新鮮圍煮

營業中

休息中

是日到黃埔區消費，除了購物不忘揾好吃的午餐，「新鮮圍煮」午市主打湯米線，看過門口大餐牌，覺得選材合意。花膠貴妃雞濃湯刀削麵~大大一口的爽滑花膠含豐富膠原蛋白，吃得很有滿足感！肉質嫩滑貴妃雞有1/4隻份量，大大補充能量。濃湯啖啖清甜美味，滋補又養顏。旺旺鮮貝雜菌雞湯米線~很清新的海鮮材料，兩丸鮮味爽彈，還有蟹柳，端來的鮮貝尚未開殼，大碗下的爐火，很快地便把鮮貝煮開，鮮貝肉質味美冇沙，好愜意的海鮮雞湯米線！追加:炸熔岩蝦球~我第一顆咬下，竟然不小心地爆熔岩漿在桌面，真的有少許狼狽，但又的確很美味！炸唐揚雞~酥脆可口！道地盒裝生豆乳~選用非基因改造的有機黃豆，可以放心飲用。

約朋友齊齊黃埔逛街，然後食晚飯，之前已經想試《新鮮圍煮》，今日終於有機會，聽聞佢嘅花膠雞濃湯底好正。【金裝套餐】開胃小食-酒糟鴨舌~ 醃得夠入味。加拿大象拔蚌刺身拼盤~ 象拔蚌、帶子、北寄貝、大蝦，每樣都好新鮮尤其是象拔蚌，脆脆爽口。花膠濃雞湯~店員即席剪開花膠及靚雞，雞湯勁濃，加湯嘅時候都係加返雞湯，嫩滑雞件，正！時令海鮮~海蝦夠鮮甜。手切本地肥牛~好新鮮，夠肥美，香濃牛肉味。四寶丸拼~鮮蝦丸、鮮墨丸、芝士鮮牛丸、貢丸，各有特式，蝦丸非常彈牙，牛丸肉汁多。火鍋六寶拼~牛骨髓好軟滑、豬肝夠爽彈、蜂巢冰豆腐索滿湯汁、響鈴熱辣辣即叫即炸、午餐肉都是即炸好香口、魚腐。淮山麵質感夠爽，掛滿湯汁，特別美味。仲有一盤新鮮蔬菜。這裡午市有各款濃雞湯米線，追加小食價錢都好相宜。

嚟到黃埔食午餐碌碌下電話發現呢間火鍋店午市有米線套餐！見佢喺黃埔天地 又近地鐵站出口 就行去睇下！個午市套餐價錢都好吸引🤑老闆介紹魚湯係最新推出 咁我哋就每人叫一個雞湯同魚湯啦～另外再加左小食同飲品！一上枱賣相已經好吸引 佢用個小火爐座住碗米線～熱辣辣～好正🎣豆乳鮮什魚湯米線🫘老闆果然冇介紹錯 魚湯好鮮甜 又有淡淡嘅豆香味 每一啖飲落都覺得健康又養生❤️ 隨米線附上嘅娃娃菜都好新鮮🦐蟲草花•竹笙•蝦滑濃雞湯刀削麵🐓朋友叫嘅呢一個都好正 佢叫濃雞湯真係冇叫錯 真係好濃郁😆 竹笙完美咁吸收哂啲精華～蝦滑爽口彈牙 唔難想像平時打邊爐啲用料應該都好新鮮好靚除左米線仲有刀削麵同飯揀～朋友鍾意有咬口所以就轉咗刀削麵👍午市套餐好經濟實惠可以平平地叫啲小食 一份大約兩件～就算一個人獨食都可以試多啲唔同嘅款式🦐炸荔枝蝦球呢個聲色味俱全！外面用粒粒紅色米通將蝦球營造到好似荔枝咁第一淡咬落去脆卜卜 再食到彈牙嘅蝦球～口感同味道都好岀色可以媲美傳統中式餐廳！🥟炸鮮蝦韭菜餃呢個又係炸得好香口入面仲要包住大大隻蝦！出品一流兩個字 好味！🐤炸唐揚雞鬆脆又唔肥🐟炸魚皮脆卜卜 點湯食一流！另外我地都一人叫咗一支烏龍茶食左

