潮興隆

營業中

休息中

銅鑼灣最近新開左間專注於潮州美食的餐廳，提供多款美味的小食、粉麵及甜品，讓人仿佛置身於潮州的夜市😍每一道菜都展現了地道的潮州風味及其美食精髓，讓人垂涎欲滴🤤⋄⋄====—====—====—====—✦ 小食 ✦🤍鼠粬粿（$18）外皮柔軟，內餡香甜，搭配特製的醬料，口感清新—🩷紅桃粿（$18）以紅豆為主料的紅桃粿，色澤誘人，口感滑潤，甜而不膩，是一道受歡迎的潮式傳統小吃—🫔普寧豆腐（$38）豆腐口感滑嫩，味道鮮美，具有獨特的香氣，十分開胃。⋄✦ 粉麵 ✦🐄🍜牛三寶米線（牛腩｜牛筋｜牛肚）店內招牌潮式粉麵不可不試，米線以牛腩、牛筋和牛肚作主角，每一口都能感受到牛肉的鮮美與彈性，加入大量蔥蒜，湯底清爽又不失濃郁，濃厚美味😋—🍸鮮榨油柑汁（套餐加配$10）油柑汁酸甜可口，解膩一流👍🏻 ⋄✦ 潮式美食 ✦🐷韭菜豬紅（$48）韭菜豬紅是潮州人非常喜愛的經典菜之一，韭菜的香氣與豬紅的鮮味均色香味俱全，口感非常豐富😍—🦪🍳潮式煎蠔餅（$78）外脆內嫩的蠔餅，搭配新鮮的蠔仔，讓人回味無窮，配上一點魚露，更添風味😙⋄✦ 甜品 ✦🍨清心丸綠豆爽（$28）甜品清爽可口，綠豆的香氣與清心丸的Q彈口感相結合，非

最近，我跟細堂妹兩個潮州妹一起走到銅鑼灣行街食嘢，她想走去 Sogo 物色行李，我們先醫肚後 shopping！我提議走到食街的登龍街，看看有什麼啱我們心水！ 找到一間新開的潮州風味小店 <潮興隆>！店員如潮州人的熱情有禮招待食客！店內窄而深，有2人枱、4人枱，晚上 7:00 前不需等位，7:30 後，已經每枱都有食客嘞！桌上備有調味料及辣椒油等，還備有紙巾給食客，相當貼心！以 QR code 落單餐牌 (中英對照)供應：潮汕特色小食、潮汕特色菜、粉麵飯、豬雜麵、飲品、自家製特色飲品...等！銅鑼灣區嚟講，算是抵食！潮式晚餐自家製特色飲品：原價 $20 跟餐 +$10鮮榨油柑汁天然無添加，酸中帶甜不甘澀，比預期好飲！安溪鐵觀音 雖然是凍飲，味清而甘味突出！口感清爽有助解膩！潮汕特色小食：普寧炸豆腐 $28薄脆又金黃色的外層，鎖住水份，保持豆腐的水嫩滑溜，蘸上酸度不高的醋汁，幾開胃又有風味！桃紅粿 $18/2個價錢合理！值得一試！一人一件份量剛好！桃紅色調，煎至表面金黃色又香脆，略帶晶瑩的粿皮有彈性，餡料包括：花生、糯米、蔥...細細件風味滿載！ 粉麵：鮑魚冬菇撈麵 $

