窩子

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新蒲崗名物 - “窩子”。幾年前都食過呢間充滿懷舊玩具氣息嘅Cafe。嗰陣好似係賣疏乎厘pancake。今日再返嚟，Menu都更新咗，咁我哋又可以試吓其他嘢了。我哋先叫咗沙律打底，結果食完已經飽咗大半😂。原因係呢個”牛油果沙律配虎蝦”，實在相當大份。虎蝦新鮮異常，牛油果同火龍果都清新無比，重點係意大利黑醋嘅沙律醬係放喺牛油果上面，好睇之餘可以比食客自己選擇撈幾多沙律醬。跟住嚟一個”慢煮手撕豬腩窩夫三文治”，呢個比沙律更巨型。慢煮手撕豬腩嘅份量成座山咁，連同四件充滿蛋香嘅窩夫，基本上要好肚餓先食得晒。手撕豬腩嘅味道係鮮嫩多汁，鹹味配上窩夫嘅甜味相當夾。兩杯嘢飲，包括抹茶鮮奶和黑糖焙茶鮮奶。呢兩杯飲品嘅共通點係茶味非常濃，好明顯落咗相當多嘅茶葉粉。當飲完之後其實仲見到好多茶葉粉黐喺杯邊，就證明佢落幾多粉了。我比較欣賞佢可以叫少甜，啱晒我呢啲怕糖人士。話就話怕糖，最後都係要叫一個甜品，外型非常漂亮嘅”焦糖香蕉配雲呢拿雪糕法式千層酥”。靚到咁嘅甜品其實只係$78。表面上唔係好大份嘅甜品，由於充滿吉士醬、忌廉、雪糕、朱古力粉等等，其實係相當邪惡同飽肚，當然係非常好食嘅。窩子嘅出品，一向都幾好。我

好久沒有吃waffle，聽朋友介紹Wozi cafe有不同款式waffle ，坐言起行便去食。⭐店長推介：慢煮手撕豬腩窩夫三文治$116好吸晴的打卡相，fusion 菜及有創意。把甜食waffle轉變為鹹食，手撕豬腩肉，厚厚的撕撕肉放在番茄、生菜和上waffle，豬腩面鋪了一片用火槍燙過芝士，極度邪惡。 手撕豬腩肉調味剛剛好，肉質鮮嫩，waffle鬆軟香脆，份量十足。⭐慢煮口水雞扒凱撒沙律碗$129雞肉微微煎香，雞皮香脆還有點點麻辣香味，雞肉嫩滑，新鮮沙律菜配上麵包碎和bacon，唔錯。⭐焦糖香蕉配雲呢拿雪糕$94朋友最愛吃香蕉waffle，甜甜的焦糖加上oreo餅碎、朱古力粉和忌廉、配上牛油和雲呢拿雪糕，香甜美味，waffle鬆軟香脆。⭐抹茶鮮奶$44好濃郁抹茶味，配上香滑的牛奶，是絕配。⭐芙香蘋果果茶$46青甜可口的果果茶，味道清新。頭裝修裝別緻，fusion waffle。年青的服務員，見我們有個大背囊，醒目地替我們放埋個箱度，以便客人坐得舒服。

講起窩夫🧇一定係甜食黎啦，但係今次食嘅窩夫係一份飽肚鹹食，取代一球球雪糕嘅係兩球豬腩肉絲，即刻睇吓呢個組合work唔work👇🏻👇🏻👇🏻～🌖慢煮手撕豬腩窩夫三文治 $116勁飽肚！一份窩夫三文治有四件厚厚嘅窩夫，窩夫內層濕潤，容易入口；面頭嘅手撕豬腩肉份量又勁多，多汁油潤唔會油膩；中間仲夾有生菜同蕃茄片，同真正嘅三文治一樣咁多層次。🌖意大利烘蛋配虎蝦 $129烘蛋保持嫩滑，唔會過熟太老，雞蛋以外仲有菠菜虎蝦，味道純粹無負擔，而且黃中有紅有綠，色彩夠曬繽紛，食慾up⬆️！🌖抹茶士多啤梨法式千層酥配士多啤梨雪糕 $82千層酥超厚超多層，質感鬆脆；兩塊之間係抺茶mousse，比例上唔太高，食落唔會覺得太厚重太膩；上面仲有三大粒紅卜卜嘅士多啤梨，甜中帶酸；加埋雪糕有返啲濕潤嘅感覺，唔會黐住係口腔難以吞咽，整體感覺唔錯。🌖白桃手搖冰茶 $46感覺清爽，有淡淡白桃🍑香甜味，泡沫豐盈，口感更豐富。🌖凍黑糖焙茶鮮奶 $48焙茶味純厚，黑糖份量適中，唔會太甜。

