新鮮圍煮

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黃埔的美食真多,可能很長時間才到一次,差不多每次去到都會找到未去過的食肆。今日很寒冷,就去打邊爐,意想不到的超值。花膠濃湯雞湯湯底,湯底膠質很重有滋潤的感覺,花膠厚身,雞肉嫩滑可口。一滴入魂酒糟鴨舌,鴨舌有一點麻辣的香味,而且有酒的清香,質感彈牙。加拿大象拔蚌刺身拼盆,刺身蝦尺碼很大隻很新鮮;帶子味道清甜;象拔蚌新鮮彈牙。時令海鮮,今日是刀貝,新鮮甜美;台山蠔肥美可口。手切本地肥牛,牛肉清甜有咬口。四寶丸拼,花園的蝦很彈牙;墨魚丸是用墨魚打出來的,吃得出鮮味;芝士鮮牛肉丸裏面的芝士味道很香濃;貢丸味道不錯。鮮味炸魚角,炸得香口,沒有油淋淋的感覺。鮮味炸魚皮,這個很薄很脆口。炸西班牙黑毛豬午餐肉,午餐肉的肉味很濃烈,炸了的質感比較結實。自家製炸響鈴,響鈴加上湯汁,味道是最好的。鮮支竹,支竹很索汁。金紗魚腐,魚腐質地綿綿軟軟,內裏的魚肉有少許彈牙。淮山麵,質地比較硬。時令蔬菜,生菜很鮮味,皇帝菜很鮮嫩,雞髀菇厚厚的。味道: 食材新鮮環境: 尚可衛生: 整潔服務: 尚可價錢: 超值

香港花胶鸡火锅 | 新鲜围煮，四人套餐大揭秘 🍲🌟在香港，火锅不仅是美食，更是一种文化。今天，我要带大家探秘一家超人气的火锅店——新鲜围煮，体验他们的四人套餐，让你的味蕾来一场豪华之旅！🚀前菜：一滴入魂酒糟鸭舌 🦆开场就是一道让人惊喜的前菜，酒糟鸭舌，每一口都是酒香四溢，鸭舌的嫩滑与酒糟的醇厚完美融合，让人一试难忘。鱼类：新鲜白鳝片 🐟新鲜的白鳝片，肉质细腻，口感滑嫩，是海鲜爱好者的不二选择。象拔蚌刺身拼盘 🦐这道拼盘包括甜虾、带子和北极贝，每一口都是海洋的馈赠，新鲜度满分，让你仿佛置身于海底世界。本地手切肥牛 🥩精选本地肥牛，肉质鲜美，纹理清晰，是火锅中的极品。大生蚝 & 贵妃贝 🦪生蚝和贵妃贝的组合，让你一次尝遍两种海鲜的鲜美，每一口都是满满的幸福感。手打鲜墨鱼丸 🦑手工制作的墨鱼丸，弹性十足，墨鱼的鲜美在口中爆发，让人回味无穷。冲绳水饲豚梅肉 🐷来自冲绳的水饲豚梅肉，肉质细嫩，入口即化，是肉食爱好者的福音。鲜味肥鹅肠 🦢鹅肠的鲜美与肥嫩，经过火锅的洗礼，变得更加诱人。鲜虾云吞 🍤云吞皮薄馅多，虾肉鲜美，是火锅中的一道经典。鱼皮饺 🥟鱼皮饺外皮Q弹，内馅鲜美，是火锅中的一道创新菜品

打邊爐盛宴，和朋友晚餐，火鍋是不錯，前菜，海鮮，牛肉和配料，花膠雞湯加配，味蕾之享受涼拌海蜇香濃調味搭，爽脆海蜇，口感豐富，酸甜開胃，為盛宴拉開了序幕。象拔蚌刺身拼盤新鮮象拔蚌，北寄貝和赤蝦，厚切刺身肥美鮮甜，滿滿海洋鮮味花膠濃雞湯湯底濃郁之湯底，滿滿香氣，花膠膠質讓湯汁黏滑順口，搭配出嫩滑半隻雞的鮮美，滋補養顏手切本地肥牛牛味濃郁，肉質鮮嫩，厚薄適中，入口即化，滿滿牛肉的香氣，份量十足配料六款配料各有特色，爽脆的黃喉，滑嫩的水魷，香滑的牛骨髓，棒喔，增添豐富口感。時令雙蔬 新鮮滿滿蔬菜，有生菜，娃娃菜，選擇多樣，清爽解膩，濃郁滋味。稻庭烏冬吸滿湯汁的精華，滑溜滿滿讓人驚艷，味覺和視覺雙重享受

