立鮨 (Tower 535)

營業中

休息中

依家香港人冇得去日本食壽司唯有喺香港到搵啲高質素嘅壽司，但因為疫情又唔想食嘅時間太長所以我今次搵呢間立食嘅壽司店👍一來又唔使逗留太長時間二來又可以食到一個優質日本壽司肯定係呢間立鮨壽司店😊間隔都好骨子，入面啲師傅好專業真係好似去咗日本🥳入到去即刻叫咗個特上吞拿魚盛盒，唔使講呢個一定係大部份都有吞拿魚啦🤭不論大中拖羅都非常之新鮮口感好好仲要冇筋😍我仲要留意到壽司飯係同日本一樣唔係普通白色飯係好似有浸豉油加上飯到所以同日本一樣唔需要點豉油Wasabi就可以一啖食落去非常之正🤤之後當然再叫咗立鮨特上壽司拼盤同立鮨壽司拼盤都非常之出色👍👍另外在添加左針魚，油甘魚楠，梭之魚每一件都有日本嘅水準所以非常之滿足🤤🤤啤酒方面我就叫咗杯西柚味啱晒男女士們

今日去咗銅鑼灣行ikea 滿載而歸過後朋友話好肚餓 就決定去間餐廳度食下啲日本嘢 見到呢間立鮨 雖然係企喺度食 但係無減低朋友嘅食慾 入到去環境幾骨緻 但係就咁睇都已經知道廚師好專業 全部駕輕就熟 再睇下啲食材 全部新鮮 尤其是係啲刺身 顏色都好靚火灸大吞拿魚腩海苔壽司 本身油脂好豐富 經過啲火燒一燒之後更加突出咗魚油嘅甘香 配上清新少少行嘅海而家上於眼鏡赤醋壽司飯令到成個味道層次更上一層樓芝士飛魚子軍艦 軍艦級嘅size 充滿海水味嘅飛魚子加上鹹香嘅芝士 令人食指大動海膽軍艦 用上上乘嘅馬糞海膽 充滿甘香味 而且好肥美特盛海膽杯 又係用上馬糞海膽 但係呢個杯有非常之多嘅海膽 令到我呢個海膽控都覺得好滿足鹽燒油甘魚鮫 灑上薄薄既鹽花同味粉 令到魚鮫燒得好香口惹味特上北海道魚生飯 用上上乘新鮮嘅魚生例如三文魚 帶子 赤蝦等等 全部都好鮮甜新鮮味美 加上酸酸地嘅壽司飯 就算已經食到好飽都仍然想一食再食

之前食過一次立鮨壽司好好味，今次知道銅鑼灣開咗間分店就一於去試一下。壽司種類繁多。特上北海道壽司飯，有三文魚好肥美，帶子又鮮甜，海膽又肥美又新鮮，甘蝦又甜和蟹籽全部好新鮮又美味，飯是用黑醋壽司飯超好味，飯又軟熟又好好味。鹽燒三文魚鮫，三文魚燒到好香又肥美。三文魚籽壽司三文魚籽好肥美又鮮甜。鰻魚玉子燒，玉子燒到好香又有蝦米在玉子里面，鰻魚又肥美又甘香。安康魚肝小食，即是鵝肝又香配埋醬汁更加美味可口。北海道活象拔蚌壽司，象拔蚌好爽脆又鮮甜全部都好新鮮。

由於疫情關係，已經很久沒有去日本旅行，非常想念日本的美食，今天便選擇在這間日本料理，重溫日本的感覺。廚師發板10貫$358，加配大滿足海膽特盛$88由於所用的刺身都是有飛機直送，從日本空運到港，所以非常新鮮。廚師發板10貫：有象拔蚌、金目綢、安康魚肝、秋刀魚、螢光魷魚、剝皮魚、大拖羅、海膽，仲有兩種唔記得咗廚師講係乜嘢，因為集中力只集中在壽司上，所以忘記了，不過都是新鮮的魚生所做的。其中以大拖羅和海膽的味道最為鮮甜美味。大滿足海膽特盛加$88，海膽分量超多，味道鮮甜可口，鋪滿了整個飯碗，俾人一種幸福滿滿的感覺，吃完這個廚師發板和海膽丼飯之後，連心情都覺得非常輕鬆。

