漁正居酒屋

營業中

休息中

早排係佐敦發掘間好有日本風味既「漁正居酒屋」🏮位於佐敦地鐵站🚉C2出口 地理位置好方便當日我哋兩個人食咗超多嘢🤤🤤要推介大家食魴彿魚刺身🐟魚質非常鮮甜 師傅刀工一流 每一片魚生都好薄 口感十足🥰（5星！）點刺身仲會配上自家製魚湯 非常濃郁嘅魚湯👍🏻柚子汁牛脷沙律亦都非常開胃😋酸酸甜甜好易入口 配上之後嘅串燒簡直係一流 （4.5星）燒鵝肝亦都十分出色 入口好豐富 好juicy😋 （4.5星）串燒拼盤每一寸都好好食🥹荔枝豚肉卷串 （5星）肉與肉之間都配上荔枝肉 可以解膩 好細心🥰汁燒帆立貝 （4.5星）配上醬汁嘅帆立貝好惹味 不過就冇乜大驚喜雞翼串 （5星）個皮燒到脆卜卜真係超好食😍如果胃口夠大仲想encore！雞軟骨串 （4星）正常水平既雞軟骨串 炸得剛剛好 唔會太油味燒羊肉串 （4星）唔好羊肉既我都食左舊 唔太有羊羶味 調味料令到味道好香口🥰大蔥雞柳 （5星）好好食既雞柳串🤤好惹味同jucky！燒豬肝串（3.5星） 豬肝串略嫌有啲腥味 但質感都係好爽口既 唔會好韌鮟鱇魚肝 （4星）好大碗魚肝 店家一啲都唔手緊🤭營養滿分 口感有啲吞拿魚😝所以都值得一試最後就係三文魚茶漬飯 （4星）配上少

跟朋友一起去佐敦辦事，順便想去佐敦吃日料。漁正在佐敦地鐵口旁邊，位置很方便，日式風格裝修，氛圍不錯，酒水可以買一贈一👏🏻OpenRice訂座有7折優惠🤩- 鮟鱇魚肝🤗鱼肝綿密絲滑，好鮮甜，有魚肝獨特的浓郁香滑口感，底下還配黃瓜絲，酸酸甜甜，好開胃- 店長刺身拼盤🐟擺盤好靚😍 大甜蝦、三文魚、吞拿魚、油甘魚、帆立貝和八爪魚等，都是當季食材而且是厚切🥰👍🏻- 烏賊紫蘇梅子脆卷🦑日式風味的烏賊籽包裹在紫蘇外皮中，做成了迷你卷狀，魚籽爆珠口感好特別😋- 燒油甘魚鮫🥰油甘魚經過炙烤後，表皮焦黃酥脆，魚肉質鮮嫩緊實，我鍾意淋上檸檬汁，更增添了油甘魚鮮香的口感- 串燒有創意的烹調手法，具有日式風味蘆筍豚肉卷、荔枝豚肉卷，原來猪肉跟水果可以如此巧妙搭配，有驚喜🤩😋雞腳筋、冬菇串和雞軟骨串 味道不錯😋- 雞扒飯🐔厚實的雞扒淋上烧烤汁，雞肉外焦內嫩又不觉油腻，有滿足感的主食🥳美味抵食，下次還要來👍🏻

佐敦既日本野，終於搵到間超正既居酒屋🏮可以強烈推薦比大家，絕對品質個服務好既日本野居酒屋🏮食過真係翻尋味👍🏻呢度好早已經full booking ，大多數熟客鍾意來呢度食野，回頭率真係極高先做到咁旺。呢度食物款式類別多，味道好質素高，一食就知餐廳絕對有實力👍🏻分享下有咩好食既比大家：1. 象拔蚌 （優惠）$280 超新鮮的刺身，呢個優惠好抵，值得一嚐2. 龍蝦🦞沙拉🥗 $88 好有心思的沙拉，龍蝦肉彈牙3. 烏賊🦑紫蘇梅子脆捲 $128 呢款第一次試，好特別口感好正4. 燒🔥三文魚🐟頭 $98 大大件燒得勁香，我鍾意❤️5. 清酒🍶煮蜆 $78 大大隻蜆好鮮甜，清酒味道佳，要喝光光喔6. 炸墨魚嘴 $78 好脆口既墨魚嘴7. 鴨心串 $28 呢個都好特別8. 柚子鹽燒白鱔 $58 爽脆，也是必吃之選9. 冬菇串 $20 10. 味燒羊肉串$28 11. 牛舌串 $35 12. 燒雞扒飯$98 雞扒飯大大份，也是必吃之選特別一提呢度真係好多酒款提供，無論清酒白酒都有，配日本料理一流，服務也是頂呱呱👍🏻，真係一家不錯的居酒屋🏮十分推薦

