蕃茄仔

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休息中

最中意食蕃茄既我，講左咁耐終於黎到銅鑼灣呢個蕃茄仔，我地係平日晏就12:20pm 到左，因為間鋪頭比較細加上係放lunch 既時間關係，所以都等左大概半個鐘頭位先入到去 ！ 每枱都有QR code ，可以直接落餐，非常方便佢既蕃茄湯非常濃郁，感覺到係用新鮮既蕃茄熬出黎，唔會有食罐頭蕃茄湯嗰隻假嘅蕃茄味👍🏻👍🏻👍🏻可以自己選擇麵類同埋追唔同配菜，而且份量十足，下次一定會再encore 😋😋1️⃣ 豚三寶 （豬扒、豬手粒、豚肉片）🍜. $78 想食豬🐖，但又有啲貪心咩都想試下，所以就叫佢呢個豚三寶，佢有唔同麵底可以簡既，咁今次就簡左刀削麵😜 值得一讚嘅係佢豬扒腌得恰到好處，唔會話太鹹，同埋佢嘅肉汁都比較淋，不會太韌，加上佢煎香左，但成個感覺唔會太油膩👍🏻 2️⃣ 牛魔王 （牛腱，牛肩） $78咁呢個麵我地就+$8 轉稻庭烏冬同埋追加左一份媽媽手工雲吞 😜. 牛腱都有四大塊，而且又厚切，而且夠牛味，非常足料👍🏻👍🏻👍🏻 湯底十分杰身，但非常好飲，我地都差唔多飲哂咁滯，而且飲完都冇口渴嘅感覺，所以推薦大家去食🍅🍅

上次就去咗Shari Shari對面嘅蕃茄仔Red object ，一試從此愛上🤣🤣🤣🤣🤣🤣好特別好好食！有自家製蕃茄湯底，好濃稠！食完Red Object ,因為繼續想同朋友傾偈就過咗Shari Shari 排隊，消化完就差唔多排到我哋可以食甜品！ 🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳完全滿足吃貨的慾望😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

//黃店·紅蕃茄Red Object🍅❤️//係銅鑼灣唔想食咁heavy，想食粉麵，最後搵咗呢間黃店試下佢個蕃茄湯底，酸酸地應該幾開胃冇咁漏😝星期五晚都幾多人排，我地都排咗起碼大半個鐘🙈餐廳座位唔多，用QR code點餐的😉·💛慢火澳洲和牛腱🥩 $72配蕃茄濃湯刀削麵🍅🍅牛腱有四大塊，厚切又夠腍，好有牛味🐮蕃茄湯好杰，比想像中杰，好似原隻蕃茄打蓉但感覺落咗好多香料，所以蕃茄味冇咁出，不過係好好飲嘅，見到好多客飲哂湯咁濟😛😋我地都飲咗不少🤤刀削麵略嫌唔夠咬口，較為普通，冇出面個啲專賣山西刀削麵咁帶點煙韌有咬口·💛特級安格斯牛肩胛🥩 $70配蕃茄濃湯刀削麵🍅🍅佢嘅牛肩胛份量都唔少，係燒過嘅，食落好香，又夠大塊，薄身，夠腍夠嫩，唔會太老😋個人比較鍾意牛肩胛，因為燒過嘅牛更加香🤤·🌟呢間黃店唔錯嘅，佢嘅蕃茄湯杰杰地帶啲沙沙地嘅口感，鍾意食蕃茄湯一定要試下，想支持好食嘅黃店呢間你都唔會失望🌝🍅

一間以蕃茄湯底出名既鋪頭, 有好多唔同配料同麵類比大家揀~秘製豬扒鮮茄濃湯烏冬 $62 (烏冬額外+$8)佢個湯底真係好濃蕃茄味🍅蕃茄控一定要試!!不過最另我驚喜既係佢既秘制豬扒🤤🤤唔知佢用咩秘制但係好惹味同蕃茄湯勁夾👍🏻同埋好開心佢有得加錢轉我最中意食既烏冬✌🏻

