漁正居酒屋

營業中

休息中

呢間居酒屋有好多日本裝飾，有兩層，好似置身係日本居酒屋🍶係openrice訂位仲有7折，酒都有買一送一，非常抵食🥳店員仲會好細心介紹酒嘅類型，幫你揀啱心水嘅酒👍今次揀左冰晶，較清甜，容易入口。揀完酒仲可以揀酒杯，好有儀式感😍.🐟燒油甘魚胶 $168魚胶都幾多肉食，面珠墩肉好滑🤪特別重魚油香🥰配上蘿蔔蓉同豉油，更帶出油甘魚嘅甘甜清爽😍.🐟魴佛魚 $280刺身口感好爽，係較少油脂嘅魚，食得出魚本身嘅鮮甜，充滿骨膠原😋.🍳自家製厚燒玉子 $58玉子燒甜甜地，食得出一層層嘅口感😆.🥗柚子汁牛脷沙律 $78牛脷加左柚子汁，更帶出牛香味，又減少油膩感，牛脷好爽口😍.🐟小豆池魚 $58炸得好香口，當下酒小食一流👍.🍢燒豬肝串 $28🍢大蔥雞柳 $28🍢荔枝豚肉卷串 $28🥟雞皮餃子 $58豬肝有沙沙地嘅口感，燒得幾香🥳荔枝仲好juicy, 甜甜地配豚肉片嘅配搭好夾🥰雞皮餃子仲有少少油脂，唔係燒到淨係脆，咬落仲有軟腍口感😆.📍 漁正居酒屋 (佐敦)佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖

今日係佐敦食晚餐，朋友話以任何渠道同餐廳訂左位，就可以有7折優惠，抵食勁多！佐敦呢間居酒屋其實性價比都真係幾高，服務質素好之餘，食物嘅味道都唔錯，環境亦都相當乾淨企理。之後先發覺原來呢度任何飲品都係買一送一，如果早啲知，一定會叫酒飲！食物都好好食，首先必點一定係個sashimi拼盤，種類超多，又要好新鮮，一上枱我哋已經wow一聲！打卡一流。由於朋友冇食過，所以就叫咗螢光魷魚俾佢試，鹹鹹地，幾得意。味噌燒蠔超大隻，燒得剛剛好。鹽燒吞拿魚下顎份量超級大，加埋個醋汁一齊食就冇咁油膩。串燒方面都有幾樣，我覺得值得食嘅：汁燒帆立貝、燒羊肉串、豬肉腸同雞肝串。個人特別欣賞雞肝串，唔腥，反而好入味，口感好正！燒牛小排都好高質，每一片嘅厚度剛剛好，配埋甜甜地嘅醬汁一齊食，真係好惹味。好戲在後頭，濃湯蝦烏冬個湯底真係超級無敵濃郁，好香蝦味，我哋兩個全碗都飲晒！

佐敦放工之後searchopenrice有咩discount～咁啱見到呢間訂座就可以有七折優惠！即刻就訂咗🤣伊佐木魚刺身好少見就叫咗黎試下～入口柔軟嫩滑，係白身淡口魚不過有少少甜味，點醬油醋幾好食～薄牛舌沙律薄牛舌賣相雖然唔太吸引，但食落估唔到又唔錯喎，唔會好韌帶微微油脂香，配柚子醋啱啱好串燒我哋分別叫咗大蔥雞肉串燒、豬頸肉串燒、一口蕃薯串、荔枝豚肉卷串～荔枝豚肉卷串豚肉燒到焦脆鹹香，夾埋荔枝肉甜甜地幾特別～豬頸肉油脂勁豐富勁爽口～全部燒得啱啱好唔會太乾～濃湯蝦烏冬湯底濃稠滑膩，有蝦肉同櫻花蝦做配料，烏冬口感都好Q彈～Overall 食物都幾高質，而且仲有7折，都幾抵食