寬敞舒適環境，店員熱情招呼，這次火鍋聚餐，輕鬆快樂店子有多種湯底選擇，特別推薦花膠雞湯火鍋，湯頭香濃，喝上一口就讓人想多喝幾碗。花膠膠質高，配料種類豐富手切牛肉紋理分明，涮煮後鮮嫩多汁手工丸類口感彈牙，鮮味十足時令蔬菜新鮮爽脆，娃娃菜、菌菇類選擇多樣，滿足不同需求。 精緻前菜清爽解膩，服務周到，店員會貼心幫客人換碟，火鍋體驗完美。自助調料區，有多款醬油無論是朋友聚餐還是家庭聚會，這裡的新鮮食材，豐富選擇和優秀服務，吃得開心滿足

寒風來港，好想食暖身的火鍋，新鮮圍煮的四人餐，魅力在於親民的價錢及豐富的食材，與大班朋友一齊享用，圍爐取爐，讓人食指大動。濃厚半隻雞煲花膠湯（優惠價$198）金黃色的花膠雞湯，超級足料，放入厚身大片的花膠，入口彈牙鮮香，慢慢品嚐濃郁雞湯，甘甜濃郁。雞腿肉滑溜、啖啖肉，花膠充滿骨膠原，讓人一口接一口，十分暖笠笠。前菜一滴入魂酒糟鴨舌鴨舌酒香撲鼻，肉香味濃，彈牙質感，讓人開胃。刺身拼盤拼盤排列有致，有象拔蚌刺身、大蝦、帆立貝，象拔蚌脆嫩紮實的口感，鮮甜帶淡淡海洋氣息。帆立貝厚切肥美，入口綿滑。大蝦特別爽滑，比一般海蝦更鮮味香濃，超滿足鮮味。本地手切肥牛 +沖繩水飼豚梅肉牛肉肉質鮮美，鮮嫩多汁，輕輕一涮，柔嫩可口。搭配濃郁雞湯，咀嚼時釋出豐盈肉汁，讓人回味。豚梅肉口感軟彈，入口綿化，連同許肥膏，肉汁鮮香美味，令人回味。新鮮白鱔片+手打鮮墨魚丸晶瑩的白鱔片，滾至卷縮，入口充滿彈性，惹味鱔香，配上甜醬油，更能突顯箇中鮮香，口感滑順。墨魚丸綿彈，吃到粒粒墨魚丸，十分鮮味。 其他配料: ✨鮮味肥鵝腸✨鮮蝦雲吞✨魚皮餃✨鮮菌雜菜籃✨鮮甜粟米拼蜂巢冰豆腐✨炸魚皮鵝腸特別爽口彈牙，入口帶嚼勁，讓人喜歡。鮮

今日約了三五知己來吃火鍋晚餐，餐廳有提供四人套餐，看過餐牌相當抵吃，套餐提供多種不同食材，而且還可以加配$198配花膠雞煲，先飲湯再用來打邊爐，冇得頂。下單後，店員為我們送上一鍋花膠雞湯，花膠雞湯湯底又香又濃，而且雞味濃郁。之後店員熱心地為我們把完整的一隻雞剪成一件件方便食用，之後仲有一件又長又厚身的花膠，店員都是把它剪成一件件方便我們食用。首先飲了一碗濃郁的雞湯非常足料又美味，之後便開始吃刺身了，是日的刺身有大大隻的鮮蝦、象拔蚌、北寄貝、帶子。吃飽飽之後仲吃了一個鴨舌小食，鴨舌又香又帶點點麻辣相當惹味，作為前菜一流。之後便開始打邊爐了，四人套餐食材很多，每一款食材都相當美味及足料。手切牛肉，大大份，牛肉又香又濃郁，放落雞湯煮熟便吃，非常美味。沖繩水飼豚梅肉，豚梅薄薄的很快便熟透，豚味濃啖啖肉，滋味無比。新鮮白鱔片，相當美味，香濃又易熟透，用來打邊爐一流。仲有很多不同的食材都相當出色，有鮮蝦雲吞、魚皮餃、魚腐、蜂巢豆腐、水魷、蔬菜盒、鵝腸、蠔、蜆等等。吃了一頓又開心又愉快的晚餐。

