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港鐵黃埔站 A 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
94987344
開飯介紹
其特色湯底和新鮮食材深受食客歡迎，特別是招牌花膠雞湯鍋更是一大亮點。湯底採用古法精心熬製，把花膠與雞肉的精華完美融合，香濃郁而不油膩。
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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:30 - 23:30
星期一至日
12:00 - 16:00
17:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
2024年12月17日 星期二今晚約左幾個舊同事喺黃埔食飯，之前無諗定食咩，決定一齊周圍行睇下有冇餐廳推薦咁岩行到黃埔天地就見到呢間餐廳，做緊四人餐優惠，海報上面有勁多嘢食，即刻俾佢吸引咗入去，反正我哋就係四個人啱啱好入去坐低咗見到除咗四人餐之外，仲有好多嘢食可以揀，甚至有抵食孖寶提供優惠價食到兩款唔同嘅食物添等咗一陣前菜就首先送上，有涼拌海蜇，海蜇整得幾爽口，加埋麻油一齊食幾開胃，仲灑滿白芝麻添之後有刺身拼盤，每一款刺身都好新鮮，特別係牡丹蝦，冇諗過會咁大隻，而且肉質夠晒彈牙，仲有象拔蚌刺身同帶子添，咬落去好鮮甜終於輪到火鍋登場，我哋加錢要咗花膠雞湯，嚟到嘅時候見到個湯底真係落足料，除咗有好多雞件之外，仲有唔少花膠，令到個湯底好濃郁，充滿骨膠原，雞肉都好嫩滑食物都開始陸續送上，擺到成張枱都係，冇諗過咁豐富！！呢個係水飼豚梅肉，紋路好清晰，每一塊都切得好平均，淥咗一陣就已經熟晒，食落一啲都唔韌配料方面仲有鮮蝦韭菜餃同鮮蝦水餃，每粒都好飽滿落足料，咬落去真係大大粒蝦，而且餃子皮好薄跟住有新鮮白鱔片，切到好薄，淥一陣都已經完全熟透，肉質爽脆，雖然有魚骨，但都好易咬得到出嚟之後有本地鮮乳龍蝦，睇落去唔算好大隻，不過肉質好飽滿，而且咬落去鮮甜，仲有龍蝦膏添最後當然唔少得本地手切肥牛，切得好靚，完全見得到脂肪嘅比例好平均，淥熟之後肉味好濃郁，打邊爐真係唔可以冇咗肥牛！！埋單每人三百幾蚊左右，真係食到勁飽，冇諗過唔係任食都可以食到咁滿足！！
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香港花胶鸡火锅 | 新鲜围煮，四人套餐大揭秘 🍲🌟在香港，火锅不仅是美食，更是一种文化。今天，我要带大家探秘一家超人气的火锅店——新鲜围煮，体验他们的四人套餐，让你的味蕾来一场豪华之旅！🚀前菜：一滴入魂酒糟鸭舌 🦆开场就是一道让人惊喜的前菜，酒糟鸭舌，每一口都是酒香四溢，鸭舌的嫩滑与酒糟的醇厚完美融合，让人一试难忘。鱼类：新鲜白鳝片 🐟新鲜的白鳝片，肉质细腻，口感滑嫩，是海鲜爱好者的不二选择。象拔蚌刺身拼盘 🦐这道拼盘包括甜虾、带子和北极贝，每一口都是海洋的馈赠，新鲜度满分，让你仿佛置身于海底世界。本地手切肥牛 🥩精选本地肥牛，肉质鲜美，纹理清晰，是火锅中的极品。大生蚝 & 贵妃贝 🦪生蚝和贵妃贝的组合，让你一次尝遍两种海鲜的鲜美，每一口都是满满的幸福感。手打鲜墨鱼丸 🦑手工制作的墨鱼丸，弹性十足，墨鱼的鲜美在口中爆发，让人回味无穷。冲绳水饲豚梅肉 🐷来自冲绳的水饲豚梅肉，肉质细嫩，入口即化，是肉食爱好者的福音。鲜味肥鹅肠 🦢鹅肠的鲜美与肥嫩，经过火锅的洗礼，变得更加诱人。鲜虾云吞 🍤云吞皮薄馅多，虾肉鲜美，是火锅中的一道经典。鱼皮饺 🥟鱼皮饺外皮Q弹，内馅鲜美，是火锅中的一道创新菜品。