煎餅廚房

營業中

休息中

之前見YouTuber介紹過呢間煎餅廚房都有啲想試吓，特別係自己唔鐘意食飯，但就幾鍾意食呢啲煎餅，趁住放假特登過嚟舖頭小店形式，主要係外賣為主（只有門外一張小長枱，天氣唔熱都可以企係度食）見超多人落單～即叫即整又多人幫襯，都要等15-20分鐘不過好嘢係值得等待嘅！師傅逐個order煎餅、加蛋、加配料、醬汁，最特別係加埋啲脆脆，食落有口感👍🏻🐷沙爹豬梅肉煎餅最鐘意呢款，好juicy多汁，仲好多芫荽超香，好夾又好食🦆烤鴨煎餅有青瓜、烤鴨、雞蛋、脆脆等，有烤鴨醬，幾好食🐥麻辣雞肉煎餅超惹味，辣得過癮🥛木瓜牛奶🍌香蕉牛奶新鮮即打嘅，香蕉濃味好多更好飲，木瓜清啲冇咁甜🚩煎餅廚房 (紅磡) 📍紅磡蕪湖街83號地下7號舖

住得近所以成日都會食煎餅廚房，呢款煎餅喺香港比較少見，而且有特色又香口，大大件當正餐我都可以🤣重點係可以喺出面透過玻璃望住全個製作過程，感覺真係幾治癒~今次心癮起叫左兩款煎餅+兩杯飲品，煎餅水準一樣，勁足料厚身，估唔到原來飲品都有驚喜！煎餅叫左烤鴨同沙嗲豬梅肉煎餅，精髓除左係多料之外，雞蛋同薄脆都係唔可以少，如果唔夠喉仲可以加多份薄脆🤭當然仲有青瓜、洋蔥等配料，成個味道同口感好有層次🐱飲品叫左一杯老椰子沙冰，真材實料，飲到椰子碎，又唔會好甜🥥 另一杯係自製老陳皮山楂茶，山楂酸酸甜甜好開胃☕

心血來潮其實想去食佢嘅老椰子冰，不過問及原來佢係有加糖，所以退而求其次就是佢嘅傳統煎餅，中間嘅薄脆係神來之筆，口感非常豐富。 店員會特登問你怕唔怕蔥味，整體都落幾多蔥，都幾香！I suddenly felt like trying the coconut shake, but when I asked, I found out it has added sugar. So, as a second option, I went for his traditional pancakes. The thin crispy layer in the middle is a stroke of genius, and the texture is very rich. The staff will specifically ask if you mind the onion flavor, and there’s quite a bit of onion overall, which makes it quite fragrant!

紅磡煎餅廚房真係一個隱世小店，入到去就好似闖入咗煎餅天堂！🫓 我揀咗佢哋家嘅招牌「火山煎餅」，第一口咬落去真係超有驚喜🤯！煎餅夠香脆，又唔會太厚，加上內餡嘅火辣辣雞肉，配埋啲酸甜醬，簡直係味蕾大爆炸呀！🔥

今日黎到紅磡搵食，呢道有間中國風味既煎餅，全人手煎煮，無添加雜質，所有食材都係天然加工製成，無人造色素或化學成份，食得放心，製作全過程都睇到，無花無假。我地點左三款主打煎餅，分別有麻辣雞肉煎餅，烤鴨煎餅，甜辣肉鬆煎餅。三款製作都唔算複雜，但係手工同食料都好多，肉既份量十足，非常有中國地道風味。跟住叫多兩杯手工飲料，叫左木瓜牛奶同咪老陳皮山楂梳打。第一杯係用新鮮牛奶做，非常有奶香味，非常健康。第二杯就非常多料，酸甜酸甜非常吸引🤩。整體黎講都非常滿足，皮薄餡靚，襯熱食係好好味。

今日於紅磡外賣了三款即叫即製煎餅，各具特色。這間煎餅外賣店做出薄軟的餅皮、豐富的內餡和層次分明的口感，而且份量十足。配上一杯自製老陳皮山楂梳打，相當滿足。🏅孜然羊肉煎餅** （$73）羊肉經孜然調味，香氣濃郁，與爽脆的青瓜、芫荽形成鮮明對比，還有薄脆，每一口都充滿北方風味，極具特色。 .🏅烤鴨煎餅** （$56）這款煎餅讓人想起經典的北京烤鴨。鴨肉醬香四溢，搭配青瓜與大蔥，口感清爽又不失濃郁。.🏅傳統煎餅加雞蛋** （$37+5）這款最能展現煎餅的基本風味，雞蛋的香氣與芫荽、大蔥的微辛味完美融合，簡單卻不單調。無肉原來也好好味。🏅自製老陳皮山楂梳打** （+15）五年老陳皮的甘香與山楂的微酸相得益彰，配上梳打水，既解膩又帶來獨特的回甘，是搭配煎餅的理想選擇。

