焱丸水產

營業中

休息中

諗起都有一段時間冇食焱丸，去到都仲係爆場🤪野飲我叫左桃茶加燒酒，飲落都意外地順口，而且有椰果同桃香，一唔覺意好易飲多左😂一嚟就係例牌必食甲羅燒！仲叫左個炒飯，所以今次試埋撈飯食，果然冇得頂！因為炒飯本身有同海鮮一齊炒，而且粒粒分明，個油香就咁食都已經好好食，今次再加埋甲羅燒嘅蟹膏，即刻掃晒我個碗炒飯。作為小食既玉子本身微甜，加埋沙律醬去食會帶返啲酸味，估唔到玉子都可以咁開胃。喺店員幫我哋燒緊扇貝嘅同時，我隻手就伸咗去食黑松露椰菜，因為椰菜係生嘅，所以咬落去仲有爽脆嘅口感，甜嘅感覺中和返黑松露醬既鹹味，但係每一啖都係濃濃嘅松露香，正好解咗炒飯嘅油膩感，而且份量都超多！扇貝燒完勁多湯汁，啲料都剪到細細啖，啲椒係唔辣既，成個配搭都好鮮～最後上既係魚生，一如既往既高汁，全部都好鮮甜，我最中意食既蝦靚到好似會漿住我個口咁，用花刀切完既貝，個鮮甜同爽脆度都被突顯，超愛！

今日小鮮肉老公，突然間話想食甲羅燒。因此決定去咗呢一間餐廳。但估唔到竟然有驚喜。佢嘅招牌菜係吞拿魚盛合。你可以想像下新鮮嘅吞拿魚，肉質鮮嫩滑溜，一咬入口就可以感受到濃郁嘅海味，好似係置身喺大海度一樣！真係食到會發出「哇咁好味！」嘅叫聲！我叫了特大和牛壽司，真係肉食愛好者嘅夢幻之選！諗像下啦，一片超大片嫩滑多汁嘅和牛，輕輕火炙過，外面微微焦香，裡面仲係肉汁四溢。同埋加埋一粒壽司飯一齊入口，真係一種味蕾嘅狂歡派對！每一口都係牛肉嘅豐潤口感同火炙嘅微焦香氣，真係令人口水直流！如果你鍾意清新啲嘅口感，你就要試下佢哋嘅日本生蠔。呢啲新鮮嘅蠔肉好滑好鮮美，一咬落去就可以感受到佢地嘅鮮甜味道，令你嘅味蕾即刻嗨翻天！銀鱈魚西京燒，呢個真係一道令人驚艷嘅菜式。銀鱈魚肉質鮮嫩，配埋西京燒嘅醬汁，真係好得意味！甜絲絲的！蟹味噌甲羅燒，蟹肉和蟹籽喺甲羅度烤到好香口，令味蕾有種滿足感。最後，蠔鍋飯，一啖飯一啖蠔，滋味真係一流！總括嚟講，呢間日式餐廳真係一個食到唔停嘅地方。佢嘅食物精緻好味，服務又貼心，環境又舒適。如果你有機會嘅話，一定要去試吓，絕對唔會失望！

前排同女朋友啱啱去完日本旅行返嚟，我心仲係好掛住日本嘅美食，所以就決定要上OpenRice搵一間比較正宗嘅浜燒回味下！最後揀咗呢間位於尖沙咀棉登徑嘅「焱丸水產」，整體用餐體驗相當唔錯！餐廳位置優越，搭地鐵過嚟都好方便。裏面嘅裝修好有日本特色，店員都幾有禮貌。呢度食物嘅選擇都幾多，除咗浜燒，都仲有好多刺身、壽司等等嘅選擇。以下係我哋當晚食咗嘅食物：甲羅燒：賣相好吸引，裏面嘅蟹膏蟹籽都好多，配合埋啲青瓜絲一齊食，口感非常好。燒鮑魚：攞嚟嘅時候隻鮑魚仲係郁緊，證明真係好新鮮！而且燒完之後個size都仲係好大，肉質飽滿鮮甜。A4和牛壽喜燒：牛嘅部位好靚，肉質鮮嫩，脂肪比例啱啱好，所以每一啖都係享受！壽喜燒鍋嘅配料都好多，而且好新鮮。雲丹海苔芋天婦羅：賣相好好，而且炸得熱辣辣，令人食上癮。三文魚牛油果油酢漬：Prsent得好精緻，而且三文魚非常鮮甜，埋啲海苔一齊食好refreshing。飲品選擇都好多，當晚我地叫嘅菠蘿特飲好正！

