石亭居酒屋

營業中

休息中

嗌咗串燒定食，師傅發板。我諗都等咗10-15分鐘，師傅燒咗牛舌，雞軟骨，雞腎，雞肝，青椒俾我。內臟我就一般，不過燒得ok，尤其雞肝，甘甘甜甜，幾好食，我初頭以為食緊燒蠔，問返先知係雞肝。

🐈知道有個朋友特別鍾意日本，所以今次就約咗佢去日式居酒屋到傾吓計~餐廳外表醒目，有個紅噹噹居酒屋燈籠仔所以都唔難搵✨伊佐木魚剌身刺身會以冰佐盤保持新鮮啱曬鍾意一邊傾偈一邊慢慢食的🐈~而且有魚頭魚尾作裝飾打卡一流✅伊佐木魚剌身頗為厚身，肉質甘香~可以配搭酸汁或是普通醬油Wasabi都得😉唔同食法好滿足✨海螺刺身份量頗多，肉質結實彈牙，仲帶有淡淡新鮮海水味~✨動感小白魚新鮮小白魚上菜嗰陣時仲係非常活躍~配埋個汁直接飲入口，感覺魚仔喺口腔跳動別有一番滋味~新奇的體驗推薦😝✨雞全翼採用新鮮雞，燒得金黃香脆，肉質嫩滑好香雞味，🐈食到舔舔脷✨雞肝串雞肝肉質軟嫩，配上香濃醬汁十分惹味✨一口番薯番薯細細粒好得意💓因為係日本番薯所以可以連皮食，肉質香甜結實，估唔到細細粒但都幾飽肚✨日本蕃茄配柚子酸汁日本蕃茄出名鮮甜多汁，大大個份量十足，配埋柚子酸汁更帶出了蕃茄的酸甜感覺，作為前菜非常開胃✨鰻魚飯鰻魚燒得非常可口，厚肉肥美魚油突出，汁量啱啱好再配上軟硬度適中的米飯非常飽肚✨鮮魚奶湯鮮魚清香而不腥~熱辣辣飲好暖肚Overall體驗: 餐廳環境不大但整體環境舒適，建議有興趣的朋友先預約會比較好！服務人員態度友

友人話食過一次呢間居酒屋🏮，一定要推介俾我，我食完之後發覺朋友真係無厄我，非常驚艷！！🤩🤩⭐️龍蝦沙律 雖然龍蝦肉混埋入去，但我每一啖都食得出有龍蝦肉，而且唔係啲梅肉，係爽口彈牙！👍🏻👍🏻⭐️白子白子係高級食材，唔係度度有得食！好嫩滑，配上酸酸辣辣個汁，好開胃！😋😋⭐️深海池魚刺身好大碟好新鮮😍池魚口感會偏硬身，我本人非常鍾意食池魚，咁大碟食到我好開心😂😂⭐️墨魚刺身好黏口，但唔會咬唔開個隻，好好食！😋😋⭐️日本室津蠔日本蠔好creamy又唔腥，超好食🤤🤤🤤⭐️蕃茄豚肉卷串、蘆筍豚肉卷串、雞肝串食得出花咗心機，普通一個串燒，但用材新鮮，配搭好，醬料係秘製👍🏻👍🏻，如果唔係太飽，真係想食多幾串！⭐️赤貝、海膽壽司海膽份量好多🤤🤤滿口海膽好滿足！赤貝新鮮爽口👍🏻👍🏻⭐️燒鱈魚乾脆卜卜，送酒一流👍🏻👍🏻⭐️燒雞扒飯好香，老闆話係去咗骨嘅新鮮雞髀，唔怪之得咁滑咁好食啦！食完個飯，真係飽到上心口！😂😂老闆會介紹邊一啲係時令，見我哋叫得多都阻止我哋驚我哋食唔晒，又不斷加茶同換碟，非常貼心❤️每一道菜式都見到有花心思，而且食材靚，我以為自己食緊omakase 😍😍環境細細，但充滿日本居酒屋風味🤩成餐飯都食得好開心😊😊

