秋拾米線

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身為米線關注群組長期上線既我☺️近期見到呢間相當吸引我眼球同味雷既米線特登黎到試下✨炭燒豬頸肉米線$56（秘製酸辣湯）+$8墨魚春卷 +$8 墨魚頭環觀一睇 其實間舖既九成既客都係叫豬頸肉米線 豬頸肉嘅份量相當驚人 就等於1個小食重點味道一啲都唔馬虎 而且好有誠意燒過另外墨魚春卷係我推介之一嘅餸個人認為同南記春卷都可以比拼而墨魚頭都相當有咬勁👍🏻彈牙又美味😋✨自家製手作蝦多士$24（兩件）蝦多士睇頭一啲都唔細架🤭多士上兩隻蝦都相當大隻多士邊亦煎到脆一脆✨椒鹽雞翼尖$20一碟份量相當多 而且雞翼尖都比較大隻炸皮亦唔會太厚 呢味菜喺其他店舖比較少見呢碟絕對要encore ✨百味豆腐$24呢碟豆腐性價比非常之驚人因為佢係中菜小炒嘅份量而且亦冇揸流攤每粒都外脆內軟 冇得輸✨越南炸春卷$13 （兩條）望落最冇看頭嘅一碟餸原來都係咁好味🥹入面爆曬餡✨身為米線關注群組長期上線既我☺️近期見到呢間相當吸引我眼球同味雷既米線特登黎到試下✨炭燒豬頸肉米線$56（秘製酸辣湯）+$8墨魚春卷 +$8 墨魚頭環觀一睇 其實間舖既九成既客都係叫豬頸肉米線 豬頸肉嘅份量相當驚人 就等於1個小食重點味道一啲都唔馬虎 而且

今次叫左2碗米線，2款小食秋拾豆花撈米線 (惹味之選)配搭多款配料，包括有豆花、炸醬、酸菜、辣醬、醬油、花生、芫茜，口感非常豐富多層次。今次加選咗招牌自家製魚肉魚腐和滷水腩肉，第一次食魚腐是滿滿的魚肉，真材實料！腩肉肥瘦適中，而且夠晒入味慢煮豬軟骨米線豬軟骨米線亦是招牌菜之一，最特別係日式豚骨湯底，絕對唔油膩，濃郁得令人不禁飲多幾啖。今次仲配搭埋通心米線，內外都可以掛到湯汁😋😋另外，豬軟骨最怕食到好似湯渣咁樣，由於係慢煮豬軟骨，質地軟腍入味，十分推介👍🏻八味豆腐外脆內嫩，調味剛剛好唔偏鹹，唔會蓋過內面軟滑的豆腐濃濃的豆香自家製手作蝦多士🦐多士厚薄適中，鮮蝦的鮮甜與多士的酥香完美匹配，令人一再回味

一直都知新蒲崗附近好多小店，今日收工就同老公過左黎呢間米線食晚飯，我哋兩個都係叫招牌魚腐米線，湯底我就要酸辣，辣度有得揀，我揀左BB辣，入面的配料，有啲黑木耳，辣肉碎，花生，芽菜，通菜，米線仲可以揀要淋啲定爽啲，夏天食酸辣好正，佢啲魚腐係自家製，比起外面個啲新鮮🤤🤤另外仲叫左個腐乳通菜$20，同炭燒原塊豬頸肉$48，呢個份量好多，豬頸肉個邊燒到好脆之餘，啲肉仲保留到肉汁，好香好食👍👍👍👍👍

