牛大人台灣火鍋吃到飽 (銅鑼灣廣場二期)

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鍾意打邊爐嘅一定要試牛大人多款足料火鍋湯底，如果選兩款湯底要加$50，必食麻辣湯底除左scan QR code order食物，外面自助bar都有好多打邊爐嘅熱門食物可以自取有三款吃到飽套餐選擇，任食兩小時 我哋就揀咗澳洲極上和牛套餐湯底：牛大人秘方麻辣鍋+養生鍋 超過10款肉類，🌟安格斯特選牛板鍵、🌟手切封門柳、安格斯一口牛肉粒等 超過50款火鍋配料，絕大部份係台灣直送，當然唔少得熟食鴨血、手打花枝漿、鹽酥雞、蛋餃等，十足台灣風味 自助區都有大量丸、菜、牛柏葉，凍豆腐、當然唔少得寬粉😋 飲品除咗有台式特飲包括黑糖珍珠奶茶、冬瓜茶，手工啤酒🍻「流水落花」易入口又解辣我最鐘意係人氣之選-冬瓜茶，生津解渴又唔會太甜當然唔少得，自家出品冷泡茶，有桂花烏龍、 白桃烏龍、 菊花普洱、洛神茶等等。 最後仲有甜品，雪糕或者仙草芋圓 而家4間分店都可以網上訂座💻，想食嘅就快啲訂枱牛大人食材新鮮多元化 難怪任何時間經過都大排長龍

啱啱先發現牛大人開到嚟香港島😍😍，見兩個寶寶咁乖，考完試，近近地帶過嚟食個lunch。呢度130 cm就計返大人，門口度高，大寶129cm😂啱啱好仲可以小童價❤️第一次食牛大人lunch，發現原來夜晚嘅食物款式係多啲，唔怪得知lunch特別抵，最貴嗰個plan先至$198，但係一樣有澳洲M5和牛👍平時我都習慣兩、三份牛咁order，一份大約3片，今日見兩個寶寶肚餓，一次過叫十份，原來十份會用木板上，擺盤靚到妹妹以為係pizza😆M5和牛色澤鮮潤，雪花分布均勻，而且切得夠薄，擺落去煮大約20秒就食得。而外面嘅自助食材就沒減少，同晚市一樣，CP值係高嘅。食完仲送返個台式仙草甜品添，仙草夠滑溜，配料有花生紅豆椰果，一樣高質😍

但由於牛大人長期full booking既關係所以好耐都無機會試到,咁啱今日難得放平日所以一早就拉埋朋友黎排隊試下.估唔到未到開門時間已經開始有人排隊,果然唔簡單.期待左咁耐既放題一定要揀最高級既套餐試下！餐牌上有3款套餐,而最高級既極上和牛吃到飽套餐各款美國及澳洲牛,西班牙豬肉片可以選擇選擇,除左肉類外亦有牛大人秘製牛筋及牛肚及自家貝類或墨魚滑.係食之前當然要揀好個湯底,湯底一共有9款選擇,最後揀左有牛大人推薦圖既台灣鳳梨雞鍋.內裏有一大隻嫩滑既雞腿熬湯底,令湯底既base已經充滿雞香,入口唔會充滿雞油,清而不膩.其餘充滿鳳梨及苦瓜肉,增加一陣甘甜味,第一啖入口先共鳳梨既酸香,而aftertaste共淡淡苦瓜甘味,味甘不苦澀.最後內裏共蜆肉令湯底既鮮味昇華,係一鍋相當滋補開胃既湯底.牛肉雪花分佈均勻細膩,滾入鍋底內都唔會起一層厚油,入口仍帶肉質嚼勁而且富牛脂香之餘又唔會過羶.蟹籽墨汁漿&干貝鮮魚漿入口充唔會麵粉過多過墨魚及鮮魚漿,充滿彈牙既口感.味道鮮甜而且內裏帶蟹籽脆卜卜既口感.雪櫃配料有2大個冰櫃裝滿各款既丸類同蔬菜,款式好齊而且仲有少少特色丸類例如麻辣丸,雪枝揚,芋頭貢丸.蔬菜

