海雲天

營業中

休息中

聽朋友講呢間點心放題不錯，所以要提早定位，正巧又見某網站有優惠，於是便定下試試，去到門口已是排到水泄不通，等換飛入座，當安排我們入座的時候已是離海景位很遠。椒鹽鮑魚仔，好香口、又彈牙，味道佳，可惜每人限一隻😅帶子灌湯餃，形似神不像，傳統灌湯餃不會周湯浸住的，且餃子內餡料也不出色，亦未能做到“湯”的狀態鮑汁鳳爪，做得好味，鮑汁鮮香、鳳爪炇得軟滑，我們點了又點干煸蓮藕，出奇地好食，蓮藕鮮嫩爽脆、煸得乾身惹味，若佐酒一流👍黃金苦瓜，也很特別，可惜食落比較漏芫荽鮮竹卷也很好味，很鮮很香，若多些芫荽會更出色鹹菜胡椒豬肚湯，正正常常不太出色腸粉頗滑，蝦也大隻彈牙，合格有餘三少脆，咸水角炸得鬆脆；其他兩款則馬馬虎虎幾款點心正正常常，中上之選；若要比較，蝦餃質素不及另一間主打點心放題的“.一X”“限量”的燒幾南仔，皮夠脆，但每粒像骰子般太細件，比較失禮。。。甜點也不過不失縂括而言，點心整體質素不差，但也不算好出色，未有某一項令人一試難忘、印象深刻；餐廳採用掃碼點餐，初期有點忙亂；幸好上菜也快，不需等待太久，只是時間不夠，吃得有點怱忙。。。合好鍾意食點心又頗大食的，算是抵食，一試無防!

預訂錯了餐廳，所以來到這家海雲天。一直想來試下。今次竟然是book錯左先可以一試。我們點了蟹宴，埋單八佰幾蚊兩位。食物算是不過不失。前菜有待改善，燉湯普通，勝在夠熱。釀蟹蓋，蟹肉都算多，雖然不是鮮蟹肉，但分量搭夠。至於蟹蚶蒸蛋白，我覺得如果用返高湯會夾過用南瓜汁。炒蟹味道不錯。小籠包無乜蟹肉或蟹粉。煲仔飯清得黎又幾好。

今日放假上網睇吓有冇食點心好介紹，結果搵到這間海雲天.心想酒店應該有啲保証.之後就訂枱二點入座.叫食物是用QR code 落單.頭一轉二個人叫了四款點心每款二件一人一件.一碟腸粉一碟鳯抓就慢慢食，之後相隔七個字之後再叫了四五款點心.等到要叫我埋單比錢都還未來第二輪叫的點心.於是在比錢時問服務員還會到食物嗎？服務員態度好差答會有!之後只是來了一碟炸苦瓜同一碗粥其他之前叫甚麼也沒有到來!真的直到走一碟也沒有来！這就一人二百幾元吃了四粒點心和一件甜點.我不是想食你二三拾碟點心回本，需然一個人二百幾不是很多錢，但你都唔好比你啲客食三四粒點心和你間酒樓叫做送了幾款(小小小)小食比你個客餓住個肚走啦！這就叫放題?這就叫任食？總之一肚氣!冇下次🤬🤬🤬😓😓😓

難得放假，試試呢間點心放題個日天氣好好 中午佢分2個時段如果想要坐窗口位 建議早15分鐘去報道因為佢冇得揀位置 窗口位係先到先得所以我一早到左係附近影下相🥰🥰🙈個影相一流 咁樣嘆茶好舒服😌點心有得揀分量 流沙包細細個 打卡影相一流 而且好好味鮑魚酥就指定一人一個 好味但炸物方面，有時上到枱 會冇咁熱 咁樣冇咁好食😋反而點心就一定熱辣辣

話說娘親係食蟹狂迷，上網見到海雲天推左個奄仔蟹宴，就一於帶佢嚟試下😋一坐低唔洗十分鐘就開始上菜，第一道係皇牌三小碟，開頭都以為前菜無咩特別，點知個燒腩仔入一鬆化，重點係一啲都唔肥！比起平時有層肥膏個啲簡直令一個層次😍如果唔係怕食唔曬其實係想叫多碟🙊烤麩味道亦都岩岩好，完全唔會太油太甜👍🏻食緊前菜嘅同時上左個蟲草花鮑魚燉湯，個湯幾清甜，仲一啲都唔油膩👍🏻第三道係松葉蟹拑，對於唔太識拆殼嘅我嚟講絕對係比五粒星！係蟹肉外層仲包左一層彈牙蝦膠（應該係蝦😝）鮮甜爽彈，配埋燉到淋曬嘅冬瓜，襯到絕！唯一一樣野就係味道可以再咸少少（可能我平時太重口味）食完蟹鉗就入正題啦！期待已久嘅奄仔蟹😍平時食開清蒸，點知原來鹽焗咁惹味🤤打開蟹蓋係濃濃嘅蟹膏，加上個殼嘅咸香，更加突顯到蟹膏嘅香同蟹肉嘅鮮甜🦀第二道奄仔蟹更加surprise到我，一見到用煲仔上菜我都知應該夠曬鑊氣，點知原來職員上菜個時仲要即場將玫瑰露淋上蟹身再點火🔥唔單止令個蟹更加熱辣辣，更加將個玫瑰花露香味完全散發出嚟，超級正🤤食到呢度其實我地都飽左，菜單上面個飯我地都食唔曬打包，呢餐真係CP值超高！🥳經理話遲下應該會有大閘蟹😆到時一定要試！

