潮興隆

營業中

休息中

✔️😃 真真真的吹爆他家的鲍鱼冬菇XO酱炒饭！！！太太太好吃了，信我无脑冲！！！之前看隋大厨说过XO酱工艺复杂且成本高。入口直接是惊艳的“干香”！米饭粒粒弹牙，干爽不油腻，XO酱是当之无愧的灵魂——干贝、火腿、虾米等海味的浓缩鲜香，咸鲜微辣中带着丝丝回甜，层次极为丰富。一整颗小鲍鱼软嫩弹牙不失鲜美本味，冬菇丁则提供了软滑的口感和浓郁的菌香基底，与XO酱的鲜咸相得益彰。它将家常的炒饭提升至宴席级别。XO酱的奢华鲜香、鲍鱼的矜贵口感、冬菇的醇厚底蕴，堪称炒饭界的“天花板”之作，味蕾的极致享受‼️打包了一份第二天吃也觉得水准仍在线‼️✔️😃崩沙腩魚蛋河粉 没有厚重的调料味，纯粹是食材熬出的本真鲜甜，崩沙腩是精华所在，筋膜部分胶质满满，入口即化，瘦肉部分吸饱汤汁，软糯不柴，牛味浓郁醇香。鱼丸是潮汕的招牌，口感紧实弹牙到仿佛能在口腔中跳舞，纯粹的鱼鲜味十足。河粉薄而滑溜，完美地承载了汤汁的鲜美。一口汤、一口肉、一口粉，是直击灵魂的温暖与满足，幸福感满溢。✔️😃 卤水拼盘 一盘汇聚了卤水精华的盛宴：油亮的鹅肉、肥糯诱人的卤大肠、吸饱汁水的卤豆腐、紧实咸香的卤蛋、还有卤五花肉。咸、鲜、甜、香达到了微妙的平衡，

铜锣湾行到攰，可以嚟呢间小店唞吓脚，医吓肚。呢度嘅下午茶套餐好抵食，爽口牛丸河配冻柠水43蚊就有交易，特别推荐畀喺时代广场附近（行5分钟就到）血拼嘅朋友仔。店内仲有经典潮州风味值得试埋：滷水拼盤 - 正宗潮州味，够晒地道。食材種類豐富，有紅腸，大腸，鹵鵝。潮式蠔仔烙 - 外脆内嫩，咸鲜啱啱好。一塊裡面蠔仔數量都幾多。咸蛋卷 - 油炸嘢点会难食？加埋咸蛋香啱啱夹。食多會有d油膩，配凍檸茶就沒問題啦

点了一份主食和几个小食 不愧是本店招牌！✨普宁炸豆腐 No.1外脆里嫩 豆腐皮里面是像布丁一样的口感 真的不错！搭配店里送的酱特别好吃 一下就光盘了✨咸蛋卷也必点！！外面很酥脆 蛋黄部分不会太咸 味道刚刚好✨潮式煎蚝饼很鲜香 而且超大一盘 分量特别足！！生蚝肉也特别多✨糖醋煎伊面第一次吃煎的面 焦焦脆脆的 酸甜口店内环境也很不错，很亮堂干净，上菜很快。而且份量真的特别足，每一份都很大量 在香港算得上是性价比很高，都没吃完就打包了。很可惜今天来的时候红桃粿和鼠曲粿都卖完啦 下次再来试试📍铜锣湾站A出口步行7分钟#香港旅行 #香港美食 #香港探店 #潮州麵食 #潮州菜 #潮州小食#銅鑼灣 #銅鑼灣美食

銅鑼灣有幾間潮式食店，大多數是供應滷水打冷食物，比較地道既潮式湯或炒粉麵就比較少有。呢間新開既潮興隆食店就係後者，有滷水之餘仲有潮式湯或炒粉麵供應。今日本想打算食崩沙腩，可惜已經售罄，咁我就唯有點個沙嗲牛肉炒河做午餐。有驚喜，大大碟炒河，河粉用雞蛋炒過好有鑊氣，沙嗲汁多又濃，啱哂胃口，牛肉嫰滑唔韌，仲有芥蘭加咗落去炒，好味道！口味：🥚🥚🥚🥚环境：🥚🥚🥚🥚服务：🥚🥚🥚性价比：🥚🥚

週末同朋友係銅鑼灣行街，行到肚餓係燈籠街搵左間潮州菜館食下午茶，餐廳環境亮堂乾淨，坐得很舒適，而且菜式都好地道！下午茶同小食仲好抵食！香滑牛筋米線牛筋燉到軟霖，湯底淡淡五香滷水味，米線軟硬適中，份量十足。潮式煎蠔餅 ❗️必點❗️蠔餅很大一份，煎得金黃香脆，內餡蠔肉爆多，蘸魚露食另有一番風味。鹵水鵝肉鵝肉嫩滑不柴，鹵得很入味，墊底的豆腐吸飽鹵汁，嫩滑入味紅桃粿（小食）外皮煎得香脆，口感軟糯，內餡係糯米餡混著香菇、蝦米、花生，鹹鹹地幾特別凍檸茶茶底濃而不澀，甜度剛好呢餐性價比頗高，呢個價位係銅鑼灣好抵食，而且全部都份量十足，餐廳仲有其他潮式小食都好吸引，下次再黎試鼠曲粿😋

