秋拾米線

呢間人氣米線鋪喺米線關注組好受歡迎😍，呢日咁啱同朋友經過撞正12點開舖，好好彩第一輪就入到去🤓，位置唔多，長時間都有人排隊🤪❣️泰式豬頸肉米線配墨魚頭配凍檸檬茶 $65+$8好多人推介佢哋嘅豬頸肉👍🏻，果然冇介紹錯，一上枱超大份😝，而且豬頸肉燒到少少燶邊，但又保留肉汁，點埋佢哋嘅秘製泰式醬汁，辣得嚟又好惹味😋，米線可以加配餸，加$8就有墨魚頭，墨魚頭爽口彈牙，米線湯底揀咗佢哋嘅秘製酸辣湯底，可以自由揀選辣度，試咗BB辣，同譚仔10小辣差唔多，湯底味道濃郁，整體嚟講佢哋嘅米線算高質👍🏻❣️泰式豬頸肉米線配魚腐配熱檸檬茶 $65+$6朋友揀咗招牌豬骨湯底，味道清淡，適合唔鍾意重口味嘅朋友🤣，加$8要咗魚腐，呢度嘅魚腐大大嚿，口感比較豐富，係唔錯嘅選擇😉❣️百味豆腐 $28豆腐新鮮炸起，做到外皮鬆脆，內裏又好嫩滑，唔怪之得好多食吓都有叫😋🏦是次消費總額 $172（人均消費 $86） 👅好味度：8.5（10分滿分）米線舖位置比較隱蔽，近Mikiki附近，位置都唔多同坐得好迫😂，但食物質素唔錯，唔怪之得受到米線關注組嘅熱捧😜，如果下次有機會經過附近一定會再幫襯😚🍽️ 秋拾米線 新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖…查看更多

收工同朋友食飯,朋友介紹左呢間米線,話好多人食,成日要排隊所以去試下,去到個陣前面都有3-4枱人排緊隊,見佢招牌必食豬頸肉&魚腐.所以叫左個豬頸肉米線+魚腐,揀左酸辣湯底,個湯好好飲,唔會好酸,揀左小辣,冇想像中甘辣.豬頸肉燒得好香脆多汁,好有泰式炭燒味,冇豬臭味同酸味,另配左個醬料,味道都係一流一,配豬頸肉更加好美.另外魚腐真係給足魚肉,少粉麵.食落好似食緊鯪魚球,因為本人對鯪魚一舨舨,不是本人口味,比較鍾意食有彈牙的.整體食物唔錯,環境比較小同滯逼.…查看更多

雖然喺門口排咗一陣先可以食但食完都真心覺得好值得，會再食！🔶自選酸辣紅麵：自選系列選擇好多，而我就叫左紅薯粉，牛丸，麻辣雞肉，蟹柳，蘿白，翡翠苗。麵可以選擇淋，爽口，或正常。重口味既朋友仲可以追加芫茜。湯底酸酸辣辣幾惹味，又唔會好渴，紅薯粉索哂d湯汁一流！雞球夠嫩滑，蘿蔔又鮮甜，值得推薦🔶豬頸肉清湯紅薯粉：豬頸肉絕非浪得虛名。即叫即煎，非常香口又唔會乾哂，點埋秘製辣醬，非常好正。另外，我加左魚腐都值得叫。魚腐外皮係煎過，所以夠哂香口，好正🔶手拍青瓜，紅油拌皮蛋，紅油拌海哲：依三款小食都好入味，配菜亦都好足，開胃一流！結論係就算排隊都一定要試呢間米線！…查看更多

秋拾米線📍新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄平日放工時間排足一粒鐘🫠冇耐性嘅我 係食到豬頸肉嘅時候原諒咗佢🤣▫️ 泰式豬頸肉米線 ($57)57蚊包埋成碟豬頸肉好抵食👍🏼豬頸肉份量超多外脆內軟勁香口 點埋泰式醬汁一流🥹米線偏幼 軟硬度適中酸辣湯底有啲淡面頭有勁多肉碎花生調返起啲味▫️ 慢煮豬軟骨米線($52)豬軟骨同坊間普遍味道都差唔多都幾軟腍腍 邊邊位都唔會鞋▫️ 越南炸春卷4件($24)炸到好酥脆 熱辣辣好食！┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄…查看更多