同朋友🧒一齊嚟咗呢間喺佐敦嘅居酒屋🏮食晚餐🤣$88「鮟鱇魚肝」：呢度嘅「鮟鱇魚肝」鮮味又creamy 又滑😋$58「自家製厚燒玉子」：甜甜哋😋$280「魴鮄魚刺身」：Hobo 魴鮄魚 ほぼ Red Gurnard 喺日本🇯🇵係冬天食用嘅魚🐟，因為由深秋到濃冬 魴鮄魚 會生長出一層豐富嘅脂肪令到魚肉超肥美🤩；不過依家夏天都有人食尤其喺海外，呢間餐廳嘅「魴鮄魚刺身」 好新鮮，魚肉肉質細密兼口感順滑，沾 ポン酢 ponzu 酸汁一齊食就更能提升魚嘅鮮味 😋；餐廳仲用魚頭魚骨煲咗魚湯，超級熱辣辣，夠濃郁，好飲😋$48「田樂豆腐」：幾得意😊$88「照燒雞扒」：雞皮燒到脆脆哋好香口🤣$35「牛舌串（1串）」、$28「味燒羊肉串（1串）」、$20「日本青椒仔串（1串）」：呢幾樣全部放埋一碟，全部燒得幾香口，特別係牛舌油脂非常充足🤩$28「露筍豚肉巻串（1串）」、$56「燒豬頸肉（2串）」、$28「汁燒帆立貝」、$38「汁燒鵝腸」：呢幾樣放埋一碟，都係燒得幾香口🤣$48「味噌燒蠔」：生蠔🦪上邊加咗一層味噌醬，燒起嚟味道更加濃郁🤩$128「鹽燒吞拿魚下顎」： 呢個「吞拿魚下顎」真係好好食，魚肉鮮甜，用刀

週年紀念日特意同老公去食好嘢慶祝一番🎉第一次去位於佐敦的居酒屋食晚餐，餐廳full house好勁。刺身好新鮮，油脂豐富，入口即溶。老公話生蠔好鮮甜。龍蝦沙律有超多蝦肉，必點也✌️柚子牛脷好爽脆好味。然後點左最愛的炸魷魚，熱辣辣上檯，廚師好功力，皮薄多汁好滋味🤤鰻魚厚身大條，價錢好抵。其餘炸物都唔錯😌最最最緊要，用Openrice訂座有7折😍🐟吞拿魚刺身🦪火石蠔🦞龍蝦沙律👅柚子汁牛脷沙律🍱蒲燒鰻魚🦑唐揚炸魷魚🐮燒牛小排🍢大蔥雞柳、燒豬頸肉、荔枝豚肉串、燒白鱔、羊肉室内環境都幾有feel~

去完日本仲係有思鄉情意結好想食日本嘢我係openrice見到訂檯有7️⃣折！餐廳簡約日風設計🇯🇵，設有Tatami卡位坐,食嘢氣氛好好👍我哋order咗：活石蠔🦪生蠔好大隻又鮮甜！配上師傅準備的醬油啱啱好！🍣店長刺身拼盤種類好豐富，有大拖羅、三文魚、帶子、八爪魚、甜蝦…..全部非常新鮮好肥美！特別係左口魚邊，完全係日本的味道🍜濃湯蝦烏冬小朋友偏愛麵食類，本來諗住簡單一碗蝦烏冬，但係佢哋做得非常出色❤️烏冬面頭鋪滿好多櫻花蝦，而且湯底清甜濃郁🐚清酒煮蜆蜆肉粒粒好飽滿，沒有沙！配埋清酒簡單煮就好好味🐟燒油甘魚胶外層酥脆，但裡面的肉質好肥美！🍖荔枝豚肉卷串好特別的配搭！燒香嘅豚肉包住清甜的荔枝肉，竟然又幾夾喔！雞軟骨串🍢烤得好香脆食完兩吋串都唔夠喉汁燒帆立貝🐚考得多汁油鮮甜

放工約咗朋友去一間食正宗日本菜既居酒屋，係OpenRice 訂座有7折，正。一入到店舖就比濃濃既日本裝修吸引。📍佐敦 漁正居酒屋我哋食左：🥢活石蠔2隻💰38生蠔🦪好新鮮，肥美🥢目奈仁💰280魚🐟生擺盤好吸引，連埋魚頭，魚生切成薄片，數量好多。跟埋魚湯好鮮甜。🥢燒牛小排💰128牛小排半肥瘦，牛既油膩分佈平均，輕輕燒過牛肉更香。🥢日本河蝦💰98處理河蝦既方式係炸，炸到金黃色。河蝦雖然細條，好甜好香脆。送酒一流。🥢燒豬頸肉💰56豬頸肉啖啖肉，個燒汁整得唔錯，小小甜唔會搶左豬頸肉既味。🥢燒西京銀雪魚💰188照燒汁做銀雪魚既調味，銀雪魚表皮燒香，底層魚肉嫩滑，仲可以點沙律醬。銀雪魚值得一試。🥢燒雞皮串💰56雞皮燒到好香脆，金黃色嘅外表好吸引。🥢燒羊肉串56羊肉啖啖肉，好滋味。🥢日本青椒仔串日本青椒細細粒好的骰。總結：漁正居酒屋裝修好日式，最好就係全部位置都有分隔，好私密最岩傾下計，講下公事。📍 漁正居酒屋 (佐敦)佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖💥OpenRice 訂座有7折優惠10分滿分味道：7.5/10環境：7/10價格：7/102人總數💰876（已加一）438#hkfoodieblogger

