蠔灣 (水星街)

❣️食過一次之後，每次想食生蠔都會諗起天后呢間oyster cove❣️除左生蠔外，最近仲有個$888龍蝦set，有齊龍蝦刺身、湯同意粉，都幾高質！✨生蠔✨- 蠔品種非常多，價位由$36去到$68不等，有幾款真係必點！🦪Tarbouriech Oyster （no.0）$66- 大推pinky！大大隻，口感超肥美creamy，食落去好鮮甜 🦪Josephine no1 $56 -都係高質之選，海水香濃，肉質滑身爽口滋味，仲食到大大粒帶子位，好滋味 🦪Gillardeau no 1 $58-大大隻，幾香口幾甜🦪The Maraa Pearl $36-平平地抵食之選，爽甜得來，滿滿海水香🦪Speclales de claire no 2 $42 -主打爽口，幾新鮮。【$888活龍蝦套餐】1.龍蝦刺身- 彈口新鮮，超級正！記得要慢慢食，先可以食到鮮甜味滲出來2.龍蝦湯- 出乎意料地真係用上新鮮龍蝦肉，彈口鮮甜，仲有多過一件~湯本身creamy ，texture夠rich又鮮甜，真係一飲難忘！3.燴龍蝦意大利飯-軟淋度剛好，好有心機。醬汁creamy加黑胡椒香，彈口龍蝦肉，好鮮甜滋味。另外仲點左個北海道活赤貝，食落去爽口新鮮。下次要再去食生蠔同龍蝦湯！…查看更多

週末下午兩點左右到達天后，本來已有目標想去華姐清湯腩或坐忘，但剛好兩間人氣店都排長龍，唔想等位，誤打誤撞下路經蠔灣，門口有lunch menu，西餐來說價錢十分相宜，於是一試。 鋪頭面積唔算大，小店格局，數十個座位左右，叫左個蒜香蜆白汁意粉，一上枱已經香氣撲鼻。見到蜆既size 比平常西餐大隻好多，已經知係好野黎，果然一食下發現蜆肉非常飽滿鮮甜，絕對不是一般急凍貨色，我懷疑係每日新鮮去街市買的。意粉亦非常掛汁同滑身，同時有海鮮香氣，非常美味。沒有什麼特別擺盤，但就是純粹的極致美味。 比起我食過的貴價西餐更優勝。 餐湯蘑菇湯，沒影相，也是十分高質。每一口都有蘑菇碎粒，用料十足。 連餐飲雜莓汁都好飲，雖然細杯d, 但完全唔會係化學飲料。 可惜的是小店計我在內只有幾枱客。與同區其他人氣排隊店成強烈對比。餐飯埋單都只係69蚊，沒加一。比起很多地方都便宜兼好食。 o係宜家咁困難既經營環境，希望小店做得住。…查看更多

這間用心制造的餐廳裡職員只有一位侍應很勤力下單招待客人，又到廚房安排湯，飲品及一些餐要特别安排.，店内的客人也十分樂意等待。我們揀了香草白汁三文魚什菌飯-$59，燒汁豬腩肉（扁）意粉-$52，餐飲包果汁，另一杯轉黑咖啡補-$5。侍應很快就送上熱辣辣的忌廉什菌湯，這忌廉什菌湯，很香濃的什菌香味，有粒粒的什菌口感的忌廉湯，十分美味，一試難忘燒汁豬腩肉（扁）意粉，意粉中的喜好扁意粉,這店中選用的扁意粉口感有咬口較硬適中，燒汁豬腩肉，半肥瘦的腩肉很好吃，燒汁不會太鹹，味道剛剛好香草白汁三文魚什菌飯，三文魚什菌很足料👍🏻三文魚什菌濃郁口感，好满足紅番石榴果汁黑咖啡餐飲另加$5）.兩個餐總共有$116，現金付款不用加一。這一餐整體來說，性價比高，值得推薦給大家…查看更多

首先要讚一讚味道，我與仔仔叫了兩份午餐，我們都很喜歡他的蘑菇湯。意粉的醬汁十分出色，意粉比較粗身，但是不會硬，比較有咬口。仔仔一路食一路讚。午餐仲會包一杯果汁，價錢都只係$60～70 ，CP值相當高。到離開的時候，仔仔一時大意，留低咗副眼鏡，竟然到第二天才發覺。我打電話去查問嘅時候，店員十分友善，立即幫我問吓其他同事有冇執到。放工後我立即去餐廳攞返，當然我都借呢個機會再試吓佢其他嘢食好味道的不單是食物，還有人情味！…查看更多

<蠔灣> ⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 1️⃣ Tia Maraa Pearl $36呢款蠔來自法國，蠔殼微微帶珍珠光澤，咬落去肉質爽滑，鹹香同礦物感中和得好靚！🌊，尾韻仲帶少少堅果清香，唔係每間蠔吧都食到。配上一滴青檸或小小紅酒醋，味道即刻升級！✨2️⃣Josephine $56Josephine 係法國頂級蠔之一，肉質厚實，鮮甜度好高，食落有種奶油感 🧈，再帶微微果香。～ 如果第一次食高級生蠔，Josephine 絕對係 must try！3️⃣Tarbouriech Oyster (Pinky) $56呢款蠔最大特色係粉紅色外殼，好靚影相一流 📸。入口柔和，帶微甜味，海水味唔會太重，反而有種清新花果香，好啱女仔蠔控～ 再加上外形特別，成檯打卡必點款！4️⃣Speciales de claire 2 $52法國生蠔經過「清池養殖」技術，肉質更加乾淨鮮甜，入口爽滑，帶明顯海洋礦物感 ⚡。味道比一般蠔更清澈，啱哂啲想食「純粹海味」嘅朋友。食落清新無比，齒頰留香～5️⃣Gillardeau 2 $68傳說中嘅「蠔中勞斯萊斯」🚘。肉質飽滿厚實，口感 creamy 豐盈，鹹味同甜味平衡到位。啖啖都係海洋精華，食過就知點解咁出名～ Oyster Cove 供應嘅超新鮮！6️⃣北海道帶子 $38/粒生食帶子爽滑鮮甜，帶淡淡奶香味，食落柔和似絲絨咁滑 💫。加少少紫菜碎或檸檬汁，鮮味會更加爆發。價錢平實，食到正宗北海道帶子，真係抵食到爆！7️⃣北海道活赤貝 $78赤貝新鮮即切，貝肉脆口帶微甜，啖啖鮮味，愛食日料嘅朋友一定識欣賞！8️⃣加拿大海膽 $288/板超厚身海膽，入口即化！💛 鮮甜帶少少奶油味～ 配壽司飯或者單食都正到飛起。加拿大海膽 size 大，金黃色澤好靚打卡～9️⃣法式鵝肝多士 (4件) $198鵝肝煎到表面微焦，油香四溢，入口即化 😍。配搭香脆法包，口感一軟一脆，層次感極強。仲有輕微焦糖香氣。🔟 蒜香蜆肉意粉 $238蒜香炒得香氣四溢 🧄，蜆肉鮮味加埋 al dente 意粉，口感超滿足！橄欖油帶少少辣度，味道更加平衡，屬於高質又經典嘅意粉款，清新得嚟超開胃！⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 📍天后水星街28號耀星華庭地下1號舖🚇天后站A2出口,步行約6分鐘🕒Mon-Sun:12:00-15:00,17:00-22:30…查看更多