斑蘭

營業中

休息中

我和姊妹來圓方覓食，她讚美食材優質美味，受顧客喜愛，老友難得聚在一起，來到新開星馬fusion菜的餐廳「Pandan Asian Fusion Bistro」，遠離急促的生活節奏，享受廚師精心炮製的美食，那一刻我覺得很幸福和高興。整間店設計幾好，店內裝修半開放式，佈置時尚優雅，座位闊落，乾淨整潔，氣氛輕鬆，我們看了餐牌後叫了下午茶。星洲香辣炒珍珠米炒珍珠米好香，香氣撲鼻，食落不會油膩，彈牙豐盈，質感夠細密，辣度剛好，不能抗拒它的誘惑。鮮拆蟹肉牛油果沙律配手工米紙脆片手工米紙脆片好爽脆，沙律餡料是蟹肉同牛油果，見到好多蟹肉，牛油果好香，味覺和口感湧現出來，瞬息之間便食了。海鹽雪糕粟米脆脆海鹽雪糕食出海鹽味同奶香味，仲有朱古力條，粟米片同脆脆，芳香的味道仍在口中留戀。Pandan Asian Fusion Bistro（尖沙咀）地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1044-1045號舖

喺呢個商場，肚餓要搵嘢食，見到呢間新加坡🇸🇬馬來西亞🇲🇾餐廳，似乎幾啱胃口，於是就入去開餐🤣呢度有多款 Lunch Set 可以選擇，咁我揀咗 $138「泰北鴨絲大蝦咖喱麵 Northern Thai Curry Noodle Soup with Shredded Duck & Prawn」🤩「咖喱麵」嚟到嘅時候飲啖湯先，咖喱湯底非常濃郁好惹味🤩；配料就有鴨絲、大蝦、墨魚切條、豆卜、炸香蔥、芽菜 等；仲有油麵同埋米粉，都真係幾豐富😋Lunch Set 包 指定飲品，要咗「即磨咖啡☕️」，夠濃郁😋

喺圓方睇完戲就同朋友睇下有咩食見到呢間「斑蘭」裝修幾靚，又有下午茶餐，所以就決定入去醫肚我哋要左兩個set一齊share先黎既係泰北雞肉串咖喱麵份量都幾多，好大既一碗，雞肉串仲好細心咁另外用碟上，唔會浸淋串燒無咁香口除左雞肉串之外，碗內仲有豆卜，肉絲同魷魷等配料，好豐富！！！湯底帶有椰香微辣，用上油麵同米粉兩款麵條，口感一流另一款要左一份咸蛋流沙炸魚片～食落惹味香脆跟餐配上兩款甜品，分別係海鹽雪糕同藍莓焦糖燉蛋～兩款都賣相精緻又好味套餐仲包有四款飲品，當日既果茶係菠蘿口味，清甜解膩夠冰涼

This Singaporean fusion restaurant combines Asian and Western cooking techniques to create a variety of meticulously crafted dishes that are sure to impress. 🇸🇬 🥢 Pic 1️⃣: 𝐒𝐭𝐢𝐫 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐎𝐫𝐞𝐜𝐜𝐡𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞 𝐋𝐚𝐤𝐬𝐚 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 / 新加坡沙海鮮貓耳朵 - $220 🍝 — Loved this dish! The flavours were strong but not overpowering. The laksa sauce was well seasoned, extremely fragrant and with the perfect amount of spice to it. The sauce also had a great consistency, and the orecchiette held onto the sauce and its