最近在銅鑼灣發現一間「潮味」爆燈的小店，門面低調，店舖面積不太大，但每晚都坐無虛席，提供多款美味的小食、粉麵及甜品，讓人仿佛置身於潮州的夜市。 鮑魚冬菇XO醬撈麵鮑汁很濃，麵非常掛汁，爽口彈牙。撈上粒粒鮑魚和冬菇粒，還有自家炒XO醬，鹹鮮帶微辣！跟餐的胡椒豬骨湯亦十分解膩。牛三寶米線坑腩炆得「淋身」不黐牙，牛筋入口即化，還有膠質黏唇，牛肚則十分入味！湯底有牛骨香，潮州風味突出！  煎蠔餅蠔仔很多！邊位煎至金黃焦脆，蛋香夾着蠔仔爆汁，蘸魚露吃，瞬間穿越潮州夜市。韭菜粿皮薄到透光！韭菜餡爆滿兼有豬油香，煎得微焦！  普寧炸豆腐炸得外脆內嫩！蘸上韭菜鹽水吃，即充滿潮州風味。這家低調的街坊小店主打地道潮州菜，從經典小食到撈麵炒河都充滿驚喜，性價比高且風味正宗，值得一試！

今日同媽媽囡囡行銅鑼灣，行登龍街見這間潮汕餐廳有下午茶餐，所以入去試試。下午茶餐有唔同粉麵選擇，包一杯熱飲（或加錢轉凍飲、特飲），更可加錢品嚐小食一個，可以試唔同特色美食。媽媽點了招牌魚蛋湯河粉，可惜魚蛋售罄；我哋轉咗魚片，點了熱好立克（本身想點特飲，但想飲的都售罄）我點了招牌牛腩湯米線配熱奶茶，加了一個特色小色（芋泥卷）因為媽媽鍾意食芋頭（魚片湯河粉）魚片好大片唔會好咸，有魚味又口感唔錯，喜歡配有蒜茸及蔥粒，湯底清甜（可加腩汁），河粉份量都夠（招牌牛腩湯米線）牛腩汁湯底惹味，加了黑椒更加香，唔會好咸，食完也不會覺得好口渴；米線軟硬適中，牛腩大件又軟諗入味，唔錯（芋泥卷）即叫即製，外脆卜卜及配有甜味、內餡芋泥香軟最後我哋慢慢食完再出發，每人大概$50左右

跟同事加班後，好想食潮州嘢，剛好仲有一張台，唔係就要排隊喇😅鈡意佢有粥、粉、面飯又有潮州特色小食，小炒👍珍珠蠔仔肉碎粥🦪蠔仔都好大粒，好新鮮肥美，方魚加上芹菜肉碎特別香，一碗接一碗😋沙嗲牛肉炒河沙茶味好香，果條好幼滑加雞蛋絲又唔會炒到碎碎，牛肉嫩，沙嗲汁真係好正，唔會好甜，跟果條牛肉兜亂食，好正宗潮汕風味😋小食-普寧炸豆腐外皮炸香脆，但內就滑滑，配上咸水，減輕熱氣但又提升豆腐香👍蝦棗拼粿肉🦐蝦棗好爽口，粿肉帶點肥肉，馬蹄好惹味，點上咭油，更嚟潮州風味😍配上一材冰凍甘草羅漢果，又消暑清熱解渴。滿足😊

今次到訪呢間港式茶餐廳，試咗三款地道小食，包括滷水鵝肉拼盤、崩沙腩撈麵同雲吞河粉，整體質素相當唔錯，價錢親民，性價比極高 💰🍜。滷水鵝肉份量足，鵝皮油香而不膩，肉質軟嫩，配埋花生、香菜，味道層次豐富 😋。不過最令人驚喜嘅係崩沙腩撈麵，牛腩炆得入味，軟腍入骨，配上撈麵與蠔油汁，每啖都充滿牛肉香 😍，絕對係當日嘅亮點！至於雲吞河粉，作為下午茶套餐只需 $38，包括一碗足料雲吞湯河加飲品 ☕，真係抵到爛！雲吞皮薄餡靚，有蝦有豬肉，灑上蒜酥同蔥粒更加提味 👍。總結而言，呢間小店無論味道、份量定價錢都表現唔錯，特別推介崩沙腩撈麵，值得一試 🍖🍜。下次想搵高CP值嘅下午茶或簡餐，呢度會係個唔錯嘅選擇！👏🥢

