秋拾米線

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休息中

難得個仔去咗婆婆度，而老公就要返公司OT🥹我就可以享受Me Time，食我最鍾意食嘅米線😋而我每次都係上嚟搵想去嘅地點，再搜尋「米線」，見評價唔錯，就去幫襯😆今次第一次試「秋拾米線」，因為係晚餐時段，所以都滿座，被安排搭枱，夾正喺中間😆😆（尷尬…每次都好貪心叫好多個餸😋，叫咗「魚腐、滷水腩肉、娃娃菜、千層豆腐」，叫咗酸辣湯底」，另叫「通心米線」份量都幾足，配料都多魚腐好香口，一食就知係手工嘢👍🏼👍🏼滷水腩肉偏乾同硬，麻麻地千層豆腐比想像中冇咁吸湯通心米線係好食，不過超快就會吸晒啲湯而搞到「糊晒」，自問食嘢速度都算快😅所以覺得一試就好整體來講，算幾好味🫶🏻

新蒲崗有不少的米線舖，而秋拾米線最近都頗受歡迎，今日就由隔離的鑽石山行過去食個午餐吧。週末下午大概兩點鐘，餐廳仍然坐滿客人，一般都需要搭檯才能入座，很受歡迎。我選了慢煮豬軟骨米線配小辣的酸辣湯底。酸辣湯的味道幾好，酸和辣的比例適中，不會太強烈又不搶喉，而裡面會有一些酸辣湯底的配料例如雲耳、芫荽、肉碎、花生等去增添湯底的風味。餐廳寫是秘製豬軟骨而吸引到我，可是單單只是外表讓人感覺比較像是豬扒，跟一般吃到的樣子不同 豬軟骨果然做得未夠淋，質地比較爽身，特別是軟骨的位置仍然爽脆沒有燉煮得很淋那樣，感覺有少許失望。餐廳面積不大，檯凳擺得密，所以空間也比較狹窄，大家亦要有心理準備需要搭檯。食物方面酸辣湯底的味道是做得不錯的，可惜豬軟骨有點失望，可以做得更淋、更入味。聽說這裡的燒豬頸肉很受歡迎，希望下次點酸辣湯配豬頸肉的表現會更出色

這間秋拾米線地方細細，裝修簡單，主打食米線。當中秋拾豆花撈米線最吸引我，外邊比較少有，我轉了撈薯粉，配上香滑豆花，肉碎，撈埋秘製醬汁食，辣度可以自選，十分惹味，可以另加配料，我配上雞翼及木耳，更豐富。炭燒豬頸肉米線，有招牌豬骨湯底和秘製酸辣湯底可以選擇，秘製酸辣湯底bb辣剛好，好惹味。米線滑身。炭燒豬頸肉賣相吸引，份量頗多，燒得香口肉爽脆。小食都值得推介，特別係自家製手作蝦多士及八味豆腐，炸得乾身，不油膩。蝦多士不是蝦膠，是蝦隻，有誠意。上湯浸菜苗，清清地，夠健康。

又黎encore秋拾米線👍🏼而家愈來愈多人食，次次都要等位排隊，真心好好食！。🥢招牌魚腐米線$49呢碗魚腐米線係招牌菜，絕對值得一試。米線煮得軟糯得黎有咬口，魚腐每日人手整，彈牙又爽，今次我仲加左肥牛滷水雞翼，都係每款$10，好抵食！。🥢炭燒豬頸肉米線$55呢個基本上枱枱都有叫！炭燒豬頸肉炸得勁香脆！仲要原塊上，份量極有誠意，豬頸肉香脆多汁，肉質鮮嫩，加埋個辣汁仲惹味！配料我都另加左羅蔔同滷水腩肉，鍾意個羅蔔夠淋身，腩肉厚實。。 小食都係呢度既重點！幾款食過都好唔錯。「煎釀三寶$21」細份都有齊冬菇、青椒同茄子，即叫即炸，好食！「招牌手作蝦多士$22」呢個又係食到唔停口🤭蝦多士炸得金黃酥脆，舊蝦肉真係咬落多汁，多士勁脆卜卜。「腐乳通菜$20」正常時菜價錢不過不失。。真心呢間米線好好食！小食又好出色🤭難怪愈來愈人黎食。