次次來漁正居酒屋都是甘多顧客，日式料理質素水準保持得好好！甲羅燒滿滿的蟹膏釀在蟹蓋裡面，蟹膏上面加一個流心鵪鶉蛋，蛋白如絲緞般包裹住蛋黃。輕輕撩開蛋白,蛋黃隨即破裂,濃稠滑嫩的蛋液瞬間與鮮甜的蟹膏融合在一起。口感層次豐富,從表面的鵪鶉蛋到內裡的蟹膏,層層遞進,每一口都讓人沉浸在濃郁的海鮮香氣中,滑嫩鮮美！刺身拼盤拼盤每次都整得色澤亮麗超靚，三文魚、魷魚、海蝦等不同種類相互搭配,層次豐富,可以滿足所有海鮮愛好者的口味，沾上醬油或芥末,更能突出每種魚肉的鮮甜和醇厚，新鮮肥美得不得了！蟹籽沙律蟹籽顆粒飽滿,色澤鮮紅透亮,搭配黃瓜絲彈牙爽口，同沙律醬撈一起，酸甜滋味令人食指大動！燒油甘魚胶選用了油甘魚最嫩多肉的部位，表面燒烤的略帶焦香,內里卻保持鮮甜滑嫩！燒雞扒飯雞皮非常薄脆，一咬即碎，肉質就非常嫩滑多汁,雞扒味和紫菜味融入白飯中，鮮美味道被飯菜悉數吸收，真是好味！新鮮活石蠔肉質飽滿,清甜可口！燒豬肝串，雞腎串，雞軟骨串，牛舌串肉香四溢,濃郁醇厚,令人意猶未盡！經Open Rice 訂座有7折優惠的活動還有，真是別錯過了！

五週年做緊七折勁扺！本身啲食物已經唔貴，再七折真係扺到爛👍👍・　魴佛魚 ($280)好鮮甜嘅魴佛魚刺身，超濃魚味😻 擺盤又靚！師傅刀工好好，每塊都切到好平均，好味道~ 之後會用魚骨煲湯，好濃魚味🫶🏻・　活石蠔 ($18)好抵食，一隻只係18蚊，但勁高質，蠔好大隻，又夠新鮮，滿分💯・　烏賊紫蘇梅子脆卷 ($128)好特別嘅一道菜，係用烏賊包住籽，籽用紫蘇葉包住，好有層次感，頂頭仲有一粒梅子，外面炸到脆脆，勁正😽・　芥辣八爪魚 ($58)少少辣又好清新嘅前菜，八爪魚好爽口・　牛肉薯餅 ($58)中間係絞碎咗嘅薯仔牛肉泥，炸得好香口，有兩件，好飽肚🫶🏻🫶🏻・　汁燒帆立貝 ($28)好大粒燒帆立貝，好鮮好滑，唔錯・　燒油甘魚胶 ($168)勁大份！半個魚頭同魚身，燒得好香，又多肉，好啱做下酒菜！・　燒牛小排 ($128)燒得啱啱好，一啲都唔老，配上醬汁更滋味😻・　雞翼串 ($28)好正啊，燒到外皮脆卜卜，肉又好嫩滑・　雞軟骨串 ($20)燒到好脆，好好食😋 加少少檸檬汁🍋 仲正

