蕃茄仔

營業中

休息中

經友人介紹去到銅鑼灣這間專食蕃茄湯底的餐廳，店內主打番茄湯麵食，有很多配料和麵類可以選擇，鍾意蕃茄的你一定不可以錯過！————————————————特級安格斯牛肩胛 配葛絲 $72+5由於走青關係，所以只有幾塊牛肉，吃到最後因為沒有配料，有點吃不下，還剩了一點麵，未能把它吃完。但不得不說牛肩胛很重牛味，一點也不會覺得乾，是好吃的牛肉。葛絲+$5的口感比較像是很幼的紅薯粉，有興趣的朋友可以一試。不過對於我來說番茄濃湯的香草味比較重，如果給我選擇會更喜歡鮮一點的蕃茄湯。芝士雞肉 配上海麵 $70這個配料在門外的餐牌上並沒有顯示，只有在點餐時才會發現，所以名字我也不太記得，雞肉很香是芝士味也十足，可能是因為有用火槍燒過的關係，不吃牛的朋友也可以嘗試下雞👍🏻個人認為上海麵比葛絲更吸湯底味。———————————————環境：👅👅👅食物：👅👅👅性價：👅👅👅👅服務：👅👅👅👅地址📍：蕃茄仔 (銅鑼灣)銅鑼灣希雲街5號地舖

呢日黎銅鑼灣有嘢做上網搵見到有呢間餐廳就嚟支持下點知嚟到太早食唔到原來12點先開門😂唯有去行陣街番黎😆自己用手機落單 方便快捷碳燒雞扒蕃茄濃湯 配上海麵雞扒食得出唔係普通嘅煎雞排雞扒啖啖肉 冇騷味60幾蚊一個lunch價錢算中等無包飲品 需要飲嘢可以另外再加錢配另外再叫咗個牛魔王 配手工麵手工麵有少少失望 硬咗啲牛肉同牛腱都有驚喜 牛味濃 牛腱厚身唔韌軟熟湯底都好有誠意 係番茄蓉 甜甜酸酸店面唔大 12點零鐘出面已經排長龍 想食真係要早點到整體來講食物質素都中上價錢合理 如果有杯熱茶就好

今次就去左銅鑼灣新開冇奈既「蕃茄仔」試下佢出名既🍅湯，中意食蕃茄既人真係要試下啦😍，因為佢既番茄湯係用上 30 斤番茄，再加上豬骨、西芹、洋葱和香草熬煮！⁣⁣▫️炭燒風味雞扒蕃茄上海麵（推介）($62)⁣首先令我驚喜係佢既雞扒，岩岩燒起，而且真係好有炭燒香，香脆多汁。另外就係佢湯底勁濃厚，入面啖啖都有蕃茄蓉🍅 真材實料呀！⁣⁣▫️特級安格斯牛肩胛蕃茄稻庭烏冬 ($70/轉稻庭烏冬+$8)⁣食到牛肉係靚牛，有牛味，但份量偏少，得好薄既3片🐂，同埋烏冬都無想像中彈牙，不過配佢嘅蕃茄湯都一樣好食。⁣⁣總括嚟講味道真係好食😋，特別係個湯底真係好濃蕃茄味，一定會飲曬佢。不過份量真係唔多，食完都未到飽甘感覺🥶。⁣同埋注意佢店鋪較細，等位需時，好似我地果陣就廢事等買外賣去左公園食😂⁣

自細已經好鐘意食蕃茄，一聽到個店名就想黎試！-炭烤風味雞扒刀削麵 $62個蕃茄湯底好濃郁，有啲澀，唔知一個湯底用左幾多個蕃茄黎整呢？整體個湯同個刀削麵幾夾，加埋塊炭香雞扒啖啖肉，食完超滿足飽！

⿻⿻ 番 茄 仔𓏲𓏱𓏭𓏭銅鑼灣希雲街真係好多餐廳 今次去試嘅係人氣番茄麵店Red Object ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )鋪頭細細 唔超過二十個位 就算唔係lunch time去都要排隊 不過好在係快餐唔洗等好耐～ 鮮茄濃湯有唔少配料可以揀 牛肉、豬肉、雞肉、鰻魚 連煎鴨肉都有 仲可以搭配自己中意嘅麵款 上海麵、刀削麵、烏冬等唔少選擇試咗安格斯牛肩胛同輕煎三味鴨 薄切嘅燒牛肉都幾軟熟 煎鴨肉份量幾多 唔會有鴨騷味 肉都唔鞋幾好食番茄湯底無論係顏色定味道都好正 濃得嚟唔會有茄膏嘅感覺 都唔會太鹹 麵底揀咗刀削麵 頗有咬口 𓎩𓏲𓏱𓏭𓏭特級安格斯牛肩胛鮮茄濃湯刀削麵 $70輕煎三味鴨鮮茄濃湯刀削麵 $82

