煎餅廚房

營業中

休息中

點了份沙爹豬肉，個人覺得有比北京烤鴨的好吃，但大叔刷的醬太少，不太吃到醬汁的味道，芝麻也捨不得給得多，就那麼幾顆，十隻手指都數得完，隔壁阿姐給的份量比較足，看運氣吧。

Woken up with a sudden urge for some Jian Bing and this was the closest one I can locate.There were a number of combination of toppings to chose from. Ranging from traditional to others that are inspired by the canton palate. Gone with the traditional and watched as the Jian bing was made fresh to order. Being the first meal of the day, I find the flavours to be a little light but the craving was satisfied and I left a happy man.

🏠煎餅廚房 🦆北京填鴨煎餅 $50 紅磡真係太多野食，其實我記得我旺中食過類似嘅嘢，定係真係exactly係同一間我都唔清楚🤣🤣 有時經過見到好多人排隊就心諗下次先食啦，果日經過無人就決定試下！ 煎餅係超級大件， 拎上手好墜手😂 個餅好脹卜卜，裏面有薄脆，青瓜，雞蛋，蔥，鴨肉，同埋甜醬。煎餅嘅外皮好煙韌，鴨肉唔算太霉，加上薄脆同青瓜好有口感，配上甜醬，個感覺真係好似食緊片皮鴨！不過醬嘅部分真係好重手，個味好似有啲蓋過其他食物嘅味道🥹 不過呢件野真係好大件好足料，一個人食係會食到你濟🤣最好同朋友開心些牙啦~ 

呢間煎餅book mark咗好耐，但係因為一向比較少去紅磡，所以一直冇機會試。難得今日老公要去紅磡辦事，咁就梗係叫佢順便買個煎餅返嚟。今次係我第一次食煎餅，之前喺OpenRice度做咗功課，一心一意要食佢嘅北京烤鴨煎餅，仲要加鷄蛋同薄脆。結果當然係食到好滿足。個煎餅勁大個，足夠兩個人食。煎餅盛滿晒鴨肉，從來冇諗過可以咁樣食烤鴨，加上卜卜脆的薄脆，將成個口感提高晒。下次我仲會要試其他餡料嘅煎餅！

新鮮即整，夠熱，材料份量多，係味道中等唔太濃，但正常，食完唔口渴，薄脆新鮮冇“益“，夠薄夠脆，鴨肉唔會un，有口但淋身不過欠缺焦香味，可能唔係大塊肉，佢餅皮正常，但有啲位唔平均會易穿，整體係好大份，啖啖有料。推介去食，唔洗排隊下午三四點。如果價錢可以有下午茶套餐就正，紅磡黎講，有少貴。但可以接受，一個燒餅夠一個男仔午餐份量，但一男一女食，share都唔係太細份。如果有得加其他配料，好似蒜泥蔥花就正

聽好多人介紹尼間煎餅小店，多人起上黎都要等成2-3個鐘。難得我去到只需等2位客人，可能都關疫情事，少左人企係街邊度食。加上店面唔大，不設堂食，收完錢就即刻整，可以系大大既玻璃面前睇住廚師點整，都算一種娛樂。 其實餐牌上有好多款式，今次就嗌左最多人推薦既北京烤鴨薄餅，最可惜既係d薄脆賣晒，唯有下次早d黎買啦。 ⦁北京烤鴨煎餅 $47煎餅其實都幾大份，外皮用上蛋醬，再加上黑白芝麻，口感煙韌，重點佢地主打少油，感覺較健康。材料亦都足料，咬下去每一口也是鴨肉同青瓜。我同朋友一人吃了半個，都夠飽。如果要加薄脆就要另加3蚊，但個人覺得加左果口感會豐富d。