今日去平時好少去嘅地區，原來新蒲崗都有好多美食。好姊妹生日，一於同佢去新蒲崗「窩子」回顧下童年嘅懷舊家品及玩具，啱曬鐘意打卡嘅朋友仔。慢煮手撕豬腩窩夫三文治 $115賣相吸引，窩夫份量大而且香脆，經過慢煮豬腩肉，肉質鮮嫩，手撕豬腩肉調味剛好，面層鋪上芝士，更加美味。香煎牛油帶子配自家製椰子雞湯意大利飯 $152帶子煎到金黃色，每粒都飽滿，爽口彈牙，用椰子雞湯煮嘅意大利飯有淡淡嘅椰子香味，甜甜地，味道更加豐富。焦糖香蕉配雲呢拿雪糕-法式千層酥$78超級鬆脆千層酥，配上香甜嘅香蕉和雲呢拿雪糕，面層灑上朱古力粉，然後淋上焦糖，多重口感。熱情果手搖冰茶 $46有熱情果嘅香味，酸酸甜甜，飲落清新又開胃。凍鮮奶咖啡 $46咖啡味道香濃，加咗鮮奶更幼滑，咖啡水準也不錯👍每位服務員都有禮貌和笑容，讓客人感覺舒服👍地方雖然唔大，但係乾淨企理，坐得好舒服。📍窩子新蒲崗仁愛街36號地舖

係新蒲崗開咗接近10年嘅窩子，我居然今年先去到朝聖。店內有不少復古的裝飾，帶點港式冰室的設計風格，用上湖水綠的牆，黑白色的階磚，有七、八十年代的冰室和家居感覺。食物最出名都係窩夫，除咗有甜品之外，佢哋仲有鹹嘅窩夫三文治。叫咗佢哋嘅招牌慢煮手撕豬腩窩夫三文治。你都估唔到份量都幾多。窩夫夠晒厚而且非常之鬆脆，但係裏便就好鬆軟，用刀一切就開。上邊嘅壽司豬腩肉調味都幾好味，少少鹹香，帶咗一絲嘅酸味平衡油膩感。而且加埋蕃茄同埋生菜，唔會乾噌噌。面頭有火燒過嘅芝士，主要係固定壽司豬腩喺窩夫面。基本就係一個窩夫，所以都好夠飽。另外飲品我就叫咗黑糖焙茶牛奶。估唔到焙茶牛奶原來襯黑糖咁夾。焙茶香滲出之後黑糖味就會留喺口腔入邊，非常出色。最後叫多個甜品作結，呢抹茶士多啤梨法式千層酥，兩塊口口鬆脆嘅酥皮夾住抹茶吉士忌廉，再襯上新鮮士多啤梨同埋士多啤梨雪糕。雖然睇落好大份，但係實質又唔會好飽。其實仲見到佢有個酥皮薄餅，但係一個人真係食唔晒，留返下次再嚟過。