💖 新鮮圍煮 (紅磡)✨紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G26號鋪〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️@heimennnnnnnn 好耐冇同我食飯啦😆，難得佢今日收早，我就獎勵佢同我去食花膠雞！識佢嘅人都知佢滋陰又養顏🤭，花膠雞一定岩佢🫶🏻金裝套餐 每位$348（2位起）開胃小食🥗:涼拌海蜇🪼加拿大象拔蚌刺身拼盆🍣呢仲刺身拼盤由赤蝦、帆立貝、象拔蚌、北寄貝組合而成😍，呢個咁抵食嘅價錢仲可以食到咁新鮮嘅刺身，實在太正‼️象拔蚌爽口👍🏻花膠濃雞湯湯底🍲花膠雞湯底入邊已經勁多花膠勁多雞🥰，啲花膠同埋雞系師傅會喺我哋面前剪開😚。湯底滾起咗之後就可以即刻飲碗湯😌，好濃郁嘅雞湯，滿滿嘅膠質🤩時令海鮮🦞時令海鮮就系蜆肉同埋生蠔😳，生蠔勁大只😻。蜆又系大大粒🤤。Cp值高🫶🏻手切本地肥牛🐃肥牛都系超級正😎，食落口好重肉香😋，油份又唔會話好多🤓四寶丸拼🍢:
佢啲丸又系要大推介🤩，全部都大大粒，分別有鮮蝦丸、鮮墨丸、芝士鮮牛丸同埋貢丸🍡。我覺得最好味嘅就系芝士鮮牛丸😳火鍋六寶拼🤙🏻:除咗餐牌嘅嘢食之外仲可以揀6️⃣款配菜，今次我哋就揀咗金紗魚腐、鮮味炸魚角、金妹芝士腸、炸西班牙黑毛豬午餐肉、自家制炸響鈴同鮮支竹😙

打邊爐真系一年365日食都吾會厭，黃埔呢間火鍋店以花膠雞湯為招徠，火鍋套餐包含食材亦挺豐富🍲✿ 金裝套餐 （2位）✨涼拌海蜇 開季前菜，爽口彈牙。✨加拿大象拔蚌刺身拼盆火鍋套餐嘅刺身拼盤都比想像中豐富😳有象拔蚌 北寄貝 甜蝦，數款食材都十分新鮮。✨花膠濃雞湯呢度最出名係花膠雞湯，個湯一嚟到一陣表面已經起咗黏層，證明相當足料！花膠口感十足，雞肉嫩滑🐔湯底好濃郁啊💛✨時令海鮮有生蠔同埋蜆肉，生蠔肥美鮮甜🦪蜆肉冇沙亦不錯。✨手切本地肥牛食牛肉都幾鍾意食手切本地肥牛，油脂分佈均勻，牛肉味濃郁🐮✨四寶丸拼（蝦丸/ 墨丸/ 芝士鮮牛丸/貢丸）芝士鮮牛丸牛肉味最香濃，裏面芝士滋味濃郁🧀蝦丸同墨丸爽口有嚼勁。✨火鍋六寶拼
（任選火鍋配料六款）揀咗白牛柏葉，水魷，蜂巢冰豆腐，炸魚皮，炸西班牙黑毛豬午餐肉，自家製炸響鈴。水魷新鮮爽口🦑炸魚皮香脆可口，製炸響鈴好大件😳

新鮮圍煮火鍋環境舒適，裝潢簡約有格調，適合朋友或家庭聚餐。椰子雞鍋湯底淡淡椰香，雞肉嫩滑，半隻份量啱晒小組人數。皇帝菜、油麥菜、金菇菜夠新鮮，吸晒湯底味道非常好食。貴妃蚌新鮮肉厚，入口鮮甜抵食孖寶係非常抵食之選。原條游水沙巴龍躉鮮味濃郁，肉質細緻。竹串海蝦彈牙，蝦味突出。魚皮餃非常足料，有驚喜！ 炸魚皮脆卜卜！豬軟骨用上湯熬煮，軟腍入味稻庭烏冬煙韌彈牙，吸足湯汁更美味。道地烏龍茶清香解膩！ 六點前結帳有68折，性價比好高。