每次經過都會見到好長嘅人龍，專登揀咗平日夜晚去試。坐嘅地方有啲窄，見到都係一班後生仔打理。Menu啲嘢食價錢普遍都正常，小食偏比較平🤑所以忍唔住叫晒所有想食嘅小食。普遍嚟講，我最鍾意食係百味豆腐同埋豬頸肉🤤蝦多士啱打卡📸食落去就普通。之後我哋仲叫咗一碗🐷豬頸肉豬骨湯米線同埋酸辣湯米線，我就比較鍾意食豬骨湯米線。有返以前食譚仔清湯嘅味道（唔知大家有冇發現，而家譚仔清湯嘅味道好似唔同咗），而因為第一次去太多人排隊，我同我男朋友就去咗對面街一間米線，都係未食過嘅。口味更濃郁，我男朋友就鍾意食對面一間米線多啲啦～我就鍾意呢間多啲。但都各有各好處，建議大家兩間都去試吓。

今日下午去堂食我揀咗魚腐酸辣米線 轉薯粉，魚腐有4-5嚿，酸辣小辣  唔算好辣，我加埋通菜  同加酸齋 跟餐$6熱飲檸檬柚子蜜 。魚腐好味😋 我真係好鍾意酸酸辣辣😝 我一個人去食 試得唔多款 下次再encore😁

作為米線控，梗係要捐窿捐罅食下唔同嘅米線啦！今次就來到新蒲崗呢間人氣米線小店 — 秋拾米線！一去到就見到大排長龍，好彩最後都係等咗15分鐘左右就已經有得入座啦！店員會喺差唔多排到果陣叫食客用住QR code落住單先，所以入座之後好快就有得開餐啦～炭燒豬頸肉米線加麻辣雞球💰HK$64份量十足嘅泰式豬頸肉，表面炸到好香脆，肉質彈牙得來又好juicy，配埋自家製泰式辣汁，充滿泰式風味！麻辣雞球好嫩滑 ，秘製酸辣湯底有好多炸醬好惹味，又有木耳、芽菜等等增添口感～自選配搭米線💰HK$65朋友簡咗招牌豬骨湯BB辣，自家製魚腐口感彈牙！墨魚春卷好特別，有魚肉春卷嘅外表，但又有墨魚丸嘅口感同味道！滷水雞翼好入味，而且超軟腍，好容易骨肉分離！三款餸都好出色～招牌手作蝦多士(2件)💰HK$24招牌必食嘅小食，真係手快有手慢冇，落單嗰陣原來已經得返最後幾份，當晚大約7點15分左右就賣哂啦！蝦多士好薄好酥脆，點埋旁的嘅芥末醬，味道更加突出～特式檸益💰跟餐+HK$15係一杯加咗檸檬片嘅益力多，酸酸甜甜，好開胃～見到雖然得一個店員企門口安排入座，又要幫手處理外賣、收錢同埋收拾枱面，但果位店員都keep住好好嘅服務

一路聽講過話新蒲崗開咗間好特別嘅米線係有得食豆腐花米線，琴日終於經過見到就諗住入去試吓啦，見到門口都好多人排隊應該都好味嘅🥹🥹排完隊10分鐘左右入到去坐低即刻用QR code落單，小食逐一嚟到但係碗米線等咗半個鐘先到🥲🦐招牌手作蝦多士 🌟🌟🌟🌟呢個係全晚嘅MVP亦都係第一樣上枱嘅嘢食，多士炸得好脆，入面嘅蝦都好大隻，同多士差唔多係一比一嘅比例😍💗 百味豆腐 🌟🌟🌟食落去覺得豆味會比出邊嘅炸豆腐更加重，外面炸到金黃色好靚💛，入面嘅豆腐好滑，如果外皮嘅調味料多少少會好食啲🤌🏻招牌魚腐米線 🤮🤮🤮等咗半個鐘米線終於嚟到，第一下就試吓佢個湯先！睇落去奶白色嘅湯其實飲落去係冇味🫠夾起舊響鈴就心知不妙了，淋嘅。。係講緊冇喺湯入面嘅位置都係淋嘅🥹然後啲米線嗌嗰陣有得俾你揀係想要爽，正常定淋，咁我就揀咗正常，但係啲米線一食落口係好淋，一啲咬口都冇，另外嘅魚腐同埋滷水腩肉味道都非常普通，大失所望了，最後係食淨左大半碗放棄咗，因為真係唔好食🫡炭燒豬頸肉米線 🌟🌟 呢個就嗌咗酸辣湯底，都係睇落好重味但食落去其實都係冇乜味😂響鈴同米線都係淋嘅。然後唯一好食嘅就係個炭燒豬頸肉，所以兩粒星全部都係比個豬頸肉嘅😆