完全感受到廚師嘅執着，精湛嘅刀工，食物嘅鮮味，油炸嘅溫度，醒目嘅員工，樣樣加埋很出色，我好滿意！首先食佢嘅生蠔，已經感受到佢對食物嘅品質控制，生蠔沒有感覺一點骯髒的感覺，食落很鮮甜美味；蟹膏，上面加咗個鵪鶉蛋，半生熟，撈埋一齊，令到食物味道更加昇華；然後食佢個刺身，彷彿魚，味道鮮甜，感受到師傅嘅刀工，係鋒利同埋手起刀落，食落去冇筋；後上一個魚湯味噌湯，鮮甜可口，冇味精，唔口渴。掂！然後食佢$128得六粒嘅烏賊紫蘇梅子卷，雖然好細粒，但係味道出色，食一口感覺物超所值。是次食晚餐，係自費，冇任何贊助！

五週年做緊七折勁扺！本身啲食物已經唔貴，再七折真係扺到爛👍👍・　魴佛魚 ($280)好鮮甜嘅魴佛魚刺身，超濃魚味😻 擺盤又靚！師傅刀工好好，每塊都切到好平均，好味道~ 之後會用魚骨煲湯，好濃魚味🫶🏻・　活石蠔 ($18)好抵食，一隻只係18蚊，但勁高質，蠔好大隻，又夠新鮮，滿分💯・　烏賊紫蘇梅子脆卷 ($128)好特別嘅一道菜，係用烏賊包住籽，籽用紫蘇葉包住，好有層次感，頂頭仲有一粒梅子，外面炸到脆脆，勁正😽・　芥辣八爪魚 ($58)少少辣又好清新嘅前菜，八爪魚好爽口・　牛肉薯餅 ($58)中間係絞碎咗嘅薯仔牛肉泥，炸得好香口，有兩件，好飽肚🫶🏻🫶🏻・　汁燒帆立貝 ($28)好大粒燒帆立貝，好鮮好滑，唔錯・　燒油甘魚胶 ($168)勁大份！半個魚頭同魚身，燒得好香，又多肉，好啱做下酒菜！・　燒牛小排 ($128)燒得啱啱好，一啲都唔老，配上醬汁更滋味😻・　雞翼串 ($28)好正啊，燒到外皮脆卜卜，肉又好嫩滑・　雞軟骨串 ($20)燒到好脆，好好食😋 加少少檸檬汁🍋 仲正

哩間居酒屋，超多唔同款式食物🥰🥰食物質素高而且價錢親民👍🏻👍🏻岩哂大人飲酒聚餐🍶🍶推介❤️🐟魴鮄魚刺身好大盤刺身，而且擺盤好靚好吸睛🥹🥹都只係$280配上柚子醋 ，而且送魴鮄魚湯羹 ，非常鮮甜 😋😋魚味濃🍣北海道海膽壽司😍😍😍😍超大堆海膽，好鮮甜😋😋食完好滿足🦪味噌燒蠔 味噌醬濃郁，仲有優惠😍😍$48 就有2隻👅柚子汁燒牛脷沙律勁多牛脷😍😍每片切到好平均，厚薄適中另外推介💕💕🍢串燒雞翼串、豬頸肉、荔枝豚肉卷串🦑唐揚炸魷魚🥩燒牛小排🔔而家用openrice係餐廳訂座仲有7折優惠❗❗ 清酒有買一送一優惠🍶➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 漁正居酒屋 (佐敦)佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#hkfoodieblogger#hkfoodie#hkfoodshare#香港美食#香港旅行#香港打卡#香港美食指南#香港必吃 #香港必食

係OPENRICE搵油尖旺日式野，發現呢間居酒屋，打電話問，發現係無限時！透過OPENRICE訂位有7折魴佛魚：魚肉鮮嫩多汁，肉質細膩清甜。附送魚湯，湯呈奶白色，魚味濃郁活石蠔：蠔肉鮮甜肥美，口感滑嫩，並且帶有淡淡海水鹹味安康魚肝：魚肝的口感香滑濃郁，味道鮮美，佐酒一流！日本枝豆：枝豆上灑鹽，又是另一下酒小菜，味道清甜燒鱈魚干：鱈魚干咬下去外皮酥脆可口照燒雞扒：雞肉香甜可口，肉汁豐富，雞皮脆卜卜，照燒汁濃郁豬天梯：口感爽脆彈牙露筍豚肉卷串：露筍清脆爽口，一口咬下去，豚肉的鮮味和露筍的清香在口中交織，口感豐富大蔥雞柳：香氣四溢，外酥里嫩，雞柳鮮嫩多汁日本青椒仔串：青椒仔清脆爽口，口感鮮嫩豬肉腸：外皮酥脆可口，豬肉腸鮮嫩多汁。輕燒和牛：和牛肉質細膩，油脂豐滿，入口即溶。燒明太子：外皮酥脆，鮮嫩多汁，淡涼咸香店舖做緊5週年優惠，包括剌身酒水，部分酒水更買一送一，而且進入店舖有一種到了日本的感覺。