最近通返關，多左好多人去旅行，媽咪成日話想去日本旅行🧳不過陪唔到佢去😅唯有帶佢去食比較正宗嘅日本料理☺️呢間位於尖沙咀酒吧街附近,外牆低調而充滿日式風格🇯🇵店內環境唔大，但係坐位尚算舒適，而且店員服務態度好👍當晚點左較多刺身品嚐，體驗不一樣嘅日式享受😎日本深海池魚薄切平時都有食池魚，當然質素未必有咁好🤭呢個比一般的池魚更鮮甜，肉質爽滑肥美! 而且薄切令到每一片魚片味道脂肪比例更均勻，真係令人回味🤭北奇貝刺身擺盤好靚🥰🥰第一次食原隻北寄貝，原來佢真身係咁🤭平時見北寄貝係紅白色，而呢隻係啡白😳真係估唔到😄口感爽口彈牙，非常鮮甜👍八爪魚足呢個都係整得好精緻👍 第一次食八爪魚🐙刺身🥰勁鍾意佢個吸嘴🤤🤤好爽好爽👍足部份就比較淋及嫩口，點上芥末醬油，寧捨鮮味🥰柚子鹽燒白鱔燒到個皮勁香脆，又香口😋而且鱔肉入口好似無骨咁，好好食🤤必點之一雞全翼呢個雞翼都好正，好有比翼相飛嘅感覺🥰而且燒到外皮焦香，肉又唔會乾柴👍日本青椒仔串呢個青椒仔串係師傅推介，本身怕好辣，點知入口又唔會好有辣勁，熟成度岩岩好，都唔錯☺️炸墨魚鬚以炸物黎講，好正👍首先唔會好厚粉漿、而且墨魚鬚又夠新鮮彈牙，唔會炸到過曬火喉🦑稻庭烏冬稻庭烏冬

尖沙咀居酒屋🏮環境不算太大，但係嘢食都幾抵食，而且刺身挺新鮮👍🏼 ⭐️ 日本深海池魚薄切 $198時令空運減價池魚好新鮮甜美，每塊都大大塊，可以配蔥花加酸汁，中和膩感⭐️ 吞拿魚刺身三點盛 $298有三款吞拿魚，由瘦的食到肥厚的！吞拿魚肥美，而且唔腥，冇乜筋，而且又香豐富⭐️ 蘆筍豚肉卷串 ＄32/1豚肉肥瘦適中,夠juicy✅雞軟骨 $20/1⭐️日本和牛 $108/1✅三色飯 $168📍 @sekitei.japanese 💰 $500pp⭐️ 8/10

石亭居酒屋 (尖沙咀)📍尖沙咀赫德道地下11C號舖-🎏尖沙咀非連鎖日式居酒屋有好多，每一間都有自己嘅特色，有啲甚至歷史悠久，而能夠捱得過疫情必定有其實力！📆當晚係星期四，眼見有大量忠實長期顧客支持，🕢一到7點就爆滿，完全可以感受到佢地受歡迎程度！-🪵店舖裝修充滿着傳統居酒屋嘅味道，牆上貼上當日嘅時令海鮮，仲有招牌菜式！-🍽️我哋叫咗兩款刺身，串燒同埋鰻魚飯！-🦑墨魚 $180墨魚刺身肉質又厚又彈，口感爽得來又帶點脆，仲有微微嘅鮮甜，就算唔沾芥末豉油，都可以食得出本身嘅鮮甜味！-🐟伊左木 $380▫️呢個係今晚嘅主菜！賣相好驚艷，除咗伊左木刺身之外，成條伊左木魚嘅骨幹都優美咁成為擺盤裝飾嘅一部份！-▫️薄切伊左木刺身屬於白身魚，每片都白裏透紅，油脂適中，爽得來帶微甜，味道比較清幽淡雅。除咗芥末豉油之外，店主仲提供左另一款特製醬汁，酸酸甜甜，更加可以提升白身魚嘅鮮甜！-▫️店主仲好細心安排咗兩碗用伊左木熬製嘅香濃魚湯俾我哋試！悉心運用咗不同嘅烹調法，完全唔會浪費！🍲魚湯加入咗蕃茄🍅，豆腐，同埋昆布熬製而成，奶白色嘅魚湯非常之濃郁清甜！食咗咁多凍嘢之後飲返碗熱湯非常暖胃！-🐟鮟鱇魚肝 $128鮟鱇魚

