牛大人台灣火鍋吃到飽 (銅鑼灣廣場二期)

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久仰牛大人大名，今次相約友人530pm來到銅鑼灣分店。入到去，感覺舒適閒然，空間感足。相比其他店有優勝之處。尼度主打台灣地道特色湯底及風味食材，有10款湯底選，我地選左台灣鳳梨雞鍋。如果妳想試多種款湯，可以加$50轉鴛鴦鍋。唔講甘多，點野食。尼度食物同樣選擇多。肉類牛板腱，牛肉 ，羊肉等肉質細嫩，口感佳。丸類種類繁多，頗有特色，香芋丸 ，牛筋丸，花枝丸，甚至乳酪丸，個人覺得香芋丸幾香。飲品茶類多，洛神花茶，桂花茶，白桃烏龍茶，菊花烏龍茶，另外酸梅湯都有。白桃烏龍茶清香甘口。甜品竟然有 movenpick同haagen dazs 雪糕食，好滿足整體而言，環境舒適，食物種類多而美味，服務快，受歡迎是有他道理。

終於比我book到每日都近乎座無虛席既牛大人啦，正所謂本來無一物，何處惹塵埃，但我今日就點都要惹一惹你先咖啦。放題任食呀麻，幾大就幾大，幾飽就幾飽，黎呀！誓要去入刀山，浩氣壯過千關👇📌 120分鐘澳洲極上和牛·吃到飽套餐 - $278/Head▪️ 牛 大 人 紅 燒 牛 骨 鍋 -▫️ 打邊爐喎，淨係湯底都好緊要啦，我同朋友就揀左呢個「牛大人紅燒牛骨鍋」，顧名思義，湯底充滿濃厚既牛骨香味，係乜都未落既情形先舀一匙飲下，入口係feel到熬湯既精華所在，同黎緊既澳洲和牛就非常夾啦。▪️ 澳 洲 和 牛 M5 牛 肩 卷 - ▪️ 澳 洲 和 牛 牛 丸 - ▫️ 食物方面主要以QR落單，而自助區都有得拎，第一個必試就係呢個「澳洲和牛M5牛肩卷」，肉質相當嫩滑，薄切得黎油脂分布平均，完全今晚瘋狂追加既重點主角；而每枱每人額外兩粒既「澳洲和牛牛丸」免費既，不過就無得翻打，食落係相當爽口彈牙，牛味豐富，呢個頭炮絕對唔會失望。▪️ 糖 醋 甜 不 辣 -▪️ 士 林 鹽 酥 雞 -▫️ 黎得牛大人又係必試兩款經典人氣小食，分別係「糖醋甜不辣」、「士林鹽酥雞」。前者其實係台式炸魚餅，面頭用左糖醋，口感Q彈得黎有得

又嚟番呢度，因為真係太掛住佢嘅牛牛🤤今次食五點呢個time slot，雖然好似好早但人一啲都唔少！一去到店員已經好efficient咁問定每枱客要食咩湯底，之後先安排入座。入咗去坐低冇幾耐個鍋已經嚟到，之後就可以利用等個鍋滾嘅時間出去攞嘢食同掃code點嘢食，完全唔洗擔心要等！🤣今次揀到嘅係台灣濃香蕃茄鍋，因為唔想食辣🤣但又意外哋佢唔會清到得清水味，而係有好濃郁嘅蕃茄味。有埋粟米等配菜，感覺健康啲囉🤪😜上面提到點餐有兩個方法，第一個係掃qr code，入面主要係叫肉、海鮮、小食，同一啲付費嘅嘢食同飲品。要食牛就十分推介佢嘅極上和牛吃到飽套餐，入面嘅牛絕對唔會失望！其中嘅澳洲和牛A5牛肩卷真係難以抗拒！油脂感好高，richy得嚟又唔會覺得好漏，薄薄哋一片，點一點鼓油，fit哂！另外highlight仲有安格斯特選牛板腱，雖然冇和牛口感咁豐富，但肉質一樣好好，唔會覺得太乾，而且佢冇咁多肥膏，相對哋唔會咁guilty!另外仲有用QR code叫嘅係墨魚滑同蜆。墨魚滑好重墨魚味，鍾意食嘅會好enjoy，但對魚味sensitive嘅可能會略嫌腥。蜆就中等，呢個size嚟講蜆肉都叫肥美。不過佢好蠱

