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2024-06-01
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漁正居酒屋位置真是好方便，從佐敦地鐵站C出口一出來幾秒鐘就到，用open rice 訂座有七折優惠，家人都好讚同再次探訪吃野！鲂佛魚用整個魚頭和兩片魚須做裝飾打卡真是一流！鰾佛魚刺身薄薄地晶瑩剔透,入口柔軟嫩滑，有一股淡淡的甜味,搭配上芥末或者醬油醋,更是增添了幾分清爽和醇厚的風味。荔枝豚肉卷串一顆顆完整的荔枝肉用豚肉片包住串成串,烤熟至金黃,肉皮焦脆鹹香,而荔枝肉仍保持原汁原味自然香甜,兩種風味交織在一起,真是絕妙有創意！柚子汁牛脷沙律初嚐食到柚子汁的清爽酸甜,跟住係牛肉脷的鮮嫩滑順隨之而來,牛肉的膩滑感被清新味道所中和，真是帶來驚喜！田樂豆腐精緻得似金磚，外皮酥香脆口,內裡細軟滑嫩,豆腐本身的清甜滋味與外層酥脆的碰撞,交織出豐富迷人的風味。野菜天扶良有嫩香菇、茄子、青椒、番薯，在香酥的天婦羅的薄衣下都能嘗到各種不同的鮮甜嫩滑風味。自家製厚燒玉子均勻的金黃色調,口感濃郁香醇、軟嫩滑順，光是聞到那股撲鼻的蛋香,就讓人垂涎欲滴！活石蠔真是好抵啊，一個生蠔$18，碩大飽滿的蠔肉軟嫩鮮美，令人嘆為觀止！牛舌串 雞翼串 味燒羊肉串這三種肉串在口感和滋味上各有特色,好吃到令人停不下來！濃湯蝦烏冬
鲂佛魚
用整個魚頭和兩片魚須做裝飾打卡真是一流！鰾佛魚刺身薄薄地晶瑩剔透,入口柔軟嫩滑，有一股淡淡的甜味,搭配上芥末或者醬油醋,更是增添了幾分清爽和醇厚的風味。
荔枝豚肉卷串
一顆顆完整的荔枝肉用豚肉片包住串成串,烤熟至金黃,肉皮焦脆鹹香,而荔枝肉仍保持原汁原味自然香甜,兩種風味交織在一起,真是絕妙有創意！
柚子汁牛脷沙律
初嚐食到柚子汁的清爽酸甜,跟住係牛肉脷的鮮嫩滑順隨之而來,牛肉的膩滑感被清新味道所中和，真是帶來驚喜！
田樂豆腐
精緻得似金磚，外皮酥香脆口,內裡細軟滑嫩,豆腐本身的清甜滋味與外層酥脆的碰撞,交織出豐富迷人的風味。
野菜天扶良
有嫩香菇、茄子、青椒、番薯，在香酥的天婦羅的薄衣下都能嘗到各種不同的鮮甜嫩滑風味。
自家製厚燒玉子
均勻的金黃色調,口感濃郁香醇、軟嫩滑順，光是聞到那股撲鼻的蛋香,就讓人垂涎欲滴！
活石蠔
真是好抵啊，一個生蠔$18，碩大飽滿的蠔肉軟嫩鮮美，令人嘆為觀止！
牛舌串 雞翼串 味燒羊肉串
這三種肉串在口感和滋味上各有特色,好吃到令人停不下來！
濃湯蝦烏冬
湯濃稠滑膩,充滿了海鮮的鮮甜味，有肥美的蝦肉和香脆脆的櫻花蝦，烏冬口感絕佳,Q彈有勁！
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