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2024-07-27
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次次來漁正居酒屋都是甘多顧客，日式料理質素水準保持得好好！甲羅燒滿滿的蟹膏釀在蟹蓋裡面，蟹膏上面加一個流心鵪鶉蛋，蛋白如絲緞般包裹住蛋黃。輕輕撩開蛋白,蛋黃隨即破裂,濃稠滑嫩的蛋液瞬間與鮮甜的蟹膏融合在一起。口感層次豐富,從表面的鵪鶉蛋到內裡的蟹膏,層層遞進,每一口都讓人沉浸在濃郁的海鮮香氣中,滑嫩鮮美！刺身拼盤拼盤每次都整得色澤亮麗超靚，三文魚、魷魚、海蝦等不同種類相互搭配,層次豐富,可以滿足所有海鮮愛好者的口味，沾上醬油或芥末,更能突出每種魚肉的鮮甜和醇厚，新鮮肥美得不得了！蟹籽沙律蟹籽顆粒飽滿,色澤鮮紅透亮,搭配黃瓜絲彈牙爽口，同沙律醬撈一起，酸甜滋味令人食指大動！燒油甘魚胶選用了油甘魚最嫩多肉的部位，表面燒烤的略帶焦香,內里卻保持鮮甜滑嫩！燒雞扒飯雞皮非常薄脆，一咬即碎，肉質就非常嫩滑多汁,雞扒味和紫菜味融入白飯中，鮮美味道被飯菜悉數吸收，真是好味！新鮮活石蠔肉質飽滿,清甜可口！燒豬肝串，雞腎串，雞軟骨串，牛舌串肉香四溢,濃郁醇厚,令人意猶未盡！經Open Rice 訂座有7折優惠的活動還有，真是別錯過了！
甲羅燒
滿滿的蟹膏釀在蟹蓋裡面，蟹膏上面加一個流心鵪鶉蛋，蛋白如絲緞般包裹住蛋黃。輕輕撩開蛋白,蛋黃隨即破裂,濃稠滑嫩的蛋液瞬間與鮮甜的蟹膏融合在一起。口感層次豐富,從表面的鵪鶉蛋到內裡的蟹膏,層層遞進,每一口都讓人沉浸在濃郁的海鮮香氣中,滑嫩鮮美！
刺身拼盤
拼盤每次都整得色澤亮麗超靚，三文魚、魷魚、海蝦等不同種類相互搭配,層次豐富,可以滿足所有海鮮愛好者的口味，沾上醬油或芥末,更能突出每種魚肉的鮮甜和醇厚，新鮮肥美得不得了！
蟹籽沙律
蟹籽顆粒飽滿,色澤鮮紅透亮,搭配黃瓜絲彈牙爽口，同沙律醬撈一起，酸甜滋味令人食指大動！
燒油甘魚胶
選用了油甘魚最嫩多肉的部位，表面燒烤的略帶焦香,內里卻保持鮮甜滑嫩！
燒雞扒飯
雞皮非常薄脆，一咬即碎，肉質就非常嫩滑多汁,雞扒味和紫菜味融入白飯中，鮮美味道被飯菜悉數吸收，真是好味！
新鮮活石蠔肉質飽滿,清甜可口！燒豬肝串，雞腎串，雞軟骨串，牛舌串肉香四溢,濃郁醇厚,令人意猶未盡！
經Open Rice 訂座有7折優惠的活動還有，真是別錯過了！
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