最近去了新蒲崗一間人氣cafe,餐廳裝潢散發著港式懷舊情懷,食物亦很有水準,成為不少文青消閒打卡熱點。意式番茄肉丸芝士酥皮薄餅$158 pizza餅底變成爽脆蓬鬆的酥皮,入口更有層次感,牛油香味極濃,芝士可以造出拉絲效果,肉丸口感紮實不鬆散,配上酸甜多汁的車厘茄,令人胃口大開手製牛肉漢堡窩夫三文治$128最傳統的基本款漢堡,創新地以厚身格仔窩夫代替麵包,夾著煎蛋、芝士、牛肉漢堡扒、蕃茄、生菜、醬汁,漢堡扒口感扎實爽彈,鎖緊肉汁。自家製野菌忌廉汁松露油曲曲意粉$102捲捲意粉以高蛋白硬質小麥製成,最大特色是它的長條螺旋造型與中空結構,麵條結構堅韌且富有彈性,極易掛上濃稠野菌忌廉醬汁。叄重朱古力麻糬窩夫配朱古力雪糕$84剛出爐的窩夫伴朱古力雪糕,帶來一冷一熱的雙重感官體驗,窩夫烘得香脆,質地偏薄身,外脆內軟,中心位混合了朱古力脆脆,加上澎湃朱古力醬,可可味極之濃郁,髒髒提拉米蘇$72自家製Tiramisu亦是人氣甜品,滿滿忌廉包裹著浸滿咖啡香的手指餅,融合了苦香可可和濃縮咖啡粉,保持細緻濕潤的質感,入口即化。朱古力鮮奶咖啡$44 Mocha入口綿柔,結合了朱古力的香濃與咖啡的濃縮口味。熱京都宇治抹茶鮮奶$46茶香濃郁而清幽,散發抹茶的微瀝回甘。…查看更多
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