十多年前吃過通心米線十分喜歡，該餐廳結業後一直未能尋回這種特別的掛湯與彈牙口感。在openrice 搜尋“通心米線”竟發現這地區人氣小店，即抽空到新蒲崗試試。下午5時多仍有數人在排隊，不過很快入座。配料及小食選擇幾特別，份量也不小。一行二人配菜分別點了魚腐、菜、酸齋、墨魚鬚頭、木耳，當然是配搭通心米線🥰 魚腐注明自家製，與平時吃的確很不同。感覺是蛋混和魚肉，質地很實在，如果喜歡有點空氣感fluffy一點的話，這不是你的選擇。而且一碗四大塊，如果想留肚吃小食，一定太飽。墨魚鬚頭半透明夠爽脆，其他配料包括湯底正常發揮，沒特別驚豔。蝦多士和春卷皆做到乾身香脆，蝦肉和麵包火喉剛剛好。小店能做到高檔海鮮飯店水準值得讚賞，而且少有機會可點兩件淺嚐。是次重點是通心米線，第一啖有點失望，米線仍未吸收湯汁，味道與湯底不一致。吃一會兒其他食物再嚐一口，麵身吸收了多點湯汁，加上中間空心，所以更煙韌彈牙，是令人喜歡的口感。只可惜並不是當年如吸管般粗的通心米線，但總算了卻心事😆既然是小店，當然要搭枱親密地坐。欣賞職員沒有趕客 （光速執枱），亦沒有將進食中的客人調來調去。總結整體經驗，不過不失惟未至於吸引我們長途跋涉兼排隊去吃。如果剛好在附近，可以一試😉…查看更多

本米线爱好者又来开新地图了，这次来的是新蒲岗这家，没想到周末下午三点都还在排队！香茅猪颈肉米线&鱼腐米线 🍜猪颈肉炭香十足，猪颈肉好入味、而且香香脆脆，火候也足够～另上碟装仪式感满分，肉质嫩而不柴！额外加了鱼腐、墨鱼春卷和酸甜齋，汤底可自选酸辣/猪骨汤，辣度自由很贴心！手作虾多士 🦐几乎是每桌必点！炸得金黄酥脆，面包片不薄不厚，虾肉量足又弹牙～搭配芥末酱好解腻！这家小店诚意满满～用料实在、搭配自由，排队也值得！吃完就懂为什么周围街坊都甘心为它等位了🍜…查看更多

颱風天最好的活動買一大堆外賣返屋企一路食住煎炸嘢 一路打牌週末正常會有好多人排隊但係打風落雨嘅關係得小貓三四隻排隊所以好快就可以入座仲記得上次禮拜日排咗九個字咁就可想而知，到底有幾好食啦自家製手作蝦多士    -唔使問，一定係必點嘅名物香脆多士夾住彈牙蝦膠，炸到金黃香口啖啖蝦肉好鮮味，食落唔油膩！必試！炭燒豬頸肉米線    -個湯底酸辣得嚟好醒胃，仲有啲墨魚頭咬落去爽口彈牙香茅豬頸肉煎到香噴噴，啖啖肉又唔韌雞軟骨春卷炸到金黃脆卜卜，入面啲雞軟骨嚼勁十足自家制魚腐米線    -自家製魚腐真係無得輸！咬落去軟滑又彈牙魚味好出，真係食到係手打嘅誠意墨魚春卷炸到金黃香脆，入面墨魚肉爽口彈牙個豬骨湯底濃郁得嚟唔油膩，飲完唔會口渴掛晒係啲薯粉上面，啜起嚟超級正！酥炸雞翼尖    -炸到金黃香脆，咬落去喀嚓聲！椒鹽鹹香夠惹味 外皮脆卜卜，裡面仲keep到肉汁八味豆腐    -外皮炸到薄脆金黃一啖咬落去裡面嘅豆腐滑溜到不得了，豆香味濃嗰八味粉鹹鹹辣辣，香口惹味上湯翡翠苗    -翡翠苗嫩綠爽脆，咬落索索聲，完全無渣個上湯底清甜鮮美，仲有啲蒜蓉同杞子吊味清淡得嚟又解膩，健康之選！…查看更多

