磯野水產

營業中

休息中

朋友就黎生日 ，梗係要同佢食餐好嘅～店內裝修同日本居酒屋差唔多，仲以為自己飛左一轉鄉下🤣✨野菜條沙律伴鯷魚醬鯷魚醬以多春魚以及沙甸魚製成，魚鮮味重；野菜則有紅蘿蔔、沙葛、青瓜，口感清新爽脆味道有小小似韓國蟹膏醬✨鹽燒三文魚鮫去到居酒屋，當然要點一客燒三文魚鮫黎送下酒～✨深海池魚薄切刺身肉質爽甜帶油，點酸汁食落仍有豐富魚香味✨朴葉火灸醋鯖魚壽司在鹽水以及醋裏浸漬製成既醋鯖魚，含豐富鐵質，入口後魚油香充斥口腔✨時令皿貝燒味道鮮甜，一人一隻真係唔夠喉✨味噌牡蠣土手鍋鍋邊塗上味噌，可隨客人口味調整濃淡✨鹽燒牛舌串牛舌芯串燒，食起黎口感特別軟嫩，鍾意牛舌嘅你一定要試💡清酒做緊買一送一優惠✨約埋成班酒友暢飲一番就岩哂🍻🍶大嶺Ohmine 純米吟釀 (三粒米)🍶農口尚彦研究所ひやおろし無濾過原酒秋酒🏮磯野水產📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓

食物味道尚可、因為之前見OpenRice 有lunch set,入去時問第一位待應、佢就回應冇做set,我以為自己睇錯、剛剛第二位待應經過我再問多欢、佢竟然答頭先同事咪同你講冇做lunch set,我當時真係想唔食、但因趕住返工、惟有照食、因為佢散叫lunch 來算唔平、貴都算、待應唔應該用這態度！其實餐廳已經好少客人、唔係應該有更好服務、以lunch hour,正常要等位！舖上十個人客都冇、都咁唔願意做！你哋應該要培訓員工！

今次係我第2次嚟到位於銅鑼灣嘅【磯野水產】食日本野😗 價錢比坊間貴少少， 但質素屬偏高，岩哂同朋友慶祝等活動～店內裝修除左有半圓型刺身BAR檯，亦有燒爐比店員浜燒，燈光柔和；唔講仲以為去左日本居酒屋🤣🥢野菜條沙律伴鯷魚醬鯷魚醬以微火坐住🔥由多春魚以及沙甸魚製成，魚鮮味濃郁；配上清新爽脆蔬菜條🥕味道即時balance番☑️而且出面較少食到鯷魚醬，係幾有特色既前菜✨🥢鹽燒三文魚鮫三文魚鮫外表微焦，但內裏三文魚剛好得非常嫩滑鮮甜🐟🥢深海池魚薄切刺身手釣池魚係捕捉過程中，較少令魚身出現瘀血，食起上黎肉質更加爽滑有彈性，鮮而不腥💫記得點埋附上嘅辣蘿白蓉、芥末同蔥，更加提鮮～👍🥢朴葉火灸醋鯖魚壽司鯖魚經過醋漬提升味道🍣火炙嘅銀皮會增強油香；配搭朴葉會食落會有獨特香味～注：朴葉係朴木葉子🍁通常經火烤既時候，朴葉香味就會融入食材當中✔️🥢時令皿貝燒肥厚既貝殼肉，味道鮮甜，口感爽脆⚠️🥢牡蠣土手鍋侍應上菜時話比我地知，鍋邊塗左味噌，可以隨客人自己口味調整濃淡；而且仲幫我地升級日本牡蠣🦪超級肥美JUICY~~~🥢鹽燒牛舌串加咗少少鹽帶起肉香，記得要趁熱食先唔會變韌～💡提提大家，清酒做緊買一送一大優惠✨岩晒約埋成