我是一個不太喜歡食放題的人，因為覺得食材不夠新鮮 BUT宜家朋友介紹嘅店真的是把我吸引住了🤩200💰有找 一定要淺try一下，而且店如其名真係食到飽 姐妹們放開肚皮去吃吧🤣牛肉自助根據肉的等級分成三個不同的套餐，初級價格便宜 但可以食到的嘢不多，我就覺得第二種等級係性價比最高既，一般都會叫依個。而最高級別的，我覺得太貴了也食不了更多（當然有預算又追求肉質的話就可以試下啦）我一般去都會點鴛鴦鍋（+$50）都是掃碼落單，不用加錢。蔬菜和飲品就要去到配料區攞啦，通常都有好多人係度排隊，最後仲有甜品食🍮

牛大人一向深得香港人喜愛🐮只要一想打邊爐都會諗起佢，因為佢除左有靚牛之外仲有幾款台式小食😍而我覺得最正既就係甘梅地瓜🍠。🐒極上和牛吃到飽💰$278(早鳥優惠)👉🏻台式鳳梨雞鍋🍍👉🏻送2粒澳洲M9和牛牛丸🍢呢2粒牛丸出色💯多汁之餘仲食得出手味，同出面既完全唔同，如果對牛丸有執著既話強烈建議加錢嗌🤣。💁🏻‍♀️上菜速度黎講係超級快同完全無走單，呢點對於任食黎講真係好重要‼️🐮中意食牛既我推介呢個澳洲極上和牛套餐，因為可以任食澳洲M5和牛😍封門柳就相對牛味會重啲，而牛板腱就嫩滑啲，所以如果嗌呢個set就可以試哂咁多款啦❤️。除左牛，海鮮選擇都有脆肉鯇，蝦🦐特別啲既就有墨魚滑🦑章魚滑🐙等等等等🤣多到都記唔哂自助區都有唔少台式丸類同火鍋料🍲唔使驚選擇少，最驚個胃唔夠大🤰🏻因為佢最後仲會一人一甜品🧋諗都唔使諗，仙草凍呀唔該🥣。食材方面全部都用料新鮮🥗出面自助區都keep住有refill🈵無論係醬料定食物都係常滿👍🏼職員態度都好好，收碟又密，又主動加湯❤️好sweet温馨提示，如果就到時間建議早啲入坐，平啲仲少人啲😙。🐒18+冬瓜茶💰$38飲悶左啤酒既大家不妨試試呢杯18+冬瓜茶🍻一上枱同普通冬瓜茶無分別，

超級耐冇打邊爐，趁着母親節，成班人一齊出街打邊爐最開心牛大人呢間人氣打邊爐店真係日日爆滿，就算食頭輪，五點去食都坐到七八成多款飲品任食任飲，仲有配料區有齊蔬菜、丸類、麵食，都係任拎任食一個人都係$300左右，已經可以食到最貴嘅餐叫咗個蕃茄湯底，酸酸甜甜都幾開胃推介個手打和牛丸，雖然要加錢、但係食得出同平時凍肉舖買嘅完全唔同，彈牙同爽口好多肉類首推豬雪花肉片，口感似豬頸肉，不過比豬頸肉更厚身同爽口，出邊打邊爐真系食唔到甜品可以雪榚有movepick 同哈根大師簡，期間限定仲有哈蜜瓜tim

開放晚市堂食後既星期五 黎到銅鑼灣牛大人任食台式火鍋 真係好掛住靚靚牛肉同台式麻辣豬紅 就一早黎拎定位 等位既時間都係等得好誇張🤪入到黎第一件事就係選湯底 當然選返牛大人秘方麻辣鍋湯底 食肉類配搭麻辣先係最爽選擇 然後3款套餐選擇 今次專登享受最貴極上牛肉 質素真係非常高 之後同樣用QR Code不斷不停瘋狂地落單😍極上牛肉套餐最特別必叫 #手切封門柳 大大塊牛好有咬感肉質又彈性 #澳洲和牛M5牛肩卷 薄薄牛片卷 脂肪同肉質分佈均勻 口感超正 #安格斯牛小排 肉質結實有非一般牛味 另外呢個餐仲會送上好矜貴既 #澳洲M9和牛牛丸 每人只有2粒 食落真係非常彈牙 而且又會爆汁另外超鍾意牛大人既台式熟食 #台式香腸 #甜不辣 #鹽酥雞 #炸甘薯 每一份都好有台灣夜市既味道 必叫熟食🤪自助區加QR Code落單仲有過百款火鍋食材選擇 店員會不斷Refill 食物應有盡有😍 醬油區配料充足 飲品區有埋Anson Lo代言既0+梳打水 非常跟貼潮流🤪最後仲要奉上每人一客甜品 可以選擇雪糕或者牛大人自製 #台中仙草凍 識選當然選台式涼粉啦🤪