#fatxsanpokong #fatxdiamondhill‼️必吃豬頸肉‼️•① ［ 炭 燒 豬 頸 肉 米 線 （ 通心米線） ］| 豬頸肉勁出色ʕ ◦`꒳´◦ʔ加埋啲酸酸地嘅辣醬一流～湯底可以選擇豬骨//酸辣湯底（我哋揀咗豬骨微辣）不過個人覺得豬骨湯底加咗少少辣，有啲唔太夾。另外又加豬軟骨，個人覺得偏韌。通心米線比較闊身，會比較鍾意普通米線多啲！ |𓋪7/10•② ［ 秋 拾 豆 花 撈 米 線 ］ ｜ 推^ ̳ට ̫ ට ̳^豆花這個配搭冇想像中咁怪有豆花//酸菜//花生//芫茜//炸醬//辣醬米線是偏淋身，但的確非常惹味⎛;c*•ヮ•⎞|𓋪 7.5/10·③ ［ 蝦 多 士 ］｜超脆卜卜呢個都幾推薦^^|𓋪7.5/10•④ [ 八 味 豆 腐 ］｜上枱時真係好熱辣辣入面仲要好滑！｜𓋪7/10•秋拾米線 (新蒲崗)新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖 #hongkongfoodies #香港 #香港食物 #香港美食 #food #hongkong #foodie #hk #hongkongfood #hongkongfoodblogger #diamondhill #diamo

米線同車仔麵從來都唔係我杯茶，因為成日覺得食完唔夠飽😂，所以如果唔係太肚餓的話，呢個就會係唔錯嘅選擇。嗰晚喺新蒲崗，飽飽哋嘅我就幫襯咗秋拾米線，叫咗個招牌魚腐米線少辣轉薯粉。魚腐數量好多，有魚味但唔覺腥，唔食魚嘅我都覺得唔錯。其他配菜仲有豆卜，芽菜同菜苗，最欣賞嘅係芽菜唔多反而菜苗仲多，因為我唔鍾意食芽菜😂。湯底係豬骨湯，偏清淡，健康之選。杯特濃朱古力呢就弱咗少少，有朱古力味但唔算特濃，而且偏甜。

原本係想去隔離間車仔麵，冇開就求其入左黎，見佢坐滿人，以為都OK啦，點知嚴重中伏。首先，QR code落單，我地一行二人行開落左(A)一個米線連飲品，（B）一個米線連飲品另加兩個小食。結果等左超過10分鐘，黎左（A）嘅飲品 加（B）黎左米線連飲品再加一個小食，再等左15分鐘，冇其他嘢食再上過。同時亦都見到其他顧客都錯單同漏單。最後足足等左25分鐘，終於都上埋（A）餐個米線同（B）第2個小食。論嘢食，皮蛋可以，雞翼係難食的，反而米線入面嘅墨魚春卷同豬軟骨ok，但點ok都冇用，因為佢d杯、碗、匙同筷子都有幾大陣洗潔精味，根本一路食一路飲都係食住果陣洗潔精味。食完走左後即刻要買支茶漱口過左果陣味，呢間嘢永無下次。

中午去試新的米線店 - 秋拾米線。點了一個招牌魚腐米線，味道頗清淡，吃完不渴，該沒下味精。不過看著鄰桌的炭燒豬頸肉米線就開始羨慕了，看上去比較惹味。我們點的咖啡到結帳都沒來，我明明在QR code下單時按了，店員又說我沒按，最後我們就沒喝飲品。新蒲崗的米線店，雲川米線還是我心中的第一位，每次經過嗅到那麻辣湯味都有想進去吃的衝動。各花入各眼吧？喜歡清淡口味的人可能比較喜歡秋拾，也有人說覺得雲川米線很味精，我是不覺得。口味太多個人感覺在，就如同一碟芥末，我覺得不辣，不能吃辣的朋友覺得辣。

秋拾米線 新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖呢間餐廳開咗唔算太耐，但已經好多人推薦，今日經過新蒲崗就試吓食，睇吓係咪真係咁好食先🤨湯底方面只有兩種選擇，第一種招牌豬骨湯底，第二種秘製酸辣湯底。叫咗個人氣之選炭燒豬頸肉米線$55另加咗墨魚春卷$8酸辣湯底炭燒豬頸肉份量都真係好多，一個人勉強先食得晒😜😜😜😜。每件都非常之香脆，但肉質又唔會太乾重點一定要配泰式酸辣醬！豬頸肉值得一試😍😍😍湯底酸辣湯底配料有炸醬，花生，雲耳，湯底辣味幾惹味，不過就好似有少少唔夠酸，希望可以加少少酸菜啦🤓🥰🥰

見到食評好多人點讚 ，亦都有一啲網上美食刊登介紹。 今日經開新蒲崗 就入內去試下啦。 店內人多搭枱就預咗㗎喇。 坐低之後 點左個很多人都讚嘅豬頸肉同埋特色通心米線 。當食物上枱 豬頸肉賣相係可以的 ，但係個通心米線 淋到好似河粉咁 ，可能個豬頸肉係用炸嘅形式啦 ，每一塊都有好多 細細粒嘅 硬粒喺度， 整體食物味道沒有其他食評講到咁好食 。見到坐咗係隔離枱 一對情侶，點咗個通菜腐乳 聽到佢哋講話個 腐乳醬 咸到要用個湯清洗先至可以食。 所以 結論就係 有啲嘢試過就算喇！