今日同朋友哩到位於銅鑼灣既哩間日式居酒屋。居酒屋充滿日本風情🇯🇵🏮四周放上清酒瓶、日文招紙及橫幅，臨近聖誕，更添上唔少充滿節日氣氛既裝飾物🎅🏻居酒屋最近推出左聖誕二人餐，而且清酒仲做緊六點後買一送一優惠～🎄聖誕二人餐CIIRISTMAS MENU $1988🦀️前菜：鯷魚醬配蔬菜條坐低之後，店員會先送上用細火爐保溫既鯷魚醬及蔬菜條，蔬菜條包括青瓜、甘筍及白蘿蔔，質感爽脆，鯷魚醬咸香味濃，兩者配搭作為開胃小食真係相當唔錯。🥗松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律沙律份量十足，青蘋果絲相當多，而且味道清甜爽口，松葉蟹肉新鮮，而蟹籽就多到好似個小山丘咁，撈埋一齊食口感豐富。🔸海膽炸豆腐哩個真係不得了❗️豆腐上面既海膽鮮甜creamy，豆腐亦加上海膽醬製成，所以咬開之後會呈現橙黃色，成舊放入口海膽味超濃郁，而且熱辣辣，非常推介👍🏻🔸刺身壽司盛盒磯煮鮑魚、赤蝦刺身、三文魚刺身、黑松露帶子壽司、火炙左口魚壽司、深海池魚壽司係超適合打卡既九宮格擺盤📸️而且每一樣都新鮮高質❗️磯煮鮑魚鮮甜爽彈；赤蝦刺身大隻黏口，超鮮甜；三文魚刺身厚切肥美；黑松露帶子壽司既飯完全比大大粒及帶子包裹住，帶子鮮甜好食；火炙左口魚壽司充滿魚油香，入

入冬緊係要食番啲當季既魚生☺️ .一上枱先有個前菜係多春魚Mix沙甸魚，做成個醬去配梨、紅蘿蔔、青瓜食。個醬其實有啲似蟹皇醬既味道，個人覺得配梨最正💕.秋都魚刺身秋都魚一向都好考廚師刀工👍🏻 第一次食秋都魚刺身，係偏濃味既刺身，但皮質感唔同啲，一啲都唔腥。汁係配個酸汁 (可按個人喜好加埋蘿蔔、薑蓉、蔥)。扮盤好靚，之後再拎埋個魚頭同魚身去炸，魚頭都好脆.楓葉白子天婦羅 $128 呢個係鱈魚既白子(即魚精)，外皮炸到脆卜卜，入面係超滑，一咬就變汁😂 細滑豐腴，值得一試.朴葉火灸醋漬鯖魚壽司 $158 呢個係第一道菜，係即場火灸，啲魚油爆晒出黎，好肥美💕.牡蠣土手鍋 $298唔好睇佢平平無奇，但入面係有4住好肥美既牡蠣! 但記得一定要全熟先食，並唔係牡蠣剌身.香箱蟹 $388 好幸福，佢係成隻折出黎💕超多膏，且蟹豪都多

這間位於銅鑼灣的日式居酒屋，推出聖誕二人套餐，有齊龍蝦、鮑魚、刺身、壽司、食事、甜品，非常豐富。聖誕二人套餐 $1988🦋松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律大餐之先，先來一個清新開胃的松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律，醒一醒胃。🦋海膽炸豆腐擺盤別緻，外脆內滑的海膽豆腐上面加上新鮮的馬糞海膽，濃郁的鮮味在口腔爆發。🦋刺身壽司盛盒賣相非常吸引，九宮格拼盤，放上磯煮鮑魚、赤蝦刺身、三文魚刺身、黑松露帶子壽司、火炙左口魚壽司及深海池魚壽司，鮑魚彈牙，帶子肥美，刺身新鮮，件件愛不釋手。🦋原隻活龍蝦（刺身+甲羅燒/浜燒）龍蝦二食，原隻龍蝦先起肉做刺身，再將蟹肉蟹膏煮甲羅燒，兩種不同食法，嚐盡其不同層次的鮮味。🦋鹽燒時令鮮魚油香豐腴的喜知次，鹽燒比刺身口感更滑身，魚肉細嫩鮮甜，肥美嫩滑。🦋蜆湯稻庭烏冬蜆肉非常飽滿，味道鮮甜無比，烏冬彈牙有口感。🦋甜品：甜品是日本人氣京都迷你海綿卷蛋，有巨峰提子及朱古力香蕉味，口感濕潤軟熟。