呢間係專賣外賣煎餅果子，店內採用開放式設計，可以透過玻璃窗睇到師傅製作煎餅過程，今次order完需要等30分鐘先拎到架🐤-✍🏼食評❞🔸北京烤鴨煎餅 (加雞蛋同薄脆)🫔 | $55可以落單前要求走京蔥芫荽等🙌🏼絕對係即叫即煎，拎上手熱辣辣🔥餅皮煙韌，餡內有鴨肉、青瓜、雞蛋、薄脆同搽滿甜麵醬，好似真係食緊片皮鴨咁🤣而且加左薄脆大大增添口感(必加!!😍)成個煎餅好足料，食完都飽肚😆整體味道唔錯，挺惹味，但因為包裝設計，食果時會有啲麻煩~

竟然係最近先去第一次食煎餅，完全係相逢恨晚嘅感覺，真係超級好食🤯唔使約成班人去酒樓都可以享受到片皮鴨嘅味道，簡直係我嘅夢想🤩🌊喜歡就記得Share/Bookmark🔖#小胖遊紅磡🐠 #小胖遊何文田🐠—————————————————🔹北京烤鴨煎餅 $47 (另加薄脆 $3)熱辣辣新鮮整好，煎餅有加雞蛋煎🍳，一咬開勁多餡料，每一啖都可以咬到鴨肉、青瓜、蔥、甜醬，呢款係多肉少皮的，味道絕對媲美得上部分酒樓食到片皮鴨🦆（我甚至覺得更加好食，可能因為平好多🤭）真係啖啖肉，一路食煎餅係一直都keep住熱🔥💥強烈建議一定一定要加薄脆！絕對係有畫龍點睛，口感更加豐富😛提升成個煎餅好味層次！足料到癲咗🤤喺食嘅時候啲餡料好容易跌晒出嚟🤣會十分狼狽~如果係男生/大食嘅朋友仔KO一個之後都會飽，所以建議細食兩個人share就perfect😆💡即叫即整👨🏻‍🍳，所以等候嘅時間大概係30分鐘，大家要有心理準備，可以去附近行吓再返嚟拎—————————————————🧜🏻口水度：🌕🌕🌕🌕🌗🤑性價比：🌕🌕🌕🌕🌘🧚🏻打卡值：🌕🌕🌑🌑🌑🥰舒適度：/ 🤤回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕.♟Overall♟邊個話食片皮鴨一定要去酒樓，依

日日都經過依一間外賣店，次次見到個煎餅都好想食，有一日，我終於遇上我是餓底的時候啦，係個門口諗左好耐都唔知食咩好，結果我就叫左佢地最多人叫既北京烤鴨煎餅，因為舖頭係開放式廚房，見住佢整，有一種期待既感覺，不過我個人建議少醬個 邪惡感會少啲。等左一陣，到手個上真係好熱，個味道係正常好食既，個鴨肉都好香， 唯一美中不足我覺得下次可以少啲醬，真係我又真人唔太中意食落有醬令到食唔到個食物本身個味道，依個做一個下午茶就岩岩好啦。正

之前都未食過呢款煎餅 但早排見到有YouTuber介紹 就特登嚟咗食！揀咗好特別嘅北京烤鴨煎餅😍全部都即叫即煎 所以都要等幾耐 餅皮真係好煙韌 內餡係烤鴨肉、青瓜、京蔥等等 仲有甜醬喺入面 真係好似食緊片皮鴨咁 好特別😎

朋友仔強烈推介呢間主打煎餅嘅小店，今次終於有機會一試😃去到見到大落地玻璃，可以清楚見到師傅即場為客人整煎餅，即叫即造感覺好新鮮😍等咗25分鐘左右，熱辣辣嘅煎餅♨️終於到手喇☺️🫔沙爹豬梅肉煎餅+薄脆 ($43+$3) 成份煎餅卷到好厚身，大件又足料👏🏻餅皮有蛋味同芝麻香，有嚼勁又唔會過厚👍🏻至於入面嘅豬梅肉🐷份量十足，切成絲狀易咬開，肉質嫩滑，肉汁豐富唔會膩，加埋沙爹汁超級惹味❤️見到師傅仲放咗少少洋蔥粒🧅青瓜片🥒同芫茜，雖然我唔太鍾意食芫茜🙈但同其他配料一齊食又覺得好夾好香🥰特別鍾意佢地加嘅青瓜，口感清新又可以平衡返煎餅嘅油份😋另外不得不提佢地嘅薄脆，係令到成個煎餅昇華到另一層次嘅重要元素，增加層次感之餘味道亦有所提升，非常驚喜🤩薄脆味道好似油炸鬼，真心好食，係必加之選💁🏻‍♀️溫馨提示：強烈建議記得要加薄脆同即刻食🤗小店無堂食架，但煎餅淋咗又無咁好食，所以到手後9秒9搵個地方開餐就最理想😸見好多人都揀北京烤鴨煎餅🦆相信應該都唔錯，下次再試下先💜