熱鬧的登龍街又添新食肆，「潮興隆」是集潮州菜/粉麵/米線/雲吞/餃子的中菜館，選擇多，相信是時代新趨勢吧！小吃:紅桃粿~是潮汕人逢年過節及重大典禮的喜慶小食，寓意着幸福美滿，粿餡有糯米、栗子和花生米，粿皮脆、餡綿糯。炸魚皮~十分香脆可口。鹹蛋捲~脆皮捲著濃濃甘香鹹蛋黃蓉，很有新鮮感的口味。主食:      鮑魚海參撈麵~ ，鮑魚汁、鮑魚粒、冬菇粒和少量海參撈麵，味道香濃而不鹹，很具特色，奉上的清湯有很濃香的胡椒香味。                      沙爹牛肉炒 河~沙爹炒河還有雞蛋抄，多了一份蛋香，牛肉和河粉份量頗多。牛筋河拼牛肚麵~牛筋軟滑，牛肚又腍又入味，加$12拼牛肚很抵食，非常推介。飲品~   自家制金銀茶菊花、香滑 熱奶茶。清心丸綠豆爽~粉糯的綠豆蓉、爽滑清心丸伴清甜糖水，是我的至愛甜湯。

上週六下大雨還有點冷，想吃點熱乎的粉面就往登龍街走了，發現原先燈籠鹵味的店铺開了潮興隆，裝修很新淨並且看到下午茶套餐很划算就進去了。非潮汕人覺得味道很正宗，點了下午茶彈牙牛丸粉，牛丸真的很彈彈彈，像🏓一樣，38含飲料，有四顆大牛丸，誠意十足～普寧豆腐味道非常濃郁，炸得很酥脆，怎麼會那麼好吃！眼大肚小什麼都想吃一口的必須點一個滷味拼盤，種類繁多，滷得很入味，鹹香十足，配上蘸料輕鬆吃完一大盤因為感冒剛好，想喝點熱湯，點了咸菜猪肚胡椒湯，料超足！猪肚處理的也很乾淨，湯頭濃郁又滋補廚房是透明窗，看着很乾淨安心走的時候看到別桌的炸蚝餅也很誘人，下次再去解鎖其他菜式～

行街攰咗之後喺附近揾嘢食，見到呢間潮州菜幾乾淨整潔就入嚟喇可選嘅菜式好多，價錢唔貴分量亦多，味道亦唔錯😌聽店員講三點後仲有下午茶，下次有機會試下！🍽 ️ 淨牛丸拼炸魚皮彈牙爽口嘅牛肉丸配上咔嚓脆嘅炸魚皮，有乾有濕食成永動機🍽 ️ 炸蝦棗拼粿肉蝦棗好實在，一口落去都係蝦肉嘅口感；第一次食粿肉，外面係類似豆腐皮嘅嘢，入面有肉有藕，食起嚟仲幾有意思嘅😯🍽 ️ 鹹蛋黃捲好神奇嘅一款，但好好食，酥脆可口，亦唔會好膩，推薦！🍽 ️ 滷水拼盤真係好大一盤，最後冇食完打包走咗🥳品類好多，有大腸、鵝肉、紅腸、豆腐、鵝胗、豬頭肉、豬耳朵、花生，好適合我呢種乜都想試嘅人🍽 ️ 油柑汁食咗咁多油炸同肉類配上一杯特色油柑汁解膩真係啱啱好

位置很好找，環境衛生舒適，店員招呼周到，份量太大，兩個人點了四個，份量足，吃不完，蠔仔真的好味，最愛蠔仔的真的要試試，啖啖蠔香，鹵水也是潮式經典，別怪我又說他家太大份，干不完，但可以試試，潮式小食也是可以試試，畢竟是他們的特色，出門左走，天橋下面有個打小人的廣東特色宗教信仰地，可以花五十元驅走一下你心目中的小人，或看看別人如何打小人亦可以，還是挺有特色，所以這是一條有風味特色的地方，去銅鑼灣既吃好東西又能感受文化活動

香芋/咸蛋黄卷造型精巧，外层是薄如蝉翼、烤至金黄酥脆的面皮，纹理清晰，透着烘焙后的麦香。内里包裹着咸香的咸蛋黄，咸蛋黄经过精心处理，油润起沙。/香芋味浓郁，甜度刚好。一口咬下，酥脆面皮率先在口中碎裂，紧接着醇厚香气在舌尖蔓延，咸香交织，口感层次丰富，让人欲罢不能。猪手饭猪手被卤得油光锃亮，酱汁浓稠挂在肉上，看着就很入味。筷子一夹，肉颤巍巍的，仿佛轻轻一抿就能脱骨。配上清爽的香菜和喷香的米饭，一口猪手一口饭，满满都是实在的美味，超有烟火气！