当城市在玻璃幕墙间加速时，我在登龙街拐角处偶遇了这间自带时光滤镜的食肆。潮兴隆的朱红门楣下，那册简简单单的菜单就是通往潮汕的船票——这里不卖网红爆款，只煨着三十年如一日的古早味，连糖霜落下的轨迹都带着旧时风韵。 🔥必点三件套🔥🍜金牌牛杂河 $53牛肚弹牙、牛肺入味的黄金配比，建议加一勺秘制腩汁——琥珀色的汤汁裹着雪白河粉，咸鲜中带着淡淡药材香。 🍪潮式煎蠔餅 $78金黄酥脆到咔嚓响！生蚝粒多到像在挖宝，蘸点鱼露辣椒酱，咸香鲜甜一口入魂，连吃三块都不腻～ 🫚普宁炸豆腐 $48外脆里嫩到离谱！蘸那个神秘绿酱汁——老南姜撞九层塔，咸柠檬汁偷偷中和油腻，绝了！ 📍潮兴隆位置：铜锣湾登龙街39号【铜锣湾】

朋友帶我黎食潮州粉麵，原來呢度小店除左粉麵仲有其他潮州小食，小菜，甜品等等都有，真係估佢唔到，食物選擇好多，而且銅鑼灣黎講唔係好貴，呢間餐廳既崩沙腩真係好肥瘦平均，咬落煙韌又有腩汁味，份量仲好大碟我地仲叫左一個紅色既潮汕粿子，入面包左飯同花生，外皮煙韌脆炸口感，呢度下午茶仲幾抵食，朋友話下次要黎食下午茶。另外，仲叫左一份芋泥卷超濃郁芋泥同埋福果百合芋泥，芋泥溶香滑，芋泥味濃郁好味。潮興隆地址: 銅鑼灣登龍街39號地舖

人均50 - 100 就能吃超满足！下午茶的时候去又平又好吃😋和朋友一起点了粉面，我吃的鲜虾云吞加了牛腩，朋友吃的鱼片头和鱼丸，都非常好吃！！真材实料又大颗。但我们一致觉得粉能再多点汤头就更好了，吃到后面有点点干哈哈哈哈😂我又点了一次上次吃的很惊艳的川椒鸡肉，但感觉没上次惊艳，调味稍微有点咸，但是整体还是很好吃的！就着炸过的紫苏叶和粉一起非常合适👍店的位置真的很好，很适合在铜锣湾逛累了来吃点小吃休息下♨️#香港旅行 #香港美食 #香港探店 #潮州面食 #潮州菜 #潮州小食 #铜锣湾 #铜锣湾美食

铜锣湾时代广场后面的登龙街有一家专卖潮汕美食的小店。潮汕蚝烙鲜香酥脆，蘸上特制酱料，一口回到潮汕。还有我最爱的咸蛋黄卷，非常酥脆，里面咸蛋黄的味道非常浓郁，特别特别美味，强烈建议一定要来试试。芋泥卷味道偏甜，但是里面的芋泥非常绵密，外面的脆皮裹上里面甜甜的芋泥也非常好吃。我们还点了两碗河粉，一碗是牛三宝，牛三宝里面有牛筋，牛腩和牛肚。感觉给的牛腩的部位也很好，跟崩沙腩的口感差不多。一碗是崩沙腩，牛肉品质非常可以，不会有很多肥肉。另外还加了一份新界油菜，一定要点菜心加腩汁，非常非常好吃。而且我们是两个人来的，所以东西都要share，服务员主动问我们要不要给两个小碗，态度特别好。

依家香港好多粉麵檔有少少滷水就話自己係潮州菜，但登龍街呢間潮州食店真係有正宗嘅小食同甜品，價錢仲要非常相宜，好值得推介！韭菜豬紅 $40大大碗，有好多滑捋捋豬紅，個湯少少微辣，帶濃香花生味，墊底韭菜，幼嫩無渣，加$10可配油菜非常抵食崩沙腩飯 $88 包熱飲，崩沙係我最愛，唔會太肥，但肉質好嫩滑，亦好重牛肉味，腩汁好好送飯！蝦棗拼粿肉 $48 蝦棗彈牙炸得出色，但好多餐廳都有先不詳述，粿肉外脆內軟，有豬肉同馬蹄餡好香口清心綠豆爽 $28 之前食過某老字號清心丸， 40幾蚊一碗得幾粒😭 但呢度係良心價良心份量，清心丸煙煙韌韌，綠豆好腍，個糖水甜度恰到好處！紅桃粿 $20 又係另一款特色小食，用紅菜頭汁做粿皮，入面主要係花生同豆餡，酥脆香口自家製涼茶有洛神花山楂同甘草羅漢果，各$20/杯清熱解渴，食熱湯類晚餐最適合

一个卤水拼盘➕两个崩沙腩饭=根本吃不完 无论是崩沙腩的牛腩汁还是卤水拼盘的卤汁都非常好吃两个人其实一个饭➕一个拼盘已经够了 分量超大 根本吃不完最后直接把肉吃完就算了