🫖好耐無食點心飲茶，望住海景放空好chill下次要帶屋企人來試🙆🏻‍♀️🥟🍵最鐘意係點心款式多，用手機點餐，每款點一件都可以🌟🌟👏🏻甘就可以試多啲吾同味道😍而且。。每樣味道都不錯啊😋😋👍🏻上餐速度快🍵記住預約啊，因為好full和窗邊海景位吾多呢每位約＄200，放題90min分三個時段11:00～12:3012:45～2:152:30～4:00My Rating : 8.5/10Food: 4/5Service: 4/5Atmosphere:4/5

又近母親節又係5.1假期，見到有平台賣緊點心🥟放題，仲要係酒店內中餐廳，唔使講緊係又搶啦位於紅磡九龍海逸君綽酒店2樓的海雲天，環境地段已經無得輸，食物質素不容置疑，坐得舒服，質素又高，而家仲有任食酒店級精緻點心下午茶放題90分鐘，真係點可以錯過呢要坐窗口位飽覽海境，記得要早D到攞位先，今日本身都遇早左，但因為大廳有婚宴，要坐入偏廳，所以海境檯只得2張🤦🏼‍♀️，雖然坐唔到，但我地都可以望到（唔記得影環境😅）食物多款到食唔曬😂，我地一行4人食左：牛肉球、蝦餃、燒賣、蝦腸、XO醬腸粉、鳳爪、松露上素餃、咸水角、椒鹽豆腐粒、南瓜餅、口水雞、冬蔭公魚蛋、黑金流沙包、蛋撻仔.....而我個人覺得最值得推介係個黑金流沙包，賣相好睇，個餡真係流曬出黎，大家食時記得小心D😂每位客人仲送花膠瑤柱灌湯餃同埋椒鹽炸鮑魚連加一茶錢，每人都係$199（假期喎，抵啦）呢度係用手機點餐，方便快速，完全無漏單問題，上菜都好快，而且服務員都好好，會成日提住大家時間，驚我地點唔切喎😂😂

晚上一行4人到海雲天晚膳，不用等位就可進去。餐廳地方很大，坐得很舒適，閒日晚餐人不多，餸菜上得很快。小籠包熱騰騰多汁；煎帶子和炸豆腐外皮都很酥脆入味，綠茶奶凍也確實很滑又帶綠茶味；其他菜式都是不錯的，唯一是乳鴿不夠香脆，略為失色，但整體來說這家的食物有一定的質素，下次也想再來。

點心選擇好多，上枱溫度都夠熱。蝦多士炸得好爽脆，完全唔會油淋淋。灌湯餃都好出色，啲湯好夠味，仲有隻鮑魚仔，感覺好高級。灌湯餃入邊啲料係多，有蝦同雲耳，有好爽口嘅感覺。仲有啲懷舊小食，蛋撻仔同脆麻花，依家出邊好少地方食到，蛋撻仔啲皮整得好鬆化，有蛋香味，都好好食😋另外個流沙包，啲餡好夠，真係有流沙緊嘅感覺。燒賣同蝦餃就不過不失，蝦餃比出邊大粒，啲蝦都係爽嘅。春卷的確唔錯，啲皮夠趣，入邊啲餡都唔錯。

今晚來到黃埔海逸酒店中菜廳海雲天食dinner,訂左個蟹宴二人套餐，有咁嘅環境和服務已經贏晒，有海雲天三小碟（好有特色👍🏻👍🏻）、松茸鮑魚燉湯（非常之清甜👍🏻👍🏻😋😋）、芝士蟹蓋（啖啖肉👍🏻👍🏻）、金湯雪地鮮蟹鉗（好大隻蟹鉗😋😋）、星洲黑胡椒蟹（好入味👍🏻👍🏻🥂🥂）、蛋白蟹肉炒飯（係淡左少少，但好香口）、蟹肉小籠包（好多汁👍🏻👍🏻），最後仲有抹茶奶凍，咁嘅嘢食認真超值👍🏻👍🏻👍🏻