呢間專外賣煎餅果子 即叫即做我星期六下午5:00幾到 排完隊仲要等九個字 排埋紅磡雞蛋仔都未拎得 都咪話唔誇張店面採用開放式設計 比大家望住佢地一件件咁整 倒糊煎皮加蛋漿 包入配料 望落勁大件飽滿 又真係幾吸睛👀————————————————————————🐕北京烤鴨煎餅（$47）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯呢款最多人叫 好似扁皮鴨咁聽聞一定要加$3要薄脆唔食京蔥 芫荽嘅可以落單前叫走望落的確可口非常帶皮烤鴨斬件碎上 肉味濃郁但如果油脂豐腴會更好 而家乾咗啲薄脆果然係必點之物 冇咗佢香脆嘅口感 相信會失色不少煎皮包好塗上甜麵醬 咬落煙韌但擺一陣就會濕咗 浸淋咗 個人會中意多啲甜麵醬而家成件未夠香囗惹味整體試一次就夠————————————————————————🐕老椰子冰（$29）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯英文講明係14 month old coconut LoL飲落帶有碎冰感 仲有嗦嗦聲嘅椰絲椰子味夠重夠香 但唔會好重奶香叫咗少甜啱啱好 正常質素————————————————————————

✨北京烤鸭烧饼➕薄脆💰50在我印象中，薄脆不需要额外加钱是煎饼果子必备的吧🤔🤨？？没有薄脆就冇得灵魂啊🙄️这里居然还要加钱……份量很大可以当正餐，煎饼果子这个价钱也不便宜了门口有一整块玻璃可以看到店员制作煎饼全过程，😌还挺有趣的～可以看到除了烤鸭额外配菜有葱花、黄瓜和必备的甜面酱一定要趁热吃‼️烤鸭比较少，一口下去基本上都是薄脆，甜面酱挺淡的，😕重口味的可以备注多加点酱……等待时间半小时左右……

早排見到有youtube推薦😍 望落好吸引！就知道一定要去試下！ 12點營業 11點幾keep住打電話落單都無人聽☹️ 唯有落去order 已經見到一條小人龍 店員話要等20-30分鐘！當日仲要無晒薄脆 真係勁可惜！😣 建議大家買完可以去其他小店食住等！【北京烤鴨煎餅】$47真 • 即叫即整👍🏻 拎到手真係熱辣辣🔥 兩大堆鴨肉 仲有青瓜京蔥～ 仲有厚塗甜麵醬🤤 勁似食梗片皮鴨～ 不過無左薄脆成件事個口感就無咁豐富！雖然足料 但煎餅皮會淋 食落無咁有咬口🙁 🤤Rating: 7.5/10

唔知有冇人都好鍾意食煎餅呢🙋🏻‍♀️好多人都話呢間好好食，今日去會一會佢先🤪北京傳統煎餅 （$33）呢間係即叫即煎，玻璃櫥窗可以見到師傅製作煎餅嘅過程，望落衛生情況都OK👍🏻等咗半個鐘左右，拎上手熱辣辣🔥餅皮煙韌，厚薄適中，入面有雞蛋、洋蔥、芫荽、薄脆同埋最重要嘅烤鴨甜醬！總結味道不錯的，口感都ok， 但係好似爭少少野咁而我又講唔出係啲咩😂😂