蕃茄控真係唔好錯過今次介紹🤩，book mark左呢間《蕃茄仔》好耐睇到有唔少好評，假日去食排左30分鐘但係值得㗎‼️/餐廳以蕃茄做主題，所有湯麵都以自家鮮茄濃湯做主角🍅 ，配料多達十款，如雞扒、安格斯牛肩胛、厚鰻魚、加拿大豚肉片等等，麵類都有5款選擇呢✨點餐都係掃描枱上Qr code🔍，介面有圖片點餐清晰，但可惜人手應該唔夠等候送餐大概等左30分鐘😅/🥢特級安格斯牛肩胛🐮 $70 配（葛絲+$5）牛肩胛簡單煎香肉味香濃，茄湯每啖都超濃厚，酸酸甜甜，開胃得來唔會太酸，眼見蕃茄湯底保留一些茄蓉，所以口感更濃郁，葛絲質感類似薯粉QQ軟彈，湯底夠厚身所以每條麵條都掛力十足💯/🥢炭烤風味雞扒🐔 配 刀削麵 $62 雞扒烤得超香脆好惹味🤭，茄湯都是一樣香濃，刀削麵麵質彈牙，每碗麵份量都好大碗食完飲埋個湯超級飽！好滿足🥳/🔅要留意餐廳有落場時間，三點幾就截左人龍啦～

一直bookmark咗佢好耐，知佢黃店加我好鍾意茄湯，今晚諗住早啲去排隊，點知6點頭已經好多人😢 但為咗食我願意一戰！排隊嘅時候已經決定咗要食牛魔王刀削麵，再加淮山，而朋友就試炭燒雞扒，咁就可以試哂兩款大熱主食🤩一嚟到個碗好大，湯已經望到絕對唔係好似水咁，而係茄蓉咁，一飲已經超滿足！ 調味又剛剛好，刀削麵好有咬口，又掛湯，大推！到餸方面，牛魔王好出色！勁濃牛味又唔韌，雞扒都係香脆同滑真係好好味！淮山正常發揮爽口啦，成件事好夾好滿足，我最後清哂啲湯😚😚 蕃茄湯為我嘅星期日畫上一個完滿句號！希望大家都繼續支持黃店！

—炭烤風味雞排 ($62) 個雞皮煎得脆脆地🥰令個雞食落去口感豐富d😝個雞雖然份量唔係好多😬不過個雞都幾滑🙈一d都唔鞋😋麵方面有上海麵🍜刀削麵🍲葛絲🍝同烏冬選🍥小編今次選左葛絲😋 麵質好滑好彈牙😍吸塞d番茄湯🤭所以會食到好飽😂至於個番茄湯偏向西式番茄湯🙈番茄味都幾濃🍅酸酸甜甜🤩唔錯😆小編將碗湯飲曬🤫—豚三寶($78) 有豬排🥩豬手同豚肉片🤪份量都唔少😛個豬排最推介🤓唔會煮得太老🤭都幾有豬味👍🏻 豚肉片都幾滑身🤪不過唔係好特別😚性價比都偏高🤗—Lunch time 好多人食😪小編去過日排左大概一個鐘🤦🏻‍♀️ 所以想試嘅大家最好預留多d時間🙆🏻‍♀️ 雖然唔錯不過又唔係好特別😂值唔值得排一個鐘就見人見智啦🤭落單係直接scan QR code🤓 都幾方便😜—價錢： 💋💋💋💋味道：💋💋💋💋💋抵食：💋💋💋💋環境：💋💋💋💋. ——地點：蕃茄仔 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣希雲街5號地舖營業時間：12:00-16:00/ 18:00-21:30.—

蕃茄仔Red Object係滑蛋仔嘅銅鑼灣分店，剛開業個陣我哋已經bookmark左，今次終於黎食啦🤤我地係下午三四點嘅時候嚟，完全唔使等位😛佢哋嘅主打係自製蕃茄濃湯麵，麵底選擇都唔少：上海麵、刀削麵、葛絲、和風白麵或烏冬。•🥢 牛魔王 (刀削麵) $78自家蕃茄濃湯真係「湯如其名」，好濃！有濃郁嘅蕃茄蓉同香草味，感覺似西式蕃茄濃湯，同一般嘅蕃茄湯唔同，但一樣令人一啖又一啖咁飲晒😋牛魔王包括2件牛腱同2件牛肩，牛腱好淋，同蕃茄湯同好夾！而牛肩就薄薄一片，所以唔嚡 ，牛味超級濃🤩麵底今次揀左刀削麵，刀削麵好有咬口，而且皺摺位仲掛到好多湯～•🥢 秘製金黃鰹魚蕃茄清湯冷麵 (稻庭麵) $89呢個超級有驚喜，而配料同主食都擺得好精緻🤩鰹魚蕃茄清湯比想像中竭身，所以啲麵可以輕易掛滿汁～味道方面好有驚喜，雖然無咩蕃茄嘅顏色，但食落好香蕃茄味，然後帶點鏗魚的鮮甜，整體好清新，值得一試！🤩😋配料係細細碟咁放喺旁邊嘅小層架，可以按個人口味落，個人最鍾意就係胡麻同埋炸乾蔥😛放喺麵條上面嘅慢煮雞胸絲好嫩滑；柚子胡椒醬稍為太濃味，所以只係用咗黎點雞胸絲食；稻庭麵好扁同幼，但幾滑幾煙韌，其實有啲似素麵同稻庭烏冬