大熱立食壽司“立鮨”，一直都係我壽司🍣口袋內既一員😋 立食風格別有一番風味銅鑼灣分店好cool，裝潢係透明落地玻璃，好有一種吸引人入去食既魅力🤩夜晚買外賣返屋企慢慢嘆，依家外賣仲有8折😻😽·🐠 鰻魚壽司 HKD$15食左咁多次都咁鍾意🤤 鰻魚好肥美啖啖肉，好喜歡佢既微甜既鰻魚燒汁，每次都係必點💗·🦐 珍寶赤蝦壽司 HKD$15Size真係jumbo！蝦肉🦐微微呈玻璃透明，肉質軟綿綿，甘甜嫩滑👍👍·🐟 三文魚腩壽司 HKD$20每日限量！油脂大爆發😻 入口即溶，口腔每個角落都係滿滿既三文魚油💖·🍣 立鮨特上壽司拼盤 HKD$138件件都咁吸引🤩🤤 全部都嚴選價位較高既食材🐟 包括👉 🦐牡丹蝦壽司、🐟深海池魚壽司、🐚北海道帶子壽司、🐠中吞拿魚腩壽司、🍣海膽壽司。北海道帶子厚切，好有咬口😚中吞拿魚腩超軟綿，口感軟腍，腩位更香更多油分😋海膽壽司無得輸!! 入口甘甜，入口即化🤩😍·🔥 嚴選火炙盛盒 HKD$98唔知你係咪同我一樣，每次食壽司都一定要叫火炙🔥經火槍微微炙燒後，特別刺身魚會變得更香，仲可以將魚油迫出😻 盛合包括有👉火炙三文魚壽司、🐚火炙帶子壽司、🐟火炙左口魚邊壽司、🐠火炙中

之前在網絡上看到日本興起立式文化，近年香港亦出現了不少立式壽司，其中以這間壽司店，分店數量最為多。大滿足海膽特盛$98，海膽是採用了日本的馬糞海膽，加上帶點醋的壽司飯，絕對是一道日式料理的美食。油甘魚三片$68，油甘魚味道鮮甜，魚味十足，以這個價錢來說，非常抵吃。立鮨壽司拼盤(上)，有油金魚、甜蝦、帶子、海膽和不同類型的三文魚壽司，還有三文魚卷，所有海鮮都非常新鮮，味道鮮甜，其中當然以海膽最為出色。油甘魚配上柚子胡椒，亦都很美味。　

立鮨應該係香港首間立食壽司店？我揀咗嚴選火炙盛合以及立鮨壽司拼盤（上）雖然立食 但啲壽司都好快上碟所有壽司都係用赤醋飯無需點太多鼓油都已經好入味火炙壽司十分出色每件都頗嫩滑燒到恰到好處至於立鮨壽司拼盤赤海蝦肉質彈牙三文魚上嘅薑蔥就有啲喧賓奪主不及火炙壽司出色另外有點火炙左口魚邊同鰻魚壽司都燒得均勻 醬汁恰到好處幾乎入口即溶絕對有驚喜到要encore😋整體而言 價值不貴 質素不錯亦令我完全忘記自己係立食😂

一個人做完嘢又肚餓，又想食壽司，行過見到銅鑼灣嘅立鮨咁就啱晒，一於食壽司今次叫咗三文魚刺身、油金魚腩壽司、牛油果壽司、象拔蚌壽司同埋北海道特大珍寶帶子壽司油金魚腩入口嫩滑，魚油味香，帶子壽司非常好厚肉，好鮮甜三文魚刺身厚切肥美象拔蚌壽司非常鮮甜立鮨既海膽都好出色，仲有唔同種類既海膽海膽好新鮮好甜，岩哂海膽控立鮨都有熟食提供，今次叫左個玉子燒玉子蛋味香，甜甜既玉子配上咸鮮三文魚籽味道更有層次另外仲叫左杯梅酒，好容易入味，甜甜酸酸，酒味唔會太濃烈立鮨果然係一間高質既壽司店