今晚又去食居酒屋🏮依間位置偏隱世是赫德道的一間低調高質日本居酒屋～好𝐟𝐮𝐥𝐥 𝐛𝐨𝐨𝐤𝐢𝐧𝐠 晚上𝐟𝐮𝐥𝐥到只接受預約用餐☺️唔係同屋企人嚟都唔知，原來已經有𝟐𝟎幾年歷史 ʕ•̀ 𝐨 •́ʔ 💓所以都積落唔少老熟客，店長&員工都同客人打成一片，餐廳好客款待，氣氛舒適放鬆好適合聚會/淺酌一番☺️‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·˙‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·˙‧̍̊♦︎ 前菜($𝟐𝟎/位)♢ 真鯛($𝟑𝟖𝟎)♦︎ 日本室津蠔($𝟏𝟖𝟎/𝟒隻)♢ 北海道海膽壽司 ($𝟏𝟗𝟖/𝟐件)♦︎ 七味魚翅($𝟕𝟖)♢ 炸雞 ($𝟔𝟖) ♦︎ 燒芝士年糕($𝟓𝟖)♢ 柚子鹽燒白鱔($𝟔𝟖)♦︎ 一口蕃薯($𝟐𝟎)♢ 鮮魚奶湯-稻庭烏冬($𝟖𝟖)‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·˙‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·˙‧̍̊🐟幾喜歡吃白身魚～當晚推介吃時令鯛魚，魚肉質飽滿、鮮美，🔪師傅刀工唔錯，每片都切得極薄，清淡的甘爽鮮甜中帶點細膩的魚油香，刺身好新鮮，口感彈性十足，配上醃蘿蔔蓉酸汁/醬油芥末食，酸酸甜甜，齒頰留香～( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) 另外的日本室津蠔也很出色，十分肥美，入口幼滑𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲，味道鮮甜濃郁，

尖沙咀有好多間高質居酒屋🏮呢間就係其中一間，店舖座位唔算多，大家黎之前記得預約留位🤗前菜$20/位，係菜加炸豆腐薄切日本深海池魚真係要試吓，入口十分鮮甜😋日本室津蠔口感爽滑，非常新鮮肥美白子份量都好多，配上酸汁同蘿蔔蓉一齊食非常香滑活赤貝刺身質感好爽口，食落仲有海水味呢度除咗刺身好高質之外，串燒都好好味👍🏻雞心咬落有點兒似雞腎，雞皮燒得外脆內煙韌柚子鹽燒白鱔好厚肉，個皮燒到脆卜卜第一次食蕃茄豚肉卷串，酸酸甜甜嘅蕃茄剛好減去豚肉嘅油膩感，原來呢兩樣加埋個口感係可以咁夾😍真係好好食呀露筍豚肉卷串入口好豐富，蘆筍咬落甘香爽口，配上燒到脆口嘅豚肉，非常惹味雞全翼冇雪味，燒到皮香肉嫩，食落好滋味特選牛肉稻庭烏冬都好美味，烏冬口感彈牙，牛肉厚身得黎入口香濃軟腍

這個隱世的日式小店店面坐位並不多，空間稍為迫因為只有2人，只能被安排坐日式高櫈吧枱，如果想坐得舒服點應該要三人以上，食物點了以下幾款串燒，壽司和魚▶前菜▶蟹子沙律▶一口番薯▶雞肝串▶雞心▶牛舌串▶炸豆池魚▶北海道海膽壽司2件▶小柱▶鹽燒鯖魚▶照燒雞扒食物整體賣相味道都正常，壽司新鮮程度可以接受，串燒並不會燒過火，但供應的比較多的是動物內臟的，還有雞扒飯，白飯的份量超級多，比主菜份量多了一倍，不夠飽的建議點一個填飽肚🙂🙂🙂🙂如果在尖沙咀真的真的想不到吃什麼可以找找看這一家🙂🙂🙂🙂

