蠔灣 (水星街)

營業中

休息中

想起屋企一次過食哂世界各地嘅海鮮 🦐🦪？我有好推介🙌🏻上星期經過天后俾我發現有間專食海鮮拼盤餐廳而且仲可以叫外賣😻即時叫咗個海鮮拼盤💕 （$686）返屋企慶祝一下海鮮拼盤用溫袋裝 而且已經有齊醬汁又檸檬，仲幫你開埋曬啲蠔添👏🏻由淺到濃味慢慢食😻 餐廳仲細心將生蠔由淡味排到濃味Tia Maraa Pearl $72/2隻 肉質飽滿爽脆，好清新Krystale $84/2隻 肉質爽脆，濃郁海水味但又好鮮甜Fine de Claire $72/2隻 味道偏鹹Josephine $84/2隻 蠔味香濃 La perle Noire $84/2隻 肉質飽滿 結實脆口拼盤另外仲有北海道帶子、活赤貝同埋地中海紅蝦🦐北海道帶子肉厚味甜活赤貝鮮甜爽脆兼厚肉地中海紅蝦蝦頭勁多膏🤩好好味👍🏻依間質素好高，而且清潔得乾淨👍🏼 應該好快有下次😬

開Party 最岩就係叫呢啲海鮮拼盤架啦！款式多之餘又唔洗煮唔洗洗，夠哂方便！用個App 係24小時前預訂就可以，包哂開蠔，醬汁，檸檬等等嘅配料 👏🏻呢到嘅蠔直接由法國蠔場入口，所以品質絕對有保證 👍🏻 我地今次就揀咗2款生蠔，好肥美 🥰 加少少檸檬已經好鮮甜，想濃味嘅仲可以落埋tobacco 呀- Tia Maraa Pearl- Krystale拼盤另外仲有加拿大蜆，北海道赤背&帶子、地中海紅蝦、紐西蘭深海蝦&蜆，海膽 😍 一次過俾你食哂世界各地嘅海鮮 🦐🦪 全部都好新鮮呀

今日抓住暑假的尾巴，加上係出糧日，於是任性少少食豪d。 天后區有好多隱世西餐廳，話明食豪d, 就當然食蠔啦。餐廳位於天后水星街，餐廳面積唔算大， 但小店有小店好處， 最後先講比大家聽。今日點左海鮮拼盤，分別有西非Namibia, Spanish Jumbo， Tia Maraa Pearl, Eske, La Perie Noire, Speciales Lambert, 北海道帶子， 原隻海膽， 活龍蝦套餐(龍蝦湯+意粉)。海鮮拼盤黎到，店員講解由淡味順時針食， 由淡到濃味。 每款蠔都會講蠔名同產地， 值得一讚。每款蠔各有2隻。西非Namibia, 蠔身奶白, 口感超 Creamy, 鹹甜適中, 海水味不太重。Spanish Jumbo，蠔身肥大肉厚， 爽滑彈牙，海水味淡。Tia Maraa Pearl, 蠔身肥美，海水味不算重，淡味清甜。Eske,  蠔肉圓潤，肥美又爽脆，鮮美La Perle Noire, 蠔肉有礦泉水味，味道清甜。肉質飽滿爽脆，海水味相當突出。Speciales Lambert, 肉質肥美結實，味道有層次，清新順口。北海道帶子， 新鮮鮮甜， 非常可口， 去唔到旅

今晚食”蠔”d🤣！蠔灣係一間小店，主要食生蠔、海鮮，裝修不是賣點😀眼見外賣同堂食既生意都幾好，令我對食物質素有所期待😋今晚自選左個生蠔海鮮拼盤同活龍蝦套餐，食完之後我同友人都讚口不絕、齒頰留香😋1.生蠔十隻（5款）、龍蝦刺身、北海道帶子、法國藍蝦龍蝦刺身、北海道帶子、法國藍蝦：非常新鮮、爽甜！💯💯💯生蠔包括Lambert No. 1、South Africa Rock (Africa)、Tia Maraa Pearl、Krystale、Gillardeau No. 1: 店員已排好次序，教我地由左食到右，由淡味食到濃味/甜味，果然隻隻生蠔都新鮮、好味，有該有既甜味/鐵鏽味！💯💯💯2.龍蝦湯龍蝦肉依然爽口，食得出成碗湯都係足料龍蝦湯blend出嚟，好好飲！3.燴龍蝦意粉極級好味！極多龍蝦籽、又有龍蝦肉！😋😋😋 龍蝦肉超新鮮、爽甜，連意粉洋蔥都有一種特別既甜味！食到我同友人不停盛讚！🤣🤣最後問店員係點煮，佢話‘好簡單，最主要係食材新鮮！’又幾有道理喎😚

