紅堂 (已結業)

今次為大家介紹位於銅鑼灣型格古典風味既中式火鍋店！餐廳內以紅色為主調，燈光昏暗，以刻有古式花紋既木系裝修為主非常有特色既設計！😍湯底 🌟 火腿花膠魚肚老火雞湯鍋✨招牌推薦湯底！打邊爐先飲一碗，超級滋補！☺️火鍋配料:🌟 日本霜降A4和牛✨和牛厚薄適中，紋絡好靚，油脂分布好平均肉質鮮嫩，入口即化😍👍🏻🌟秒殺牛舌✨秒殺即意思係淥10秒即可食！咁把炮等我地又試下先🤣果然10秒就啱啱好，爽口既牛舌我最中意😆🌟海鮮拼盤✨有聖子、帶子、鮑魚、海蝦、鯇魚片等，非常足料！😍🌟鴨血🌟紫菜響鈴🌟銀絲旺菜🌟寛粉✨口感煙韌，有咬口👍🏻熟食:🌟麻辣帶子多士✨多士酥脆可口，加上帶子同麻麻酸酸既醬汁，超級開胃惹味！😍🌟紅桑子冰粉有山渣朝，提子乾，紅桑子，爆爆珠，酸酸甜甜，食完好清涼！😋🌟Coke Zero🌟烏梅汁座位空間大，私密度高，而且環境好舒服，適合同朋友一齊烚下烚下！👍🏻😆

今天突然降温，真的好冷，下班后我和尧哥意外的走进了一家火锅店。店名：红堂位置：铜锣湾登龙街28号永光中心1楼菜品方面我们选啦日本A4和牛任食套餐，非常期待前菜不是无限的，店家上啦：三文鱼渍：一粒粒的吃起来口感不错。清酒冰鲍鱼：鲍鱼很大很新鲜，鲍鱼肉很弹牙。芝士带子多士：带子用芝士镶嵌在了多士上面，芝士味道与带子非常融合。炙烧日本A5和牛：日本米和和牛，一口吞下去，意犹未尽。豆乳花胶姬松茸浓汤：花胶很有韧性，汤非常鲜美。虾和蛏子：伴随着干冰一块上来，云里雾绕，增加了神秘感。日本A5和牛肉：不愧是A5和牛，肥肉相间，分布均匀，肉质鲜美，入口即化。接下来是任食：日本A4和牛：略逊于A5和牛，但依然很美味，入口即化，回味无穷。美国安格斯牛肉：虽然比和牛差一些，但是口感有安格斯独特的香味。毛肚：非常新鲜，放到四川辣锅底里涮一涮，爽脆入口，我们忍不住点了两份。黄喉：也是川锅必点的一道菜，弹牙爽口。水饺：非常有特色，有和牛肉馅，黑松露虾仁馅以及韭菜鸡蛋馅的。馅料非常的足，印象深刻。店内环境装修以黑红色霓虹灯为主，一个相当帅气的火锅店。

呢排天氣咁凍，最啱就係食打邊爐！呢間餐廳主要係食麻辣湯底！搭完Lift, 都唔知點樣入去！好似啲中國古老門，一入去，以為去左夜場！😂餐廳裝修就黑色為主 加上紅色燈，感覺好新派！我哋叫咗餐廳推介嘅紅堂和牛牛油麻辣鍋！侍應上湯底，個牛油係會放喺個鍋上面，等佢慢慢溶化！個presentation好啱打卡😂個鍋係分開九格，分開左可以放唔同嘢食落去，唔使驚啲野食唔知去咗邊！我哋叫咗手切牛頸脊，送上嚟嘅時候係有乾冰幾煙，感覺好夢幻😂 食落去，先重牛味！配埋個湯底 係非常配搭！我地最欣賞係伊比利霜降肉，係豬肉！吾知點解係好好味，個肉質係好爽！我地再叫左蟹子墨魚手打手掌！係整左手形出嚟😂都好彈牙！我地都有叫寬粉，寬粉配麻辣湯底，係超正！