今日涼涼地又是食火鍋好日子呀，今次這間以新鮮食材為主，而且仲好滿足！食到飽飽呀🤭揀左個4人套餐，嘩！先來一個前菜 「酒糟鴨舌」好入味的，朋友想食熱感，將佢放喺火鍋裡整熱，酒味仍在呀👍🏻 再來是刺身，超fresh 有象拔蚌，大元貝，大蝦👍🏻 超大隻🤩終於上湯底是 「花膠雞湯」湯味好濃❤️我地不停飲湯再食埋隻雞，原隻雞上台店員在我們面前剪開🤭火鍋配料好豐富「新鮮白鱔片」魚肉滑嫩，而且厚切👍🏻「本地手切肥牛」肥瘦剛好，正！「沖繩水飼豚梅肉」唔食牛既朋友，話這份豬好好食☺️「鮮味肥鵝腸」麻麻地內臟的的食左一條，爽脆喎☺️「手打鮮墨魚丸」大粒爽口，是優質墨丸🤗「鮮蝦韭菜餃」「鮮蝦水餃」大粒餃子，啖啖有咬口😌而且味道好好👍🏻特別想講大大杯手打檸檬茶，足料非常！🥳

住喺黃埔 唔小社交平台群組都會推介呢度嘅花膠雞煲 我都唔係第一次嚟食 但每次食完都覺得好回味 所以不停帶唔同朋友去試 有個叫做新鮮四人餐原價$1528 特價只係$888 會返起上嚟每個人只係200蚊鬆啲 性價比十足 另外呢度仲有二人套餐 所以就算唔係一大班朋友而係兩個人都可以嚟撐枱腳湯底我會建議以優惠價$198揀濃厚半隻雞煲花膠湯 絕對值回票價 呢個湯絕對係飲一次讚一次 花膠非常滋補 而雞肉鮮美滑嫩 湯底濃郁而不油膩 每一口都充滿了鮮甜既味道 花膠既膠質係湯中調和 令整個湯底更加豐富 呢個湯唔單止好飲 仲有滋補既效果 特別適合宜家帶點凍既天氣享用前菜有酒糟鴨舌 鴨舌經過酒糟的醃製後 帶有淡淡既酒香同微甜既口感 係個幾有風味又好食既小食刺身拼盤上嘅時候職員有提醒呢度啲wasabi比較攻鼻 唔夠幾秒朋友即刻食到流眼淚 好搞笑 刺身拼盤好新鮮 象拔蚌既脆爽 牡丹蝦既肥美 北寄貝既彈牙 帶子既鮮嫩 令人回味本地鮮乳龍蝦 - 當日冇貨 轉做海蝦同貝類拼盤雖然配龍蝦一定會開心好多 因為龍蝦肉啖啖肉好多 但呢到既海蝦都鮮甜爽口 貝類都爽脆新鮮帶海水味呢度嘅牛肉唔係普通肥牛 而係手切本地肥牛 食材並不

黃埔呢間新鮮圍煮已經成為每次我想去食暖胃嘢/花膠雞煲就會諗起既餐廳 呢到有個四人餐只係$888 但就有刺食 魚類 手切牛 豚肉片等等超多嘢食 而且份量就算多一個人都夠食 當日我哋就真係五個人食四人餐 最後都仲有少少嘢食食唔曬湯底我哋當然就加錢叫咗個花膠雞煲 話曬都係呢度嘅招牌之一 花膠（魚肚）富含膠原蛋白 上枱嘅時候首先會係雞湯上先 裏面有半隻黃油雞 發好咗嘅花膠另上 店員都提醒花膠唔好煮咁耐 費事佢溶曬落啲湯底度就食唔到㗎喇 雞肉好鮮嫩 湯底非常濃郁 飲落感覺好滋補養生 令人回味 飲完第一次嘅湯之後加嗰啲二湯就已經冇咁濃 唔係呢個味㗎喇前菜（2選1）可以揀酒糟鴨舌或者凉拌海哲 我就覺得鴨舌特別啲 平時出面比較小食 酒糟鴨舌既味道濃郁 鴨舌彈牙 酒糟的香氣滲透其中 令人一口接一口 即使係前菜都絕不馬虎魚類（2選1）脆鯇背腩片 / 新鮮白鳝片 白鳝片新鮮滑嫩 口感細膩 簡單既雞湯烹調方式保留了白鳝的原汁原味象拔蚌刺身拼盤刺身拼盤有四款海鮮 牡丹蝦 北寄貝 象拔蚌 帶子 每一種海鮮都新鮮無比 口感鮮甜本身跟餐有龍蝦 但係當日冇貨 轉咗海蝦同大貝類畀我哋 海鮮都新鮮 但係如果有龍蝦就會更

