蕃茄仔

營業中

休息中

久仰蕃茄仔嘅自家製鮮茄湯底好出色，終於有機會試到啦！今次叫左炭烤風味雞扒鮮茄湯烏冬🐔🍅雞扒肉質嫩滑，雞皮燒到又脆又香！見好多食評都寫豬肉好食，但我個人都好推薦大家簡依款呢！自家鮮茄湯底果然名不虛傳，可以食到有蕃茄蓉係入面，而且無人工味精味，每一啖都有濃郁茄味係口中徘徊，不知不覺飲曬成個湯！食完之後都無好口渴嘅情況出現，真係唔錯。店舖唔算大，今次係平日開鋪時間到，岩岩好順利有位坐，但一坐低已經見到出面開始排隊，食完行出鋪係排緊長龍！所以黎堂食嘅話建議大家要預留時間等位呢。

今次嘗試去食一間主打蕃茄嘅餐廳🍅甫入店內已經聞到一陣好濃郁嘅蕃茄香味 呢間係一間主打蕃茄湯底嘅餐廳 而且我都好鍾意食蕃茄湯底烏冬 所以今次一於嘗試一下佢哋並唔係用人手點菜 而係用手機app 一開你會見到佢哋嘅招牌主打-炭燒雞扒濃湯烏冬 所以我就叫咗一客來試佢哋嘅招牌菜真係名不虛傳 雞扒富有炭燒香 蕃茄湯底非常濃郁 你差不多可以食出蕃茄肉 (聽聞每日佢哋用上30公斤蕃茄來熬湯) 至於烏冬方面 佢哋選用左日本稻庭烏冬 非常彈牙爽口 三樣配搭起嚟非常絕配如果各位有興趣嘗試的話記得要着深色衫 因為今日本人去食嘅時候係着咗白色T恤 一不小心好容易就會弄到蕃茄湯彈到成身都係😅

銅鑼灣希雲街，就出名多嘢食㗎啦，今次試咗一間小店叫做番茄仔，估唔到又真係十分之有驚喜。顧名思義，呢間舖頭主打嘅當然係佢哋嘅蕃茄濃湯。今次叫咗一碗牛魔王番茄濃湯麵再加咗幾片雞胸肉。先講下個湯底個湯底，佢個湯底真係名副其實鮮茄濃湯。差唔多去到撈麵嘅程度，十分香濃。 佢嘅牛肉亦都十分有口感，肉味好香。另外佢嘅雞胸亦都有驚喜，佢砌咗薄片之後，煎香咗少少，唔會好似平時其他地方雞胸有好難咬開嘅感覺。唯一美中不足嘅就係店內唔供應清水，食咗咁多濃味嘅嘢有杯水飲下會好啲。

「話說」噚日(25/8)一心諗住去幫襯早幾日喺廣告見到嘅RED OBJECT 🍅✨，點知去到鋪頭先知原來當日傍晚有拍攝活動，已經收左爐，我即時笑笑口咁講：「🤣我咁遠由新界碌過黎，就係想食你嘅野，竟然要我飲恨！咁唯有下次喇！」，正當我推開門出左去，死死地氣去隔離買雞蛋仔嘅時候，有個店員追出同我講：「師傅話你咁遠過黎，點都整埋你果份。」，我非常感動，立刻衝番入去攞張外賣紙同女神商量一下，然後叫左兩個伴麵上車食，分別係「 特級安格斯牛肩胛」同「 西班牙墨魚伴櫻花蝦」(你懂的，喺車度食湯類嘅野，有D論盡)。YUMMY!!，一個字：好食，麵係爽嘅，牛肉唔靭好夠味，墨魚又彈牙，同埋最重要喺伴麵嘅汁，少少辣， 好鬼惹味，整個配搭令人覺得好有驚喜。。一間有"人情味"同埋"嘢食好味"嘅💛店，真心值得推介，睇下幾時有時間，試埋佢哋其他嘢先。。。