烧鹅饭：烧鹅皮色泽诱人，烤得恰到好处，皮下脂肪融化，入口香脆，鹅肉纹理清晰，肉质紧实却不失鲜嫩，咸香入味，搭配粒粒分明的米饭，每一口都超满足。豬腳飯：卤水味道浓郁醇厚，豬腳軟糯，没有异味，口感软糯又带着些许嚼劲，浓郁卤香在口中散开，让人回味无穷。不管是香芋條还是豆腐，外皮都炸得金黄酥脆，咬下去能听到“嘎吱”声，内里似乎有着独特的调味，鲜香可口，是很赞的下饭菜。冰奶茶茶味与奶味平衡得很好，入口丝滑，甜度适中，冰爽解腻，搭配餐食相得益彰。店员态度热情，点菜时会耐心介绍特色菜品，用餐过程中也会及时关注需求，让人感觉很贴心。总的来说，潮兴隆在菜品味道、份量以及服务上都表现出色，无论是想品尝地道潮汕风味，还是简单解决一顿餐食，这里都是很不错的选择，值得再次光顾！

终于来打卡这家藏在巷子里的宝藏潮汕小馆啦！作为一枚资深吃货，必须为他家的地道风味狠狠举大旗——每一口都像把潮汕街头的烟火气直接端上了桌，太满足了！🍜 招牌粉面（下午茶限定）汤底一看就是猛火现熬，奶白鲜香带着胡椒的微辣，喝一口暖到胃里～粉面选了河粉，滑溜溜的吸饱汤汁，连汤都喝到见底！🦪 蚝仔烙｜鲜到眉毛掉下来这道必点！现煎的蚝仔烙端上来还滋滋冒油，金黄酥脆的外皮裹着饱满的生蚝，咬开能感受到蚝肉的Q弹多汁，搭配的鱼露蘸碟咸香提鲜，建议趁热吃，酥香感直接拉满，分量也很实在，两个人分着吃刚好～🍖 卤水鹅肉｜香到想打包带走鹅肉控狂喜！鹅肉炖得软硬适中，皮弹肉嫩还带着卤汁的酱香，连骨头都入味了～

和朋友来铜锣湾逛街发现了灯笼街这家潮汕菜  看起来很不错👌✅普宁炸豆干外酥里嫩，每一口都是满满的幸福感！一定要趁热吃～热乎乎的感觉置身潮汕大排档。搭配咸葱水绝搭😭✅沙爹牛肉炒芥蓝沙茶酱跟鲜牛肉混合尊嘟好次😋牛肉吸饱了汤汁，每一口都很入味🔥满满的锅气！给我米饭🍚我能炫两🥣✅紫菜三味和粉三拼的料超级多的，很清新的汤底，我真的很爱潮汕的汤汤粉粉，粉尝起来就是那种米香味～觉得口味淡的可以加沙茶酱哦。香港这种平价又传统的面馆遇到不要错过！✅潮汕煎蚝烙谁懂啊！我真的馋这一口太久了，上一次还是在汕头的宵夜摊吃的。香煎蚝烙，肉眼可见的蚝仔～煎的金黄的蛋饼🥞，酥酥脆脆一点也不腻，大口吃生蚝就是爽！再蘸点鱼露，就更香了？既能吃正餐、又能吃下午茶点心～在香港的潮汕人有口福了！！！！他家的菜品非常多样～下次去我要是试试别的菜才行👍