黃埔嘅呢間花膠雞火鍋好高質，今次已經係我二度訪店‼️有原條花膠上，又厚又大條呢個金湯好正，一飲便知真材實料，雞湯味濃郁，滾起一定要先飲碗湯個4人套餐實在太豐富，有齊海鮮刺身、豬、牛、餃、丸、蔬菜！價錢仲好抵，每人只係$300內❤️海鮮刺身併盤有象拔蚌、北寄貝、帆立貝、牡丹蝦好少套餐入面可以食到象拔蚌刺身，重點係好高質，新鮮鮮甜火鍋料都唔可以睇少，大份量又高質，白鱔片肉質好嫩滑，師傅切鱔方面應該有一定嘅功力，食入口唔會有幼骨喎，有驚喜本地手切肥牛嘅雪花分佈好靚，肉質軟嫩帶少許嚼勁，加上牛味夠濃手打墨魚丸 & 自家製餃子都係必食鵝腸洗得好乾淨，灼幾分鐘就岩岩好，食到爽脆嘅口感，而且又唔有腥味

今晚約了後天家人一起吃團年飯，正值今晚天氣寒冷，便和她們歡吃火鍋。這裏除了卡位之外，還有VIP房，空間感一流，是和朋友歡聚的好地方。新、鮮四人餐$888包括：涼拌海蜇🪼、新鮮白鱔片、象拔蚌刺身拼盤、本地鮮乳龍蝦、本地手切肥牛、沖繩水飼豚梅肉、鮮味肥鵝腸、手打鮮墨魚丸、鮮蝦韭菜餃、鮮蝦水餃、金紗魚腐、鮮支竹、自家炸響鈴、鮮甜粟米拼蜂巢冰豆腐。象拔蚌刺身拼盤，各款刺身都很新鮮，味道鮮甜。其中白鱔片鮮甜可口，肉質彈牙。本地首設肥牛脂肪不會過多，肉味濃郁。手打鮮墨魚丸爽口彈牙。鮮甜粟米拼蜂巢冰豆腐，鮮甜粟米果然味道超甜，蜂巢豆腐給湯能力一流。以優惠價$198濃厚半隻雞煲花膠湯，花膠湯底雞味十足，喝得出是用雞熬製的。

工作後約了同事慶祝，朋友介紹了一間鄰近黃埔站的隱世餐廳吃火鍋，餐廳名字是「新鮮圍煮」，門面很地道中式，店內環境佈置及裝修風格同樣是走中國風式典雅，環境闊落，餐桌很大很舒適！我們選了招牌湯底之一的「花膠雞湯」，湯底很香濃，店員在面前剪開鮮雞，令到湯底美鮮甜無比，
花膠與雞肉的精華完美融合，香濃郁而不油膩。多麼的香滑及鮮甜！馬上喝了一碗湯！刺身拼盤 － 賣相很吸引，有象拔蚌片，牡丹蝦，鮑片，北寄貝，象拔蚌片肉質爽滑鮮甜彈牙，鮑片厚實但爽脆，北寄貝，尺寸大，口感奇爽，鮮蝦大隻很鮮甜口爽滑，富海水味，份量大件又新鮮，值得推介！酒糟鴨舌 － 入口爽脆，有口感，酒味淡淡中帶香甜，十分開胃的小食！手切肥牛 － 很大的一碟份量，牛味濃，雪花紋理肥瘦均勻，肉厚而嫩滑！水飼豚梅肉 － 肉質口感有咬口，脂肪比例平均！脆鯇背腩片 － 手切脆鯇片魚味足又夠薄脆身！龍蝦肉，厚實彈牙，很多龍蝦膏，肉質爽口彈牙，每口都是龍蝦肉很滿足！鮮蝦韭菜餃 ＆ 鮮蝦水餃 － 餡料內盡是滿滿的韭菜及豬肉，韭菜味香濃！水魷 & 粟米拼冰豆腐 － 水魷薄切彈牙， 粟米健康口感佳！手打墨丸 ＆ 金紗魚腐 －墨丸和魚腐口感很飽滿，但肉質彈