好耐冇食火鍋，天氣雖然超熱，不過嘆住冷氣食，又有冇乜好怕喎，加上係放題，實在吸引。選擇了極上和牛吃到飽套餐，點左個秘方麻辣火鍋，好多花椒、辣油，食落去又香又濃。不過個鍋係愈食愈辣，我男友好飲得，飲左2支白桃烏龍茶，1支桂花烏龍茶來解辣。另外還有好多嘢飲，都係免費。另外，點了一支含酒精既冬瓜茶，18+手工啤酒冬瓜茶，幾解渴，啤酒嘅麥香甜甜地，幾好飲。講番食物，小食沒點太多，只點了了鹽酥雞同甜不辣，試吓味。始終主要食火鍋，自助吧多款台灣直送配料，生鮮蔬菜、菌類、凍豆腐、響鈴及多款丸類。有一款類似魚腐的，口感得意，內裏軟綿綿，好好味。當然少不了牛肉，不是肥牛，是澳洲和牛M5牛肩卷，油花分佈都均勻，在熱湯燙四下即食，好薄好嫩，油脂甘味，富牛味。另外也點了安格斯牛板腱、上腹牛五花，前者牛味濃，後者油脂豐富，當然冇得同牛肩卷比。2人一共食左15碟牛牛，勁擦得。如果食得落一定要叫多幾碟回本。除了牛肉之外，在這裡吃到牛筋，軟軟QQ，補充骨膠原，都幾特別。多款滑類，試咗真味牛肉漿，蟹子墨汁漿，干貝鮮魚漿，爽滑彈牙。贈送了甜品，係仙草凍呀，仙草加上花奶，口感滑滑，加上QQ珍珠同椰果，香甜紅豆同花生，口感豐

今次真係猶如去咗轉台灣！好多食物都係台灣直送，風味十足！只有90分鐘食，真係要好好把握時間食到盡！$198仲加左$30食埋海鮮，豪一豪佢!肉類推介：澳洲M5牛肩卷最正，好有牛肉味！其他有安格斯特選牛板鍵、上腹牛五花、西班牙豬梅肉片都好掂。所有肉類都切得好薄，好快熟，一次過可以點多啲都得！嚟得又快又齊！台式蛋餃、台式蝦餃、乳酪蛋腸要呢度先食到！海鮮好新鮮，沙白粒粒脹卜卜，鱸魚鯛魚厚切鮮味！滷水牛筋好冧，雞絲麵都係第一次食，唔錯，幾爽口！真味牛肉漿，牛肉味重，爽口彈牙！推介熟食: 鹽酥雞、魚香皮蛋豆腐，好味！18+ : 冬瓜茶（含酒精）最後會送個甜品，一定要留肚食！

去銅鑼灣行街，緊係醫飽個肚先啦！於是我哋去牛大人食極上和牛吃到飽嘅任飲任食lunch火鍋😋湯底揀咗台灣鳳梨雞鍋，配料有半隻雞、苦瓜、蜆、小魚乾同娃娃菜，鳳梨肉就唔多覺，但整個湯都好濃郁清甜。安格斯特選牛板腱肉質纖維豐富，脂肪相對較少，口感厚實。澳洲和牛M5牛肩卷脂肪較多，油花分佈均勻，食落爽滑Q彈，油潤甘香有牛味。西班牙豬梅肉片肉質雖然較瘦，但食起身非常爽口，肉味濃郁。蟹籽墨汁漿，黑掹掹其貌不揚，食落好爽口，裡面仲有鮮甜彈牙嘅粒粒墨魚肉。真豬小香腸外皮脆，肉香甜可口。自助區仲有各種丸類、菜類、豆腐類、麵食等火鍋配料任君選擇。香菇貢丸又香又爽口彈牙，味道唔錯。冰豆腐索晒湯汁嘅精華，點可以唔食。仲有啲皇帝菜，新鮮爽脆，又香又甜。除咗一般嘅汽水茶飲，呢度仲有佢哋自製嘅花茶，好似桂花烏龍、洛神花茶等等，花香味同茶味都好出，係打邊爐唔錯嘅另類選擇。仲有18+冬瓜茶，含酒精嘅，不過味道清甜，唔多覺有酒味。牛同豬食到飽，最後整番個甜品仙草凍，有仙草、珍珠、椰果、紅豆同花生，加花奶。香甜滑溜又可口，好滿足。

【 #當牛小妹遇著牛大人 】我家有個小寶喜歡食牛到一個點，問親佢食咩都話食牛..... 上次同佢食完牛大人後，食過番尋味，今次去銅鑼灣分店再挑戰佢地嘅90分鐘午餐吃到飽。9款特色湯底+肥牛、豬血任食，湯底勁多料熬製，我地叫左鳳梨雞鍋，湯底清甜足料。 肉嘅質素好高，推介澳洲和牛M5 牛肩卷，淥2秒入口軟滑有牛味，岩曬識食嘅小寶自己掃左幾碟。 火鍋配料選擇都好多，丸類、台式餃、特色滑、凍豆腐、新鮮蔬菜、自家製清熱飲品，小寶已知訂自己去拎定支清熱消滯洛神花茶自家嘆～ 飯後仲有冰凍甜品仙草解暑，正喔～ 超抵食極上和牛吃到飽，服務仲好好喔，坐得寬落又舒適，小牛妹表示人肚仔很滿足 。