💡高質生蠔之必食店小編平時好怕食生蠔，因為市面上好多生蠔都好腥，又或者太creamy，食到好濟好想嘔。今日試過食間食生蠔嘅專門店，先知道原來生蠔可以咁爭食，食6隻絕對唔係難度，仲要隻隻都好食到下意識擰曬頭驚嘆佢味鮮味😋😋🍽 生蠔拼盤🦪South Africa Rock (Africa) 2pcs 🦪Coffin Bay (Australia) 2pcs 🦪Tia Maria Pearl 2pcs 🦪Speciales Lambert - No.2 2pcs🦪Krystale 2pcs🦪La Perie Noire 2pcs 店員因應生蠔味道嘅特色排列，所以食嘅時候係由淡食到濃味！一路食會感受到每款生蠔嘅特點，如肉質、鮮度、濃郁程度都唔同。隻隻都肥美大隻，飽滿又新鮮清甜，真係食到好滿足！店員仲好細心教小編點樣拆殼先食到最爽滑肥厚嘅生蠔肉☺️🍽 帶子及龍蝦剌身拼盤額外加左北海道帶子4隻同龍蝦剌身。帶子好大粒、肥厚，份量同鮮味十足。而龍蝦剌身好爽脆新鮮，食落好鮮甜，就算唔沾醬汁都好好味，好fresh，係必點之一👍🏻🍽 龍蝦湯龍蝦湯飲落好鮮味，店員解釋當中經過好多重步驟，例如炒龍蝦，先逼到啲鮮味

男朋友係蠔怪 鋪入邊位置唔多幾高質  chill下想食蠔同海鮮 呢到係唔錯選擇而且都仲有其他肉類架 ~ 但記得預番時間去chill 食物要等耐少少-生 蠔 刺 身 拼 盤 (2pcs計) (有食用次序)🦐法國藍蝦 $96🦑北海道帶子 $76🐡北海道活赤貝 $156🦪Coffin Bay (Australia)  $64🦪Lambert  - No.1(French) $84🦪Krystale (French) $84🦪La Perle Noire (French) $84🦪Gillardeau - No.0 (French)  $124-生蠔勁新鮮 超肥美濃濃海水味好正 最推薦係法國蠔 好滿足好幸福-藍蝦肉質結實 食落好爽口 膠質豐富 好正帶子肉厚 勁鮮甜 好好食赤貝爽口彈牙 有口感D 都係好新鮮清甜-清酒蒜蓉煮活蜆湯 $238超大隻加拿大蜆  用清酒煮 好鮮甜 爽口彈牙💯但湯底真係太咸 飲唔到鮮甜 只係飲左1-2啖就投降-龍蝦忌廉意粉 $198 🦞煮得好creamy 每條意粉都有忌廉汁 好香龍蝦肉份量都多 好好食 可以encore😂-White Wine Cocktail $78/g

因為中意食蠔又唔識開蠔，所以都好中意去有蠔食既餐廳。今次呢一間主打生蠔嘅餐廳就岩晒，唔單止種類多仲勁好食。全部生蠔都好新鮮，撩佢哋嘅裙邊仲會郁架☺️成個海鮮拼盤好有睇頭打卡呃like都好正！後尾出到去見到佢㗎貨車先知，原來佢哋又做海鮮生蠔拼盤到會，唔知會唔會包埋開既呢！Tira Maraa Pearl $72/2口感爽，味道唔算濃烈，帶小小甜味Eske $72/2帶金屬味道Speciales Lambert $104/2口感肥美豐富，海水鮮味重 Krystale $84/2肉質爽口帶甜味，再後有濃厚金屬味，同埋都幾大隻Gillardeau $156/2超大隻 肉質爽甜 無咁重金屬味 我最鍾意就係呢隻，因為個人來講唔鍾意咁重金屬味，但又小意大大隻！Cherry Stone $96/2厚肉,有口感有咬口既，但少少腥北海道帶子 $76/2帶子厚身 帶微微既甜味清酒蒜蓉煮活蜆湯 $238嘩😱啲蜆好大隻侍應話係叫刀貝蜆。有咬口 🤭 湯充滿海水味 帶小小甜味 有西芹 清新 唔算大重酒味 ,蒜蓉味都幾重。食完會一直有蒜蓉味係口到滲出來🤣龍蝦忌廉意粉 $198廚房炒緊已經聞到龍蝦既香味，意粉掛汁 唔太