門面望上去唔算十分起眼，不過店內就有好地道嘅風格🪑最鍾意就係聽到好多耳熟能詳嘅廣東歌😂可以靜悄悄偷唱幾句🎶؄🪐 慢煮手撕豬腩窩夫三文治上枱嘅時候嚇親😆原來係咁大份，窩夫又夠厚身🧇手撕豬嘅份量又好似座山咁🤩切開窩夫，入面係好綿密又唔乾身👍🏼手撕豬肉質唔會韌，而且調味做得好足好惹味😋配埋蕃茄食完全唔會有油膩感😌§🪐 慢煮牛面頰肉配法國麵包呢個菜式有兩個食法，你可以選擇配扁意粉🍝我哋就揀咗法包🥖牛面頰值得一讚，佢嘅軟腍程度可以話係入口即溶，味道仲好濃郁入晒味🤤不過食多幾嚿就會開始覺得咸少少，所以送包就可以中和返👍🏼§🪐 意式蕃茄肉丸芝士酥皮薄餅今次同時間都食咗一個好與別不同嘅薄餅🍕因為佢嘅薄餅係用咗酥皮去製作，包保脆口，亦都好有新鮮感🤓餡料好豐富，同埋都係十分邪惡😈食兩嚿都即刻飽咗😆§🪐 黑糖焙茶鮮奶如果你鍾意飲咖啡，可以試吓佢哋嘅咖啡☕️我呢個非啡人就飲咗焙茶鮮奶😆味道調教得適中，仲有精緻嘅拉花添🤪؄窩夫仲有甜品㗎，不過今次太飽要投降喇🏳️下次要再黎棒吓場先🤣؄🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼8️⃣🌟

身為起新蒲崗返工嘅我,點會冇聽過窩子呢間鼎鼎大名嘅餐廳😆最近放工一於就同朋友去試咗,想講我哋食咗兩個main course,兩杯嘢飲加一個甜品,埋單都係三百幾,真係抵到爆炸,仲要好好食添㗎🥹慢煮手撕豬腩窩夫三文治用窩夫做三文治呢個諗法幾有創意,而豬頸肉經過慢煮變得軟嫩入味,面頭配有一塊濃濃嘅芝士,食落幾特別值得一試😘香煎牛油帶子配自家製椰子雞湯意大利飯用椰汁雞湯煮意大利飯富有獨特風味,椰子味好香,雞湯夠鮮甜,帶子足夠新鮮,真係令人食完一啖接一啖🤤曲奇忌廉配朱古力雪糕法式千層酥呢個千層酥嘅酥皮真係好脆,層層分明,配料都好夠多：朱古力雪糕、Oreo曲奇、忌廉、朱古力醬同粉,全部夾埋一齊食真係好滿足👍🏻白桃手搖冰茶 & 榛子鮮奶咖啡嘢飲都做得唔錯,個人比較推介佢哋嘅手搖冰茶,夏天飲最好不過了😽

早聞這間cafe味道不錯，難得三連假，去Chill吓歎吓。星期日下午3點到cafe是滿座狀態，等咗兩張枱，可見cafe有一定客量。慢煮手撕豬腩窩夫三文治（$116）這裡最特色的是窩夫三文治，點都要點一份。手撕豬腩放得整齊到似漢堡扒，帶著很重的肉香味，一分開肉絲，肉汁流出，加上炙過的芝士，賣相非常好看。 窩夫一般給人的印象是甜品，但因這是配咸食，甜味減卻不少，但留下鬆軟口感。慢煮牛面頰肉配扁意粉 （$172）牛頰肉很軟腍又入味，而且肉量都幾多，醬汁估計係用紅酒做汁底，再加入黑椒令菜色更為惹味。意粉似是有輕輕炒過，單吃有淡淡的蒜香，配上醬汁食又是另一種風味。單品咖啡（$70）職員介紹咗來自雲南的咖啡豆，酸苦味適中，再加上淡淡的果味，連編者非咖啡愛好者都覺得很好入口。多莓果茶（$46）很重的黑加倫子味，就像抽走了大部分甜味的果汁一般，酸酸地，很開胃。

