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開飯介紹
來自新加坡的福建菜餐廳，把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港；其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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米芝蓮星級餐廳推出超值蟶子料理$228就食到兩道精緻蟶子菜式 真係超抵呀$228/2道蟶子料理 簡直係雙重蟶子享受蒜蓉蒸哆頭蟶蒜香撲鼻惹味 蟶子彈牙多汁用蒸法保留鮮甜原味撈汁哆頭蟶呢個係冷盤 同樣食到鮮嫩入味出色特製撈汁香濃惹味 酸辣開胃 莆田荔枝肉外脆內軟完美口感 荔枝果香甜美醬汁入味香濃 鹹甜平衡絕妙脆皮蒜香雞皮脆如紙香脆可口 炸蒜香濃郁撲鼻雞肉嫩滑多汁 每個部位口感都好正漁民紫菜燜飯係地道星洲風味 紫菜用黎燜飯夠哂入味香濃仲有海鮮鮮香提味 配搭其他菜式完美
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想喺香港食正宗福建菜腦海中浮現呢間餐廳遍佈多區都有分店最近係哆頭蟶節 推出多款不同烹調嘅口味2款不同都只係 $228✨蒜蓉蒸哆頭蟶每隻都新鮮飽滿面層舖滿蒜蓉．啖啖都滲住濃郁蒜香仲有少少鹹香，令蟶子味道更加突出。✨軟煎大黃魚原條大黃魚肉質細緻彈牙．完全唔會有腥味帶住鮮甜味道．配埋煎香嘅外皮．層次感好豐富。係必食嘅招牌菜式✨莆田荔枝肉鍾意食咕嚕肉．都一定會愛上呢度菜式加上大大粒去核嘅荔枝肉．之一香甜開胃係福建傳統名菜之一✨福建海鮮滷麵湯底係靈魂，用蝦乾、魷魚乾、干貝等海鮮乾貨熬成，味道鮮香濃郁，滲晒入麵條配料加入鮮蝦、瘦肉、香菇、五花肉等每啖都食到唔同層次✨桂圓檸檬烏龍茶烏龍茶底加入桂圓同新鮮檸檬酸酸甜甜．養生又冰凍
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鑽石山荷里活廣場的莆田餐廳，環境舒適寬敞，設有卡位，完美適合聚會或輕鬆用餐軟煎大黃魚🐟 $228金黃魚皮帶著焦香脆皮，內裡魚肉細嫩多汁，鹹淡調味剛好襯托出天然鮮甜, 加上酸味或醬料的濃郁味道提升整道菜品的風味☺️福建特色海蠣煎 🦪 $128薄脆蛋餅裹著多汁海蠣，蔥香四溢，口感豐富，令人一口接一口😍九轉小腸 $128滷製入味的豬小腸，層次豐富，口感彈嫩，搭配香濃醬汁，入口軟糯，菜盤點綴新鮮香菜，增添清香😚蒜蓉蒸哆頭蟶 $128蟶子肉質飽滿，蒜蓉香氣四溢，口感鮮嫩，十分滋味😋
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今日去開荷里活廣場，經過莆田就走去試吓…佢哋有啲特價午餐的確好抵食平時散叫都起碼百幾$200，而家午餐可以有一人餐嘅選擇仲可以有一個主食，三個小食仲有燉湯添另外仲有好多散叫嘅唔同選擇😎😎嚟咗一個小酸菜今日燉湯係排骨湯，不過個湯好似俾人飲咗兩啖咁我個人比較鍾意食佢嘅紫菜所以叫咗兩客🥹🥹另外仲有一個豆腐我叫咗我最鍾意食嘅荔枝肉好似平時嘅咕嚕肉咁總括理解一人份量係夠食嘅而且佢仲有好多唔同主煮食選擇👍🏻👍🏻👍🏻
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隔左幾年無嚟，覺得水準大不如前。首先茶$18/位，芥$12/碟。叫左福建特色海蠣煎 ($128)，第一次上枱啲蠔疑似唔多熟，除左蛋餅之外所有嘢嘅味道都有啲青，粉漿又有啲似未凝固咁。反映左意見店員即刻幫我地同廚房要求重做，第二次味道無咁青了，不過蠔仔好小同好細隻，整體鮮味欠奉，無特別醬汁，味道略嫌單調。鮮貝燴絲瓜 ($98) 份量還好，絲瓜下面都有唔少元貝仔，味道正常。半隻香煎走地雞 ($188) 嘅皮就唔算好脆，味道就幾香，肉質都算係咁，未去到嫩滑，但都不至於柴。後來加個百秒黃花魚，到差唔多食完都未上，應該係漏單。反正食唔落，所以就索性取消咗。整體食物質素都無以前咁出色，始終價錢唔係特別平，本身同屋企人嚟食都有啲期望，但最後就唔覺得好食。不過服務係非常好，店員都係有禮貌同耐心跟進OpenRice 要求出示收據證明唔係試食🤷🏻♀️由於食完就掉左唯有比付款證明😇😇
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