尖沙咀棉登徑最入一間日式燒水產店。裝修都非常日式。先點個前菜，麻醬蕃茄豆腐沙律 HK$68個麻醬好香好濃，用豆腐配一流呀。芝士蟹肉甲羅燒 HK$75蟹味噌甲羅燒 HK$68有專人幫你燒，睇到都好正呀。撈好左個蟹肉蟹膏，超鮮味的。不過係有少少咸，所以要連埋青瓜絲一齊食。焱丸號壽司 HK$158超爆滿瀉的壽司，睇到都好吸引，有海膽，蝦肉，吞拿魚碎，蟹柳。海膽帆立貝燒 HK$85加左海膽會唔會太正，仲有少少菇，加埋又好豐富啦。炸牡蠣吉列 HK$80都幾大粒，幾鬆脆，又唔算太油膩的。日本生蠔 HK$78好大隻，幾鮮鮮甜，不錯。活北寄貝刺身 HK$180海味有點兒重，都幾爽口。青蘋果颱風乳酸 HK$68冰菠蘿梳打 HK$68超長生果冰，好有睇頭，不過有少少甜左D。

由於好耐無去日本, 突然興起想食下D日式居酒屋野, 朋友就帶我試下呢間, 可以一邊食, 一邊飲下酒, 一邊吹水講八掛~餐廳位置係小巷盡頭, 一入到去充滿日式居酒屋的氣氛, 食食下都坐滿曬座, 睇黎係隱世小店黎~ 我地先叫左個杯冰菠蘿燒酎飲住先~~ 都幾大杯, 入面仲有一大條新鮮菠蘿, 食落都幾甜, 酒味唔算太濃, 溝埋少少新鮮菠蘿汁, 整個味道非常fresh又甜甜地, 好易入口~咁岩經過見到餐廳內有個水缸擺滿曬貝類海鮮, 好似好新鮮咁~所以就被吸引叫左個帶子磯燒同鮑魚磯燒。原來侍應會係你面前落D 清酒, 海鮮豉油即燒, 簡單調味已經食到海鮮的鮮味, 帶子鮮甜, 鮑魚肉爽彈牙由於我未食過甲羅燒, 所以我地另外點左蟹味噌甲羅燒，黑松露蟹肉甲羅燒試下~店員會幫手將帶有蟹膏的蟹殼放上火爐燒烤，之後再加D清酒同一隻鵪鶉蛋撈勻。蟹膏甘香 入口好滑好好食!! 黑松露蟹肉甲羅燒就加入左黑松露同少少蟹籽, 黑松露味稍為突出, 但仍然食到少少蟹膏味~ 之後我地將蟹膏撈埋落個北海道海鮮炒飯到, 超級好味!之後再上個蟹肉玉子燒鬆軟, 上面有D類似蛋黃醬mix蟹籽同蟹肉, 蛋味濃。而三文魚牛油果酢漬就酸酸甜甜好