Restaurant Review📋Food🍽🪄Beautiful Sweet LightsDelighted our Souls. Sichuan Mochi w/ perfectly done sugar hair🌶️Spicy & Numbing HotpotNearly the best balance of Hot & Numbing in town🌊Seafood PlatterPrecious jewelery from the sea w/ poteic vapour💚Floral CeltuceFloral Heart, Crispy, Aromatic & Refreshing 🧡Coral MusselSpringy, Umami & Savoury Ambience 💞Attentive Staff. Semi-Private Box w Great Ventilation. Dark yet Clean🍶Special Japanese Wine w/ Lactic Acid

請個老友食飯 叫咗個二人套餐 任飲啤酒 嘢食兩個人叫啱啱好 我哋兩個都算大食嘅男人🤣啤酒飲咗八支 佢個檸檬味啤酒幾正👍🏼有時唔想下下都去啲任食嘅地方食 今次試咗呢間佢個麻辣鍋湯底幾有特色😎嘢食叫咗和牛 豚肉 同埋滑牛片 份量唔算多 其他就咩都有啲 其實夠飽就OK 麻辣湯底有個好大嘅牛油放落去 原來有幾好味喎 叫咗小辣 如果唔係真係食得超級辣嘅話叫小辣都夠🤔如果想試吓正宗嘅麻辣鍋呢間都唔錯嘅 睇落間舖頭似係以前做酒吧嘅裝修 但幾有情調OK其實最正係檸檬啤酒真係幾好飲🤣

今日喺銅鑼灣永光中心見到有間新開的紅糖火鍋，上網睇吓評論唔錯，即刻上去是一試，先講裝修，非常摩登style，有大廳又有房，啲房又可以彈性變做唔同大小，夠晒私隱。生日開party一流，仲有好多唔同LED幕牆，不斷播放唔同畫面，真係好潮。今日湯底調一個鴛鴦鍋，一邊麻辣湯底，一邊是養生花膠雞湯，先飲雞湯，夠晒清甜好滋補，用料十足有花膠有魚肚，麻辣湯底裏面果凍豆腐及鴨血味都唔錯。今天火鍋配料：蕃茄甘醋漬- 先嚟一個少少頭盤，好醒胃彈彈鵝腸 - 鵝腸都夠新鮮擺落湯底度滾一滾好快就食得，唔需要滾太耐，如果唔係就好容易會縮水。帶子片 - 佢嘅帶子片將原石帶子切片，比較容易熟同容易咬開。梅菜豬肉丸 - 梅菜豬肉丸係我第一次試，好似豬肉丸再加埋鹹酸菜梅菜嘅味道，味道都幾特別。紫菜響鈴 - 平時響鈴係我打邊爐必然嘅食物，佢今次呢款響鈴有加埋紫菜，口感多咗一個層次。稻庭烏冬 - 手打烏冬加埋個湯底朔晒唔同配料嘅味道，而手打烏冬係比一般普通烏冬更加彈牙，所以我鍾意食。水蓮 - 水蓮菜都係見佢哋餐牌有寫住特別推介，我之前都未食過呢款菜，佢係腸腸又有一條一條咁樣，覺得呢款菜真係好適合打邊爐，而且真係唔係好多地方有