同朋友一齊去佐敦覓食👀地鐵站一出行咗1分鐘左右就到🤓好難得居酒屋喺Openrice訂座有7折🤑抵食咗咁多梗係要試吓🫶🏻當日仲見到餐牌酒類有買一送一優惠🤑不過朋友酒精敏感👉🏻👈🏻今次我就忍住陪佢唔飲🥲餐廳氣氛超好😌有啲嘈唔太適合小朋友過嚟😂拍拖或者同朋友傾偈就啱晒🙂‍↔️-🍣店長精選刺身拼盤成個擺盤超靚🥰打卡之選📸睇得又食得🫶🏻刺身非常新鮮😼有三文魚、吞拿魚、鮮帆立貝、八爪魚、甜蝦、油甘魚、左口魚邊、廚師發辦👩🏻‍🍳全部都超鮮甜😚加埋wasabi食簡直係一流👍🏻-🍡雞軟骨串一串四粒👻每粒都有痴住嫩雞肉🍗 焦香表皮包住鮮美多汁嘅雞軟骨👅-🍢雞腎串平時唔食雞腎嘅我👀因為朋友鐘意所以嗌咗😂神奇地我又覺得幾好食😋冇平時內臟嘅怪味🤣好易入口🫡-🥟雞皮餃子雞皮非常酥脆🤓咬落去勁爽又冇汁😎好juicy💦-🐟燒三文魚頭呢個真係不得了😭性價比勁高🙏🏼三文魚頭入面嘅肉夾雜住三文魚油😛肉質嫩滑😚仲有香脆魚皮😍-🥬五目炒雜菜食咁多肉一定要食番啲菜😌菜唔會炒到好油👍🏻洋蔥夠透🫶🏻-🐖七味豬腩串一層肉一層脂肪😙 一啖接一啖🤪-🐂和牛串燒入口即溶😭燒得啱啱好🙂‍↔️和牛真係好食好多🤩-🐓燒雞扒飯雞扒燒得勁香😛塊皮卜卜脆😌

夏日炎炎，胃口不是太好，最適合吃日本菜～精緻又多冷盤！鎖定菜系後，我便隨意於Openrice搜尋九龍區的居酒屋，赫然發現漁正有個非常吸引的折扣優惠！為慶祝餐廳開業五週年，現在食客只要於Openrice 訂座，便可享全單七折優惠。🐚活象拔蚌刺身～象拔蚌新鮮爽口，鮮味彈牙。🦪即開活石蠔(大激安：$18一隻)～石蠔新鮮肥美，充滿海水味。🥢汁燒帆立貝～帆立貝肉質飽滿，味道鮮甜。🍣烏賊紫蘇梅子脆卷～配搭了紫蘇葉，飛魚子及梅子製成的墨魚卷物口感特別，外脆內嫰。🦈燒三文魚頭～三文魚頭煎得皮脆肉嫩，火候拿捏得剛剛好，十分香口。🍜沃川黑醬油拉麵～拉麵有兩大片肥瘦適中的叉燒，湯頭濃厚，麵條軟硬度適中，沒有半分鹼水味，值得一讚。🍢🍡串燒是居酒屋名物，我們當然不會錯過。今晚分別點了燒豬肝串、七味豬腩串、雞腎串、雞軟骨串，雞翼串及番茄豚肉卷串。各款串燒均充滿肉汁，非常惹味。