棉登徑這間焱丸水產門面裝修好有日本居酒屋feel，地方大坐得舒服，內裏裝修也一樣用了很多日本海報貼在牆上作佈置，彷如置身日本居酒屋，感覺很好。😍🫶紫菜魷魚鬚天婦羅🐙$78即叫即炸，脆漿薄身唔厚，外層炸到金黃色很香口，魷魚鬚煙韌，趁熱食一流。😋👍💯黑松露蟹肉甲羅燒🦀$75店員在旁用爐即整即燒，黑松露香氣十足，淡淡蟹膏蟹子🦀配青瓜絲🥒一齊食，口感豐富。🤤🫶三文魚壽司🍣拼盤$108三文魚壽司拼盤有五款唔同口味，有原味、火灸、海膽、黑松露和三文魚籽，唔同配搭都好好食。😋👍北海道海鮮炒飯$88材料很豐富，炒得幾乾身，飯粒粒分明，而且份量好大，好味！🤤😋🫶🤩漁師2人前盛$398有七種刺身包括：牡丹蝦、吞拿魚、活赤貝、油甘魚、鯛魚、拖羅和深海池魚，刺身很新鮮款款都厚切，一啖咬落去好滿足。😋💯💯💯💯👍👍帶子磯燒$68帶子大大隻肉質彈牙，口感唔錯。👍醬油木魚帆立殼燒$75醬油木魚帆立殼燒很出色，店完在旁即燒，有蕃茄🍅、青椒和木魚，熱辣辣上枱，醬汁食落酸酸甜甜，帆立貝肉質彈牙。😋👍💯柚子梳打$48冰菠蘿🍍🍹燒酎$68有條長身嘅菠蘿🍍做裝飾，燒酎🍹酒味濃，飲完後吃埋條冰鎮菠蘿🍍感覺很完美。😍😋👍💯

三文魚牛油果油酢漬呢個前菜真喺有驚喜，完全喺精心制作，好鍾意個汁少少酸甜嘅味道，牛油果配三文治當然喺perfect match 烏賊磯燒烏賊肉質好厚，咬落非常滿足！要讚店員燒得好好，唔會過熟仲幫你剪埋一圈圈咁方便食 ，🫰讚 廣田灣生蠔第1次試焱丸嘅日本生蠔🦪，今日呢個廣田灣生蠔拎我又愛上多一款日本蠔~蠔肉大，肉身飽滿，咬落口感爽甜，而且帶有清新海水味 蟹味噌甲羅燒每次必點嘅甲羅燒，新出左多款口味，我最鍾情呢款蟹味噌甲羅燒，有蟹肉蟹籽，喺全🦀宴咁~食果陣必定要配🥒青瓜絲一齊食，中和番啲咸味同加啲清爽感 蟹肉玉子燒今次我地🦀主題嘅另一道菜🤣 玉子燒上鋪左蟹肉同埋混左蟹籽嘅沙律醬，出奇地夾呀～ 蘋果颱風乳酸我最愛嘅特飲，🍎味香，酸酸甜甜咁味道討好，仲有蘋果片，打卡一留！

一向都有試唔同日本生蠔，呢款廣田灣生蠔未試過。蠔肉好厚身同飽滿，咬落好有滿足感！亦充滿海水味，希望下次可以再食呀 今次試呢個蟹雜炊，亦唔上枱店員先幫你開爐煮架，要少少時間。鍋入面有蟹籽，蟹身同蟹腳。味道喺清甜帶少少蟹味，蟹腳就幾鮮甜，唔錯! 次次都會叫番個甲羅燒黎食，今次叫我好中意嘅黑松露蟹肉甲羅燒，黑松露醬同埋蟹膏混晒一齊喺好好嘅配搭，好野味，可以試下同蟹雜炊一齊食都唔錯！每次都要叫一啲海鮮磯燒，有店幫我地精心炮製唔駛自己郁手。今次叫左2隻鮑魚殼燒，個鮑魚超級新鮮，好大隻好厚肉地，咬落口感彈牙 唔會韌，正！ 壽司方面叫左個三文魚壽司拼盤，一碟有5件，每件喺配搭不同口味嘅topping, 我最中意就喺配海膽同埋三文魚籽呀 唔飲酒嘅朋友，推介可以試下佢啲梳打特飲，例如呢個冰菠蘿梳打味道帶酸甜，又唔會有好假嘅果汁味，開胃之選