想黎這間點心放題好耐，網上及openrice嘅評語好壞參半，不過點都好，$158或$168，加埋都係200蚊左右嘅點心放題，仲要係誠哥嘅酒店到食。點都要試下。我揀左平日11點半去食，唔駛等，一到就有位，仲係海景位。點心都算多選擇，點左好多嘢。。。一黎就放左個灌湯餃同黑金燕窩蝦餃，雖然係放題，不過一d都唔hea，真材實料，灌湯餃皮薄多料，幾好味。跟住就食大路嘅點心，珍珠雞裡面有飽魚，飽汁鳳爪味道濃郁夠味，腸粉同燒賣就同出面酒樓差不多，炒飯炒麵就同碗上，仲好，因為可以試唔同嘅點心。跟住嘅豆腐同蒸飯比想像中好味，不過蒸飯嘅飯比餸多。其實，我覺得在這星級酒店嘅酒樓食6至8個點心已經回本，咁間唔中有漏單都可接受，有幾樣點左冇到，唔緊要，咪再點過。200蚊對住個大海景任食點心，咁抵。仲可以點? 可惜嘅係，只有90分鐘。不過未黎過嘅，可以一試

是日EASTER HOLIDAYS的第1天, 早已網上購買餐飲券, 試下點心放題。畢竟都是五星級酒店, 又有海景, 放假好心情。假日下午茶放題14:30開始, 我俩14:40到達, SCAN餐券QR CODE便安排入座。海景就没了, 坐近廚房茶水間偏廳。食物評價：先送上餐券「尊享三寶」：燒鵝米線、灌湯餃、蝦多士。米線份量超迷你版, 灌湯餃不吝嗇, 有鮑魚。蝦多士入口爆油是常態吧!食物種類尚可，大路，份量剛好1人份, 不偏多不偏少。最勁的, 就係腸粉份量, 1件=平時1條牛肉腸粉整條的1/4。食物全部是熱騰騰的，即使是炸物, 都是熱的、脆口的。點心籠不是成日洗都聽過很多, 假使你叫1件叉燒包, 便1個籠蒸1件叉燒包了。有點兒佔枱又"嘥GAS"。喺度食點心放題，真係與時間競賽，剛點完第一輪點心，食緊「尊享三寶」, 時間只係15:30, 侍應走嚟就說"LAST ORDER"了。第一輪點心未到齊啊..........15:45再有侍應送上帳單叫我俩結帳, 茶芥加一只能現金付款。深感無奈，因乜放假食嘢都要咁趕呢？又話90MINS?方便佢哋辦事, 有無理會客人感受呢？服務評價：畢竟都係中菜, 還未

海雲天 九龍海逸君綽酒店 - 168蚊點心放題一坐低就每位都會送3樣點心（冇得追加）1.花膠蟹肉灌湯餃 大大塊花膠但冇咩味同湯一樣 好似飲緊有少少嘅水2.芝士焗蟹蓋 餡料一般有紅蘿白蟹肉等 唔會焗到太Dry 但對比起點心只會覺得佢佔咗你肚皮位置3.富貴鮑魚撻 一個細鮑魚係撻面 底下有驚喜鋪滿肉 一口咬落去淡淡肉 酥皮鬆化好夾 值得一讚 係3樣點心入面質素最為高跟著其他點心都係任點任食 真係幾多黎幾多（算係少溜單）Eg 你寫一隻蝦餃真係蒸一隻比你口水雞 - 試食指數⭐️⭐️失望 唔會好入味 係啲汁淋係面 汁底唔香少辣 整體黎講試過就算 唔洗Recall （係中式餐廳你唔會期望佢整到出色嘅川菜）蜜椒雞翼 - 試食指數⭐️⭐️⭐️✨好入味 柑桔蜜同雞翼好夾 肉質唔鞋口 可以Recall干煸四季豆 - 試食指數 ⭐️⭐️⭐️肉碎少辣同蒜蓉四季豆炒埋一齊好惹味但好睇當日廚師炸四季豆嘅時候火候（油溫唔夠會導致好油膩）XO醬炒蘿蔔糕 - 試食指數⭐️試過就算 -.- 無謂浪費個胃黃金涼瓜 - 試食指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️非常有驚喜 如果鐘意食苦瓜嘅苦味 真係會想瘋狂Recall 苦味夠出之餘 佢係即叫即炸 所以好香口 一口咬落

和同事來吃點心放题，味道及款式已不錯，當然可以多一點和好一點，有一樣就係有些隨意份量的點心，是四位但來只有兩三位份量(咖哩魚旦仲有一些忘記是什麼點心)，若改善埋就更好。

之前已經食過，今次朋友想飲茶，便再來。美味食物加靚影，可惜時間有些緊，未能試完每一款點心😅食物水準保持住。今次每人一份椒鹽鮑魚，灌湯餃，燒鵝瀨粉。燒賣係用手切肉粒，正 👍🏻所以餃類都好好味😋特別 蝦餃 和莧菜蝦餃 👍🏻另外還有迷你 乾炒牛河和冬瓜鮮竹卷冇得輸。甜品 推介 葡式蛋撻 和 蜜糖蛋散 🥰鹹菜豬肚湯 同 炸鷄翼 有啲失望 😞我已經係第二再來，也介紹了好多朋友，一致好評 👍🏻今次已改為電子下單，減少漏單，免除查單煩惱。會再幫襯 ☺️