冬天的季節是吃火鍋的最佳時候，我和妹妹尤其喜歡麻辣火鍋，最近光顧了一間別出心裁的麻辣火鍋店，📍位置：銅鑼灣站 B 出口，過天橋到登龍街。🏠環境：門口是一道綠色大門，室內以紅黑主題，燈光較昏暗，座位以卡座形式獨立分開，寬敞舒適而私隱度高。🤵🏻服務：收加一。🍽️晚市：沒有套餐提供，醬油 $20 (每位)，食材定價略貴。和牛牛油麻辣鍋(小辣) $198以九宮格火鍋呈上，可以湯料鮮紅，配了十量的辣椒🌶️，雖然點了小辣，辣勁依然十足☺️，另外搭上一個手掌牛油🧈，溶於湯中，增加香氣！這個湯的麻辣味道重👍，將食材滾一滾，立即吸收，完全不用點醬汁。🥩手切牛頸脊 $288選用高質騸牯牛，切得厚薄均勻，油花不多，第一次吃牛頸脊部位，肉味特濃，肉質嫩口爽身🤤，口感和味道可媲美和牛😍！🥟韮菜蛋餃 $68蛋餃有四隻，大小均一，餡內韮菜很足料😙，味道香，只是略貴。🦀蟹子🦑墨魚滑手打手掌 $88這碟墨魚滑先將蟹籽拌入魚滑，口感很滑溜彈牙🤤，很棒！🥬雜菜拼盤 $98有生菜🥬、金菇、南瓜、冬菇和粟米🌽等，吸收麻辣湯汁後，又麻又辣😋！

位於銅鑼灣嘅【紅堂】以紅、黑配搭... 帶有神秘感又非常型格... 座位闊落... 空間感大... 而且極具私隱度!⭐紅堂📌銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓為咗就返唔係好食得辣嘅朋友... 叫咗一個<酸菜白肉鍋〉湯底... 感覺唔錯... 入面有好多片薄切五花腩... 而且配埋酸菜非常開胃!今次我哋叫咗啲幾得意嘅火鍋料... 想特別推介下👇🔸金沙豬肉棋子四粒大大粒棋子形狀... 凸出嘅圖案正係【紅堂】嘅手掌形logo! 豬肉入面包住咸蛋蓉... 食落外層彈牙... 內裏鹹香! 🔸蝦佬Sushi蝦膠整成壽司咁嘅樣... 上面放咗剝殼嘅開邊鮮蝦... 立下眼都幾似蝦壽司! 當然要食都要淥返幾分鐘先食得!🤭🔸蒜泥白肉水晶包白肉肉碎同蒜泥撈埋... 以輕度麻辣調味... 水晶包表層煙韌... 口感唔錯!🔸蟹子墨魚手打手掌蟹子手打墨魚滑好多地方都有... 呢度特別在佢整成手掌形logo... 成件事即刻型哂! 而且手打不愧係手打... 食落特別彈牙!另外仲嗌咗其他嘅火鍋料... 好似每次必食嘅鴨血、雞肉等等... 基本上呢度啲食材都幾新鮮... 下次行開銅鑼灣又想打邊爐嘅不妨考慮吓!

天氣凍凍地就想打邊爐🍲走入食肆林立嘅登龍街，見到一間型格火鍋店，決定上去滾一滾！朋友唔食得太辣，所以我哋揀咗鴛鴦鍋。🟠和牛牛油麻辣麻甩沙嗲鍋，集合港式沙嗲及傳統麻辣嘅元素，味道多層次，湯底濃稠又惹味！而且可以自選辣度，令人食得過癮。🟡火腿花膠魚肚老火雞湯鍋，淨係睇個名已經好想飲個湯🥣果然慢火熬煮嘅湯底鮮味十足，花膠嫩滑，魚肚索晒湯嘅精華，未開始放食物前，一定要先飲湯呀！枱上面有兩枝藥水「Red Potion 🧪 」同「Green Potion 🧪 」其實係辣椒油🌶️同花椒油，呢兩枝神奇魔藥可以令醬料提升風味😁🐮美國特選雪花牛，霜降脂肪分布均勻，牛肉味濃郁，滾熟之後掛上湯仲多咗一份滑溜感。芝士牛肉棋子及蒜泥白肉水晶包送上枱時，仲會以乾冰配合，營造出煙霧瀰漫嘅效果，非常吸引眼球！🔸芝士牛肉棋子肉味香濃，質感豐富，流心芝士盡顯驚喜。🔸 蒜泥白肉水晶包外皮煙靱，餡料十足。一啖咬落去，蒜香爆發，風味獨特。🍣蝦佬sushi - 鮮蝦放喺蝦膠上面，食嘅時候用中火煮5分鐘就可以。可能我哋掛住傾計，過咗時間，煮到下面嗰蝦膠分離咗😆下次食要專心D睇住個鐘⏱️原來蝦膠入面有芝士架，爆漿又彈牙。💖火鍋店普遍唔着重