「漁正居酒屋」是在油尖旺區我最喜愛的其中一間居酒屋，最近在OpenRice有7折訂座優惠，所以跟朋友再來一試！烏賊紫蘇梅子脆卷($128）這道前菜融合以新鮮的烏賊包裹，搭配清香的紫蘇葉和酸甜的梅子醬汁。每一口都能品嘗到鮮甜柔嫩的烏賊、清爽的紫蘇以及酸甜可口的梅子，口感層次豐富，是一道別具特色的開胃小吃。柚子汁牛脷沙律（$78）新鮮嫩滑的牛脷肉片搭配清脆的生菜，灑上清爽宜人的柚子汁，形成一道清新凈爽的沙律。牛脷肉鮮美多汁，與柚子汁的酸甜交織，清新怡人，非常適合炎熱夏日享用。伊佐木刺身 （$280）餐廳精選了高級海鮮伊佐木魚，新鮮切成厚片刺身。伊佐木魚肉質細膩、油脂適中，口感鮮美滑嫩，配以酸汁等調料，定能讓您品嘗到海洋鮮味的極致。安康魚肝 （$88）安康魚肝肥美鮮嫩，經特殊處理後口感細滑，帶有淡淡的奶香。這道菜可以單獨品嘗，或搭配碗中的蔥花和蕃茄仔，締造出層次豐富的滋味。雞皮串、雞軟骨串 （$28、$20）這兩道串燒小菜都是居酒屋的經典。雞皮經過油炸後變得酥脆可口，富有彈牙的口感；而雞軟骨則咬勁十足，含有豐富的膠原蛋白。配上冰爽的啤酒（做緊買一送一的優惠），絕對是絕配。大蔥雞柳（$28）嫩

早幾日等完朋友收工之後，我哋就去咗附近一間佈置得勁日式嘅居酒屋度食飯，真係好似瞬間去咗日本咁丫😍我哋食左：👉🏻✨活象拔蚌刺身 ✨ $280呢份象拔蚌刺身主打一個鮮😆望落色澤通透有光澤，口感柔嫩又清脆，新鮮到一個點‼️簡簡單單點少少豉油食就已經甜到不得了❣️✨燒油甘魚胶 ✨ $128魚油豐富既油甘魚鮫肉多之餘又冇碎骨，燒完之後皮脆肉嫩，入口之後滿嘴都充滿着魚油嘅甘香，超正！🥰✨自家製厚燒玉子 ✨$58厚燒玉子質感鬆軟蛋味重，甜甜地咁啱哂我😁✨酒盗芝士 ✨$78酒盜其實算系鹽辛既一種；使用鹽醃漬、發酵熟成之後既海鮮內臟帶住濃郁嘅鹹鮮味，配搭奶香芝士－齊食會冇咁鹹之餘，仲更加有風味！真係飲酒必備！✨五目炒什菜 ✨$68五目炒雜菜包括有椰菜、芽菜、冬菇、洋蔥同蘿蔔絲，蒜香滿滿超級香🙌🏻✨極上濃湯蝦烏冬 ✨ $128因為我哋係兩個人，所以呢碗極上濃湯蝦烏冬上枱既時候已經幫我哋分成左兩小碗，真係夠晒細心🫰🏻幼身烏冬煙靭彈牙，蝦湯底蝦香四溢，絕對係名副其實咁濃郁，小妹呢個蝦湯迷表示極度滿意❤️超快將個湯飲清光😆▫️🔥串燒：✨汁燒帆立貝 ✨ $28/串帆立貝大隻得梨又厚身，柔韌唔韌超鮮味！✨荔枝豚肉卷 ✨$2