最近朋友快生日, 所以跟她先吃慶生飯, 挑了間之前曾跟她吃過, 她自己也很喜歡的一間店。當天其實蠻多人, 等了一陣子, 幸好不用等太久>W<來到怎可能不吃甲羅燒, 黑松露甲羅燒, 滿滿的蟹膏配上香濃的黑松露, 真心香口!這次搭上鮮青瓜絲, 爽脆解膩一流!叫了2款帆立貝燒, 分別是三文魚籽及醬油木魚, 兩種是完全不同的香, 滲入帆立貝裡, 非常鮮甜!另外叫了蟹肉玉子燒, 上邊有蟹肉絲, 配上蛋香重的玉子燒, 好味道!這次我們也沒放過刺身, 漁師二人前, 刺身鮮, 口感很爽, 不錯不錯!另外跟朋友點了2杯酒, 我飲的是冰菠蘿燒酌, 果香重, 酒味又剛好, 易入口又有點回甘的酒烈感。棒! 果然慶生吃日本菜是一流!

舊同事約我食飯，吹吓水😙，佢訂咗呢間喺佢公司附近嘅居酒屋🏮，餐廳裝飾富日本風情🎏。🍏青蘋果颱風乳酸$65 x 2夠晒大杯，夠晒冰凍，酸酸甜甜，好啱女仔飲。🦀蟹味噌甲羅燒$68 x 2甲羅燒內有蟹膏、蟹肉、蟹子、鵪鶉蛋及葱花等。店員在枱邊燒煮時，那濃郁的蟹膏香味，香噴噴，已令人垂涎三尺🤤。一啖甲羅燒，一啖冰凍青蘋果乳酸，消壓就係咁簡單～🦪焱丸活貝大盛$398這裡活貝大盛十分豐盛，內有鮑魚、生蠔、元貝及海蜆等，海鮮新鮮，燒得恰到好處，入口味道鮮甜；尤其是係鮑魚，好彈牙～yummy 😋🐟左口魚刺身$168刺身切得均勻，沾上酸汁，好鮮味。🥚蟹肉玉子燒$65最後仲點咗一客玉子燒，因為我哋都好鍾意這日式煎蛋，口感很鬆軟，加入蟹肉及蟹籽沙律醬，增加味道層次感😋。

呢晚想食吓燒海鮮😁，諗吓邊度有得食兼好味，用咗3秒鐘，諗起呢間日本菜🇯🇵餐廳已經有一段時間冇嚟過，於是就決定同朋友過去食燒海鮮🤣$398「焱丸活貝大盛」：包括有 帆立貝2隻、牡蠣2隻、鮑魚2隻、白蜆4隻🤩，全部放喺個木盤上邊，跟住多位店員妹妹就輪流幫我哋燒海鮮👍帆立貝幾鮮甜👍鮮鮑魚大大隻，肉質結實得嚟又有啲爽滑😋牡蠣🦪好好蠔味🤩白蜆脹卜卜，味道鮮甜🤣$75「黑松露蟹肉甲羅燒」：真係有黑松露嘅香味👍，仲有啲鹹香🤩$108「三文魚壽司拼盤」：有五粒三文魚壽司🍣，全部都唔一樣上邊放咗不同嘅 toppings，見到有 火灸三文魚壽司🍣、三文魚籽三文魚壽司🍣、黑松露三文魚壽司、蛋黃醬三文魚壽司🍣、就咁三文魚壽司🍣，幾好玩🤣$168「左口魚刺身」：左口魚薄切，刺身非常鮮味，充滿 umami 🤣$68「冰菠蘿梳打」：叫咗兩杯，有條長身嘅菠蘿喺裏邊，菠蘿梳打唔係好甜夠清新，飲完仲可以食埋條菠蘿😁