(🇭🇰香港~銅鑼灣)👍🏼 霜降豚肉漂亮又好吃👍🏼 有獨立卡位房間◾️#酸菜白肉鍋 HKD$168這間最有名的是紅堂和牛牛油麻辣鍋九宮格的樣子超美可惜當天不太舒服，只好點比較溫和一點🥹但卻意外的好吃耶~湯底的料很多~白肉也很多😯😯酸酸的非常醒胃直接喝湯也好喝😝◾️#西班牙伊比利霜降豚肉 HKD$128必點~居然把豬肉放成玫瑰的樣子🌹還會噴煙整個超夢幻相機記得先準備好🤣重點是肉很好吃口感很好，很有彈性豬肉油脂味很香~~但不會覺得很油膩一口接一口😍◾️#西班牙伊比利豚梅肉 HKD$168肉很大盤~比起霜降，這盤比較薄豬肉味比較重但我還是喜歡霜降豚肉❤️❤️◾️#紫菜響鈴 HKD$68火鍋必點響鈴這個也很好吃😋響鈴裡面包了紫菜泡在湯內5秒鐘剛剛好外軟內脆，比一般的響鈴厚外層吸了湯汁裡頭又有紫菜風，整體很搭◾️#蟹子墨魚手掌滑 HKD$88◾️#雜菜拼盤 HKD$98墨魚滑外型超可愛的🥰用湯匙一小匙放到湯內滾一滾口感很有彈性👍🏻雜菜盤很有誠意有幾款菜和菇選擇恐懼症點起來🤘🏼每一種蔬菜都能吃到🤪🤪◾️#紅堂shake shake炸伊比利酥肉 HKD$78◾️#紅桑子冰粉 HKD$38炸物很酥脆可以自己調味要多辣就多辣

最近天氣都持續比較寒冷🥶 冬天嘅感覺真係好， 冬天最好食乜嘢，梗係打個麻辣邊爐啦😎今日試咗一間型格嘅餐廳， 喺銅鑼灣永光中心，好特別好高質👍餐廳裝修走型格路線，紅色嘅燈配黑色嘅裝修， 另外加少少中國風，好有型😎 又係時候飲啤酒，叫咗一杯Stella， 我鍾意飲因覺得Stella個杯好靚，唔知大家有冇同感🤭本來好想試佢好出名嘅紅堂和牛牛油麻辣鍋🌶️🌶️貪佢味道夠濃郁，但朋友仔想清湯養生麻辣鍋， 估唔到又幾正喎，辣中帶香👍 必點鴛鴦湯底嘅我另一邊就揀咗東北酸菜白肉鍋， 好足料嘅鍋底，值得一讚係個酸菜好好味， 新鮮之餘味道十足，而且都有好多片白肉，呢個組合真心正🫶🏻🌟黃酒香雞雞肉好滑，酒香已經融入雞肉裏面， 配酸菜白肉鍋，突顯雞味，正👍🌟自製三色餃麻辣和牛餃係近期食過最正嘅餃子之一，肉質新鮮 ，和牛香十足🤤 黑松露蛋餃印象好深，初頭以為係一啲蛋皮餃子，原來用咗蛋做餡，配咗黑松露同肉碎，味道清新，食得出食材嘅味道🥰韭菜餃都唔錯， 餃子餡都好足料👍🌟鴨血麻辣火鍋必備， 質量唔錯，一定要叫👍🌟川味嫰牛拼盤由三種唔同嘅嫩牛肉組成，包括有原味，麻辣同剁椒，牛肉入口嫩滑， 我個人較喜歡剁椒，味道特別，同牛肉