蠔灣 (水星街)👻放工之後同女朋友黎咗天后搵野食鍾意食蠔既我地見到依間蠔灣即刻衝咗入去😛店員勁好咁推介咗啲生蠔比我地教我地食唔同品種既次序仲有教點樣拆埋蠔入面粒帶子原來都係咁鮮甜🤣🤣.🔅生蠔✨Tia Maraa Pearl HKD 72/2最細個款珍珠蠔第一隻就係食佢估唔到最鮮甜都係佢😆✨Gillardeau No.00 HKD 156/2No.00 係最大隻個款真係大到有啲嚇親入口勁勁勁肥美蠔味又重又鮮甜第一次食咁大隻蠔🤩✨Pousse en Claire HKD 84/2✨La Perie Noire HKD 84/2✨Josephine HKD 84/2✨Speciales Lambert HKD 104/2🔅刺身✨北海道帶子 HKD 38✨北海道活赤貝 HKD 78✨地中海紅蝦 HKD 176/2揀咗三款刺身帶子夠哂厚好少可會食咁厚既帶子有啲驚喜既鮮甜赤貝夠新鮮食落夠鮮地中海紅蝦啲膏好誇張🤩個蝦頭勁多膏好好味既蝦膏🤩🔅清酒蒜蓉煮活蜆湯 HKD 238用活蜆去煮湯食完生蠔再飲湯就係啱啱好活蜆夠大隻又甜令到個湯吸哂啲精華好好飲差唔多飲哂😋🔅龍蝦忌廉意粉(Small) HKD 198

🍴 Oyster Cove🦪⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯店舖雖然細細 但生蠔的選擇好多 今次試了4款 ：【Namibia HKD39】【Krystale HKD42】【Speciales Lambert No. 1 HKD52】【Gillardeau No.00 HKD78】西非Namibia、法國Krystale、法國Speciales Lambert、法國Gillardeau 全部都好新鮮 自己就最喜歡Krystale 比較creamy😋 【北海道帶子 HKD38】【地中海紅蝦 HKD88】地中海紅蝦刺身都好鮮味☺️ 另外叫了【活龍蝦套餐 HKD688】有龍蝦刺身、龍蝦湯、龍蝦意粉!! 熟食方面都不錯!! 龍蝦意粉有不少龍蝦膏 龍蝦肉已經拆好 啖啖肉😚 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

果日主打重海水味既法國生蠔餐廳推介既生蠔非常配合客人口味夠曬creamy 肥美 同海水味員工會介紹當日既有既蠔會提醒由淡到濃食起亦都會留意客人食曬每道菜先會上另一道唔會一次過上曬 令都d野食凍曬非常細心 值得一讚👍🏻非常推廌大家食燴龍蝦忌廉意粉廚師煮既意粉軟硬度適中唔會太爛同太硬用龍蝦肉及龍蝦膏配合忌廉非常重龍蝦味再加上細細粒西芹帶黎口味既衝擊簡直一絕😋羊架份量十足 膻味亦都唔會被香料搶走非常推薦大家去試試😉

人氣超旺，座位都坐得滿滿，但人流仍不斷～午餐來食真係超抵，有抗疫午餐，幾十蚊就有交易‼️但當然，生蠔就另計啦🤣🤣磨菇湯～整碗也是磨菇粒，超多，不是磨菇蓉來的，有微微的黑椒辣，很開胃啊～生蠔～很香海水味，新鮮鮮甜有蠔味，蠔肉亦很厚身有肉，不錯～燴龍蝦忌簾意粉～洋蔥味很香，忌簾汁很creamy，意粉煙韌度剛剛好~半分天下薄餅（松露什菌風味及巴拿馬火腿風味）～巴拿馬火腿咸咸地，配上Pizza超正，而松露什菌風味的洋蔥，很香菇菌味，批邊不油而脆，吃起來舒服～

