影片
-
網上訂座服務暫停
隱藏在新蒲崗的「窩子」，根本是間被低估的fusion料理！從慢煮三文魚到麻糬窩夫，每道菜都玩轉傳統框架～ 🍚【慢煮三文魚意大利飯】 ▸ 三文魚低溫慢煮到半透明果凍質感，一抿就化開🐟 ▸ risotto用高湯煮到al dente，香氣超正統 ▸ 加上檸檬汁🍋，清新感瞬間平衡濃郁 🧇【慢煮豬腩窩夫三文治】 鹹甜交織的暴力美學！🤯 ▸ 慢煮豬腩撕成絲，蜜糖芥末醬穿透油香 ▸ 自製窩夫代替麵包，外脆內軟▸ 蕃茄生菜夾在其中，解膩效果滿分💯 🍕【黑松露牛柳粒酥皮薄餅】 Fusion混血的酥皮怪物！ ▸ 牛柳粒香嫩，肉汁鎖得超完美 ▸ 底層是千層酥皮，比普通pizza底脆十倍⚡ ▸ 黑松露油+水牛芝士的奢華組合，每口都罪惡 🧇⚡【特級甜品警報】 三重朱古力麻糬窩夫根本是巧克力控的終極試煉！ ▸ 朱古力窩夫+白朱古力麻糬+牛奶朱古力雪糕 ▸ 熱窩夫碰上冰麻糬的拉絲效果，口感層次大爆炸💥 🌿 環境工業風裝潢，牆上還有本地插畫家作品🎨
繼續閱讀
窩子地址：新蒲崗仁愛街36號地舖意大利烘蛋配口水雞粒 🐔$112 個烘蛋真係好出色！表面焗到金黃色，入面仲保持到超嫩滑嘅質感，仲有微微芝士香🧀。最驚喜係上面鋪滿麻辣口水雞粒🌶️，麻香味好足但唔會太搶，同蛋香出奇地夾！底層仲有薯仔粒🥔，食落好飽肚。成個組合好有創意，值得一試！ 香煎牛油帶子配自家製椰子雞湯意大利飯 🍲$152 帶子煎得啱啱好，外脆內嫩，牛油香好突出🧈。意大利飯用椰子雞湯煮，每粒飯都吸滿湯汁🥥🍗，椰香好清新，食落有啲似泰國風味🇹🇭。慢煮手撕豬腩窩夫三文治 🐷 $116 呢個真係邪惡之選！🐷 豬腩肉慢煮到超淋，肥瘦均勻，好開胃。最特別係用窩夫代替普通麵包🧇，外脆內軟，同豬腩肉出奇地夾！成個配搭好有心思。 凍抹茶鮮奶 🍵 $48 抹茶味好濃郁🍵，飲得出係用靚抹茶粉沖製。奶香順滑，甜度適中，飲到底仲有抹茶沉澱，真材實料！大熱天時飲真係透心涼❄️。 #nicefoodie新蒲崗-—————#food #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #delicious #hk #香港 #新蒲崗美食 #新蒲崗 #美食 #打卡 #新蒲崗餐廳 #香港口味 #隱世美食 #隱世小店 #半價優惠 #人氣餐廳 #人氣美食 #香港好去處 #西菜 #西餐
繼續閱讀
Wozi Café新蒲崗仁愛街36號地舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：意式蕃茄肉丸芝士酥皮薄餅 $152，慢煮手撕豬腩窩夫三文治$116，蒜蓉炒意粉 $48，慢煮口水雞扒 $48，焦糖鮮奶咖啡 $48意式蕃茄肉丸芝士酥皮薄餅：薄餅底層酥脆可口,上面鋪滿了香氣四溢的蕃茄肉丸,再加上濃郁的芝士醬,整體口感層次豐富。