🐔炭烤風味雞扒稻庭烏冬$62+$8 （8.5/10）⁣蕃茄湯質地超杰身👀，味道酸酸甜甜，係好自然嘅蕃茄原味🍅再帶有一點香草味🌿，唔知係咪用40個蕃茄煲嘅哩🤭🌝？⁣份量超大，烏冬煙韌、掛湯🥰，入口啖啖蕃茄鮮味；雞扒煎得好香又夠嫩💖，仲有陣炭燒添，cp值最高。⁣⁣🐮牛魔王葛粉（ 8.5/10） ⁣湯都係一樣蕃茄湯🍅，牛魔王入面有牛𦟌同牛肉🐮。牛肉中規中矩，但牛𦟌勝在厚切有口感😍。葛粉Q彈，掛湯能力都ok但唔會好似上海麵咁索哂湯😬。⁣⁣蕃茄嘅味道唔錯，👦🏻略嫌定價有啲高，同轉麵要加錢/加飲品有啲貴，位少同窄左啲，哩點大家可以自行斟酌😗。⁣

今日出左銅鑼灣特登想搵間平靚正嘅黃店食，見到蕃茄簡直即刻心心眼Happy Friday 7點半左右去到等位，都等左大約半個鐘，出面都有兩張長凳可以住等👍🏻個人偏向貪心，鍾意食d大滿足嘅野😋，所以叫左豚三寶，有豬手、豬扒同豚肉片配刀削麵。想講佢地個豬扒好正，煎得好香好淋，有事先前理過，超加分啊👍🏻👍🏻 因為有時出面有食到嘅豬扒都好乾好in，呢到完全無。但相反豚肉片同豬手就稍為失色。肉片有少少乾同埋豬手唔夠入味，不過豬手都好淋，好易咬，食嘅時候完全無須掙扎朋友食嘅係炭烤風味雞扒，雞扒完全無油膩感，但相比豬，我更鍾意食豬扒。因為出面好少食到有心機嘅豬扒湯底方面，超濃郁，啖啖茄蓉咁，食得出新解蕃茄攪拌，無加太多茄汁茄膏調味，清新健康。朋友覺得蕃茄湯同刀削麵唔太夾，可能烏冬會正d🤣

係銅鑼灣忽然間想食下蕃茄面 女友就提起依間去到要排十個到 鋪頭大約20個位等左10-15分鐘就入左去 不過要坐對街窗口位我地叫左個豚三寶同埋雞扒既刀削面雞扒刀削面係最平果個 $62扒煎得夠火喉 唔錯湯底都幾純係蕃茄煲出黎無咩落茄醬果啲野食落唔算係好濃好濃 因為無落果啲extra調味在場好多人都飲晒啲湯豚三寶係豬肉片 豬扒 豬手同女友交換左舊豬扒黎食 好味過雞扒好多😂林林地 火喉同樣好如果下次食的話會食齋豬扒刀削面👍🏻