在這個充滿忙碌生活的都市裡，咖啡店不僅是我們尋找咖啡提神的地方，更是品味美食、享受悠閒時光的好去處。慢煮三文魚意大利飯這道慢煮三文魚意大利飯無疑是我這次用餐的亮點。米飯煮得恰到好處，米心微微軟糯，吸收了三文魚的鮮美湯汁，口感非常滑順。三文魚的肉質鮮嫩，油脂豐富，與飯粒的搭配相得益彰。菜品上還搭配了一些新鮮的香草味，為整體帶來了清新的氣息，平衡了魚的油膩感。這道菜不僅味道出色，色彩搭配也相當吸引，讓人忍不住多拍幾張照片。慢煮手撕豬腩窩夫三文治接下來是慢煮手撕豬腩窩夫三文治，這道菜的創意令人驚豔。窩夫外脆內軟，搭配上慢煮的豬腩肉，讓整個三文治的口感層次分明。豬腩肉經過長時間的慢煮，肉質柔軟，入口即化，搭配醬汁的香甜，讓人回味無窮。窩夫的香脆與豬腩的鮮美形成了完美的對比，使這道三文治成為了我心目中的另一個高峰。鮮奶咖啡最後，當然不能錯過這家咖啡店的鮮奶咖啡。咖啡的香氣濃郁，苦味適中，搭配上絲滑的鮮奶，讓每一口都充滿了令人愉悅的味覺享受。咖啡的拉花藝術也相當出色，讓人倍感用心。這杯鮮奶咖啡不僅是對味蕾的滿足，更是對視覺的一種享受。這家咖啡店的菜單無疑是經過精心設計的，每一道菜品都展現了廚師的用

窩子Cafe • 新蒲崗新蒲崗呢間餐廳主打就是窩夫同特色配搭嘅菜式，餐廳室內放上唔少本土特色文化產物，我用餐時都播住好多張學友等明星歌手嘅經典歌曲，很復古懷舊，而且亦有唔少舊時經典電影海報，很岩打卡✅ 慢煮手撕豬腩窩夫三文治 🐷呢道菜式係店鋪嘅主打菜式，豬腩手撕成絲，滿滿嘅手撕豬肉絲用醬汁煮成，醬油香豐富，而且用料好有誠意。窩夫厚身軟熟，係一般格仔餅仲要軟身的質感，配搭特別，味道很好😙✅ 香煎牛油帶子配自家製椰子雞湯意大利飯 🥘牛油帶子嫩滑，加上牛油煎香，而意大利飯亦好濃郁椰子雞湯嘅味道，亦隱約食到香料香味點綴，整體清香惹味，推薦👍🏼✅ 薄撐窩夫配虎蝦 🧇薄撐窩夫係鹹味窩夫，係窩夫裡面再加入蝦米、煙肉等材料，鹹香惹味，上面加上甜醬、麻醬等醬汁，配搭係致敬中式薄撐同港式腸粉，再加上虎蝦仁，整體唔錯😗

本人超鍾意復古味道嘅事物˘ ³˘♥ 或者因為生活喺現代，對舊時嘅一切都會覺得新奇有趣！而呢間Wozi Cafe 嘅內部環境嘅裝修正正走懷舊風格⁍̴̛ᴗ⁍̴̛ 綠色牆身，掉漆嘅櫃桶，架上亦放滿濃厚復古味道嘅擺設，好有feel～嘢食嘅質素同樣good good ，同朋友約食飯嘅話，呢間方方面面都真係值得試！✎ 野菌松露油忌廉扁意粉 ($98) 9/10相對夠味，鹹度適中，松露同忌廉簡直perfect match，味道仲好出！正！另外好多野菌片，足料～而意粉好彈牙有口感。好食到完全感受到廚師嘅用心烹煮！✎ 慢煮三文魚意大利飯($138) 9/10三文魚唔會煮到好熟，火喉岩岩好，用刀一切就見到啲汁慢慢滲出，果然係慢煮嘅效果，入口幾嫩，飄散住三文魚味～三文魚皮好脆，成塊炸魚皮咁脆！好味！而意大利飯唔係硬身個種，岩哂香港人胃口，相對軟腍同creamy ，個白汁味偏出，微酸，好開胃惹味！✎ 慢煮手撕豬腩窩夫三文治($116) 9/10呢個真係創意料理，以窩夫夾住入面嘅餡料，似漢堡包/三文治咁。手撕豬腩勁多汁，鹹鹹地，入口充滿豬腩味，夾埋表層個塊芝士一齊食，豬腩味中帶點芝士燒焦味，可以想像到個味道幾獨特香口！