金纱鱼腐 🐟鱼腐外皮金黄，内里鲜嫩，是火锅中的一道美味。鲜菌杂菜篮 🥗新鲜的菌菇和蔬菜，为火锅增添了一抹清新。鲜甜粟米拼蜂巢冰豆腐 🌽粟米和冰豆腐的组合，甜而不腻，是火锅中的一道甜品。牛柏叶 & 自家炸响铃 🥓牛柏叶和炸响铃的组合，让你体验不同的口感和风味。浓厚半只鸡煲花胶汤（优惠价$198）🍗最后，以一道浓厚半只鸡煲花胶汤作为压轴，鸡肉鲜美，花胶滋补，是火锅的完美收官。新鲜围煮的四人套餐，不仅菜品丰富，而且每一道菜都是精心挑选，让你的火锅体验更加完美。快来新鲜围煮，享受这场美食盛宴吧！🎉
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打邊爐盛宴，和朋友晚餐，火鍋是不錯，前菜，海鮮，牛肉和配料，花膠雞湯加配，味蕾之享受涼拌海蜇香濃調味搭，爽脆海蜇，口感豐富，酸甜開胃，為盛宴拉開了序幕。象拔蚌刺身拼盤新鮮象拔蚌，北寄貝和赤蝦，厚切刺身肥美鮮甜，滿滿海洋鮮味花膠濃雞湯湯底濃郁之湯底，滿滿香氣，花膠膠質讓湯汁黏滑順口，搭配出嫩滑半隻雞的鮮美，滋補養顏手切本地肥牛牛味濃郁，肉質鮮嫩，厚薄適中，入口即化，滿滿牛肉的香氣，份量十足配料六款配料各有特色，爽脆的黃喉，滑嫩的水魷，香滑的牛骨髓，棒喔，增添豐富口感。時令雙蔬 新鮮滿滿蔬菜，有生菜，娃娃菜，選擇多樣，清爽解膩，濃郁滋味。稻庭烏冬吸滿湯汁的精華，滑溜滿滿讓人驚艷，味覺和視覺雙重享受
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寬敞舒適環境，店員熱情招呼，這次火鍋聚餐，輕鬆快樂店子有多種湯底選擇，特別推薦花膠雞湯火鍋，湯頭香濃，喝上一口就讓人想多喝幾碗。花膠膠質高，配料種類豐富手切牛肉紋理分明，涮煮後鮮嫩多汁手工丸類口感彈牙，鮮味十足時令蔬菜新鮮爽脆，娃娃菜、菌菇類選擇多樣，滿足不同需求。 精緻前菜清爽解膩，服務周到，店員會貼心幫客人換碟，火鍋體驗完美。自助調料區，有多款醬油無論是朋友聚餐還是家庭聚會，這裡的新鮮食材，豐富選擇和優秀服務，吃得開心滿足
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寒風來港，好想食暖身的火鍋，新鮮圍煮的四人餐，魅力在於親民的價錢及豐富的食材，與大班朋友一齊享用，圍爐取爐，讓人食指大動。濃厚半隻雞煲花膠湯（優惠價$198）金黃色的花膠雞湯，超級足料，放入厚身大片的花膠，入口彈牙鮮香，慢慢品嚐濃郁雞湯，甘甜濃郁。雞腿肉滑溜、啖啖肉，花膠充滿骨膠原，讓人一口接一口，十分暖笠笠。前菜一滴入魂酒糟鴨舌鴨舌酒香撲鼻，肉香味濃，彈牙質感，讓人開胃。刺身拼盤拼盤排列有致，有象拔蚌刺身、大蝦、帆立貝，象拔蚌脆嫩紮實的口感，鮮甜帶淡淡海洋氣息。帆立貝厚切肥美，入口綿滑。大蝦特別爽滑，比一般海蝦更鮮味香濃，超滿足鮮味。本地手切肥牛 +沖繩水飼豚梅肉牛肉肉質鮮美，鮮嫩多汁，輕輕一涮，柔嫩可口。搭配濃郁雞湯，咀嚼時釋出豐盈肉汁，讓人回味。豚梅肉口感軟彈，入口綿化，連同許肥膏，肉汁鮮香美味，令人回味。新鮮白鱔片+手打鮮墨魚丸晶瑩的白鱔片，滾至卷縮，入口充滿彈性，惹味鱔香，配上甜醬油，更能突顯箇中鮮香，口感滑順。墨魚丸綿彈，吃到粒粒墨魚丸，十分鮮味。
其他配料: ✨鮮味肥鵝腸✨鮮蝦雲吞✨魚皮餃✨鮮菌雜菜籃✨鮮甜粟米拼蜂巢冰豆腐✨炸魚皮鵝腸特別爽口彈牙，入口帶嚼勁，讓人喜歡。鮮蝦雲吞皮薄飽滿，包裹著彈牙的蝦肉，啖啖鮮味。魚皮餃充滿肉汁，冰豆腐不但吸收湯中美味，而且口感有層次。最後少不了炸魚皮，油香四溢，吸收雞汁湯底，入口香脆掛汁。
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