@jianbingchufang located in Hung Hom, Hong Kong, specializes in Northeastern street snack “Jianbing Guozi” 🌮 freshly made to order ♨️ each jianbing includes egg and beancurd crisp 🍳 soft and slightly chewy 🥞 with crispy toppings for extra crunch 💫 must try popular roast duck flavour jian bing 🦆煎餅廚房 @jianbingchufang 位於紅磡 主打東北街頭小食「煎餅果子」 🌮 即叫即整 ♨️ 每份煎餅 已經包括 雞蛋及薄脆 🍳 餅皮軟糯 蛋香柔軟 🥞 薄脆香脆 口惑豐富 💫 必試「烤鴨煎餅」🦆🦆 烤鴨煎餅 (走香菜) HKD$56roast duck jian bing烤鴨香嫩 帶鴨油香 青瓜大蔥 配上薄脆🐓 麻辣雞肉煎餅 (走香菜) HKD$51spicy chicken jian bing雞肉

「紅磡，其實都有吾少地區小店，而其中更隱藏左一位煎餅達人」適逢小編今次黎紅磡探朋友，無意中發現左一間連住附近既友人都大推既手工煎餅店 一 煎餅廚房 @jianbingchufang據說小店既靈魂餅皮亦系店主自己研發，而為左迎合香港人口味，店主更開發左好幾款特色口味而今次小編就嗌左北京烤鴨煎餅，烤鴨煎餅餡料多到一個點，一拎上手已經感覺到重量，真系非常足料🌟北京烤鴨煎餅 $56煎餅即嗌唧煎，靈魂餅皮口感煙韌，搭配香味十足既烤鴨、甜麵醬、薄脆、爽脆既青瓜同大蔥，食完真系大滿足🤤👍🏻👍🏻🌟木瓜牛奶 $33木瓜香甜搭配牛奶，味道好Creamy好順滑🤤👍🏻 📍煎餅廚房地址：紅磡蕪湖街83號地下7號舖

我和好友今日去左紅磡辦點事，路過蕪湖街83號地下7號舖的《煎餅廚房》，見好多人排隊買煎餅，餐廳是外賣型式經營，倒是乾淨企理。我提議食個煎餅，好友都話好👍我地點左：✨烤鴨煎餅✨孜然羊肉煎餅飲品：✨木瓜牛奶 ✨自製老陳皮山楂茶（冷）烤鴨煎餅配料豐富，有烤鴨、青瓜、大葱、薄脆.. 等，熱辣辣，加同醬汁係好味又好食。孜然羊肉煎餅又係一個風味煎餅，孜然羊肉好惹味；木瓜牛奶係新鮮製做，店長吩咐我地盡快飲用，因為係新鮮做好的，自製老陳皮山楂茶好清潤好飲！

朋友住紅磡．成日話佢屋企附近有間煎餅足料又好食今日經開呢邊 就嚟試下到底有幾好味店舖雖小但隔著玻璃可以清晰見到店員每個製作步驟煎香巨大塊蛋皮再將餡料同醬汁逐一加上玻璃外面睇到垂涎三尺✨孜然羊肉煎餅羊肉鮮嫩軟腍．新出啖啖孜然味道真材實料．唔食羊肉嘅朋友都話好正加上青瓜片．蔥花等配料薄薄嘅餅皮．包成厚厚超多料✨麻辣雞肉煎餅 嫩滑嘅雞肉 帶出啖啖麻辣香非常香口．辣得惹味✨傳統煎餅外皮煎香後．加入鮮雞蛋金黃香軟．添上醬汁．青瓜．薄脆等配料外軟內脆．口感豐富✨木瓜牛奶 加入新鮮木瓜製成．比例恰好奶味香濃．健康之選✨自製老陳皮山楂紅茶自家製加入山楂同老陳皮酸酸甜甜好醒胃．暖笠笠冬季必飲

煎餅廚房紅磡蕪湖街83號地下7號舖經開紅磡，老友推介特色煎餅，即叫即製，食材新鮮，果然冇介紹錯。😺傳統煎餅新鮮配料有薄脆、香菜和大蔥，蛋香薄餅加了芝麻提升層次，內層的薄脆勁爽口，加了香甜的醬汁，好惹味，素食之選。😋烤鴨煎餅配料有烤鴨、青瓜、大蔥和薄脆，香氣四溢，新鮮爽口。烤鴨口感煙韌，肉汁豐富， 份量十足啖啖肉，加香甜的醬汁，趁熱食好正，推薦！😻自製老陳皮山楂茶酸酸甜甜，濃度適中，天然味道，消脂解膩，飲完好舒暢。😚煎餅廚房 食材新鮮，外賣包裝高質，貼心的包裝，沿著中間的虛線就可以撕開包裝拿著吃，山楂茶好飲，店員服務態度好，還會再來。😎🤘🏻