想當年試過一次立食，就係喺韓國食‘站着吃的燒肉’企喺度食燒肉同飲住啤酒😆別具風味👍而今次立鮨喺香港已經開咗一段時間，一直都未試！難得今日係元宵佳節，當然要同情人一齊去食餐好嘅😍佢好似食廚師發板咁，有個師傅會serve你，如果你唔想諗嘅話你可以叫廚師發板或者散叫都得!佢哋嘅廚師發板都比較平😎三百幾蚊有交易!散叫亦都有好多唔同嘅選擇比你!但好可惜今日無我最愛嘅海膽！一心想試吓個海膽杯😍佢仲有好幾個set你揀，平散叫仲抵，非常貼心！材料新鮮！大拖羅非常肥美🤩而家又冇根🤤師傅仲推介左油甘魚腩壽司，脂肪均勻靚到認佢唔到😋特別推介火炙大吞拿魚腩海苔壽司，肥到d油出曬黎🤩回味無窮👍

今日喺銅鑼灣度做完嘢 於是決定食番餐好嘅慰勞下自己 經過呢間立鮨 午餐時段都幾多人等位 因為係立食所以都幾快有位 餐廳幾闊落 全部都係壽司吧檯 可以睇住壽司師傅邊整壽司 邊食嘢 非常賞心悅目三文魚腩刺身 超級肥美有入口即溶嘅感覺 咬落去極多的魚油迷你海膽杯 必叫因為份量極多 滿滿嘅海膽已經遮住曬成個飯 非常鮮甜甘香味美海膽軍艦 份量多粒粒金黃 外型分明 非常新鮮 入口鮮甜甘香火炙大吞拿魚腩海苔壽司 超級肥美嘅大吞拿魚腩 用火槍喺面頭輕輕燃燒將入面嘅魚油更加融化出嚟 再用燒過脆卜卜嘅海苔包住 入口即溶而又唔油膩 口感豐富芝士蟹子軍艦 芝士味濃郁蟹子量極多 咬落去脆卜卜鹽燒油甘魚鮫 火喉控制得啱啱好 燒得外脆內軟非常嫩滑 魚油香十足極上北海道魚生飯 入面有肥美嘅三文魚 帶子 海膽 三文魚顏色鮮豔好新鮮 帶子巨型得嚟又夠厚肉 非常鮮甜 海膽不在話下 非常多餸 好闊綽

前幾年開始日本流行立食主要係因為企係度食野夠曬方便而且食完就行得啱曬繁忙既東京人冇得去日本咁耐都想體驗下呢種日本文化黎到立鮨鋪面唔大大約可以容納十幾人先叫左個海膽三文魚子杯鮮甜到癲呀三文魚子粒粒企自漲卜卜新鮮海膽又香甜冇苦味最底仲有海帶完美之後仲叫左吞拿魚壽司拼盤勁多唔同部位呀連大吞拿魚腩都有開心性價比好高而且都係超新鮮食左2樣就飽飽本身想叫埋甜品同茶碗蒸㗎呢間立食俾到超好既印象我原來企係度食唔等於hea㗎

經過銅鑼灣，原來香港都有立食壽司呢類嘅餐廳，就入左去試下。餐廳鋪面唔係好大，只能容納大概七對客人，師傅就會即場喺你面前製作壽司刺身。 有咩需要都係同師傅講，而枱面位置有齊曬餐具，滾水綠茶粉等等，同迴轉壽司冇異。食物質素依度唔錯。點左大大碗嘅特性海膽壽司飯， 大大碗海膽鮮味十足，鮮甜美味非常滿足。我哋仲叫咗特選三文魚盛盒同嚴選火炙成盒， 兩款盛合都好抵食。 盛盒包咗五款三文魚壽司， 三文魚腩壽司 ，辣三文魚軍艦 ，三文魚小卷 ，同火炙三文魚壽司。 火炙 盛合 有帶子壽司左口魚邊壽司， 中吞拿魚腩壽司同松葉蟹腳壽司。 呢個價食到以上嘅壽司而質素可能比迴轉壽司更好。但係講到壽司最好食嘅，都係單點既三文魚子軍艦， 每一粒三文魚子，都鮮甜多汁美味，入口卜卜脆。呢度啲刺身都係厚切，選擇亦多。 我哋叫咗三文魚腩，油甘魚腩，北海道帶子，象拔蚌同埋珍寶甘蝦。 每樣刺身都鮮甜美味，尤其是喺嗰象拔蚌刺身，鮮味爽口彈牙。最後仲叫咗杯青森蘋果汁超冰涼清甜，甜品係好好味既香橙雪葩， 唔太甜口感嫩滑，總括嚟講立鮨係可以翻桌既餐廳。