因為疫情關係，真係少左好多行街拍拖既機會。今日好彩大家都放假，男朋友帶左我去食一間係銅鑼灣超有驚喜既蕃茄麵!!我地分別嗌左❤️秘製金黃鰹魚蕃茄清湯配稻庭麵 ($98)💙特級安格斯牛肩胛配刀削麵 ($70)❤️秘製金黃鰹魚蕃茄清湯配稻庭麵最值得讚既就係冷麵汁，酸酸甜甜，個味道好特別，食得出有鰹魚既鮮味。而冷麵汁質感好似啫喱咁，所以冷麵可以完全掛起冷麵汁。其他配料有 (胡麻、柚子胡椒、紫蘇、梅子金茄、炸乾蔥) 可以隨意放落去冷麵汁入面，個人覺得加埋配料真係再好味d😋可惜冷麵既份量有d少，食完都唔係好夠~💙特級安格斯牛肩胛配刀削麵刀削麵好彈牙，牛肩胛好軟~本身呢兩樣食物就好配合，加埋超濃既蕃茄湯底，整體味道好perfect~等候時間:我係午市既時間排隊，大約等左一個半鐘先排隊入到餐廳，好食既餐廳係要俾少少耐性啦~

呢間新開既港式蕃茄小店，味道令人一試難忘，鐘意蕃茄湯底既朋友，一定唔可以錯過😋 祕製蕃茄湯底特別濃郁，有好多蕃茄蓉，酸甜適中，而慢煮牛腩亦好嫩口入味，配上吸哂蕃茄湯既葛絲，已經無咩嘢可以挑剔😻 另外既冷麵亦係另一個賣點，冷麵跟上好多唔同既配料；梅子金茄、柚子胡椒，胡麻等，而麵底就配上雞絲肉，放入清甜既祕製清湯，清涼開胃，大熱天時食就岩哂～ 由於呢間小店大受歡迎，大家記得預留時間排隊同多多支持啦💛💛

今日同朋友嚟到蕃茄仔 一直都好想試但好少機會可以過到嚟銅鑼灣呢邊 好似一嚟到嘅時候見到門口好多人 但係都冇阻我哋食蕃茄仔嘅心！見到門口大概有10個人左右 但係我哋等咗大概半個鐘都有得入去啦 之後我哋就坐低 店員就是我哋可以用QR code嚟點餐！真係非常方便 喺疫情期間仲可以減少人與人之間嘅接觸真係非常好！ 我哋兩個都叫咗千里烏龍茶 ，烏龍茶茶底龍得來又唔會苦 咁落去甘甘地咁 個種回甘好舒服 而且一啲糖都冇件事就變得好健康！我就叫咗炭烤風味雞扒刀削麵 飲咗啖湯覺得個蕃茄味真係好濃厚 仲食到啲蕃茄渣添！ 雞扒超級滑而且仲雞味十足！皮脆脆地咁 呢個組合10分好 刀削麵亦都非常掛湯 令到你淡淡都食到啲蕃茄湯味咁！份量都10分足夠 細食既我仲食唔晒添😂朋友就叫咗麻醬牛肉拌麵！上到嚟嘅時候我哋都好驚訝竟然會係麻辣醬而唔係芝麻醬😂但係呢度嘅麻辣醬都10分出色 麻得來又唔係話真係好辣 我都係有嗰種花招嘅感覺喺度麻痹你嘅嘴 啲牛肉就10分香亦都好重牛味 將啲麻將撈埋落個面度10分惹味 朋友勁快就K.O.左😂😂😂😂次有機會你講到呢邊食飯一定會再食呢間蕃茄仔啊！