日本居酒屋，🥰環境好有feel，熟客溫馨，(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)帶有濃濃人情味🫶🏻.蟹籽沙律，🦀鮮橙色的蟹籽非常飽滿，加上沙律醬同白芝麻，🥗會更加提升沙律香味。.日本深海池魚薄切🐟，刀工同擺盤都幾surprised✧(≖ ◡ ≖✿)，口感清澈，😍唔會有過多油脂覺得肥膩。肉質鮮嫩。.中意居酒屋feel🍢，更加有多款串燒選擇，香脆可口的雞軟骨，🐤一定是搭配清酒的最佳選擇。.烏冬加入蔥花，🍜海藻，小蘑菇等點綴，🍄湯底入味。

之前行街經過已經成日想嚟，門口勁有日本feel，入到去都一樣！仲有啲優惠幾抵師魚 + 牡丹蝦刺身（2隻）$380師魚同油甘魚冇點似，不過肉質再結實啲，油脂亦都重啲，唔係咁常見！好好食，個人好鍾意❤️牡丹蝦好大隻，啖啖肉，蝦頭勁多膏，勁鮮甜白子 $168呢期我大愛，經常食！呢個外皮比較脆口，有爆漿嘅感覺，質感Creamy, 好鮮甜，配酸汁一流雞心 $28 雞肝串 $32來居酒屋一定要食串燒，燒得好惹味😍 雞心好正，我鍾意蕃茄豚肉卷串 $32蘆筍豚肉卷串 $32薄薄嘅豚肉片個自包住蕃茄同蘆筍，燒到微微焦香，但蔬菜嘅水份仲保留到，非常Juicy, 好好味茄子漬 $68朋友好鍾意食日本嘅漬物，酸酸地幾開胃鮮魚奶湯稻庭鳥冬 $88最後食個烏冬飽肚啲，暖暖胃魚湯真係好香濃，好好飲，遵從到日本食麵嘅禮儀，連啲湯都飲晒

個個都去日本洗哂版🇯🇵無得去住，唯有食住正宗居酒屋先啦🥹🍣北海道海膽壽司 $198; 蟹膏壽司 $68; 深海池魚 $68海膽超！鮮！甜！份量超多而且非常新鮮肥美😋蟹膏味道濃郁好味！池魚新鮮鮮甜。食完真係大滿足呀！🐟鮫鰈刺身 $380店入面有塊板仔會寫每日推薦啲咩新鮮嘅菜式～就揀咗鮫鰈黎試😍師傅切完剌身仲燒一燒個面，多咗陣火炙味！而魚群邊嘅油脂燒得岩岩好入口即融超正！最後仲可以叫師傅拎個魚骨黎煮湯烏冬🤓好食到真係連湯都飲哂！另外仲嗌咗d串燒🍢必叫柚子鹽燒白鱔同雞皮串👍白鱔好厚身，燒到皮脆肉嫩！雞皮好邪惡但脆卜卜炸到乾身唔油膩好好食～

哩間隱世日式小店真心好正刺身係勁新鮮燒物、炸物，連前菜螺肉都好出色壽司都好好食 CP值高！牆上手寫日文菜單好有日本feel～～今次帶朋友嚟食佢非常滿意🥰🥰仲話下次要帶佢老公嚟食！.🔸前菜($20/位）係螺肉，勁彈牙，咸咸甜甜又有麻油香，好食呀。🔸尾長鯛（$380）魚超鮮甜、富有彈性！好大條！切出一大盤魚生，食到非常滿足❤️！魚頭同尾用嚟煮湯，奶白色嘅魚湯，滋味濃厚鮮美。🔸深海池魚壽司（$68/2件）🔸活赤貝壽司（$78/2件）赤貝超新鮮甘甜、肥厚爽脆，好好食！池魚清甜淡雅，口感爽身。🔸中拖羅壽司（$158/2件）魚好滑身、魚味濃、油脂味適中，魚香而不膩，好食！🔸燒鱈魚干（$48）好似食薯片咁脆呀，好香口！.🔸炸豆池魚（$48）外皮脆卜卜，中間綿密，魚味都幾甘香，灑咗啲椒鹽提調味，好食。🔸燒芝士年糕（$58）我超鍾意食芝士年糕！燒完外脆內軟，加上流心芝士，幸福感滿滿！🔸雞全翼（$64/2隻）燒到雞皮脆身緊緻，非常香口，咬開入面雞肉充滿肉汁，好食。.🔸牛舌串（$42）好彈牙、口感一流，而牛味都幾濃郁。.🔸鴨心串（$32）🔸雞肝串（$32）🔸柚子鹽燒白鱔（$68）鴨心口感比雞心更結實彈牙，雞肝