開店唔係好耐但晚飯時間門口總有人排緊隊，等咗大概10分鐘就入得🤓店舖主打蕃茄湯底，配料有十幾款選擇，連冷麵都有👍🏻店舖位置唔大，只有約七張檯，但裝修都幾別緻，坐得夠舒服😼餐廳採用電子落單，點餐過程都好簡單，仲有圖可以睇😎🥢自家鮮茄濃湯/牛魔王/韭菜雲吞/刀削麵 $101蕃茄湯好濃味，一啲都唔酸仲甜甜地，仲有啲蕃茄蓉，食得出係真材實料🤓 牛腩同牛肩份量唔少，牛腩夠腍，牛肩肉雖然薄但煎得好香，好好食🤤 刀削麵亦好掛汁。韭菜雲吞不過不失，因為湯底已經好濃郁，所以加埋一齊食唔係太食到韭菜味。🥢自家鮮茄濃湯/炭烤風味雞排/淮山/葛絲 $77雞排外皮燒得好香脆，但肉質仍然好嫩滑juicy👍🏻如果唔想食太飽可以試下葛絲，食極都唔覺膩，仲好清爽同吸湯😻 一開始食幾啖有啲後悔，覺得葛絲唔太夾個湯但食食下又覺得幾好食🤣 淮山好爽脆，但唔吸湯所以就只係食到佢原本嘅味道。一碗麵嚟講價錢唔算平，但勝在用料講究，如果未試過絕對值得一試🤓

今日黎到銅鑼灣希雲街，一聽個名就知係以蕃茄為主打的餐廳。我在星期六的中午到達，大概排隊排左大約半個鐘，值得稱讚的是店舖都很貼心放了2張長椅。店舖環境較狹窄，大約只有10張枱，枱與枱之間也算近。環境非常乾淨，當顧客離開後，店員會用清潔劑清潔枱面。採用自助式下單，只要scan 枱面既QR code 就可以睇到menu，頁面設計簡單，清晰易明，並附上食物圖片，跟著step by step 便可。食物選擇唔算太多，但都有齊豬、牛和雞，麵款都有5款可選。若覺主餸不夠，都可以另加8款健康配菜。特級安格斯牛肩胛刀削麵（$70）湯底跟外面的蕃茄湯很不同，是很杰，很濃郁，帶點微微酸味，食得出落左好多蕃茄去煮。一共有4片牛肩胛，經過微微燒過，很重牛味，不錯。刀削麵側較硬身，掛湯力不太強。慢火澳洲和牛腱上海麵 （$72）牛腱煮到很軟身而不失口感，同樣地牛味也很濃，我比較喜歡上海麵，掛湯力比刀削麵好。總括來說，湯底和餸料味道都不錯，但可惜麵、餸和湯底不夠融合一起，再者，整碗麵調味好重，食完後都頗口渴。🔸🔸🔸🔸🌟價錢 - 6/10 🌟回頭指數 - 6/10🔺地址: 銅鑼灣希雲街5號地舖

🔅 #hkfoodmap銅鑼灣🔅 #hkfoodmap其他.𝐹𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 𝑢𝑠 𝑎𝑡 𝑖𝑛𝑠𝑡𝑎𝑔𝑟𝑎𝑚 𝑓𝑜𝑟 𝑚𝑜𝑟𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑💛.湯底入面啖啖茄肉 偏濃稠～好香兼且酸酸甜甜 淡淡香草味其實稠到有小小似蕃茄醬但唔會漏😛每條麵都吸到湯汁🤤最後差不多飲曬成碗 都無點口渴💯特級安格斯牛肩胛 煮得好入味～完全唔會韌 呢個價錢黎講油脂分佈都好平均🐮而且牛味濃😇慢火澳洲和牛腱肉質嫩滑軟稔～牛味一樣香濃👍🏻一到食飯時間呢度就排曬隊🤪店內座位唔多 大家都要預番時間等位呀～

餐廳主打超級濃郁的蕃茄🍅湯底， 睇到人地📸好吸引想試好耐😍，今次終於同大家一齊試食下💁🏻‍♀️👉 自家鮮茄濃湯配芝士雞肉烏冬湯底食得出好足料又冇落味精，味道有少少似濃版羅宋湯🥣再加入蕃茄蓉🍅，比一般坊間的蕃茄湯底更加濃郁掛面，本人就覺得似汁多過湯Tim 🤣芝士雞肉就不過不失，芝士🧀有用火槍輕輕在表面燒過， 令芝士雞肉更有層次😌 但係味道就不過不失，有少少🤏偏乾🙈👉 自家鮮茄濃湯配牛魔王烏冬湯底同上面個個一樣都係咁好味， 點烏冬/刀削麵吸汁的麵條就最啱啦😋 而主角牛腩及牛肉軟淋入味， 又幾好食👍🏻P.S: 餐廳以自助形式點餐🍜， 自己係枱面Scan QR Code 落order📲就可以架啦😚