👉🏻環境&位置&菜單🌟門店在登龍街🚶超好找，招牌很亮很顯眼✨門店清爽整潔、座位非常寬敞❗️可以掃碼點單，菜單很清晰💖·👉🏻菜品&服務🌟很愛喝湯吃湯飯的我爆贊😭😭😭服務員姐姐很親切😋價格合適、份量足…🔥金牌牛雜河（愛吃牛雜的比吃！！！很新鮮、種類全、完全🈚️腥味！！！🔥珍珠蠔仔肉碎粥（比較像蠔仔泡飯，但是真的很香，蠔仔肉頭很厚，料很多很大碗✨🔥鹹菜豬肚胡椒湯（我想到大碗，但我沒想到那麼大碗🤣🤣太超值了🔥潮州菜脯煎蛋（一口下去星星眼🤩有點東西！·🙋那麼平靚正的地道潮州味美食💕快去試🐛

铺仔细但人气爆棚，黄金鱼片头粗面38蚊，鱼片r頭爽脆弹牙，粗面挂汤一流，汤底清甜到饮到见碗底！牛三宝河个牛筋腩炆得淋甜入味，紫菜鲜味爆灯，加埋脆卜卜鱼皮捞埋食好好味！🥟潮州小食直头有惊喜彩蛋！咸蛋黄卷酥化到嗦嗦声，咬开竟然系流沙咸蛋奶黄，椒麻霹靂雞香氣四溢唔呛喉，鸡肉好滑，韭菜猪红冇腥得嚟猪红嫩过豆腐，索晒秘制豉油真系食到lamlam脷！人均幾十蚊饱到反艇，日日爆场都keep到企理，下次实要试埋招牌卤水鵝片！

原來銅鑼灣登龍街開左間新嘅潮州風味小店 緊係要去打下卡先啦！咁岩撞正下午茶時間令到本來價格相宜嘅粉麵館 變到更加抵食呀！招牌粉麵連熱飲先38蚊，仲可以加十幾蚊要小食或者油菜添！另外我地仲叫左份崩沙腩，潮州人真係好識整牛肉呀，口感味道真係不得了，好軟嫩！！！最後食到好飽，但依然想食埋個甜品-清心綠豆爽。清心丸口感好特別，QQ彈彈咁，好有咬口，搭配煮到軟綿甜糯的綠豆，口感很新奇，層次很豐富。潮興隆📍銅鑼灣登龍街39號地舖 #香港旅行 #香港美食 #香港探店 #潮州麵食 #潮州菜 #潮州小食 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食

喺銅鑼灣電完頭髮餓咗過嚟食個晚飯附近條街好多嘢食呀 好耐冇食潮汕嘢了所以揀左呢間嚟嗰時介於下午茶到晚飯之間唔使等位就有得食同朋友仔兩個人嗌一個主食三個小食，完全夠晒飽😋本身個主食三寶牛河入邊有牛筋牛腩牛肚已經好足料不過有再另外加咗牛丸哈哈食得非常滿足煎蠔餅更加係脆卜卜 蠔仔大大粒又Juicy 熱辣辣非常美味反沙芋頭被糖霜包得好均勻，芋頭綿密 口感好好鹹蛋卷香味十足，食得好過癮呀兩個人最後食左300零蚊 性價比唔錯👍

餐廳主打多款正宗潮汕料理，同朋友仔試咗幾款，見都未見過，全部都係第一次食，超有驚喜，炸物為主，食落唔油膩亦唔會覺得口乾，最緊要地點方便，服務態度有禮，價格親民，值得到訪一試。普寧炸豆腐外皮金黃酥脆，內裏保持軟綿綿口感，入口滑溜，搭配醬汁，幫助提升味道。黃金九肚魚烙好大一塊，脆皮嫩肉，色香味俱全。芋泥卷同鹹蛋卷各四條，前者滿滿芋泥餡料，後者鹹蛋黃味出，令人一試難忘。韭菜粿狂出油但食落唔膩，粉皮煙韌帶軟熟，皮薄餡多，蒸熟後煎香，好好味。鼠（米曲）粿同紅桃粿各有千秋，前者主要成份係花生，後者係糯米餡，一個都幾飽肚，建議Share。甜點方面大推福果芋泥，口感軟綿順滑，甜度適中，配埋白果，必點。