今日係新蒲崗食左間超好食米線👍🏼👍🏼100分推薦😅🤭🤭尤其個魚腐同豬頸肉😍。🥢招牌魚腐米線配滷水雞翼 $67招牌魚腐米線呢間餐廳嘅招牌菜。米線配上鮮嫩爽口既自製魚腐，米線湯係豬骨湯，湯底清甜，配小辣，唔算好辣個種，但好香！米線偏硬身幾有咬勁。。🥢炭燒豬頸肉米線配滷水腩肉及蘿蔔 $77炭燒豬頸肉米線超級好食！首先湯底係秘制酸辣湯，又酸又辣超多配菜！炭燒豬頸肉係分碟上，炸到香脆得黎唔過火。超高質！滷水腩肉同蘿蔔炆得淋身好食。。🥢八味豆腐 $24 呢度啲小食好抵食！20幾蚊左右一碟，炸得好香口，一粒粒岩岩好。。🥢自家製手作蝦多士 $22蝦多士炸至香脆，外層金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁。。🥢腐乳通菜 $20腐乳通菜抵食大大碟。

✍︎︎秋拾豆花撈米線 $38豆花| 炸醬|酸菜|辣醬|花生炭燒豬頸肉米線 $55加魚腐$10轉通心米線+$1椒麻爽魚皮$28❥香港好似真係好少通心米線食😍見到好多人介紹，緊係要去試一試🥰••••••••••••••••••••••••••••••🔎秋拾米線 新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖••••••••••••••••••••••••••••••

依家黎講下我嘅食評啦！今次試咗間店嘅炭燒豬頸肉米線，燒得啱啱好，有嗰種微微焦香，超級惹味，相信我，食落真係爽口得滯😋！湯底夠晒酸辣過癮，我試嘅係小辣嘅，啱晒啲唔鍾意太刺激嘅朋友。再來講吓呢個德勝玲姐豆花撈米線，豆花滑得嚟又嫩，同魚腐一撈，完全天造地設👌！米線幼滑入口，帶有種似爽似QQ嘅口感，絕對係人間美味。蝦多士呢，炸到金黃酥脆，每一啖都飽滿蝦肉，這份鮮美，你唔試點知？總之，呢間店嘅食物真係唔錯，下次會再黎探秘更多美食，記住喇，好嘢唔好藏私，快啲約埋你哋嘅閨蜜死黨一齊黎試下啦！🍜🐟🌶️

有個weekend去咗啟德個新商場到行下hea下，但發現入面啲餐廳都幾貴下，所以最後都係去返新蒲崗嗰邊搵嘢食～ 呢間「秋拾米線」好似開咗唔係好耐，米線只有2款湯底：標榜無味精嘅「招牌豬骨湯底」同埋「秘製酸辣湯底」～另外仲有款比較少見嘅「通心米線」～•🥢 炭燒豬頸肉通心米線 $55 （通心米線 +$1）炭燒豬頸肉份量都幾多，而且每件都幾大塊，表面香脆但肉質都唔會太乾太嚡，幾爽口～ 配咗一個泰式酸辣醬，幾惹味👍🏼呢碗我揀咗酸辣bb辣，配料有炸醬、花生、木耳、芽菜等，辣味主要嚟自炸醬，幾惹味嘅，但缺點就係完全唔夠酸，睇落好似無落到酸菜🤔 通心米線睇落就係好粗嘅米線，但中間係通心，的確係會比較索湯~ 缺點就係明明揀咗爽麵，但最後上枱都係腍麵🥲 令到口感差啲～ （豬頸肉抵食！）•🥢 慢煮豬軟骨米線 $49 （通心米線 +$1）呢碗就揀咗豬骨湯bb辣，豬骨湯底就配咗腐皮、豆卜同翡翠苗等～湯底味道正常，但通心米線都係煮過龍咁，揀咗爽麵都係好腍😣豬軟骨有3至4大件，煮得好腍，啲軟骨位真係煮到啫喱狀咁，好腍好入味👍🏼 •🥢 八味豆腐 $24呢碟豆腐係抵食之選！😍 炸到粒粒金黃，外皮少少脆，但入面嘅豆腐超

近來很火熱的米線店！是新蒲崗的秋拾米線點了店家推介的豬頸肉米線真的有被驚喜到！！豬頸肉肥瘦適中焦脆的邊很可口不知為何有一種臘腸香的味道可能是油脂香啦是蠻有誠意的豬頸肉醬汁辣辣的很開胃我就覺得不點醬汁已經很好吃米線是煙韌的口感有蔥、芽菜、豆卜等配料只選一餸也是足夠女生吃啦湯底沒有很濃味精感(見到餐單寫湯底沒有味精）反而是胡椒味較重看看你是否喜歡胡椒味湯底喇這種天氣我就覺得蠻適合的另外加配了蝦多士熱辣辣，很香口大推！！