圓方新開新加坡fusion餐廳🇸🇬-去完西九要搵地方食嘢，搵到圓方呢間特色fusion菜餐廳，唔好錯過啊🤗-鮮拆蟹肉牛油果沙律配手工米紙脆片 ( $132 )好特別嘅沙律！鮮甜蟹肉加上清新牛油果蓉，配埋脆片入口軟滑又香脆～-香芒天婦羅軟殼蟹米紙卷 ( $128 )東南亞嘢點少得米紙卷呢？煙韌米紙卷包住酥脆軟殼蟹、香甜多汁嘅芒果，同埋爽脆嘅蘿蔔青瓜紫椰菜生菜絲，餡料同口感都極豐富😋-蟹粉蟹肉香葉辣肉碎伴脆脆球 ( $148 )冇預期中咁辣，鹹鹹哋幾惹味，記得要攪勻再放入脆球，咁先會食到蟹粉蟹肉嘅鮮🤤-自家手打泰式五彩蝦餅 ( $118 )蝦餅足料彈牙，外層包住星星造型五彩脆脆再炸，食落外脆內彈！-泰北青咖哩脆炸軟殼蟹意大利飯 ( $236 )中意辣嘅一定要試！炸得酥脆嘅原隻軟殼蟹，配泰式茄子特別有風味，risotto粒粒分明，索晒啲咖哩味道超濃郁😚-新加坡喇沙海鮮貓耳朵 ( $220 )喇沙醬椰香味濃惹味，貓耳朵🐱同豆腐卜索哂啲汁超好味😋 海鮮都唔少，青口、大蝦、魷魚每樣都有2-3舊，再加上三文魚籽，好滿足！-海鹽雪糕粟米脆脆 ( $56 )兩球巨型海鹽雪糕，啖啖都充滿澎湃嘅海鹽味，加上

同朋友係圓方睇完戲，見到呢間食星馬fusion 菜嘅餐廳幾特別，餐廳環境優雅，座位闊落舒適，服務員都好nice，好貼心咁主動比暖水我哋🥰📌香芒天婦羅軟殼蟹米紙卷 $128 🌯米紙卷配料有軟殼蟹、芒果、青瓜絲、甘筍絲同蔬菜🦀🥒🥕🥬 軟殼蟹炸得金黃脆身，芒果好香甜，配上各種蔬菜食落好fresh。伴碟仲有好多芒果蓉，酸酸甜甜好開胃🥭📌越式香茅雞肉串 $32/串 (2串起) 🍗雞肉燒得啱啱好，唔會太乾，配沙嗲冬蔭公醬，酸酸地帶少少辣好惹味😋📌海膽醬三文魚籽帶子意大利麵 $262 🍝帶子厚身大粒，海膽醬 creamy 得黎帶有鹹香，唔會太膩，意粉軟硬適中，加上三文魚籽口感非常豐富🤩推介指數：😈😈😈😈（5😈為滿分）

最近去圓方，就知道新開咗呢間餐廳，於是就試吓，入面嘅座位都相當闊落，坐得舒服我哋簡單叫咗一個牛肋骨，真係成條骨上俾我哋，隔離就係比較肥美嘅牛肉，一路咬啲油脂就會出晒嚟，另外配嘅汁亦都喺出面比較少食到，用咗蕃茄同埋洋蔥調味，所以食落會比較酸甜，可以中和到牛肉嘅膩感。亦都有配一個用黑醋汁點綴嘅沙律，相當清新。試埋個青咖喱軟殼蟹青咖喱夠晒辣，夠晒我哋過口癮，呢種辣味係會不停咁疊加，所以唔食得辣嘅朋友就要小心。咖喱入面亦都有少量蔬菜，至於軟殼蟹都係比較脆身，一共有兩隻，另外仲有兩塊煎咗嘅檬粉，我哋覺得打碎咗佢之後配埋咖喱一齊食係好好味，仍然會有脆口嘅感覺

斑蘭主打新派馬拉菜，純白色的店面，半開放式設計，環境充滿度假風。典雅的設計，加上湖水綠花牆，朝氣時尚的氛圍，坐在寬敞的卡位，令人心神放鬆。沐浴在南洋風情下，細味品嚐道地馬拉菜，感覺愜意慢活。清萊原個菠蘿海鮮焗珍珠米 $238海鮮飯以原隻菠蘿盛上，賣相吸睛，表面舖滿大蝦、青口、八爪魚、大蜆及帶子等，是鮮味大集匯。大蝦肉質爽彈，質感挺身。帶子軟嫰，焗至半熟金黃，蜆肉和青口鮮香滋味。最吸引是滑溜芝士滲透於米飯之中，拌勻半溶芝士，口感油潤，夾雜菠蘿粒，啖啖香甜多汁，入口充滿鮮香，惹味吸引。 斑蘭荔枝蝦凍(件) 88荔枝蝦凍晶瑩剔透，口感煙煙韌韌，洋溢香甜的荔枝果香，配上爽彈的鮮蝦肉，入口散發淡淡斑蘭清香，清爽味蕾，是創新美味的開胃菜。越式香茅烤豬頸肉 $128薄切豬頸肉，邊緣烤至焦脆，肉質爽口、帶嚼勁，大口咬下去，濃濃的肉香，吱上青檸汁，口感更清新，搭配有心思。