食過牛大人嘅朋友都知道太受歡迎成日都FULL,唔預早BOOK位根本食唔到。好彩我厲害嘅朋友BOOK到位，今次終於可以一嚐牛大人打邊爐，真係好期待😍今次叫左 極上和牛吃到飽(每位$198) 另外升級海鮮(每位$30)座位寬敞，環境簡潔乾淨揀選左食邊款套餐之後，職員會出將QR CODE單，然後就可以自己手機落單，夠方便，驚手機收得唔好仲可以連WIFI添👍🏻落完ORDER等食物送黎期間，就行去面自助區拎野食，有數十款食物可以夾，有丸類瓜菜類菇類，仲有蟹柳芋絲等火鍋食物等一應俱全😍醬料區同樣醬料齊全，可以混返個自己喜好嘅醬點火鍋配料食😃驚唔夠飽仲有麵食區拎麵返去淥飲品方面除左罐裝飲品之外，仲有牛大人自家製嘅桂花烏龍、菊花普洱、洛神花茶、白桃烏龍菊花普洱、18+冬瓜茶：除左免費自取飲品之外，喺枱頭見到有18+冬瓜茶($38/杯)，咁特別當然要叫黎飲下😉由於冬瓜茶本身都比較甜，所以加入左WHISKEY落去都好易入口，不經不覺真係飲完大半杯，紅都面晒😜菊花普洱，白桃烏龍呢D自家製茶飲都好有水準，茶味唔錯可以解一解油膩感😄阿嬤養生濃湯鍋：想食得滋潤養生D，所以揀左呢個湯底，味道唔算好濃，但飲落去幾香藥

炎炎夏日無阻打邊爐心情, 兩個人打邊爐又想食多幾款, 火鍋放題就最好不過!經同事介紹話<牛大人>食物唔錯, lunch時段仲平少少, 於是即興去食個lunch。雖然餐廳開12:00, 未正式開門, 門外已經有好幾個人排隊等入座, 果然有人氣之稱。三款套餐選擇, 我地揀左最貴果款, 可以食到所有不同款嘅肉。餐廳內環境闊落, 醬料、麵食、丸類、蔬菜類設自助區,飲品放滿一排過嘅雪櫃, 飲品以罐裝汽水、少量紙包, 最有特色就係牛大人自家製嘅冰茶。冰茶無額外添加, 清新健康。另有少量酒類供應, 需另加收費, 不設任飲。 18+ 冬瓜茶 解暑之作, 含酒類, 清香冬瓜味, 同時飲到陣陣酒味, 配搭易入口。湯底方面款式選擇多, 我地就揀左白肉酸菜湯底,酸尾尾, 幾開胃, 岩哂放題可以食多幾碟唔會蝕!肉類、熟食以scan QR code落order, 食物都黎得幾快, 一疊疊咁上檯, 好滿足!澳州和牛M5牛肩卷: 牛脂分佈平均, 淥幾秒食, 肉質很嫩牛肩押肉眼: 每片肉中間都有闊嘅牛脂, 肉味較重  西班牙豬梅肉: 肉味濃郁, 油脂感較輕豬五花: 肉質肥瘦混雜, 但因為薄切, 唔會韌手

平時晚飯時間就嚟得多, 今次就第一次午飯時間來牛大人, 我們選了和牛餐, 有一個半小時, 絕對夠時間”吃到飽”!! 不得不讚食物上台速度非常之快, 電子下單後不到三分鐘, 食物就到齊. 😊我特別喜歡這裏除了一般火鍋配料外 還有地道的台灣小食, 台灣腸, 鹽酥雞, 甜不辣等. ❤️期間限定飲品有冬瓜啤酒, 味道很特別, 清涼, 很適合夏天飲. 和牛質數很高, 其次墨汁墨魚滑和沙白係我最喜歡吃的配料. 沙白好大隻和有鮮味😛 環境舒適台面都夠大張唔會好迫

