新鮮圍煮

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一開波先嚟刺身拼盤，個象拔蚌真係新鮮到癲！咬落去爽脆帶甜，完全冇雪藏味。隻蝦又係新鮮到彈牙，帆立貝同北寄貝都爽口好食～ 跟住個花膠雞湯真係靈魂所在！啖湯金黃色，飲落去濃到黐脷，我連連兩碗先肯停手。雞肉仲keep住嫩滑，正！打邊爐環節仲精彩，個自選配料我哋揀咗蜂巢豆腐同魚豆腐。蜂巢豆腐索晒啲湯汁，一啖咬落去爆汁，正到震！鮮炸魚皮同響鈴係即炸嘅，浸湯3秒即刻食，脆得嚟又唔油膩。最驚喜係啲海鮮——生蠔大大隻！煮熟咗都仲係脹卜卜，啖啖海水味～花甲冇沙又鮮甜～肉類方面，手切牛肉嘅油花靚到輕輕碌兩碌就食得，入口即溶！手打蝦丸同牛丸真材實料。新鮮爽滑，牛柏葉同魷魚爽口到呢，我哋追加咗兩轉！最後嗰個稻庭烏冬真係神來之筆！夠煙韌，掛湯一流，索晒啲雞湯精華。仲有自助醬料區多款任撈，最中意「麻油+豉油+沙茶+生蒜+芫茜」醬，點咩都好夾！