在新蒲崗的秋拾米線，店舖細細但都好出名，每次經過都有人龍排隊，今曰買外賣一試，外賣不用排隊，佢提供多元化的米線選擇，從創意豆花撈米線到經典湯米線，搭配豐富小食，價錢合理且出餐高效。先點了招牌秋拾豆花撈米線，搭配小辣、自選芝士丸和通菜，創意組合！豆花與米線的撈拌形式較少見，加上本身的花生，味菜等配菜，口感豐富米線滑嫩帶辣香，很惹味。仲點了自家製魚腐米線，招牌豬骨湯底，另加自選蟹柳和肥牛，湯底濃郁冇味精，且配料豐富，本身已有好多魚腐仲有芽菜等其他配料，好食。小食方面，價錢都不貴，紅油拌海蜇，爽脆開胃，紅油調味是川式風味，少辣。紅油拌皮蛋經典中式小食，份量都可以，紅油提升香氣。腐乳通菜 & 上湯翡翠苗，腐乳通菜是港式經典，上湯翡翠苗清淡解膩，兩款都份量多，菜清甜嫩嫩的好好食。整體都好滿意，性價比高，味道又好食，最主要佢食落冇味精又好食，難怪咁多人支持啊。…查看更多

初試新蒲崗秋拾米線真係有啲驚喜。炭燒豬頸肉米線係佢哋嘅招牌之一，豬頸肉燒得啱啱好，外脆內嫩，咬落去有炭香又唔會太油膩，配埋酸辣醬汁，真係開胃到不得了。加左魚腐試下，簡直眼前一亮，因為魚肉香濃又彈牙，食得出係手工製作唔係嗰啲行貨，誠意十足。米線係豬骨湯底，味道唔錯，但冇乜特別。下次想要試埋酸辣湯底，應該會更惹味。蝦多士方面，外皮炸得金黃香脆，蝦肉夠爽口，不過塊多士略嫌油膩，食完有少少滯。整體嚟講，唔使排隊嘅，性價比幾高；不過，如果要排一個鐘隊嘅，我覺得未係好值得。…查看更多

秋拾米線點了慢煮豬軟骨米線配秘製酸辣湯, BB辣, 朋友點了秋拾豆花撈米線。有意外驚喜。首先見到秘製二字便很想點, “秘製酸辣湯”感覺很有神秘感, 吃出味道很豐富﹑很足料, 感動的是是我吃到的辣度, 不會辣到舌頭麻痺或跳舞, 而是恰如其分的, 這就是好的辣。沒試過秘製酸辣湯配米線, 效果很好, 因為米線其實不容易入味, 所以更要配這種濃味﹑重口味的湯, BB辣辣度剛剛好, 啱晒我。貼心的可以選淋麵還是爽麵, 沒有甚麼比自選更好的了, 因為這才是最切合自己的喜好。…查看更多

上次叫左個豬頸肉米線$56就算外賣嘅豬頸肉份量多，有焦香味好好食佢另外附送嘅泰式辣醬都幾惹味.但係佢嘅米線湯底太淡，飲唔出啲豬骨味另外佢嘅米線都唔吸湯，所以變咗米線都冇咩味.總體而言不過不失，但如果堂食要排一個鐘嘅話咁真係不了…查看更多