今天中午經過黃埔花園，見到餐廳門前的餐牌非常吸引，便內進幫襯。餐廳以經營火鍋為主，裝修整潔雅緻，紅色主調，座位寬敞，卡位舒適，枱面特大，中央放置了電磁爐。餐廳設置有醬料自助吧，有多種醬料可以選擇，例如薑蓉、麻醬、辣椒油.......等。午市濃湯米線可用優惠價錢加配小食及飲品，小食更有買二送一。「脆肉鯛魚片鮮魚湯米線」大大鍋滾住上，鍋底下面還有明火保持溫度，滾得熱氣騰騰。鯛魚片份量不少，肉質鮮嫩爽口，入口鮮甜。如牛奶般的濃稠魚湯，鮮味十足，而最重要的是無添加味精，天然美味。「花膠+貴妃雞1/4隻濃雞湯米線」一樣是滾住上枱，貴妃雞大大件，仲有雞髀。雞肉嫩滑多汁，一大塊花膠，爽滑可口，真材實料，濃雞湯配爽滑米線，真是啖啖滋味。小食：「酒糟鴨舌」特色小食，爽口之餘有酒味，口味一新。「炸唐揚雞」新鮮即炸，外脆內軟，雞肉鮮嫩多汁。「炸鮮蝦韭菜餃」外皮酥脆，餡料有大隻鮮蝦，蝦肉鮮甜。飲品：「凍芒果蜂蜜綠茶」綠茶混合芒果蓉蜂蜜，口感清新，味道天然。這裏的食物質素高，用料上乘，而且不加味精，價錢還很實惠。

餐廳位於黃埔，鄰近地鐵站路程，只需要5分鐘左右，餐廳主打的就是火鍋，而我最欣賞的就是他的花膠雞鍋底，性價比極高，價錢合理大眾化，絕對是一份大推薦的晚餐，大大隻花膠，絕對是性價比極高的選擇。另外，我也10分欣賞就是他的手切牛肉，肉味濃郁，可見是新鮮之選。同時我也10分欣賞就是他的海鮮拼盤，完全沒有腥味，刺身居然比日式料理店的還要出色，厚厚切大大份性價比極高。這裏絕對是一個適合和朋友聚會聊天，好好享受晚餐的地方。

坐得舒服。招呼唔錯。野食都唔差。見到啤酒果個選擇真係不得了。😂。如圖。太遲睇到。所以無叫到。下次再去食一定會叫。價錢合理。野食都新鮮。。套餐已經好夠4人食。真係唔錯。黃埔嚟講。都算係有d驚喜！。

這間位於紅磡的【新鮮圍煮】，主打港式火鍋，晚市有幾款火鍋套餐供應，價錢實惠而且款式甚多。這裏主打花膠濃雞湯底，完全無味精，而且味道濃郁有鮮雞甜味，用了三黃鮮雞煲出雞味，加上大大件厚肉花膠，骨膠原豐富。酒糟鴨舌陣陣酒香，鴨舌入味。加拿大象拔蚌刺身拼盆除了鮮甜又爽口的象拔蚌刺身外，還有帆立貝、北寄貝及赤蝦，帶子鮮甜嫩腍，赤蝦彈牙。海蝦&蜆海鮮新鮮，蜆肉大隻無沙，十分鮮甜；海蝦爽彈。手切本地肥牛手切牛厚薄適中，肉味濃郁且帶點咬口。四寶丸蝦丸、墨丸十分新鮮彈牙，其中蝦丸更有粒粒蝦肉；芝士鮮牛丸及貢丸爆汁。任選六款火鍋配料爽脆黃喉、白牛柏葉、金紗魚腐、炸魚角、炸西牙墨毛豬午餐肉、自家製炸響鈴，份量十足，其中黃喉爽脆，午餐肉很香口，響鈴香脆。淮山麵吸收了雞湯及牛肉等配料鮮味，十分爽口。最後飲番杯超巨型的手打香水檸檬茶。餐廳還有幾間VIP房，一至四無最低消費，五至日都是每位$300，一家人都可以包房打邊爐。