今日lunch time去咗煎餅廚房(好開心可以做foodie😍🙊✨)一路睇住廚師嘅手藝等食都只喺需要5分鐘超快！每份煎餅即叫即製，裡面已經有蛋🥚、薄脆同青瓜🥒配料。如果覺得配料唔夠，仲可以另加雞蛋（+$5）或者加薄脆（+$3），太貼心啦！煎餅好有咬口，熱辣辣份量都大到爆，咬落去餡料滿到溢出真係好滿足😆建議嚟到可以同朋友分享，咁就可以試到更多唔同口味啦💕見佢另外仲有好多款煎餅口味都好吸引，下次都會想再嚟試下先！😋✨ 沙爹豬梅肉煎餅（$51）沙爹味道好濃，個人超鍾意莞茜，味道重得很正🥰✨ 麻辣雞肉煎餅（$51）朋友叫咗呢個，感覺比我自己嘅仲好食🤤辣度啱啱好食到好開胃🔥✨ 菠蘿沙冰（$33）剛整出黎既時候真係超吸睛，打卡一流，顏值爆表🤣✨ 老椰子沙冰（$33）沙冰夠凍，味道適中，唔會太濃，清清爽爽🥥✨ 木瓜牛奶（$23）甜而不膩，搭配煎餅好完美🥤⭐️ Mi🐽媽推薦指數 ⭐️味道: 5/5環境: 4/5服務: 5/5回頭指數：4.5/5佢地仲有限時活動，快d 參加啦😍🍽️煎餅廚房📍地址: 紅磡蕪湖街83號地下7號舖#煎餅廚房 #紅磡美食 #煎餅 #foodiehk #香港美食 #美食分享 #週末好

今日為咗幫fd去搵chikawa 紙巾…有人話係紅磡搵到，所以走咗去睇，兜咗好多間先搵到…食物北京烤鴨煎餅呢個我覺得係最好食！因為佢個烤鴨真係好香！再加上佢好大塊嘅脆片，勁有口感💕佢中間有青瓜，食落去冇咁膩，同埋其實佢都幾大份，足夠一個女仔當lunch食🥂沙嗲豬梅肉煎餅呢個岩晒小朋友食！勁香沙嗲味～煎餅嘅時候哥哥仔有問食唔食得辣？因為會有啲辣粉，我話ok,其實佢都唔係好辣，佢入面都係有青瓜、同脆片，咬落去會比較易咬開甜辣肉鬆煎餅呢個就真係有啲辣，但酸酸甜甜咁～山楂梳打、青檸梳打極力推薦山楂梳打！佢真係好好味，山楂酸酸甜甜好舒服，加上梳打有汽，即刻清涼！想淨係梳打水就可以試下青檸梳打！其他真係即叫即整！廚房睇到乾淨衛生Payment

紅磡必食街頭小食之一😆每次經過都會食～一份係好巨大，餡料爆滿😍真係食一份都飽飽🙂‍↕️職員每份都是現場立刻製作，每份皮薄餡靚，肉餡放很多很飽滿🤭每份都會放青瓜及最重要的靈魂配料「薄脆」來豐富口感🤤麻辣雞肉煎餅職員放雞肉超多🐔蛋白質一定夠！薄餅是即場煎，所以一口咬下去有外脆內軟，再入面是麻辣雞肉，醃得很入味👍🏻烤鴨煎餅煎掛住片皮鴨時可以揀呢款，鴨肉都係放超多，再加入烤鴨醬增添風味😋之後再點木瓜牛奶味道很香及奶味濃，而老陳皮山楂茶則很潤喉。

路過呢間煎餅店，店面乾淨企利，仲有得睇住廚師整野食，所以決定試下佢哋既煎餅叫咗北京烤鴨煎餅同埋佢哋自家製既老陳皮山楂水～煎餅份量好大，都好足料，啖啖鴨肉同埋好多青瓜脆脆！我初時以為烤鴨會好油膩，但估唔到係一d油膩感都無，配塔埋青瓜感覺仲有啲fresh，確實有驚喜。至於老陳皮山楂水，都係好足料，一d都唔求其～飲完後覺得自己好養生好健康，推介比想養生既朋友食完個煎餅好滿足，下次會再試下其它款式煎餅同飲品