這間位於尖沙咀的隱世居酒屋，內裡佈置好有日本居酒屋的感覺，令人好似置身在日本般！店子小小，但是食物種類都有好多！日本深海池魚薄切，深海池魚薄切好見到師傅的刀功，每片的薄度都一樣，魚片透薄！配有酸汁、蔥花、蘿蔔蓉等配料用來點醬，魚片新鮮又美味！吞拿魚刺身三點，吞拿魚刺身分別有赤身、中拖羅和大拖羅，赤身肉質較實，較有咬口，中拖羅脂肪較多，味道甘香，而大拖羅油脂最多，入口即溶，味道最為濃郁！白子，白子是魚的精囊，自從第一次食過覺得口感好正之後，差唔多每次都會叫！白子的份量都好多，跟酸汁同蘿蔔蓉一齊食，味道更正！安康魚肝，魚肝份量比平時出面食到的多，魚肝食落軟綿，跟酸汁、蔥惹同蘿蔔蓉一齊食更美味！碎蔥吞拿魚腩壽司，吞拿魚蓉上面加上蔥碎和芝麻，紫菜脆口，吞拿魚蓉味道濃郁，中意食吞拿魚的朋友一定會喜歡！炸雞，這裡的炸雞估唔到咁好食，外皮炸到脆卜卜，內裡雞肉嫩滑又juicy！牛舌串，牛舌口感爽口，味道咸香，再加上檸檬汁一齊食味道更惹味！柚子鹽燒白膳，白膳的皮燒到脆卜卜，魚肉爽身鮮甜！蕃茄豚肉卷串，第一次食入面夾住蕃茄的豚肉卷，蕃茄味道酸酸甜甜，能夠減去油膩感，好正！蘆筍豚肉卷串，蘆筍爽甜，配上燒到脆

趁今日年廿八... 我同朋友就約埋一齊去開心吓... 食餐非常正嘅日本料理😋😋🍶 石亭居酒屋 📌 尖沙咀赫德道地下11C號舖✅ 前菜 $20@先嚟個前菜... 螺頭入味又醒胃!✅ 炸豆池魚 $48超級正!👍 香脆到連魚骨都可以吞埋... 連朋友都大讚! 呢個小食好啱用嚟送酒!✅ 日本深海池魚薄切 $198非常新鮮... 肉質緊緻爽口... 味道帶油香及鮮甜... 蘸醋、薑蓉、蔥花食一流!👏✅ 活赤貝刺身(2隻) $138非常精美... 色澤亮麗... 肉質爽甜彈潤!✅ 北海道海膽壽司(2件) $198非常肥美飽滿... 一睇啲顏色已經知係高質!😍 質感細膩... 幾乎入口即溶!✅ 吞拿魚(大腩)壽司(2件) $178油脂香氣十足.... 口感細緻綿密... 啲油份好似喺口裏面散發出嚟... 魚味香濃! 極品!😋✅ 白子 $168珍貴嘅白子已經食過唔少次... 但呢度嘅確實做得好出色而且好易入口!👍✅ 牛舌串 $42好怕食到啲牛舌係韌到咬唔開... 不過石亭喺時間方面掌握得好好!✅ 柚子鹽燒白鱔 $68大大件夠曬肥美... 肉質嫩滑... 配搭柚子鹽增添香氣!✅ 雞肝串 $32✅