已經少出去食，仲咁懶，而家先po上個月食既XD呢間就係我一直都好想試既蕃茄仔，佢望上去個湯好鬼“杰”但飲落又唔多係...我總覺得差緊尐野，蕃茄既酸唔夠出? 因為始終係鹹點，如果用太甜既蕃茄，我覺得怪怪的... 所以好似唔夠蕃茄酸咁我地叫左牛肩胛同應該係牛腩，兩個牛都好食,有陣好香既脊燒味，牛味都重同出都係配烏冬，烏冬應該係用乾身既，所以食上去比較“黏”，定還是個湯掛哂上去呢？總括黎講係好食既，只係我個人會喜歡番茄師兄，雖然師兄無阿仔咁“杰”，但就有個平衡係到，但兩者個蕃茄味都出架! 各有各好，要睇個人喜好，同一下係想要邊一種既湯底

一直都好想試呢間良心小店佢地主打自家製既番茄濃湯湯底😍毒毒的我去開cwb就自己食🥲平日中午去都有5-6個人排緊隊店內座位唔多 出奇地等左一陣就入得🥰
🥢自製鮮茄濃湯底牛魔王($78)葛絲(+$5)
湯底超級濃稠! 好杰身 啖啖番茄蓉🍅番茄味濃郁 帶微酸 食得出係用新鮮番茄去煮 不過我都係中意冇咁酸既番茄湯🤣
配搭香蔥, 炸乾蔥同香葉 略嫌乾蔥太多 有少少影響左個味
麵底有5款選擇 我就揀左葛絲 好掛湯😋揀左牛腱同牛肩 牛腱軟腍 牛肩係薄片 輕輕煎過 兩款都牛味濃郁😍 比番茄湯更為出色😆🍵千里烏龍 ($20)茶味清香 滲出甘甜 味道獨特🍃甘香味會留係口入面久久不散中意回甘味重既朋友可以一試
我自己對呢種甘香味就麻麻啦🤣

呢間一直都好想食，但次次去親都排晒長龍，食唔切🥲今次終於揀岩開舖嘅時間去！開左一陣已經好快滿左，出面排晒出龍🤧舖頭入面唔算多位，所以等嘅時間會長少少加上用QR code落單，會有少少technical issue，未必收到張單，所以都要check真啲🤡==============================🍅蕃茄仔Red Object @softeggsboy📍銅鑼灣希雲街5號地舖⏰星期一至日 12:00 - 16:00, 18:00 - 21:30==============================1️⃣【豚三寶配葛絲 (+$5) 】$83豚三寶即係豬扒、豬手粒同埋豚肉片，令到成碗面視覺上好豐富😳個湯底就係好濃嘅番茄蓉加番茄湯，作為番茄愛好者，完全係心心眼左😍貪得意試下咩係葛絲，果然無揀錯，食落好似薯粉咁，圓形，軟淋淋咁🧐豬扒都有一定嘅厚度，食落唔係成口脂肪，而且好爽口好入味😋豬手粒切到細細舊咁，好方便食，唔會食到好麻煩😌佢啲肉質好淋，完全唔會煮到好老，骨肉容易分離，好少會食到呢啲咁分明嘅豬手😳重點係－食唔到有豬毛－呢個真係好重要，感覺上都乾淨好多😭豚肉片亦都煮得好出色，無挑

呢間「蕃茄仔」想嚟試咗好耐，但啱啱新開時實在太長條隊所以有好幾次都忍痛離隊。尋日12 點到等咗十分鐘左右就入到啦！叫咗牛魔王同豬扒蕃茄湯底，兩個都好好味牛魔王有幾款牛肉都係屬於好淋，而豬扒先煎到香口，加埋佢哋好排汁嘅麵，湯底係食到大量蒜頭同蕃茄炒出嚟又濃又杰杰哋身嘅質感 加埋啲蔥花同一塊羅勒好調到成個湯精華出嚟！另外加咗杯茶，只係普通茶包加水，正正常常。

睇到menu只有一款湯底既食店真係好夠guts!佢一定係好有信心個湯底係最出色！ 而我咁啱對蕃茄湯係好有要求，所以對蕃茄仔既湯底好期待～照燒雞扒上海麵。 8/10基本上燒雞扒係好難唔合格架，但佢既雞扒的確燒得唔錯，唔會太燶，而且醃得啱啱好，唔會太咸，個雞皮仲脆脆地 重點係個蕃茄湯度： 湯底係我試過最濃稠既蕃茄湯，大量蕃茄蓉，令到碗麵好似水份唔多咁，有啲似撈麵（個人喜歡多返少少湯👅）但味道又適中喎，唔會太甜或太酸！係一碗合格既蕃茄湯！玫瑰烏龍茶。 7/10茶包揀得唔錯，但如果大杯啲就好了～