餐廳：蠔灣 (天后)地址：天后水星街28號耀星華庭地下1號舖有好一段時間冇食蠔，忽發其想想去一間有蠔食嘅餐廳食飯，於是就喺上山頂前去咗天后呢間蠔灣食晏，入到餐廳就俾佢昏暗relax嘅環境吸引咗，而另一個引人入勝嘅地方就喺佢哋嘅「蠔箱」牆，老闆刻意將唔同牌子嘅蠔木箱砌成一幅小牆，亦成為咗餐廳嘅signature之一😎中午有lunch set提供，價錢唔貴，飯、意粉、pizza都喺$49-109，真係平有平食貴有貴食，而每個午餐都送餐湯同果汁/汽水，都算幾抵👍✝️蒲燒鰻魚滑蛋飯 $69鰻魚唔算話好大條，賣相又好似有少少黑孖孖，不過食落唔錯，蒲燒醬汁濃郁，加上芝麻令整體味道更加鮮香，炒滑蛋面積大到包住成個飯😍，食落奶滑，鰻魚、滑蛋、飯三樣非常夾嘅食材撈埋一齊食都幾難唔好食🤣✝️酸辣蕃茄汁青口意粉 $69六隻大大隻嘅青口擺放咗喺意粉上高🍝，意粉用紅椒青椒同洋蔥炒香🫑🧅，加上番茄汁同酸辣汁嘅配搭🥫，食落開胃惹味🤤，辣辣哋又真係幾吸引🌶✝️是日精選生蠔12隻 $468嚟到蠔灣嘅目的就喺食生蠔🦪，是日精選生蠔有3款，分別喺法國Tia Maraa Pearl同Krystal Oyster，仲有澳洲嘅Coff

Fresh Protein from the OceanLately, we have been hitting the gym hard and thus we constantly seek for various protein intake alternatives. This time we went to the oyster heaven - Oyster Cove for a change and try out their seafood platter and dishes. It was quite a delightful experience as the overall quality is high and their dishes are very nicely prepared.Oyster Platter with Scallops, Sea Urchin and Ark ShellThe main character of this restaurant must be this oyster platter with scallops, sea

😎平時嘟嘟妹真係慳飲慳食～​但為左大家慶祝生日/重要節日有著落💕​所以今次就推薦下比平時貴少少但又高質嘅餐廳比大家試下🦪🎉​呢間位於天后有格調又主打食蠔同海鮮🦞​又可以飲下酒靜靜地傾下心事仔👩‍❤️‍💋‍👨​***​✨必叫之選：超澎湃海鮮拼盤🦞🦪​👉🏻推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️​👉🏻食評：呢間食蠔係有得單叫/一個套餐叫嫁～最推薦係叫法國蠔🥺真係勁大隻勁肥美😍‼️一路飲海水一路食咁肥美嘅蠔真係好幸福🦪​​至於個海膽雖然單叫要$200幾但係真係滿滿嘅海膽🔥每舊海膽都係好肥‼️配埋少少紫菜真係好夾好好食😍​​海鮮方面呢間會有蝦刺身同埋帶子刺身～完全真係新鮮到好似岩岩打開咁🥺真係又彈牙又鮮甜🥺（原諒嘟嘟妹詞窮呢～​​但兩個人只係食呢個拼盤都已經飽到上西天🤣～​​✨飽肚之選：$238龍蝦意粉🦞​👉🏻推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️​👉🏻食評：最推薦佢嘅龍蝦～真係拆哂肉同埋完全唔霉‼️就算嘟嘟妹個日叫細都好多～意粉方面真係好煙煙韌韌同埋個cream醬真係好香😂食完會想再encore‼️​​✨另外嘟嘟妹叫左牛油蜆湯～蜆粒粒無沙勁大隻～好香牛油🧈同埋洋蔥🧅​​✨呢間都好細心～為左配合疫情所以餐具都係用哂盒裝住同埋消毒哂🍴​​

突然想食生蠔第一時間會諗起Oyster Cove 即刻帶啲返屋企先佢地既美食提供到會服務質素仲媲美高級餐廳生蠔仲係由法國入口㗎勁正🦪精選生蠔（一打）生蠔係即開用叉輕輕掂佢仲識郁㗎蠔身都幾飽滿口感比較爽身海水味唔算好重冇金屬味蠔肉既鮮甜味較突出🦀阿拉斯加長腳蟹腳啖啖肉仲要開好殼好方便食仲好有蟹味㗎🦐地中海紅蝦相當鮮甜食到停唔到口呀🦪北海道帶子超大粒又冇雪味口感細緻一咬就知好高質🐚加拿大翡翠螺螺香特別重爽口彈牙🪨車厘蜆超有驚喜既蜆勁鮮仲要冇沙蜆味濃甜食完一餐即刻覺得好滿足等我下次試埋佢地既龍蝦先😍