沒有大圓枱，我們6人坐長方枱，被迫要分開兩鍋湯（收兩個湯底錢），並非圍埋一齊打邊爐的格局。我們吃和牛牛油麻辣鍋＆酸菜白肉鍋，埋單時留意到被charge 每位$20醬料費，才醒起侍應沒有向我們捧來醬料盤（火鍋店指定動作）。我們即管向侍應反映一下，豈料那位阿姐怒目而視，拿出一小碟豉油辯稱醬料收費就是提供豉油！她不但沒為疏忽沒有捧出醬料盤而道歉，而且推說是我們沒有提出要求醬料！阿姐的態度實在差劣！😠另外，麻辣鍋的九格設計雖然精緻，但是只有中間那一格有湯滾，其餘八格都是大火煲不滾，形同虛設，嘥氣。遺憾我們卻最終一肚氣😮‍💨

We want to eat hotpot, so we search nice restaurant in CWB. Red Hall is not a traditional hotpot restaurant. The design is fashionable and modern. We order Dongbei Pickled Cabbage and pork in Pot, Shredded Celtuce Salad, Spanish Iberico Marbled Pork, Cheese and Beef Chess Piece, Original beef, Seaweed soy roll, Japanese Mochi Skewer, Chinese Lettuce, Japanese Inaniwa Udon. The food presentation is nice and yummy. The staff is helpful. We enjoy the dinner so much.

🎪 紅堂 銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓天氣一凍，火鍋就成為左最近既大熱🔥一間特色火鍋🍲都吾易搵架～這間吃川色口味，夠晒HOT😂仲有獨立小房間🤓🌟紅堂和牛牛油麻辣鍋$198九宮格火鍋好特別，分門別類擺食物，好整齊，吾驚走失😗特色牛牛🐮油融化落湯底🫢麻辣香好犀利，小編只係揀左小辣，剛剛好～🌟川味嫩牛拼盤$188嫩牛都幾真材實料，大大片夠嫩滑，肉質軟彈有嚼勁。拼盤入面有三款川味，辣椒花椒就夠晒刺激味蕾🔥🔥🌟自家製三色餃$88/自家製三寶丸$88有麻辣和牛、黑松露蝦蛋餃和韭菜餃；而丸類有黑松露丸、牛丸和梅菜豬肉丸。兩款入面啲餡都幾實正，配搭夠晒特色😎🌟蓮藕$48/鴨血$48/紫菜響鈴$68/寬粉$38全部正常發揮，份量都吾少架，兩個人吃好足夠！推介蓮藕和鴨血，配麻辣湯好夾！🫶🏻😀🤤整體食物質數：4/5💰性價比：4/5💥推薦指數：4/5

#meloin@redhallmalahotpot🥶🥶寒冷天氣警告下，最好嘅保暖方法當然係打邊爐！今晚就同媽咪一齊去咗銅鑼灣的紅堂。入到去真係佈置成❤️紅色的，好友溫暖嘅感覺。🐤🐔火腿花膠魚肚老火雞湯鍋$268雞湯味非常之濃郁，配上大大嚿的魚肚和花膠，鮮味十足。專登挑選了一個味道清淡的湯底，可以吃出材料的原味度。🐚北海道帶子片$108以乾冰底坐呈上，一放上枱氣勢十足，散發出陣陣仙氣。帶子一開二，切得簿透，只要淥一會就可以食用。🐷西班牙伊比利豚梅肉$168豬肉片肉味非常濃郁，雞湯底煮滾，兩者味道兼容❤️🐔雞肉$88雞肉簿切，放入鍋子裏稍為焯一焯，雞肉滑而嫩，配上特調的醬料，味道昇華🐙墨魚松露丸$68手打黑松露墨魚丸，墨魚非常彈牙，松露味濃而不膩，用辣椒粉灑上了牛頭王形狀，切合主題。🥬唐生菜 $48一籃子新鮮的生菜，吸收了雞湯的精華，非常爽口美味🥃王老吉$28叫咗罐涼茶下下火，甜甜地幾好味💕