有陣時出街食晚飯都唔知食咩都係上openrice睇下有咩推介❤咁啱睇到呢一間喺佐敦嘅漁正居酒屋， 原來喺openrice訂咗可以有七折優惠， 即刻就落咗 appointment🤣一入去呢間居酒屋就覺得好似幾乾淨入去坐低係要除鞋嘅❤好有日本感覺我哋都叫咗一啲 刺身同埋拉麵仲有燒烤 串燒🦞 龍蝦沙律龍蝦沙律上面有一層 飛魚子， 龍蝦肉好彈牙酸酸甜甜 配上手工青瓜絲真係好開胃🫶活石生蠔超大隻！超肥美！超濃海水味！ 配上店家自製嘅醬汁 簡直係 好食到 可以食夠十打❤不過可惜 生蠔係限量發售嘅🐟刺身伊佐木魚嘅刺身 唔係間間 日本舖都可以食到， 呢一條魚 鮮味十足入口 軟嫩， 師傅特別燒過嘅魚皮 帶上一種焦香味， 令人回味無窮🐮薄牛舌沙律牛舌 呢啲手工菜真係唔係週圍有得食 呢一個薄牛舌配上咗和風沙律， 係一個令人非常之回味嘅組合， 因為師傅嘅刀工好，一啲都唔會韌🐔 串燒我哋分別叫咗羊肉串燒 大蔥雞肉串燒 豬頸肉串燒雞骨腸串燒 雞肝串燒串燒 最值得一題嘅地方就係非常之juicy一啲都唔會乾 而非常之推介嘅就係雞肝串燒 燒得恰到好處唔係週圍有得食㗎🦑墨魚和果子卷 呢一個外脆內軟嘅組合都係我第一次見第一

Weeekend 想食好啲，行過見到呢間有折，用OpenRice 訂座正價嘢食就7折，嘢飲仲買一送一添，決定一試！$28-$48—> 7折後約$19-$33雞翼串、雞皮串、燒汁鵝腸、露筍豚肉卷串、田樂豆腐樣樣都有炭火香呀！個人覺得未食過嗰啲幾有驚喜，例如雞皮第一啖好脆但食落仲煙韌；鵝腸一啲都唔騷；露筍豚肉個筍好嫩，所以包埋豚肉個口感幾好；豆腐面頭有一層好惹味有啲酒香嘅醬，咬落仲好juicy $88-$98 —> 7折後約$61-$68安康魚肝、沃川黑醬油拉麵魚肝質感細膩，襯青瓜絲同橙蘿蔔蓉，正！拉麵個黑蒜醬油好出，配埋半肥瘦叉燒同軟硬適中嘅拉麵食好味$128-$138 —> 7折後約$90-$96馬友魚一夜干、烏賊紫蘇梅子脆卷保留海洋鮮味嘅馬友燒到略為乾身，點埋蘿蔔蓉好好味～烏賊滑包住脆紫蘇葉，外面脆口，內裹有魚籽脆卜卜，同一點酸嘅梅子醬幾夾～$200樓下刺身盤吞拿魚中腩（*吞拿魚中腩本身$180已經優惠咗 無得7折），但活北寄貝就$110左右～想講刺身嚟講好新，個吞拿魚油脂好正，活北寄貝超新鮮，物有所值～PS 服務費原來用返正價計👻📍漁正居酒屋佐敦站C出口一出

漁正居酒屋位置真是好方便，從佐敦地鐵站C出口一出來幾秒鐘就到，用open rice 訂座有七折優惠，家人都好讚同再次探訪吃野！鲂佛魚用整個魚頭和兩片魚須做裝飾打卡真是一流！鰾佛魚刺身薄薄地晶瑩剔透,入口柔軟嫩滑，有一股淡淡的甜味,搭配上芥末或者醬油醋,更是增添了幾分清爽和醇厚的風味。荔枝豚肉卷串一顆顆完整的荔枝肉用豚肉片包住串成串,烤熟至金黃,肉皮焦脆鹹香,而荔枝肉仍保持原汁原味自然香甜,兩種風味交織在一起,真是絕妙有創意！柚子汁牛脷沙律初嚐食到柚子汁的清爽酸甜,跟住係牛肉脷的鮮嫩滑順隨之而來,牛肉的膩滑感被清新味道所中和，真是帶來驚喜！田樂豆腐精緻得似金磚，外皮酥香脆口,內裡細軟滑嫩,豆腐本身的清甜滋味與外層酥脆的碰撞,交織出豐富迷人的風味。野菜天扶良有嫩香菇、茄子、青椒、番薯，在香酥的天婦羅的薄衣下都能嘗到各種不同的鮮甜嫩滑風味。自家製厚燒玉子均勻的金黃色調,口感濃郁香醇、軟嫩滑順，光是聞到那股撲鼻的蛋香,就讓人垂涎欲滴！活石蠔真是好抵啊，一個生蠔$18，碩大飽滿的蠔肉軟嫩鮮美，令人嘆為觀止！牛舌串 雞翼串 味燒羊肉串這三種肉串在口感和滋味上各有特色,好吃到令人停不下來！濃湯蝦烏冬