終於食到牛大人火鍋啦！我哋喺星期四7:00去到見到好多人喺度 可以想像到佢嘅名氣係幾勁。我地叫咗個澳洲和牛套餐，大約三百幾蚊一位，有得任食和牛👍🏻出面的配菜都有好多選擇，有海鮮丸、龍蝦丸，有唔同嘅蔬菜種類，就算係粉麵嘅種類都幾多，有王子麵、烏冬等等。飲品櫃有好多唔同款式嘅飲品，各有特色，有多款冷泡茶，例如係桂花烏龍、菊花茶，當然仲有汽水，我哋仲加多一個有酒精嘅冬瓜茶，好特別。湯底方面我哋叫咗個牛骨湯，有少少胡椒味好香，而且呢度仲有好多唔同台式小食揀，例如係台灣腸、鹽酥雞，俾一般嘅火鍋選擇多好多，連海鮮都可以揀！

夜晚終於有返堂食，呢晚妹豬仔就去咗打邊爐。呢度裝潢十分台式，地方亦寛敞。.🔸 (19:30前離座及假期加HK$10，即HK$288/位).湯底方面，揀選咗「阿嬤養生濃湯鍋🍲」，湯底以大骨原湯為基礎，加入紅棗、 杞子、木耳、娃娃菜等熬製而成，味道甘香🙌🏻！.除咗自助火鍋配料吧嘅食物之外，呢個套餐嘅食物選擇超豐富❤️！可以點選「精選嫩牛套餐」同「美國特級安格斯套餐」嘅食物，例如：上腹牛五花、紐西蘭羊卷肉、西班牙梅豬肉片、花雕酒雞件、安格斯特選牛板腱、美國prime極級肩里肌😋。.另外仲可以點選呢個套餐嘅：安格斯牛小排、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒、澳洲和牛M5牛肩卷……等等，款式超多😍！肉類嘅肉質都唔錯，如果偏好肉味濃啲嘅話，建議可以點選手切封門柳，不過切得較厚身，要留意淥嘅時間。.妹豬仔亦點咗蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿、澎湖花枝漿，可自己控制形狀大小，淥到浮起面就食得，食落爽口又彈牙👍🏻！另外亦點咗啲台灣特色小食，例如：士林鹽酥雞、真豬小香腸、梅甘酥脆薯、糖醋甜不辣等等😋。.飲品方面，同樣好多選擇，自助吧有罐裝飲品之外，仲有幾款冷泡茶🍵：洛神花茶、菊花普洱、白桃烏龍、桂花烏龍。而手機點嘅有：烏

晚市開返第一時間沖去牛大人打邊爐火鍋湯底足料，食材新鮮多元化如果剩係得午市實在太多人排隊搞唔掂今次去銅鑼灣店依然咁多人數安心出行，針卡，量體溫消毒就可以安排入座啦每次去到揀湯底都有選擇困難因為全部都好想試，最終我都係揀返麻辣鍋有三款吃到飽套餐選擇，任食兩小時我哋就揀咗澳洲極上和牛套餐，加送澳洲M9和牛牛丸超過10款肉類，🌟安格斯特選牛板鍵、🌟手切封門柳、安格斯一口牛肉粒等超過50款火鍋配料，絕大部份係台灣直送，鴨血、手打花枝漿、鹽酥雞、蛋餃等，十足台灣風味而且每間分店質素都穩定，間間都好味

🤎牛大人台灣火鍋吃到飽 (銅鑼灣廣場二期) (銅鑼灣)🧸銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期5樓〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️聽左牛大人個名好耐，前段日子人氣爆曬棚，我怕要排長龍所以仲未去食🤣今日行過見少人啲，我就唔客氣衝了‼️睇下係唔係真係大家講到咁好食😏首先銅鑼灣餐廳地方好闊落，店員安排咗我哋坐沙發卡位，張枱夠晒大放幾多嘢食都OK🤫終於明白點解咁多人排隊🫶🏻-極上和牛吃到飽套餐🤰🏻 $198/人首先，包你食得飽😆果然餐廳真係冇改錯名‼️今次我就叫咗個午市套餐，90分鐘任食。呢個餐係最多嘢食揀嘅，可以食埋澳洲M5和牛🐮。🥘鍋底有好多款任君選擇，今次我就揀咗牛大人紅燒牛骨湯，有微辣的🌶 聽講係用牛骨慢熬而成，清香濃郁。我自己覺得用呢個湯底嚟淥牛，係Double Cambo⚡️食材方面掃QR code點餐好方便㗎，而且上菜速度都好快。今日試過佢哋嘅餃子同埋魚滑，也是讚讚🤫仲有自助區域，火鍋配料款式眾多，唔知大家最鍾意嘅火鍋配料係邊款呢？其實我食嚟食去都係果幾樣㗎咋分別就係娃娃菜、金菇、冬瓜、蘿蔔、響鈴。你以為呢啲好普通對嗎，千估萬估都估唔到佢竟然有龍蝦沙律丸😍😍😍平時去到一般嘅