🍽️食物方面：◽️秋拾豆花撈米線💲40多茜多肉碎 豆花量都夠 好惹味廢廢嘅我都食到最輕微嘅BB辣特登扣底叫多啲餸試 按我喜愛次序排魚腐💲10 豬軟骨💲15 腐竹💲6酸甜齋💲6 鹹水腩肉💲8🦐自家製手作蝦多士💲24必食 係我食過最出色嘅ver. 多餡夠脆🐷炭燒原塊豬頸肉💲45切到細細塊好貼心 點埋醬好正⛽️紅油拌皮蛋💲14開胃得嚟 唔會太辣🧀日本芝士年糕💲12 夠熱 唔會好油🌱上湯翡翠苗💲30超大份 食極都仲有 好抵食 👧🏻兒童鴛鴦💲20 華田溝可力 正🍋檸檬益力多 跟餐➕💲15 唔會太甜📷打卡方面：食物顏色好靚 碟統一花紋🔈環境方面：Staff好有禮貌 冷氣唔會吹到頭痛Lunch 1230/dinner 630要等位💬其他資訊：📍 秋拾米線新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖💰dinner人均💲123

本身都鍾意食米線，今次嚟到呢間喺新蒲崗人氣keep住嘅米線。我哋特登避開咗lunch hour 黎費事排隊，入到舖頭都係坐滿人。坐低用QR code落單，叫咗兩碗米線: 招牌魚腐同埋豬軟骨，另外叫咗一碟豬頸肉小食。招牌魚腐米線(墨魚春捲, 滷水腩肉)酸辣bb辣自家製嘅魚腐果然唔同啲，質地紮實有啲似鯪魚肉嘅口感同質地，外皮輕輕炸過。一碗都有5,6舊。另外叫咗墨魚春卷同滷水腩肉，墨魚春卷就一般食到嘅普通料，滷水腩肉都幾好食，但肥膏偏多。慢煮豬軟骨米線(麻辣雞球，炸醬) 酸辣小辣豬軟骨雖然唔係招牌菜，但都好好食。味道偏甜，慢煮完十分入味。朋友話麻辣雞球都好食，不過得兩舊有啲少。明明湯底叫酸辣小辣，但就同bb辣差唔多，仲要食落湯底都係偏甜。因為我哋第一次食，以為呢度湯底係咁，所以冇即時問店員。炭燒原塊豬頸肉果然都係其中一樣招牌菜，首先好大塊，有兩大塊疊住上碟，炭燒到個邊脆脆地有啲焦香，燒到啱啱好，豬頸肉嘅肉質都keep到，不過略嫌油咗少少。另外有個醬汁點，佢並唔係配大路嘅泰式雞醬，而係似點生蝦嘅果隻醬汁，酸酸辣辣點埋一齊食更惹味。朋友個豬軟骨米線食到一頭問號，所以埋單俾錢嘅時候忍唔住問店員，問