古語有云：「不時不吃」，見有個秋祭限時menu,即叫黎試試。餐廳好有日本居酒屋風格，去唔到日本，黎呢到一解思鄉之情。師傅每煮完一道菜，都會用日文大叫店員出餐，店員又用日文答翻佢，雖然唔知講咩😂但感覺熱鬧開心。中間有個小型廚房，隔籬枱咁岩叫活龍蝦餐，店員就會係到燒，燒到起晒火咁😂好似睇表演。🔸前菜 $34一入座就送上枱，再用小蠟燭座熱。由吞拿魚同沙甸魚打成蓉，入口鮮鹹，另配雪梨、青瓜同紅蘿蔔蘸黎食，幾開胃。🔸朴葉火炙醋漬鯖魚壽司 $158 ‼️推薦‼️上台時，成個日本小草廬咁😂之後店員會即蓆用火槍燒香鯖魚表皮，迫出魚油，滲入醋飯中。醋飯酸度合適，入口即鬆散開，同魚油互相沖擊我口腔。🔸秋刀魚刺身 $388 ‼️推薦‼️好似畫般既料理，靚到唔太捨得食！另送上醋，可跟據個人喜好加入葱花、薑茸或紅蘿蔔泥。個人喜好加多啲薑，突顯魚味。香港唔多地方有得食，因為從食材儲存到處理都需要極小心同高超手藝，唔係一唔小心，好易中毒😝魚皮有光澤，魚肉呈粉紅色，入口軟彈，蘸上醋，更顯鮮味。剩底既魚頭同骨可作秋刀魚二食，成條拎去炸，脆卜卜。🔸香箱蟹 $388即䧳性松葉蟹，每年11-1月當造，體型只有約手掌大小，但可同時品嘗

好耐未食過日本野, 今日經過銅鑼灣, 見呢間咁多Like, 中午就去試下.佢就係銅鑼灣Sogo 附近好方便，而且佢哋選用既日本海產都係每日新鮮空運到港, 今次一定大滿足坐底發現已經有聖誕擺設, 好可愛. 而家出緊秋季menu, 我就試下佢特色. 前菜 鯷魚醬蔬菜條鯷魚醬鹹鹹香香, 有個保溫爐保温個醬, 鹹鹹地，咬落卜卜脆，好好味.開胃好食.赤貝刺身質地橙色亮麗，爽口鮮滑帶甜，日本直送真係唔同D。扑葉火炙醋漬鯖魚壽司個名好長, 好特別. 但我唔知咩嚟, 原來會有人起你面前燒, 夠哂吸晴, 味道當然新鮮, 人口即融, 2件真係唔夠, 想再叫多份!牡蠣土手鍋D蠔飽滿肥美, 爐邊放左調味, 因個人口味不同自己去調, 好細心.楓葉白子天婦羅唔好怕左個名, 超超好食, 本人極力推介. 有小小creamy, 下次嚟一定會再叫. 第一次食葉既天婦羅, 好新奇!因為怕唔夠飽, 最後係叫左鹽燒時令燒魚魚皮燒到好脆, 肉質嫩滑整體嚟講好好食, 生鮮, 非常出色!, 誠意推薦楓葉白子天婦羅

銅鑼灣澳門逸園中心可以話係食日本菜嘅好地方，差唔多每層有間日本餐廳🇯🇵 磯野水產喺2016開業，以居酒屋形式運作，主打海鮮、串燒同埋刺身🐟 佢地大部分嘅食材都係由日本進口，按照當季盛產嘅水產入貨😉 依家仲做緊唔同嘅優惠，一人餐有9折，二人餐同單點餐牌就有7折‼️Macau Yat Yuen Centre is filled with Japanese restaurants, and this one has been opened since 2016. It is an izakaya that specialises in seafood, skewers and sashimi. They are offering different discounts now too!磯野晝食D $688Premium D松葉蟹肉沙律Snow Crab Meat Salad新鮮爽脆嘅沙律菜加入松葉蟹肉絲🦀️ 再配上自家調製嘅沙律汁，味道甜甜酸酸好開胃😌Fresh salad leaves with snow crab meat and their homemade salad dressing