咁啱喺銅鑼灣行知道希雲街附近有好多餐廳 小店所以行咗過去睇吓有咩食咁啱經過呢間食蕃茄麵嘅餐廳覺得都算幾吸引又係黃店所以就入咗去試吓. 餐廳唔算好大 應該翻到十幾二十個人枱與枱之間嘅距離都唔多 .餐廳Menu嘅選擇唔多都係蕃茄湯底 然後可以揀面底 (得2個選擇) 然後就係要咩餸. 今次我哋叫咗一碗鰻魚飯茄面 令一碗就係牛嘅蕃茄面我哋都揀咗刀削麵. 一嚟到淨係蕃茄湯底嘅色澤已經好吸引而且好餓嘅時候見到咁大碗麵冒曬煙 即刻食慾上升😋😋😋😋食落去個刀削麵同埋蕃茄湯底好夾而且湯入面有擺啲新鮮嘅herbs 令成個湯底更有層次感蕃茄湯嘅味超濃郁！濃郁得來又唔似平時出面啲蕃茄湯底咁樣完全冇好似加咗茄膏or用罐頭蕃茄嘅嗰種感覺咁！聽說佢哋每日都用30斤嘅蕃茄來熬湯😍😍好用心🥰而且佢哋嘅價錢都唔係太貴平平哋60幾蚊都有一碗！而且份量都算幾大. 咁有質素嘅黃店大家都要去懲罰下！💛💛💛

見好多人介紹呢間蕃茄仔於是同男朋友黎試下，我地大約12:15到，已經係出面見到有小人龍，係外面等左20分鐘左右先入得，等既途中可以scan定QR CODE落定單先，一入去到再scan埋臺上既QR CODE 就會完成落單👍🏻我嗌左個特級安格斯牛肩胛，簡左葛絲😍😍男朋友試左豚肉片刀削麵。個人覺得我個個好食D，d牛燒過好好味而d面都索曬d湯，湯都好濃feel到係有d蕃茄蓉，加埋d乾蒜好正，份量都幾大份！👍🏻👍🏻不過就係索曬d湯所以d湯好快消失😂😂鐘意食蕃茄既朋友唔好錯過！🥰

聽過呢間店一段時間，收到不少好評，也不知道原來正正係以前京都班戟的所在地。蕃茄仔 ，同深水埗嘅番茄師兄一樣，以一心一意做好蕃茄湯底做主題。Red Object ，你應該明白名字背後的意思，唔明嘅，我都唔需要再解釋，大個道不同不相為謀。以object 來做主打，當然引來一班人來朝聖。番工時間，見完客，一個人來食飯，可以快食完快走。不過下午兩點，都要排隊，可見呢個經濟圈嘅消費力幾強。冇辦法，舖頭唔大，而且餐廳都算係慢工出細貨。餐牌非常之簡單，同日本的小店一樣，選擇精挑細選，最搶眼的，當然是以自家鮮茄濃湯底作主角 。主角有多種，例如雞扒、牛腩、牛魔王、鰻魚、豬扒、豬手、豚肉、鴨，應有盡有，隨你喜歡乜嘢主菜。主食方面你可以選擇選上海麵、刀削麵、米粉、烏冬，特別的有和風白麵和葛絲。以電子點餐，係呢個時候，顯得非常之方便而且衛生。我選擇了牛魔王雙拼，已牛腩和牛肉為主角，加上了鮮淮山同嫩肉雞胸。飲品相對來講冇乜特別，我只要了有氣的凍飲品，配合勁熱天氣。先試試個湯，鮮茄嘅濃度以新店來說，非常不錯。反而覺得最正嘅係個鮮淮山，吸盡蕃茄湯嘅味道。牛肉和牛腩都幾好，雖然冇像番茄師兄以閹牛做主角，但牛味還是很濃

之前成日係網上見到人介紹依間蕃茄仔, 想試好耐啦, 今日收工係附近, 因為疫情關係冇得堂食, 就決定去買個外賣~好記得依度既番茄湯底好不得了, 話係用左30斤新鮮番茄, 洋葱, 蒜頭同埋其他香料, 熬足3至4小時再攪碎隔渣而成, 平時去茶記必食茄湯既我梗係即刻BOOKMARK左啦!去到店先知原來係一間小店, 座位都唔多, 簡潔企理。外賣PACKING唔錯, 夠穩陣, 番到屋企都冇出現漏/瀉既情況。特製安格斯牛肩胛番茄濃湯烏冬( +$8烏冬 +$8秋葵)打開包裝見到表面鋪滿牛肩胛, 牛肩胛大塊賣相吸引, 食落好濃郁牛香, 唔係普通貨色。主角蕃茄湯果然堅料, 湯頭濃稠度高, 入面仲保留左D茄蓉, 飲落味道天然, 好重番茄香, 烏冬係平時食開口感煙韌既稻庭烏冬, 表面沾滿湯頭, 另外自己加左煎香左既秋葵, 正! 秘製豬扒番茄濃湯上海麵秘製豬扒都好有驚喜, 睇賣相似係用燒既方式, 食落表面有焦香, 而且肉質出奇地彈牙軟嫩, 加分! 依個就揀番上海麵, 麵身較粗有少少波浪紋, 所以掛湯能力好強, 而且本身就係跟上海麵, 唔需要加錢, 配上依個咁濃郁既茄湯真係絕配。外賣既質素都令我咁滿意, 我相信