呢一個任食嘅set涵蓋十多種肉類，牛肉就有澳洲M5和牛肩卷、安格斯小牛排、上腹牛五花、美國prime極級肩里肌、安格斯一口牛肉粒🥩等等，其他肉有西班牙豬五花片🍖、紐西蘭羊肉卷🇳🇿同埋煮咗好耐都仲好滑嘅花雕酒雞件🍗，睇到肥瘦均勻嘅肉片有好靚嘅pattern，已經流晒口水🤤今次湯底就揀咗阿嬤養生濃湯鍋🍲，主要有大大粒補血嘅紅棗、娃娃菜🌿、木耳同埋杞子唔加味精咁熬製而成，回甘香濃，健康又充滿台灣風味嘅湯底更加明顯襯托出肉質嘅鮮嫩味👍🏻除咗種類繁多嘅肉類之外，仲有唔同自家製手打丸類、台灣直送餃子🥟、新鮮嘅海鮮🐚、菇類🍄、即食嘅台灣特色小食等，個人最欣賞即炸鹽酥雞同埋台灣特色香腸，吹笛脆口嘅鹽酥雞炸粉好薄，唔會太多肥膏又滑口😍，而台灣特色香腸甜甜地，切到細細舊一啖一舊啱啱好！打邊爐配埋唔同凍冰冰嘅茶、罐裝飲品或者汽水好爽❄️，餐廳有五六種自家製嘅茶，好似有酸酸地嘅洛神花茶🌸、白桃烏龍茶🍑，左邊嘅🔞冬瓜茶 ($38/ 500ml)有少少酒精成份，飲落去甜甜地容易入口🙌🏻，至於甜品方面，每人可以揀一杯雪糕或者一碗特色仙草，食完dessert特別滿足❤️

牛大人火鍋湯包呢排天氣好岩打邊爐😙😙買火鍋湯包返屋企😋😋牛大人火鍋湯包好多人推介，我都買來試試😙佢有2款口味，包括「牛大人紅燒牛骨鍋」及「牛夫人秘方麻辣鍋」🤩🤩⭐️⭐️牛大人秘方紅燒牛骨鍋$68湯底好濃味🥰🥰湯底有濃郁牛骨湯，好正👍👍牛骨入面有滿滿骨膠原😉😉豐富蛋白質🥚熱量低😚😚用來打邊爐一流😆😆係屋企都食到台灣口味既火鍋🤩🤩，下次要試埋麻辣火鍋湯底🔥成份：牛骨🥩、牛肋骨、洋蔥🧅、紅棗 、八角、肉桂枝 、香葉 、陳皮用法🍽 ：加入3000ML雞湯 或開水 ，等煮滾左可加入紅棗、杞子、桂圓乾、薑、蔥、蒜，令味道更濃郁❤️📍牛大人台灣火鍋吃到飽地址：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期5樓整體評分：5/5味道：5/5抵食：5/5

復活節假期食得太多嘢，肥咗唔少😛牛大人係呢幾年食過好多次嘅火鍋，堂食外賣都試過，貪佢多嘢食又有冷泡茶，價錢合理，以前食晚市多，而家食住lunch先（今日就有晚市堂食啦😍）呢日要咗個「極上和牛吃到飽套餐」💰$198另外有「特級安格斯吃到飽套餐」💰$168、「精選嫩牛吃到飽套餐」💰$138湯底好多選擇，今次要咗阿嫲養生濃湯鍋，有紅棗、桃膠、蔘、薑片、娃娃菜、龍眼，好多材料～2個人食得唔係太多嘢，都係食返平時鐘意食嘅：墨汁漿、花枝漿、蛋餃、燕餃、當然仲有和牛M5牛肩卷，最後仲有台式仙草凍，好飽好滿足💰$198+10% service charges / 1 person🚩牛大人台灣火鍋吃到飽 (銅鑼灣廣場二期) (銅鑼灣) 📍銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期5樓

今晚系恢愎晚市的第一個晚上，之前系牛大人官網訂左6:00pm/2位，價格也由$258 調整到$278/位，5:55 pm 到達，人頭湧湧。湯底要左麻辣湯底小辣，鴨血同麻辣湯底好夾，反而皇子麵就因為湯底過濃就麻麻地，牛板鍵牛味濃，豬大腸夠厚身，油炸鬼好脆口。燒仙草暖暖地，食完火鍋之後食，清一清口腔嘅肥膩。沙白d肉有沙，脆肉鲩魚片就比較細片，好似碎濕濕咁。埋單$612/2位。題外話，侍應上食材及收碟都十分快手。