態度差，安排坐位差，自己一個食，諗住食個米線快食快走，落單到上菜要等15分鐘。論食物，上網睇下新蒲崗有咩美食，見介紹慕名而行嚟食，失望，名過於實，一邊食，一邊心諗食譚仔好過！我5:45pm入座，6:15pm開始我見門口有人排隊，我坐嗰入面，我觀察到嘅就係排隊都只因為佢個廚房做嘢慢出菜慢，加上坐位唔多，所以唔會因為啲嘢食好食囉！如果係我，我一定唔會因為呢個質素嘅米線而排隊，千祈唔好排隊食！會仲失望！…查看更多

毫不夸张地说，这是吱吱这辈子最好吃的米线了😻用料超足，口味很绝，还有创意，小菜和点心也好吃，难怪店面永远是坐满人的招牌猪骨汤鱼腐米线必吃，米线转生菜底更清爽，加了鸡软骨春卷和猪软骨，滷水腩肉和鸡翼软烂入味。猪骨汤底很浓郁，适合喝汤～秋拾豆花捞米线超有创意，第一次见到豆花打底，，选小辣汤底更有滋味，配墨鱼春卷、墨鱼头、牛丸超弹牙～小食盲点都有惊喜自家制手作虾多士酥脆不油腻，红油拌皮蛋香辣开胃，原块香茅猪颈肉肉质紧实有嚼劲⚠️血泪经验：▪️饭点人超级多，门外排长龙，最好错峰▪️不可以占座！人齐再进去人均💰：80➕📍 新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖…查看更多

## 食評：新蒲崗米線小店今日黑雨過後，我哋去咗新蒲崗一間米線小店，試咗佢哋嘅米線同小食，整體體驗相當滿意。### 食物今次我哋點咗兩碗米線同埋幾款小食，以下係具體評價：1. **慢煮豬軟骨米線（轉左酸辣湯）**： - 雖然湯底揀左BB辣，但比我想像中辣少少，可能係因為酸味平衡咗辣，所以都有種食唔停口嘅感覺。豬軟骨煮得非常入味，肉質軟嫩，腩肉和肥牛都唔錯，份量相當多，整體味道十分之好。雞軟骨春卷搭配酸甜齋浸湯，味道更添層次感，真係好味！2. **魚腐招牌米線**： - 呢碗米線比較清淡，湯底清爽，唔會太油膩。加咗雞翼同墨魚丸，味道都算幾好，米線煮得啱啱好，唔會過腍，口感唔錯。### 小食1. **蝦多士**： - 兩塊$26，份量唔算少，蝦新鮮美味，搭配的芥末醬十分合襯，味道好得意，值得推薦。2. **原塊豬頸肉**： - 份量非常多，肉質彈牙，味道亦都幾好。不過醬汁有啲辣，如果搭配蝦多士的芥末醬，味道會更加出色。### 飲品飲品方面，雖然冇特別選擇，但係凍飲配米線都係一個好選擇，幫助解渴。### 環境由於係小店，座位間距比較近，加上天氣有啲熱，冷氣略嫌不足。不過店內氣氛熱鬧，人流暢旺，等位時也能感受到大家對這間小店的喜愛。### 總結整體來講，新蒲崗的米線小店提供嘅食物質素高，性價比唔錯，非常適合同朋友聚餐。我哋19:10到嘅時候都開始有人龍等位，證明佢哋生意好。下次再來一定再試其他菜式！…查看更多

新蒲崗人氣排隊米線晚餐時段 長長一條人龍排左大半個鐘先入座炭燒豬頸肉米線    -酸辣米線湯底酸度鮮明，辣度可選（小辣至大辣）配料含肉碎、雲耳、芫荽、花生，芽菜、韭菜豬頸肉油脂甘香，炭燒風味足 肉質爽脆不膩麵條偏細軟 份量剛好自家製手作蝦多士    -金黃酥脆不油膩，外層輕薄透出蝦膠紋理，無粉感 自家制魚腐米線    -魚腐蓬鬆軟滑如豆腐，魚鮮味濃，無腥味豬骨湯底較家常，可以加辣椒菜脯調味酥炸雞翼尖    -金黄酥脆，咬下去有 咔嚓 聲，外皮輕薄不厚重肉質嫩滑，帶少許膠質，骨頭酥脆可嚼…查看更多