講到食窩夫，不能不提位於新蒲崗的窩子，裝潢懷舊，佈置用心💗環境明亮舒適👍🏻🌟慢煮日水雞肉酥皮薄餅酥脆外皮包裹著嫩滑的雞肉，搭配口水雞風味，非常惹味，中西cross over，有新意有創意，又好食🤩🌟慢煮手撕豬腩窩夫三文治慢煮豬腩肉質柔軟，醬汁豐富，非常Juicy，配上新鮮的生菜和蕃茄，非常豐富👍🏻窩夫香脆金黃，整體搭配出來獨特🫶🏻🌟椰香奶盍紅豆配呢拿雪糕椰奶的香濃與紅豆的甜糯非常合配💗滑順的呢拿雪糕，香脆的米通，讓整道甜品更添口感，仲有煙煙韌韌的麻糬窩夫，滿足😌🌟叄重朱古力麻糬窩夫配朱古力雪糕呢個係朱古力愛好者必試甜品🫶🏻麻糬窩夫口感Q彈，又暖笠笠，與濃郁的朱古力交融，香甜不膩😋

要數新蒲崗的隱世咖啡店，我首推窩子。咖啡店門外設計像極舊冰室，而店內就像課室一樣，上堂的書桌及枱子配上綠色牆身，就連餐牌也像成績表一樣，既懷舊又充玩味。餐廳以輕食為主，選擇不少， 沙律、窩夫、三文治、意粉、甜品及飲品，應有盡有。慢煮手撕豬腩窩夫三文治手撕豬腩撕成一絲絲，肉質嫰而不膩，上層半融化芝士，令整個味道變得更豐富，夾著香脆窩夫、生菜及蕃茄片享用，滋味滿滿。蟹肉沙律烘法國麵包蟹肉沙律份量不少，味道鮮味，車厘茄清甜爽脆，伴著沙律放在巨香脆的法國麵包上，口感極豐富。叁重朱古力麻糬窩夫配朱古力雪糕賣相超讚！朱古力麻糬窩夫外脆內煙韌，搭配香滑朱古力雪糕、朱古力碎碎及蛋卷，吃後令人極滿足。抹茶鮮奶及黑糖焙茶鮮奶抹茶茶味濃郁，清香得來有回甘味；黑糖焙茶鮮奶細滑順喉，除了有奶香外，還有淡淡的焙茶味及黑糖甜香。

後煮手撕豬腩窩夫三文治Slow Cooked Pork Belly Waffle Sandwich 豬腩肉經過慢煮，肉質鮮嫩，入口即化，搭配外脆內軟的窩夫，兩者的口感對比讓人欲罷不能！牛油果沙律配虎蝦avocado salad with tiger prawn牛油果的滑嫩與虎蝦的鮮美相得益彰，加上清爽的沙律醬，讓人感受到健康與美味的完美結合。每一口都如同陽光般溫暖，令人心情愉悅！🥑🍤香煎牛油带子配自家製椰子雞湯意大利飯Scallops Risotto帶子的鮮甜和牛油的香氣交織，讓人彷彿置身於海島度假。每一口都充滿了層次感，讓人陶醉其中！🥥榛子鮮奶咖啡Ice Hazelnut Latte濃郁的榛子香氣，滑順的奶泡讓人心情瞬間愉悅。每一口都像是在享受一場小小的咖啡藝術盛宴，讓人無法抗拒！☕️🌰

今晚泥新蒲崗俾野朋友我地一齊去左-窩子cafe食晚飯🥣📍-我地首先點左牛油果沙律配虎蝦🦐好大碟，虎蝦大大隻，又新鮮，入面仲有牛油果、火龍果和車厘茄🍅-之後我地點左慢煮手撕豬腩窩夫三文治🥪慢煮豬腩肉撕成肉絲，方便享用✅最底層的窩夫脆脆地，中層豬腩肉香多汁，再加上蕃茄、生菜及頂層的芝士🧀不過都會幾濟😜😜-主食點左慢煮三文魚意大利飯🍚三文魚表面金黃酥脆，正常！-飲品朋友點左熱情果手搖冰茶！ -餐廳環境裝修都有特式，幾岩同朋友慢慢坐不過位置唔近車站，難揾少少🤏