斑蘭輕鬆下午茶河內生牛肉牛丸湯河$82這道湯河擁有一碗濃郁的高湯，裡面漂浮著細嫩的牛丸和鮮嫩的牛肉片。牛丸彈牙有嚼勁，牛肉片則保持著鮮嫩的口感，兩者完美融合在一起。湯河的質地柔軟順滑，吃起來非常順口。整體而言，這道生牛肉牛丸湯河充滿了濃郁的牛肉風味，讓人回味無窮。奧巴馬粉 $106檬粉搭配著炭燒豬肉，口感豐富多樣。檬粉本身有著彈牙的口感，而炭燒豬肉則帶有炭燒的香氣和鮮嫩的口感。撈上酸辣汁，增添了一絲清新的酸味，使整道菜更加開胃。水果冰茶桔仔話梅水海鹽雪糕粟米脆脆 $42食飽後食海鹽雪糕， 鹹鹹地中和飽滯感

呢一間圓方星馬餐廳其實之前經過想試一次，不過今日見行得攰攰地， 咁就試新嘢啦，咁我同朋友就叫咗以下:首先，越式香茅烤豬頸肉。這道菜以豬頸肉為主角，搭配越南特色的香茅調味，味道鮮美優雅。豬肉經過烤制後，外皮香脆，內部肉質嫩滑多汁。香茅的香氣和獨特的香料調味使這道菜品充滿了東南亞的風味。接下來，我們品嚐了香芒天婦羅軟殼蟹米紙卷。這道菜結合了天婦羅和越南米紙卷的元素，味道和口感都非常迷人。軟殼蟹經過炸制後，外皮酥脆，內部肉質鮮嫩。搭配新鮮的香芒和脆脆的蔬菜，加上米紙的輕盈口感，每一口都讓人愛不釋口。這道菜帶來了豐富的口感和層次感，絕對是一道令人驚喜的創意菜品。最後，我們品嚐了清萊原個菠蘿海鮮焗珍珠米。這道菜以新鮮的海鮮和甜蜜的菠蘿為主要材料，搭配珍珠米烹製而成。海鮮和菠蘿的結合帶來了豐富的口感和風味，珍珠米的軟糯與其他食材的鮮嫩相互襯托。這道菜品經過焗烤後，表面呈現金黃色，散發出誘人的香氣。每一口都充滿了濃郁的海鮮和菠蘿的風味，令人愉悅。總結來說，這家餐廳提供了一系列美味的菜品。越式香茅烤豬頸肉帶來了東南亞的風味，香芒天婦羅軟殼蟹米紙卷創意十足，清萊原個菠蘿海鮮焗珍珠米則是一道令人驚喜的選擇

前牌同朋友一齊喺圓方行街，見到新開左間東南亞餐廳，所以就入咗去試吓感覺有啲fusion，叫咗幾個菜式去試，自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼，蟹粉蟹肉香葉辣肉碎伴脆脆球，綠咖喱炸軟殼蟹配煎米粉餅自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼：邪惡嘅單骨炸雞翼，再配上自家製嘅腐乳蛋黃醬，雞翼炸得好鬆軟，至於腐乳蛋黃醬好特別，本身都驚好咸，但係都冇呢個感覺蟹粉蟹肉香葉辣肉碎伴脆脆球，蟹肉再配上香葉辣肉，之後再放喺脆脆球裏面，感覺好精緻至於小編極力推介就係綠咖喱炸軟殼蟹配煎米粉餅，綠咖喱好濃郁，好夠辣味，再配上脆口嘅軟殼蟹，軟殼蟹控必食 ，至於粘米粉再配上綠咖喱，口感一流，好鍾意煎米粉好乾身嘅感覺