Take out series from @softeggsboy new shop - red object!! Highly recommend their beef in two ways w/ specialized noodles in 🍅 soup! The beef was moist and soft, tomato soup without MSG & indeed, very high quality. The soup was still hot even when I travelled for a while to get home. Not to forget to mention about their take away packing was super well done as they helped me up separated the soup with the noodles to avoid soaking up. Very considerate!! Will also be back for their cold noodles ne

下午時分大排長龍, 所以外賣帶回家吃~ 餐廳外面放了一張長凳, 讓客人坐着等候進入餐廳進食, 是貼心的表現呢! 主打自家製鮮蕃茄濃湯🍅, 鮮茄營養多, 是健康的湯底。麵類款式多, 有和風白麵、刀削麵、上海麵、稻庭烏冬等等。//炭烤風味雞扒配刀削麵 (加秋葵)//蕃茄湯底很濃稠, 味道鮮甜, 不會是水汪汪的那種, 裡面還有蕃茄蓉。湯底還有蒜蓉香味, 味道有層次。刀削麵有微微彈牙的口感, 掛湯力高, 充分吸收到湯底的味道。烤雞扒肉嫩, 幾juicy, 上面佈滿炸蒜粒。//特級安格斯牛肩胛配稻庭烏冬//安格斯牛肩胛的牛味夠濃, 肉質腍嫩, 烏冬煙煙韌韌, 吸收到蒜蓉及蕃茄的味道。

喺Openrice見到佢哋嘅湯底好吸引，今日出開銅鑼灣，決定要去試下。可能因為疫情，少咗人堂食，所以都唔駛等好耐就可以入座。叫左炭燒雞扒另加配豆腐，麵底加$5轉左葛粉，見到網上食評話葛粉好味，所以毫不猶豫就揀咗佢。湯底: 超濃厚，好夠味。雞扒: 燒得好嫩好香，塊皮烤到好薄好脆，平時唔食雞皮嘅我都食晒。豆腐: 好滑但又唔會一夾散。葛粉: 好QQ，吸哂啲湯，好好味。成碗麵全部食材都配合得好好，仲有其他餸同麵都好有興趣試，一定會再嚟幫襯。小店好乾淨，員工都好親切，埋單嘅時候都有問下我啲嘢啱唔啱食。咁好味，梗係啱食啦。

今日放工肚餓，有朋友之前介紹過這間良心小店，有時間就去幫襯下！在希雲街，店外有長椅讓客人坐下等位👍🏻雖然地方唔大，但舒適乾淨的環境，加上簡單設計及防疫隔開的膠板，讓客人食得開心又放心每張枱有餐牌及QR code，可以用電話落單，環保又快捷方便，選擇有湯底、是日午餐推介、麻醬拌麵等等，更有花茶飲品，好豐富健康的餐廳我當然點了自家製番茄濃湯，這個是必試的！酸甜健康又營養美味的番茄濃湯底好多茄蓉，香滑甜美，好適合夏天喔主菜可選牛、雞、豬等等，我就選了特級安格斯牛肩胛，這個多片的薄薄牛肩胛，咬口及牛味都一流，好香好正!可以自己加配菜及粉麵類，我今次的上海麵掛汁又口感剛好，份量又足，好滿意；也可走蔥走蒜等貼心的服務，飲品也可自己選擇，有花茶、特飲、果汁、汽水等，好多好吸引