今日朋友帶我黎食呢間係佐敦既居酒屋，因為見到經Openrice訂座有7折優惠，好似幾抵。入座後見到，飲品，無論係有冇酒精都做緊1+1既優惠! 呢到食物款式好多，包羅萬有。芥辣八爪魚好重wasabi味，辣辣地好開胃。朋友鐘意生蠔，見呢到有，一定要試下。生蠔肥美又新鮮，冇腥味。刺身拼盤 (拖羅 /赤身 /油甘魚 /八爪魚/ 帆立貝/三文魚/ 蝦/ 帆立貝/ 左口魚)好豐富既剌身! 每款都好厚切，食落好新鮮。個人最鐘意係拖羅，脂肪分佈好似雪花咁，有天然魚油脂既甘香，入口即溶。帆立貝肉身厚實，味道鮮甜。之後就係串燒炸物類。露荀豚肉卷 – 好juicy，豬肉唔會有羶味。雞皮串 – 超香脆，一咬爆雞油好正。田樂豆腐 – 呢個好推介，醬汁好食帶少少煙熏香，配落豆腐好夾。味噌燒蠔 – 充滿濃郁既味噌醬汁 ，平時好少食蠔既我都覺得好食! 最後仲叫左個沃川黑醬油拉面，黑醬油香口濃郁，咸中帶微甜，再配上肥瘦均勻的既叉燒，完美作結!

同朋友約食飯佢話呢間居酒屋性價比，再加上我哋都係鍾意飲返一杯嘅人，所以就揀咗呢間居酒屋👍🏻環境：地道日本風居酒屋裝修，安排咗我哋坐餐廳比較入嘅卡位，可以自成一角岩哂同朋友暢飲暢食暢談。食物質素：其實我哋叫咗好多嘢食，但係傾傾吓已經唔記得咗影相。生蠔好清甜好爽口感覺好新鮮各式嘅串燒燒既時間拿捏得啱啱好，唔會過熟亦唔會生，本人最鍾意係佢哋燒嘅雞腎，鹽燒味道啱啱好海膽壽司好新鮮好甜 唔會有怪味 另外仲叫咗一條白身魚刺身，口感好爽甜總括嚟講呢間居酒屋嘅食品所有都不錯👍🏻服務：雖然我哋坐得比較入，但服務員都招呼周到，周不時都會過嚟睇吓我哋有乜嘢需要總結：各方面都很不錯，係會再來的一間居酒屋，岩哂約埋三五知己聚餐既餐廳

朋友邀請我食日本菜，約我去佐敦地鐵站等，原來帶我來這間「漁正居酒屋」🏮，仲話一早喺OpenRice訂座，有全單七折優惠，真係好抵食啊！餐廳環境裝修都好有日本居酒屋嘅氣氛，播着流行歌曲，職員服務態度殷勤。為我們推介幾種食物，其中活石蠔🦪真係超級大優惠，每隻$18，超級大隻，味道鮮甜！還有魴佛魚刺身，真係好新鮮，餐廳會附上醋汁，酸酸味味好開胃！另外我哋都叫咗好多串燒：雞翼串、荔枝豚肉卷串、蕃茄豚肉卷串、蘆筍豚肉卷串、羊肉串等，一啲都唔乾，燒得啱啱好！燒物方面，我地仲叫咗汁燒帆立貝、燒豬頸肉，特別係燒油甘魚胶，啖啖魚肉又香又滑，十分有驚喜！虎蝦天婦羅卷、蒲燒鰻魚飯也很有質素，這間居酒屋回頭率極高！

今日幫fd慶祝生日佢話想食日本野所以就黎左佐敦食我地叫左好多野食首先就係必食生蠔我地兩個都好鍾意食生蠔🦪生蠔都幾肥美，而且好新鮮價錢唔貴我覺得值得encore另外仲嗌咗好多串燒我自己覺得最好味係白鱔汁燒帆立貝d帆立貝超級大隻而且d汁我覺得好好味成個感覺好夾所以好飽肚另外牛舌 我覺得超級好味燒到岩好必食啊！另外小食叫左安康魚乾份量幾多我地兩個都食唔曬埋單兩個人食700我地覺得都唔錯因為好多野都好味我地都好飽