圓方新開星馬菜餐廳，下午茶選擇都幾豐富，見到環境超好，一個人都要搵機會享受吓me time，好鐘意佢哋個樹帶風主題，由木色系配搭粉綠色十分清新舒適。下午茶選擇都幾多，配搭嘢飲，可以加錢有甜品。跟埋餐飲，水果冰茶夠爽口。河内生牛肉牛肉丸湯河好大碗，牛肉嫩口，牛丸爽彈，尤其喜歡河粉，口感很好。配有九層塔薄和葉同青檸，擠入湯河入面更具風味。海鹽雪糕粟米脆脆藍色海鹽味好特別，奶香濃郁，配粟米脆脆同埋脆朱古力條，口感豐富。

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌶️ 𝒞𝓊𝓁𝒾𝓃𝒶𝓇𝓎 𝐹𝓊𝓈𝒾𝑜𝓃 𝐹𝒾𝑒𝓈𝓉𝒶 @ 🌟 斑蘭《👽食神大媽食新加坡馬拉菜》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Penang Char Kway Teow HKD 126Singapore Prawn Laksa HKD 108Pandan Jelly Shrimp HKD 32Handmade Shrimp Cake HKD 38Mango Pudding & Pandan Jelly with Coconut Milk HKD 78Young Coconut HKD 38Iced Fruit Tea.👽 路過發現呢間新開主打新加坡同馬拉菜嘅餐廳，門面裝修已經好吸引眼球，好簡潔但又好典雅，餐牌又多選擇，見剛好有下午茶供應，一於試下。.🥘 當然要試吓經典嘅「檳城古法炒貴刁」，兩隻烤大蝦非常大隻吸引，炒貴刁好彈牙，惹味之選。.🍜 另一款都係經典之選「新加坡娘惹大蝦喇沙摻摻」，個喇沙湯底超級香濃，大蝦夠大隻，配上黃麵同米粉，辣得好惹味。.🦐 加配小食揀左「斑蘭荔枝蝦」，真係好精緻。斑蘭口味嘅果凍，裡面包含大隻彈牙嘅鮮蝦，結合得好好，

最近圓方開了間fusion 星馬餐廳，「斑蘭」是走高級星馬菜路線，食材裝修都以優質為主，在商場以半開放式，格調高雅時尚，翠綠色牆身，營造典雅南洋風情。五色牛油果米紙卷健康米紙卷包住有甘筍 、白蘿蔔、青瓜、牛油果揶菜，咬落非常爽口，芒果汁淋在碟中間，米紙卷醮上芒果汁， 更突出新鮮清新原隻菠蘿海鮮焗飯原隻菠蘿🍍上，超巨型菠蘿肉鮮甜多汁， 用椰汁焗加埋海鮮，有魷魚、蝦、蜆肉，滿滿地鋪滿整個菠蘿面上，上枱時熱辣辣香噴噴，米是珍珠米，好有咬口金奈乳酪果仁烤焗有機花菜🥦用乳酪果仁烤焗椰菜花，膳食纖維含量高，減重消腫對身體消化非常好， 是近年素食必食之選，椰菜花新鮮烤焗起好香脆，呈球狀連埋果仁食好美味，

喺Elements 經過呢間新開試業中既星馬餐廳，門口既通心拱門位，環境好優雅。自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼單骨雞翼炸得非常酥脆，淡淡腐乳牛油香氣，味道香爆邪惡，配上蛋黃醬汁，特別惹味！ 越式香茅烤豬頸肉豬頸肉烤起帶焦香，外層油潤又有炸蒜片。滴幾下青檸汁，油脂香氣瞬間牽動，肉嫩又有香茅氣味豬頸肉配沙嗲冬蔭公醬，微辛口感又幾match！清萊原個菠蘿海鮮焗珍珠米海鮮選料極尚豐富，原個菠蘿殼放滿青口、大蝦、魷魚、帆立貝、蜆貝五款，用珍珠米更加飽滿光滑。加椰奶蓋焗起香噴噴，米飯之中有粒粒菠蘿肉，味道鮮甜又有果香。配上燒菠蘿，甜蜜蜜可以當餐後小甜點～