之前聽朋友盛讚炎丸水產的燒海鮮，適逢今日紀念日，老公又得閒，所以就出尖沙咀試吓，睇吓係咪真係咁好食。餐牌有勁多嘢食，勁多海鮮，已經心裏面超興奮同開心。仲要不斷聞到隔籬枱燒海鮮嘅味道，又見到竟然有手掌咁大嘅燒日本產油甘魚，所以忍唔住叫多咗😅嘩！海膽超大件，仲要勁鮮甜！尤其係嗰個三文魚籽海膽杯，個人覺得是必吃的😋😋😋😋老公係咁話啲海鮮好好食，超鮮甜，又高質，三文魚腩非常肥美😋好似去咗一趟日本咁⋯⋯唉，而家寫下寫下又諗起日本唔知仲有冇餘震呢…真係好掛住日本😭😭😭😭個人覺得，黑松露蟹肉格羅燒都係必食嘅，因為味道比起普通嘅係蟹味噌甲羅燒更出色，更吸引。如果能夠配上梳打餅，我會覺得會加多好多分⋯⋯（可惜冇…）

之前食過兩次焱丸水產，已經覺得好好食，今次慶祝周年紀念，要再過黎食好西。好彩我地係openrice book左檯，等左一陣就入得。我地叫左漁師2人前盛，擺盤好靚，所有刺身都好新鮮。拖羅入口即溶但又唔會好膩。赤貝好爽口，牡丹蝦又好大隻，啖啖都係肉。燒烤方面，我地叫左黑松露蟹肉甲羅燒、芝士蟹肉甲羅燒同埋帶子磯燒。店員幫我地燒好貼心，甲羅燒有粒鵪鶉蛋同蟹籽，撈埋一齊好香，好有口感。黑松露蟹肉好重黑松露味，鍾意黑松露既人必點。磯燒帶子好大粒，好新鮮好juicy。野飲叫左菠蘿燒酌同蘋果特飲。另外仲叫左三文魚中卷同香蔥和牛炒飯。個卷好大舊好滿足。炒飯好多和牛粒，和牛仲要煎到5成熟，油脂分布啱啱好，好有驚喜。

We had a nice selection of seafood at Flame restaurant. The first dish to arrive was the crab meat with crab paste and mixed egg for $68.The staff were very friendly and helped cook the dish for usWhile we were waiting of it to cook we had two shochu drinks, the flying fish roe salad and some salmon. The drinks were very tasty and the pinapple shochu comes with a nice big piece of frozen pineapple.The fish roe salad was a lot bigger than it looked on the menu which was a nice surprise.Next we or

開業多年嘅焱丸水產已經聽過好多朋友推介，出名價格比高，地道日式裝潢猶如置身日本。絕對係同朋友小聚，飲番兩杯嘅好地方。位置係尖沙咀棉登徑盡頭，非常易搵。呢到點浜燒/海鮮都有店員幫你燒，絕對唔驚自己燒得唔熟。尼到每枱必點招牌甲羅燒，我哋就試咗蟹味噌甲羅燒 (68$/pc)，creamy帶有焦香嘅蟹膏咸香味較重，好邪惡 要配埋一旁嘅青瓜絲食，比較解膩，無咁heavy～醬油木魚帆立殼燒 (75$/pc)亦好出色，帶有蕃茄，醬汁食落酸酸甜甜，帆立貝肉質彈牙，好醒胃～刺身基本上都非常新鮮，三文魚腩 (90$) 勁厚切，絕對唔hea你，滿口油脂香～ 特別推介呢個本鮪盛合(288$)， 可以一次過試晒唔同部位及食法嘅吞拿魚，包括刺身、壽司同他他。拖羅沾上日本醬油同生蛋黃，入口即溶，特別creamy！吞拿魚他他mix埋香蔥、芝麻及醬油，入口帶甜口，好香，魚肉亦非常軟腍～如果配埋紫菜食就一流喇～蟹子蟹肉薯仔沙律 (78$) —— menu幅相好似好普通，點知serve到尼好巨型呀，其實係一個薯仔沙律塔！滿瀉嘅蟹子，足料蟹肉薯仔沙律，底下有沙律菜同蕃茄，一齊食清爽唔‘漏’，呢個價錢非常抵食，好滿足！野菜天婦