯，外層索唒椰子湯，內裡仲脆，雙重口感～浸得多湯汁，都唔會淋唒！咬落去好似薯片咁脆口！🩵龍鳳檸樂 $34🩵藍妹啤酒（大罐） $30🩵醬油費 每位$8
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✨ Blingbling美食推介 ✨📍沙田石門豐鍋雞煲（京瑞廣場）沙田超人氣高質雞煲😍💠💠💠💠💠💠💠💠今晚男朋友話做完gym要食protein🤣所以我就提議食雞煲🤣雞煲就緊係要食豐鍋啦～🍲 滋潤椰子雞煲（必點❗️）採用新鮮椰青水配上嫩滑雞件，湯底清香甘甜，有淡淡椰香😍入口溫潤不膩，尤其適合夏天或轉季時進補又不上火☺️雞件嫩滑、吸滿湯汁，好滿足✨🧆 十優狀丸自家手打的丸子拼盤包括：墨魚丸、蝦丸、鯪魚丸等，每款都彈牙鮮香，口感豐富，墨魚丸則帶海鮮鹹香，啖啖真材實料，火鍋必配☺️🥩 極品本地手切牛頸脊油花分布均勻，肉質軟腍兼富牛香，略涮幾秒入口，鮮味四溢，肉汁豐盈，絕對係牛魔王福音，推薦半熟口感最啱味🩵🍘 即炸爆芝紫菜響鈴炸得香脆金黃，一咬即「咔滋」作響，內藏香濃芝士夾紫菜，鹹香交融，超適合佐酒小食，亦可作火鍋沾湯吸味😋🌿 蒿筍片清新爽脆，帶微微筍香，食落有口感，用來平衡肉類油膩感非常合適，是火鍋中不可或缺既蔬菜之選🥰🦋 藍蝶雪梨茶顏值爆燈！以藍蝴蝶花天然染色，加上清甜雪梨片，色澤夢幻，飲落潤喉又解膩，打邊爐飲一杯啱晒👍🏼🍋 咸檸七懷舊港味代表，咸檸檬清潤解渴，七喜氣泡感帶來爽快口感，特別配椰子雞湯一流🫶🏼🌟 環境評分：💎💎💎💎💎/5🌸 服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5😋 食物味道：😋😋😋😋😋/5💰 性價比：💰💰💰💰💰/5
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