餐廳：磯野水產 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓銅鑼灣澳門逸園中心有好多日本餐廳🇯🇵，喺仲未搵機會去日本旅行之前🧳，搵返幾間日本餐廳懷勉一吓日式料理滿足一吓家鄉之思喺必須嘅😋19樓呢間日本居酒屋🏮——磯野水產 @isonosuisan 喺2016年開，佢哋主打海鮮🦞、刺身、串燒🍢、各式和食，大部分食材都喺由日本運過嚟，包你品嚐得到日本嘅味道☺️未入到餐廳已經感受到好濃厚嘅日本味道🤩，好多嘅擺設、裝飾、酒都充滿住日式元素，仲播住日文歌。成間居酒屋用啡木系列嘅傢俬同牆做主調，好有一種工業色彩風格🪵✝️磯野昼食D $688有時候望住餐牌有好多嘢都想食，但喺又有選擇困難症唔知叫咩好，叫Set Menu就最適合不過🤓，呢個午市最貴嘅一人餐有9道菜，包括：松葉蟹肉沙律🥗、先付四點、海鮮蒸蛋、浜燒日本活文蛤蜆、浜燒畤令活蠔🦪、浜燒大虎蝦🦐、鹿兒島黑豚肉/A4和牛野菜鍋、海膽吞拿魚腩蓉丼同咖啡或者芝士蛋糕呢個Set Menu嘅重點喺每一道菜都至少有一樣新鮮嘅海鮮水產做主角：鮮甜多汁、即叫即拆肉嘅松葉蟹肉🦀；先付四點入面嘅拖羅同深海池魚刺身；用嚟整海鮮蒸蛋嘅炙燒左口魚裙邊同炙燒三文魚

難得同男朋友出銅鑼灣行街，緊係要去食好西，男友帶左我去sogo附近既磯野水產食lunch.一坐低就會有個前菜比我地，堤魚醬係用多春魚同沙甸魚做既，鮮鹹味感覺都幾似蟹膏😛配埋爽脆嘅野菜， 估唔到又幾夾。近排餐廳推出新菜式感覺幾特別，所以都叫左幾款試下。朴葉火炙醋漬鯖魚壽司上菜時有朴葉包實， 外觀已經好吸引，之後店員會係我地面前燒😍鯖魚經過醋漬,鮮味突出，而且經過火炙既皮，增強油香， 有入口即溶嘅感覺，必點👍🏻日本活赤貝刺身勁新鮮既赤貝，食落肉質爽厚，好鮮甜😋牡蠣土手鍋呢個鍋幾特別，上菜時鍋邊塗滿左味噌，方便慢慢將味噌融入湯入面，自己調整口味既濃淡。最後我試過全部味噌放入湯入面，都唔會太鹹。感覺好有層次。而牡蠣都超肥美，非常特別有趣。值得一食。楓葉白子天婦羅白子原來係魚既精巢，估唔到可以拎黎做天婦羅，白子口感細滑creamy, 所以食落係外脆內嫩滑，口感似炸鮮奶🤭正最後叫左條鹽燒金目鯛，大大條，非常多肉，鹽燒可以保留魚既原味道，鮮甜又不油膩，非常出色👏🏻

