開飯介紹
台式任食火鍋，提供不同的湯底款式。客人可選擇牛肉的種類包括安格斯、和牛等。餐廳更提供台灣直送美食，如豬血糕、花枝丸等。
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附加資料
網上訂位: https://masterbeef.hk/
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
星期一至四
12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
星期五至日
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
公眾假期
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
公眾假期前夕
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
*午市最後落單時間: 15:30
晚市最後落單時間: 22:30（星期一至四）23:30（星期五至日, 公眾假期及前夕)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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我最近去了位於銅鑼灣的牛大人食牛肉火鍋放題。這家餐廳的面積相當寬敞，整個場地都擠滿了人，其中有些大學生比較吵鬧。然而，這並沒有影響到我對餐廳的整體印象。首先，我要說的是他們的食物真的非常好吃且新鮮。他們的水蓮、脆肉鯇、炸腐皮卷、海蝦、魚滑和鴨血都給我留下了深刻的印象。而且，他們的牛肉任食選擇也相當不錯。除了食物，我付費叫了一杯少爺啤，打算收工啤啤佢，也非常好喝。免費的白桃烏龍及洛神花茶我都喜歡。每種食材都有不同的選擇，真的讓人感到物超所值。綜合以上種種，我一定會再次光顧這家餐廳，而且我也會毫不猶豫地向他人推薦牛大人食牛肉火鍋放題。整體而言，這是一個令人印象深刻的用餐體驗。
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今日同2個舊同事食晚飯，選了銅鑼灣的牛大人食放題火鍋。預約左7點半，一去到就即刻有位，其實walk in都ok,因為都唔多人，全場都有一半吉位。可能少人，環境都乾淨企理。我地要左麻辣及牛骨湯底，另外即刻叫左澳洲和牛，蝦，蝦膠，蜆，魚。。。d澳洲和牛味道ok唔un,蝦都新鮮唔霉，肉質堅實，蝦膠都唔錯，真係手打。其它咩就不過不失。最後叫左個湯丸，花生味，黑芝麻2款我都覺得好好食，可能之前太油又重口味,食番d甜甜地嘅野覺得特別好味。最後就係佢d樽裝茶，白桃烏龍白桃味都ok,清清d唔錯。洛神花茶就覺得無咩味一般般。手機叫嘅酸梅汁同烏梅汁都值得一試酸酸地，幾開胃。最後價錢3個埋單HK$1005，人均每人HK$335,限時2個鐘就覺得有d貴，因唔食得好多，出面散叫可能可食到便好質素同可慢慢食
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明明中午12點打電話去訂左位，更在電話確認多次電話號碼，一心準時到達現場，佢話找不到我電話號碼，比張票我重新排隊同walk-in一齊排，咁其實係你職員落單落錯號碼，錯失都係你職員問題，現在我準時到達訂枱時間，你們出錯要個客重新排過，咁訂枱有咩意思，這是第一次訂這間，服務咁差，更好食都唔會再去。嬲嬲地唔等走左。
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放假同家人出嚟逛街，經過銅鑼灣 知道牛大人原來有長者優惠👴🏻，帶住家中長老，就去一試！大約七點嚟到，雖然滿滿是人，但只係等了一兩分鐘就有位👍是次我地嗌左個最抵食既套餐$248，未加一，長者$148，超抵。選擇雖然比起另外兩個套餐少，但都足夠。材料頗新鮮，有四款肉類，雞 牛 豬 羊，最基本選擇都有👍 亦有海鮮魚蝦蜆，最鍾意啲蜆夠新鮮又大隻，任叫任食任飲😋Like 社交平台 仲可以每人送一杯 近期熱門鴨屎香檸檬茶，正。叫左個蕃茄湯底，估唔到味道咁濃郁，似用咗好多蕃茄去熬製出嚟咁，酸酸甜甜 好鍾意呢個味道👅。除咗手機點餐，外圍仲有各款蔬菜 丸子 粉麵 飲品 任拎。估唔到仲有新鮮手打牛肉漿，海鮮漿，墨魚漿...最鍾意呢度有花生同芝麻湯圓，加落火鍋度，好特別。最後每人仲有一個雪糕或台灣仙草甜品揀。台灣水蓮 非常爽口。
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入座的時候，女接待員已是一副厭世的嘴臉，但當時我沒有太在意。食物種類不多，但是有很多茶類飲料（例如桂花烏龍、白桃烏龍），而不是只有汽水或高糖份的飲品。牛板腱其實還不錯，這裏比其他地方特別一點的是他有一些即食的小吃，例如台灣腸、鹽酥雞等。也有王子麵，吸收了火鍋湯汁，很好吃。不過，相比之下我認為 x涮鍋，馬旦x，x氣的肉類和蔬菜種類及質素都比較好，沒有任何原因要再次到訪牛大人。最大問題是服務太差90分鐘的用膳時間，在入座45分鐘的時候，有一位職員放下帳單要求先結帳。然後另一位職員經過的時候，我們便向他遞上信用卡，但職員問我們是否已經不再加單，因為付款後就不能再自行下單。 大約再過了10-15分鐘，一位長髮女職員過來催促付款，我們詢問「請問係唔係畀咗錢就落唔到單？因為我哋仲會嗌少少野」，那女職員突然以強硬的態度回應：「邊個話你聽呀？我想知係咩人咁同你講喎！男定女吖？你埋左單可以人手幫你落！邊個同你講呀？」 即使當時我們表示不想追究任何人，她仍是再三的要求我們指出是哪位職員。老實說，如果是餐廳內部培訓出了問題，或是員工之間有積怨，應該內部自行處理，不應把顧客牽進其中，那女職員也不應把個人情緒帶到食客身上。另外提醒openrice訂枱的客人 ，牛大人有不合理標記缺席的陋習，之前有好幾個食評也有提到，建議大家小心。（ 不知道是否因為訂座要向openrice付佣金，反正牛大人就是不根據事實來記錄，我最後要直接電郵openrice 證明真的有出席，記錄取改為事實情況，牛大人的不誠實行為讓我覺得很反感）由於食物質素普通，同時服務極度惡劣，我和朋友以後都不會再光顧了。
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