今次係第二次嚟呢間居酒屋，上次情人節同男朋友嚟覺得氣氛好好，所以今次一再n call😚我哋最愛嘅就係呢個刺身拼盤☺️，三文魚、八爪魚、吞拿魚、帆立貝等應有盡有，而且件件厚切，加上精緻嘅日系風格擺盤，簡直係視覺同味蕾嘅盛大響宴😍😍雞泡魚干魚干嘅咸香配搭埋沙律醬，非常開胃唐揚雞雞髀肉好嫩滑、外皮鬆脆可口田樂豆腐感覺有啲似臭豆腐，但係佢嘅味道就係偏甜，豆腐外脆內軟，面層係一層薄薄嘅味噌串燒（雞翼、羊肉、豬肝、鵝腸、雞皮）款款都好惹味😋絕對係送酒之選活石蠔$18大大隻真係幾抵食，隻蠔又大又鮮甜，加上秘製嘅醬油，一啖吞落口嘅感覺真係好爽😌😌蒲燒鰻魚飯鰻魚烤至微微香脆、肉質肥美鮮嫩，油脂豐富，配搭軟綿綿嘅珍珠米，令人相當滿足☺️依家居就屋做緊五周年大優惠，全日全單都有七折㗎，而且所有酒類飲品仲有買一送一優惠添～

都幾抵食呢🥹為數不多食得飽嘅居酒屋🏮仲做緊訂坐優惠有7折✨活北奇貝好新鮮✨✨幾大隻，爽脆鮮甜漁正魚生飯好多魚生🤭有三種魚，款款都新鮮唔腥✨我呢個唔中意食魚生嘅人都食到！清酒煮蜆啲蜆脹卜卜，好大粒✨食到酒香味🥰雞皮串(1半)燒到脆卜卜連住少少油脂，香口✨一口著薯串（1串）甜甜地好食😋汁燒帆立貝個汁酸酸地，幾特別～雞軟骨串(1串）食串燒一定會叫✨露筍豚肉卷串(1串）略嫌個卷細咗少少🤏🏻燒豬頸肉脂肪位食落係爽口的，唔會覺得油膩👍🏻燒牛小排好食，啲肉係粉紅色，有啲油脂🤤口感軟嫩豬天梯(2串）真係第一次食🤣🤣食落係煙韌帶點爽脆無咩味～有炭香燒三文魚頭勁！大！個！🤣🤣重魚油，外皮燒到脆卜卜✨無咩調味，點個汁食唔會膩～

目仁奈刺身 ($280)象拔蚌刺身 ($280)蟹子沙律 ($58)油甘魚壽司 ($68)劍魚腩壽司 ($68)北海道海膽壽司 ($198)即開活石蠔 ($18)鴨心串 ($28)燒豬肝 ($28)豬天梯 ($58)露筍豚肉卷串 ($28)荔枝豚肉卷串 ($28)柚子鹽燒白鱔 ($58)首先想介紹下目仁奈🐟真係一樣好少地方有得食嘅魚，魚質食落質感軟韌適中，會有彈牙嘅感覺，而餐廳亦都有秘製醬汁比大家，食落酸酸味味非常之配合，帶出咗白魚嘅鮮味，絕對係值得一試😆😆之後就係壽司同串燒都係有水準嘅👍🏻特別想講下北海道海膽壽司，海膽入口即溶而食落都好鮮甜😍完全唔係一pat pat個種，唔會覺得好腥而係好新鮮😌😌另一樣就係荔枝豚肉卷串，又係一個睇落奇怪但食落好夾嘅串燒，荔枝可以中和到豚肉嘅重味，一齊食嘅就會感受到有種淡淡嘅甜味，而口感上外面就有咬口入面就係好淋，食落都真係幾得意，意外嘅配合😋😋偷偷地話你知而家用openrice係餐廳訂座仲會有7折優惠架🤭🤭評分：9/10佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