難得約到幾個朋友火鍋，選了在黃埔附近一家火鍋店，店面有不同小遊戲，相當有趣，近來做優惠，即點了四人餐一試！花膠雞湯鍋⭐️冬天暖身一流，一大條花膠跟半隻雞，店員貼心地先剪開再放入鍋，煲一會已充滿膠原感，湯口帶油香味，配上嫩滑花膠，滋補養身。一滴入魂酒槽鴨舌鴨舌啖啖肉充滿香濃酒香味，開胃又過癮。象拔蚌刺身拼盤打卡感十足，象拔蚌厚肉鮮美，牡丹蝦綿滑，入口即溶，貝類刺身有咬口帶鮮，帶子鮮甜！本地鮮乳龍蝦🦞⭐️手掌大的新鮮龍蝦，肉質彈牙爽口，鮮味突出，滿口蝦肉滿足。本地手切肥牛⭐️色澤均勻，脂肪比例剛好，帶有一點油香，又充滿牛香味，口感一流。沖繩水飼豚梅肉鮮嫩肉質帶適量油花，肉味濃郁，入口不會過油，爽口得來帶點軟滑。脆鯇背腩片肉質厚實爽脆，魚香味濃厚。鮮味肥鵝腸肥瘦分佈平均，口感爽脆有嚼勁，加上湯底後更帶香味。手打鮮墨魚丸鮮味脆口，鮮蝦韮菜餃濃濃韮菜香，鮮蝦水餃🥟滿口蝦肉，肉汁飽滿，金紗豆腐跟粟米拼蜂巢冰豆腐，兩款豆腐均嫩滑索湯，鮮菌雜菜籃仼君選擇，新鮮爽脆，水魷一淥即食彈牙帶鮮，不少得用響鈴來索湯，過癮。意想不到的四人餐，應有盡有，湯底食材新鮮帶驚喜，環境舒適闊落，一大班朋友亦可，支持本地食材，值得

天氣寒冷，火鍋又是最佳的季節。今天下午約了乾女兒一起下午茶，晚飯便在附近尋找食肆。路過這裏看到有個非常優惠的套餐：四人餐$888。濃厚半隻雞煲花膠湯另加$198 ，雞湯味道濃郁，店員將雞用鉸剪剪開，加入花膠，等待在滾起，便可先喝雞湯，然後繼續火鍋。象拔蚌刺身拼盤，除了象拔蚌刺身之外，還有赤蝦、帶子、和北寄貝，款款都很新鮮，其中以象拔蚌最為鮮甜美味。本地鮮乳龍蝦🦞，龍蝦肉情白色，爽口彈牙。新鮮白鱔片，放在湯內，白鱔片變自然彎曲，便可進食，白鱔鮮甜美美，口感豐富。本地手切肥牛，牛肉味道十足，放在湯內數10秒，便可進食。涼拌海蜇，醬汁酸酸甜甜，海蜇爽口彈牙，作為前菜非常合適。沖繩水飼豚梅肉，豚肉味道鮮甜，脂肪豐富，肉質爽甜。鮮味肥鵝腸，店員沒有把脂肪洗掉，鵝腸爽脆可口。手打鮮墨魚丸，墨魚丸味道十足，爽口彈牙。鮮蝦韭菜餃、鮮蝦水餃，其中以鮮蝦水餃的蝦肉，最為爽口彈牙。鮮甜粟米拼蜂巢冰豆腐、金紗魚腐、鮮支竹、自家炸響鈴。款款都很配合湯雞湯的味道，其中以魚腐吸湯能力最強。

今次同班朋友約咗去黃埔聚餐，諗住一邊食飯一邊傾下計，又要坐得舒服，結果來到「新鮮圍煮」，真係無揀錯！今次我地揀咗個四人餐！首先上嘅前菜酒糟鴨舌，真係食到我停唔到口！入口陣陣嘅麻辣味，惹味得很！肉質爽滑嘅口感啱啱好，一啖接一啖，完全停唔到！跟住上嘅象拔蚌刺身拼盤，呢個份量，真係好抵食！包括有大大隻嘅牡丹蝦、鮮甜無比嘅北寄貝、大大粒嘅帶子，仲有爽口彈牙嘅象拔蚌刺身，食完只會覺得物超所值！打邊爐之前，店員會幫我哋將半隻雞及原條花膠剪好，等我哋可以飲到濃郁嘅雞煲花膠湯。湯入面嘅花膠好厚身，食落去滿滿骨膠原，又補身又好味，呢個火鍋湯底一定要試！海鮮食材真係冇得彈，一食就知係高質。中山脆鯇背腩片，肉質爽甜，口感超彈牙；波士頓龍蝦肉，結實又爽口；鮮蝦韭菜餃同鮮蝦水餃，蝦肉鮮甜嫩滑，皮薄餡靚，一啖咬落去超滿足！必食推介：本地手切肥牛，肉質嫩滑，手工切片看得出嚟老闆好用心；另外肥鵝腸都好正，落鍋淥幾秒就得，爽脆口感，真係「爽」呀！今晚呢餐飯，食材好、環境好，下次梗係要再嚟啦！