這間餐廳位於黃埔位置十分方便地地鐵大概2分鐘，餐廳環境佈置十分之明亮，加上座位十分舒適.這個金裝套餐，性價比十分之高：**酒糟鴨舌**開場便驚艷——紹興酒香溫柔包裹著脆嫩鴨舌，醃糟的微醺感在舌尖纏綿，是會讓人瞇起眼睛的前奏。 **花膠濃雞湯底**堪稱液體黃金！湯頭稠滑得能黏住嘴唇，花膠厚實如綢緞，與老母雞的鮮甜層層堆疊，喝罷喉頭還泛著膠質的黏潤感。 **刺身拼盤**北寄貝及象拔蚌脆甜、可見選材之嚴苛。 **手切本地肥牛**雪花紋路如大理石，涮三秒即化為奶香炸彈；**四寶丸拼**藏著小心機——尤其是爆漿蟹籽丸，咬破瞬間鮮味噴發的爽快感十足。 白牛柏葉**瘋狂——處理得雪白無雜味，涮後捲成小捲心酥脆度滿分；**水魷**彈牙得幾乎要在齒間跳舞；**蜂巢豆腐**吸飽湯汁後，孔洞中噴湧的雞湯令人失語。 西班牙黑毛豬午餐肉**——肉香濃郁到不像罐頭，涮煮後邊緣微焦時最銷魂；**炸響鈴**上桌時還帶著油鍋餘溫，半脆半軟時蘸煉乳竟吃出港式甜品風情！ 稻庭烏冬最後下鍋，掛滿濃湯的細麵滑進喉嚨時，整場火鍋宴便在這種圓滿的飽足感中謝幕。

經過黃埔見到呢間《新鮮圍煮》有個新推出嘅火鍋四人餐😋份量都唔少，刺身、海鮮、肉類，種類樣樣有👍🏻唔駛諗，一於入去試試先！ 前菜涼拌海蜇象拔蚌刺身拼盤（蝦大大隻、帶子新鮮，北寄貝、象拔蚌夠爽口）✨湯底花雕藥膳雞鍋（藥膳味唔算濃郁，但半隻雞大大份而且肉質都好滑👍🏻）新鮮海鮮白鱔片、蜆、蝦肉類沖繩水飼豚梅肉（肥瘦適中）本地手切肥牛（脂肪分佈均勻，只需烚一烚，入口軟滑）肥鵝腸、水魷（清洗得好乾淨）鮮蝦雲吞（餡料好足好鮮甜）自家炸響鈴（豆香濃郁即點即製）重有其他火鍋配料魚皮餃、金紗魚腐、手打鮮墨魚丸蜂巢冰豆腐、鮮菌雜菜籃、粟米

今晚突然好想食火鍋，朋友就帶我嚟到位於紅磡黃埔這間（新鮮圍煮）打邊爐，我們四人就點了一個套餐，😋店員安排入座為我們介紹套餐的食物，有刺身、海鮮、豬肉、牛肉和蔬菜等，湯底我們選擇了花雕藥膳雞鍋，味道好香好濃，雞肉好嫩滑，未打邊爐之前每人都飲了一大碗，飲完好暖胃。象拔蚌刺身拼盤象拔蚌新鮮爽口，帶子肉質鮮甜，牡丹蝦大大隻好彈牙，超美味！手切牛肉牛肉切得好薄，色澤紅潤好新鮮，好嫩滑。沖繩梅花片豬肉味道濃郁，口感一流。海鮮拼盤海鮮有蜆和海蝦，蝦好新鮮爽口鮮甜，蜆肉完全冇沙👍手打鮮墨魚丸墨魚丸粒粒都脹卜卜，煮熟後入口會食到粒粒的墨魚肉，爽口彈牙。鮮蝦雲吞鮮蝦同豬肉的比例啱啱好，皮薄入口多汁。自家製炸響鈴響鈴即叫即炸，輕輕放落湯底滾一滾，吸入湯底超好食。