新蒲崗一向都多隱世小店❤️早前經過間小店「秋拾米線」，星期六晚臨近九點都全場爆滿😯食完果然爆場係有原因🤓.🍴秋拾豆花撈米線💰$40豆花米線唔係好多地方有，估唔到喺呢一度遇上😍豆花配以炸醬、酸菜、花生、辣醬、芫荽✨辣度自由選擇🌶️滑嘟嘟且充滿豆香嘅豆花撈埋彈牙米線，口感一流😋夏天食寧舍開胃😚食得辣的話建議揀再辣啲，更惹味😝額外加墨魚頭（$8）及豬軟骨（$15），前者爽彈脆口，後者軟腍入味😋.🍴秘製酸辣湯米線💰$37額外加麻辣雞球（$8）、炸醬（$8）、肥牛（$10） ✨湯底標榜不含味精✅所以味道除咗酸辣之外，更有豬骨嘅香甜😌米線口感彈牙煙靭😛特別一讚麻辣雞球，麻香十足好過癮😆.🍴炭燒原塊豬頸肉💰$48必食推介‼️大大塊原塊豬頸肉呈上🤪豬頸肉外焦內爽，最重要蘸埋靈魂醬汁—泰式酸辣汁🌶️突出豬頸肉油香之餘又增添惹味感🆙.🍴越南炸春卷💰$24（4件）用咗米紙做嘅春卷特別香脆，同時又唔會好有油膩感😌一咬開即刻爆餡😝.🍴脆炸珍寶韭菜餃💰$27超大隻韭菜餃🤪揸得勁香脆，韭菜好香😌

🗂 每次喺新蒲崗附近做完嘢，有時間都會喺行個圈睇下有咩小店想試～ 見到依間非連鎖米線舖幾特別，搵咗日傍晚去幫襯當晚餐！😌🍜 炭燒豬頸肉米線 (秘制酸辣湯底 - BB辣) 😋😋😋😋😋想食辣又唔想食咁重口味，所以揀咗BB辣 🤪 本身食個配搭，米線已附有木耳、肉碎、花生 🥜 & 芫茜。酸度唔強，揀BB辣志在攞個惹味，米線軟硬適中。最吸引係炭燒豬頸肉，除咗炭燒味香之餘，每件都彈牙，點埋佢哋配嘅泰式辣汁，增加酸辣鹹香嘅泰式風味，而且份量好多！😲🧋 幼滑奶茶 (凍) 😋😋😋😋好耐冇飲凍奶茶，叫咗杯揀咗走甜、少冰版；奶滑、茶味足，正常發揮 😊晚餐 💵💵 約港幣$60/人💁🏻‍♀️ 店舖以QR code落單，有十幾個堂食座位，地方唔算大。係區內一間唔錯嘅米線舖，除咗豬頸肉，佢哋仲有其他招牌，有機會再去發掘下！😎🙆🏻‍♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk！

秋拾米線自家製手作蝦多士 ($24)八味豆腐 ($26)炭燒豬頸肉米線 ($80)秋拾豆花撈米線 ($71)一去餐廳個陣就已經見到一條不少於10個人嘅隊就已經可以知道一定係好好食啦😆😆第一樣想介紹嘅就一定係自家製手作蝦多士，首先$24有2件真係唔貴，而且亦都係大大舊。第一啖食落口就已經係停唔到😂多士外層炸到好脆口而入面就好鬆軟，真係件件都係即叫即炸個一種，同埋蝦亦都好爽口好彈牙🤩有一樣特色就加左芥末醬俾大家去蘸，係意外地夾架真係值得一試😁而另一樣就係炭燒豬頸肉米線，餐廳好貼心地係會將佢另上嘅，咁就唔驚浸到淋哂😜😜豬頸肉好香，咬落都係比較脆，最特別係佢嘅泰式醬汁，食落酸酸地，好開胃！！另一碗係秋拾豆花撈米線，係幾特別嘅組合，唔係周圍都有得試架。做得幾好嘅就係撈米線味道係較重，而撈埋豆花一齊食就中和左個味道😋而且都多一種豆香，不過食落就真係會幾飽，如果食得唔多嘅就記住要扣底啦😂😂評分：10/10新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖

大半年前喺新蒲崗進修，同行嘅書友鍾意食米線🍜 所以就同佢發掘呢一區嘅米線小店，其中一間就係抽拾米線💛 之後去開新蒲崗，通常都會揀去幫襯呢間小店，因為鍾意呢度嘅豆花米線，同埋有好多小食嘅選擇👍🏼➿ 紅油拌皮蛋（$14） 相對連鎖米線店嘅皮蛋份量少啲(就可以叫多幾樣小食啦😆) 紅油嘅份量就真係好慷慨～➿ 腐乳通菜 （$20）烚菜都有幾款選擇，米線店嚟講真係算多！而且菜嘅量都唔少👍🏼➿ 自家製手作蝦多士（$24)係食得出嘅新鮮即炸😋 坊間有啲餐廳會沾好多白芝麻，但呢間即使冇加，都覺得夠晒香口～ 有幸食到最後幾份✌🏽➿ 炭燒原塊豬頸肉（$45）豬頸肉燒得均勻，爽口彈牙，份量都幾大份❗️基本上每次兩個人嚟食，明知會食到好飽，都會堅持叫，因為好食😆➿ 秋拾豆花撈米線+*魚腐 *麻辣雞球 ($60)鍾意一啖入面有齊肉碎、豆腐花、米線，味道上、口感上配搭得好👍🏼 麻辣雞球唔算好麻，但係啖啖肉，鍾意呀😆 預付後店加自家製的，咬落去質感真係同坊間好唔同，有寶感好多～➿ 慢煮豬軟骨薯粉 +*芫荽 *蘿萄 ($70)秘制酸辣湯夠酸，揀咗小辣嘅我哋覺得辣味幾溫和，可以再辣啲😛 薯粉偏扁薄，掛湯的～ 豬軟骨都入味

新蒲崗隱世特色米線 拾秋米線 朋友推薦食呢間隱世米線，我地呢日星期四8點左右到，門口已經大排長龍，座無虛席，我地等左10分鐘左右就入得 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)米線：🍜我地今次試咗慢煮豬軟骨米線& 炭燒豬頸肉。我哋分別叫咗招牌豬骨湯底同埋秘製酸辣湯底，兩碗都叫左bb辣。不過酸辣湯底對我嚟講太辣，唔太食得辣嘅大家都係食番豬骨湯好啲🙈 不過豬軟骨好入味，唔會好乾柴、豬頸肉都燒得好香口！小食：🦐我地今次試咗三款小食，全部都好出色，大力推薦比大家！蝦多士隻蝦大大嚿啖啖肉，成個多士好入味；百味豆腐做到外脆內軟，豆腐非常嫩滑；椒麻爽魚皮喺香港比較少見，鍾意食川菜嘅朋友仔一定唔可以錯過，魚皮超級爽口又入味，青瓜同雲耳中和番個辣度，口感豐富！我哋仲叫咗上湯娃娃菜，食完重口味野食返碟菜好似健康d，娃娃菜嘅湯底係魚湯，清甜美味！飲品我地叫左益力多檸檬及檸檬蜂蜜柚子茶，正常發揮！總括嚟講，好味！抵食！唔怪之得咁多街坊及附近打工仔黎食，會再幫襯！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و溫馨提示，9:00左右last order，有客人摸門釘，想食記住早少少黎喇😆

今日去咗食米線，排咗10分鐘入到去。見餐牌有好多小食, 都幾特別! 有蝦多士，尖椒魚皮, 炸豆腐。米線有主打魚腐可惜去到已經售罄，所以叫咗豬頸肉米線另一碗自選咗墨魚春卷。蝦多士侍應話只剩數碟, 只係6:30, 所以如果想食就唔可以太晏去.。豬頸肉比其他餐廳食嘅爽口，平時出面食開會係好瘦, 今次呢個肥瘦適中。炸豆腐好多人嗌即叫即炸一口豆腐, 非常不錯! 米線有豆腐卜同芽菜配料, 叫咗BB辣, 米線同湯底好夾, 感覺融合, 米線軟硬度亦啱啱好。呢間價錢唔貴, 小食特別, 不妨一試!