試咗牛大人麻辣湯底。我哋叫咗大辣，滾下滾下都幾辣。叫咗中間價位個午餐，牛肉得兩款揀，其他係牛腸同牛肚。牛肉就麻麻哋，好鞋有冇牛味。牛肚牛腸反而比牛肉好食。鴨血滑但一碟兩件，人頭計。其他就喺出邊夾嘅basic嘢. 一定食得飽但係又唔係真係好多嘢啱食，因為啲牛真係好普通。佢哋呢度有好classic嘅做法,order 四碟牛，只會嚟三碟。而且每碟片數似乎都係人頭計，每碟得兩片。嘢飲就多選擇，攞咗支桂花烏龍都OK。如果想食牛就會有啲失望或者出邊有更加好嘅選擇。

前幾天父親生日，便帶他出外吃打邊爐放題，因為這是他最愛的食物😂-這次光顧的台式火鍋銅鑼灣分店是在12點開門，我和父親在上午11點半到達，在門外已有很長的人流，不過早去排隊就當然有位啦😁餐廳提供3款90分鐘的放題套餐，分別是精選嫩牛、美國S R F極黑牛和澳洲極上和牛，和父親慶祝生日當然係揀和牛啦🤤-澳洲極上和牛90分鐘午餐吃到飽套餐 $1981️⃣牛大人紅燒牛骨鍋湯底湯底有9款，我們選了牛骨湯🤩牛骨湯有一股濃郁的牛骨和牛肉味，即使未煮滾都已聞到，加湯後亦一樣咁濃味，簡直是我們這些牛肉控的必選湯底之一👍🏻-2️⃣肉類和特式食材這間火鍋店的肉類都很新鮮，顏色非常鮮紅👍🏻我和父親主要選擇澳洲和牛M5牛肩卷和安格斯特選牛板腱，和牛的肉和脂肪分布平均，煮10多秒後，已經嫩滑到不得了，油脂不斷滴滴滴🤤；牛板腱的牛味較濃和質感爽口，和和牛是2種不同的味道，一樣都咁正🤩特式食材如不同的漿類包括干貝鮮魚漿、蟹子墨汁漿、章魚珍珠漿和澎湖海鮮漿都是我幾推薦，因為每種都用了很多不同的海鮮打漿，鮮甜度滿分👍🏻😋-3️⃣食材和醬料食材和醬料都是存放在自助區的獨立盒內，乾淨又衛生👍🏻食材除了肉類需在店家的app內下訂單，其他如

今時今日，第一次遇到一個人去食飯，要收兩個人錢嘅餐廳？！今日冇约人，經過諗住自己一個人去試吓. 點知去到門口，話一個人食要收一大一小嘅錢.....呢個時勢仲有咁嘅規定....唉，祝你生意興隆！

和朋友聚會，不知道選擇什麼餐廳，於是吃牛大人。餐廳的價錢合理，湯鍋的選擇夠多。我們選擇了最貴的套餐，極上和牛吃到飽，不用$200，任食澳洲和牛牛肩卷。任食蔬菜、飲品和自助醬料⭐️台灣鳳梨雞鍋湯底有苦瓜、鳳梨、雞和酸菜，用料夠滋補。午市的肉類主要是澳洲和牛M5牛肩卷，這款肉肥瘦分佈平均，肉味夠突出。還有不少小食，例如士林鹽酥雞，炸得香脆，真豬小香腸都不錯，鬼馬老油條都算特別和香脆。火鍋配料有私房鴨血，坊間比較少見， 蟹籽墨汁漿黑漆漆但有意外驚喜，可以一試。18+冬瓜茶有酒精，消暑又可以放鬆一下。最後還有涼粉，吃完火鍋可以降火。

今次朋友難得book到午市問我去唔去 我梗係即刻應承啦🥰#午市極上和牛吃到飽 $208我哋揀咗台灣濃香蕃茄鍋🍅蕃茄湯香氣逼人😋食慾大增最值得推介一定係🇦🇺澳洲和牛M5牛肩卷🥩肉味濃郁 油花分布均勻安格斯特選牛板腱🥩、蟹籽墨汁漿🦑、麻辣鴨血都係必嗌之選💯#午市升級海鮮 $30鍾意食海鮮嘅我哋又點會錯過呢😆🐟台灣鯛魚片食落肉實緊實鮮嫩而台灣鱸魚片肉質鮮美冇腥味海蝦🦐同沙白🐚質素都唔錯淨係食兩款台灣魚已經值回票價🤤#18+冬瓜茶(含酒精) $38冬瓜茶同酒精估唔到幾夾加左liqueur之後都唔會苦岩曬想飲少少酒又怕苦既朋友🥂最後店員仲會送上仙草凍 為個邊爐畫上完美句號😍📍牛大人台灣火鍋吃到飽銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期5樓