肉丸內餡飽滿多汁,肉質鮮嫩,與酥脆的薄餅完美融合, 配上濃郁醇厚芝士醬, 實屬佳品！😄😄😄慢煮手撕豬腩窩夫三文治：慢煮的豬腩肉質軟嫩,手撕後鋪在窩夫麵包上,散發著誘人的香氣。窩夫麵包外皮金黃酥脆,內裡蓬鬆柔軟,與嫩滑多汁的豬肉形成了絕妙的對比。每一口都能感受到肉質的鮮美！👍👍👍蒜蓉炒意粉：簡單但美味的蒜蓉炒意粉, 有濃郁的蒜香,意粉煮至恰到好處,香氣四溢, 令人食指大動！😍😍😍慢煮口水雞扒：雞肉經過慢煮後,肉質極為軟嫩多汁,入口滋味, 口水醬汁濃郁醇厚, 與雞肉相得益彰, 令人難忘。雞扒表面微微帶有焦香, 賣相討好！😋😋😋焦糖鮮奶咖啡：飲集咖啡、鮮奶、焦糖於一身, 咖啡的香醇與鮮奶的濃郁完美融合, 焦糖又帶有一絲獨特的甜蜜, 口感清爽順滑, 喝起來綿密順滑, 解渴提神又好味！❤️❤️❤️
繼續閱讀
📍WoZi 窩子大癲！呢間窩子係今年小編食過最好食嘅Cafe！零吹水！呢間窩子系新蒲崗好出名的cafe之一，上網一搵就見到。慢煮手撕豬腩窩夫三文治唔講唔知原來食緊豬腩肉，佢哋將豬腩肉炆得勁入味，勁鬆軟，撕到一條條，份量勁多！配菜新鮮、窩夫鬆軟，仲索左炆煮的醬汁，令窩夫勁入味！好好食！小編都系第一次食窩夫三文治，系鹹味嘅窩夫，好特別，喺香港算比較少見，好值得一試！慢煮三文魚意大利飯睇張相就知道佢哋將三文魚煎到極脆，本身對佢無咩期望，因為大慨都知道佢既味道。但呢到慢煮嘅方式令到三文魚保留鮮味及肉質軟嫩，意大利飯淡淡的奶香同三文魚都好夾，加上香草，少少檸檬汁更加正，連吾鍾意食意大利飯既屋企人都大讚。麻糬窩夫椰香奶蓋配雲呢拿雪糕店舖嘅招牌甜品，麻糬窩夫非常軟腍，好鍾意佢哋嘅椰香奶蓋，天然清香，奶蓋不膩，佢哋嘅雲呢拿雪糕夠正宗，入面有雲呢拿籽，加上香甜嘅紅豆和香脆嘅椰子脆片和米通，各種口味口感都有，超正！黑糖焙茶鮮奶、榛子鮮奶咖啡飲品方面小編就覺得發揮正常，不錯。整體環境氣氛都唔錯，店內都會不停播住懷舊金曲，食物質素更是一絕，一定會再嚟食！
繼續閱讀
走進新蒲崗的「窩子」，彷彿踏入一個城市中的另一角落，他們以木系裝潢配上柔和燈光，空間感寬敞，既有文青氣息，又不失溫暖。焦糖鮮奶咖啡 入口香濃，焦糖甜香，又不失咖啡濃郁，滑順微焦，令人回味。抹茶奶蓋椰子水創意十足的搭配，椰子水清爽解渴，抹茶奶蓋濃厚綿密，鹹甜交錯，層次分明，夏日必試。煙燻炙燒帶子蘋果沙律一打開封著的米紙，便有陣陣的煙燻香氣撲鼻，而帶子炙燒得恰到好處，配上爽脆蘋果與清新沙律菜，口感清爽香味。慢煮手撕豬腩窩夫三文治不愧為窩子的招牌之作「慢煮手撕豬腩窩夫三文治」，那豬腩肉經過長時間慢煮後，肉質極致軟嫩，手撕成絲後堆疊如山，份量十足，搭配自家製BBQ醬，酸甜開胃，啖啖滋味。而窩夫外脆內鬆，蛋香濃郁，吸收了手撕豬腩的醬汁後，鹹甜味道交織，確有驚喜！Dirty Tiramisu外層灑滿可可粉，內裡濕潤香滑，甜度適中，濃郁卻不膩，為這餐畫上完美的句號。
繼續閱讀