🐟 前菜 $34係青瓜胡蘿蔔配蟹膏, 蟹膏會愈煮愈咸,所以配青瓜胡蘿蔔岩岩好🐟 火灸吞拿魚腦天額壽司 (是日限定) $78燒過既天額,外型好似左口魚邊, 食落入口即溶🐟 磯燒鮑魚(原隻) $98呢個係必點, 店員即場會係中間既火爐度燒🐟 刺身盛合7款 $668-個牡丹蝦頭總可以幫手加工炸左🐟 松葉蟹肉蟹膏海膽炒飯 $268 成個滿滿既蟹肉同蟹膏好足料🐟 磯野壽司盛合8款 $348款款都好出色, 海鮮夠新鮮🐟 松葉蟹肉壽司(2件) $52蟹肉好鮮甜, 總要係一絲絲🐟 北海道馬糞海膽手卷 $98真心夠新鮮, 一d都唔醒, 十級好食🐟 菠蘿雪葩 $98🌟依家總做緊清酒買一送一🌟店員總好細心會介紹當日最新鮮既海鮮～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～📍 磯野水產Isono Suisan網址: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 

趁住我同阿媽都放假，我哋嚟到銅鑼灣呢邊食個lunch～我哋揀咗呢間居酒屋試下，依家餐廳做緊優惠餐，一人餐九折，二人餐七折，都幾抵食～燒鱈魚乾我哋都好鍾意食鱈魚乾，呢個鱈魚乾好香脆，鹹鹹地，咬落卜卜脆，好好味😋北海道活帆立貝好大隻嘅帆立貝刺身，肉質好鮮甜，仲有好多肉汁流出來，超級Juicy南非活鮑魚大大隻活鮑魚，食落好有嚼口，煙煙韌韌，好有口感鹿兒島A4和牛烏冬和牛好新鮮，肉質幾滑，烏冬嘅湯底幾香濃幾好飲，成個配搭好正～

尋日約咗好耐冇見嘅朋友嚟到銅鑼灣食lunch～見到呢間日式居酒屋做緊特價，一人餐九折，二人餐七折，覺得幾抵食，就嚟試吓～火炙左口魚邊沙律火炙左口魚邊好香，食落啲肉汁出晒嚟，好正！沙律幾新鮮幾健康北海道喜之次一大碗新鮮嘅刺身，由北海道直送，超級正又好好味😋時令活蠔同樣係好新鮮嘅生蠔🦪食落覺得好Juicy,有好多肉汁流出來,幾鮮甜日本活白貝一碗好多白貝,肉質好滑,同樣咁鮮甜，我哋都好鍾意佢嘅口感海鮮味噌湯幾香嘅海鮮味噌湯,鹹鹹地日本卷蛋呢個日本卷蛋甜甜地,中間係雪糕,好特別嘅甜品,我哋都好鍾意~

今日同朋友去銅鑼灣澳門逸園中心19樓嘅磯野水產食好野。餐廳以木格調裝修, 感覺似日本居酒屋， 店員帶入座後. 簡單推介2款酒類: 大嶺Ohmine 純米吟醸，有飽口感，酸度剛剛好。九鳥正宗， 採用青森酒米, 濃郁乾爽口感， 冷熱飲都合適。但我地唔係好識飲酒, 所以就無叫啦.我地散叫左鹽燒秋刀魚帆立貝燒配黑松露牛油鱈場蟹腳燒北寄貝燒虎蝦燒壽司盛合八款鹽燒秋刀魚， 鹽燒秋刀魚魚皮香脆, 魚皮燒得好香， 肉質厚實而富彈性.帆立貝燒配黑松露牛油，帆立貝新鮮爽口彈牙，一開6粒, 可想而知有幾大粒, 用上重口味黑松露牛油都唔會搶左帆立貝嘅鮮甜味。鱈場蟹腳燒，蟹腳非常鮮甜，燒過後仍多汁彈牙, 蟹肉一絲一絲。北寄貝燒，北寄貝鮮甜可口, 加上清酒黎燒, 份外野味, 加上少量昆布帶出清甜味.虎蝦燒， 超大隻虎蝦， 燒到香噴噴， 蝦肉爽口彈牙， 蝦頭重有勁多紅色蝦膏。壽司盛合八款， 有油甘魚, 海膽， 赤海蝦, 鮑魚，三文魚， 拖羅，魷魚， 帆立貝， 海鮮超級新鮮, 香甜肥美， 油金魚腩質素可以同日本比較, 另外拖羅亦係超級上乘之作。