呢間Sushi  Tachi 位於銅鑼灣謝斐道535號Tower地下，這間店舖雖然都唔算好大，但係都幾特別🤔，係一間立食壽司嘅店舖。.熟嘅壽司:鰻魚壽司牛油果壽司火炙松葉蟹壽司珍寶熟蝦壽司蟹肉蟹膏軍艦立鮨加洲卷牛油果手卷鰻魚手巷.生嘅壽司:三文魚壽司火炙左口魚邊壽司原隻活赤貝壽司油甘魚腩壽司(限定)北海道活象拔蚌壽司辣三文魚軍艦芥辣八爪魚軍艦三文魚剌身油甘魚北海道帶子去.油甘魚.去嘅食物都好新鮮款式又多選擇😋!我選擇咗一半生一半熟嘅壽司試吓🤔!去嘅生嘅壽司食入口感覺味道好新鮮，味道完全唔覺得有腥嘅味道🤔真係好正😋😋😋!.去嘅熟嘅壽司一樣都好有水準，賣相同樣吸引😲，款式又多又特別😍，睇見都好想食，款款都好特別，都唔知道食邊一件先🤔!.*價錢方面一般，食物都好有質素，值得試吓👍👍👍*

壽司就吃得多了，但立食的壽司就較少吃，所以這次就去吃吃吧🙈。我們去了位於銅鑼灣的立食壽司店，這店的環境不算太大，有落地玻璃採光度較高，還有不少擺設。食物的選擇挻多的，有刺身/壽司/卷物/飯類等等。我們就選擇了多款刺身和壽司。食物即叫即做，由落單到送餐大約十分鐘就可以☺。💥刺身：北海道帶子/油甘魚/三文魚💥刺身壽司：油甘魚腩/原隻活赤貝/北海道活象拔蚌/火炙左口魚邊💥軍艦壽司：辣三文魚/芥辣八爪魚/蟹肉蟹膏💥壽司：三文魚/鰻魚/珍寶熟蝦/立鮨加州卷看著整盤壽司就想快點吃😍，壽司飯用了赤醋可提升鮮味，而且味道更香☺，但不會蓋過食材的味道。食材新鮮由日本直送，刺身食材色澤賣相新鮮，味道鮮甜肥美🥰。刺身感覺是厚身的，口感嫰滑肥美，部分吃到魚油在口腔散發著。大部分也是直接吃，不用放醬油吃也可以☺。

位於銅鑼灣的立鮨，是一間很有人氣的立食壽司店。立食在日本很普遍，而這個飲食文化近幾年也打入香港，想感受一下立食潮流? 不妨考慮一下x哦。 這間壽司店深得港人歡迎，不時大排長龍，現在在九龍區和港島區各有一間分店，想品嚐壽司的客人就更加方便啦。 當日因為店內有好多客人，上班的用餐時間又短，只好外賣回公司享用啦。而且外賣自取有8折，相對上更加抵食呀。鰻魚手卷$18 蟹棒手卷$15 非常滿意師傅所製作的手卷，紫菜放後久依然香脆，飯量適中，不多不少，如果鰻魚小些骨就更好啦。 日本白烏賊壽司 $15 火炙三文魚壽司 $15 火炙吞拿魚壽司 $20 火炙左口魚邊壽司呀$20 我很喜歡火炙壽司，吞拿魚、左口魚、三文魚經大火一燒，香氣撲鼻，魚油溢出，味道更佳。 三文魚壽司 $15 珍寶赤蝦壽司 $15 火炙北海道帶子壽司 $15 辣汁帶子軍艦 $9 赤蝦很大一隻，嫩白蝦肉，令人滿意。軍艦和三文魚壽司只需$9，相當抵食，而且味道不錯，吃多幾件也不怕荷包痛呀，哈哈。