･:*+. 𝑟𝑒𝑑 𝑜𝑏𝑗𝑒𝑐𝑡蕃茄仔 !¡ #mkeats_cwb #mkeats_yellow______________________________* 好enjoy 佢哋嘅背景音樂 全部/大部份都係香港本地歌手嘅歌曲 🥰💛* 鍾意佢地唔用紙落單 scan qr code 方便快捷好多 又可以慳紙 🌿😚 ꨄ 自家鮮茄濃湯 跟刀削麵；炭烤風味雞扒 ($62) 蕃茄湯底非常濃郁 好正！🥰🍅 同埋好鍾意佢哋嘅刀削麵～口感煙韌爽口 🤍雞扒就普普通通🙈 attention tomato loverzzz!🍅 love their tomato soup base as it is super rich and thick ! don’t expect fresh tomato i think they used tomato paste 🤔 nonetheless i think their soup base is v acidic and appetising hehe (●’◡’●)ﾉtheir sliced noodles are impressive as well! it h

次次經過見到大排長龍就放棄左，今次開門前10分鐘排隊，一開就入得！————————❦ 豚三寶刀削麵 (豬扒、豬手粒、豚肉片）$78個蕃茄湯底真係好香濃好多蕃茄蓉，直情係杰身個隻！不過食得多就有d膩。-豚三寶反而有驚喜，全部都好嫩，尤其個豬手真係煮到好淋身，輕輕一咬就骨肉分離！評分：🌕🌕🌕🌖🌑-❦ 炭烤風味雞扒刀削麵 $62雞扒都係好嫩滑，一d都唔乾🤤評分：🌕🌕🌕🌖🌑 -叫刀削麵超掛湯，啖啖濃郁蕃茄味！不過環境就差dd，張枱超細，坐得好迫😟

呢條街出名多嘢食，呢間舖頭出名係長龍小店，排左差唔多三十分鐘先入到去食呢間啲蕃茄湯底偏向濃郁，淡淡的湯底有蕃茄肉，好似飲緊羅宋湯咁，蕃茄湯底偏甜，如果鍾意酸湯嘅朋友就未必啱因為都幾甜下牛展好有牛味，俾咗三塊好厚嘅牛展我哋，店主一啲都唔孤寒！出色嘅仲有薄燒和牛，薄燒和牛脂肪分佈平均，肉與油香營造想像唔到嘅平衡，和牛輕烤後油分滲出牛肉油香，一咬落口成個口充滿牛味野飲就冇咩選擇都係叫罐裝嘢飲，如果佢有多啲自家製飲品就好

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5分💛蕃茄仔Red object銅鑼灣希雲街5號地舖-牛魔王鮮茄濃湯上海麵🐂wow見到咁濃郁既蕃茄湯底就知正🤪真係好重蕃茄味好好食😄😄成個湯都係蕃茄蓉🍅又甜但唔酸😆牛魔王係牛展同係牛肉😆超香牛肉味同個糖底巧match☺️個麵底都軟硬適中剛剛好😇😇芝士碳燒雞扒鮮茄濃湯和風白麵🐔哇d芝士一睇同埋聞得出有用火槍🔥燒過😃所以好香😊😊個雞扒估唔到份量咁多同埋超級滑😋😋個麵好幼身超級掛汁😀好好食啊啊啊唔怪得要排成個鐘🤗-🚽(5🌟滿分)真.小店沒有🚽

🍽(圖1)炭燒風味雞扒（4/5）💰62食牛定食雞好🤔挣扎完一輪見朋友㨂牛咁我食雞扒😆面類我㨂咗上海面，掛起曬番茄湯既精華，非常滿足👅雞扒好嫩口，外皮仲好脆口，但調味偏淡😥好在雞扒上加上店內既醬汁吊味🍽(圖2) 慢火澳洲和牛腱（4.2/5）💰72牛展共三大塊，好嫩好易咬口😋而且牛味都幾重，72蚊食到呢個水準真係冇得頂👍🏻呢碗湯面㨂咗烏冬，食落冇上海面咁滯☺️而且加咗炸蒜，但覺得同番茄湯唔係咗夾🤔非炸蒜狂熱者我會建議走蒜但見好多枱都㨂刀削面，下次食都會試下，相信會好好食😆😆😆湯底同平時食開既番茄湯唔同，而同番茄師兄個種較清甜既湯底都唔同😂呢到比較濃稠，似係番茄蓉湯，甜而不酸，整體偏濃味🤫建議叫杯野飲解膩