斑蘭

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Pandan Asia Fusion Bistro尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1044-1045號舖經開九龍站，老友推介地道星馬菜，環境舒適，食材新鮮，果然冇介紹錯。😚新加坡白胡椒肉骨茶配油香飯肉骨茶湯底香濃，肉骨肉汁豐富，口感煙韌、豬肚爽口彈牙、 豆卜和蒜頭提升層次，辣度適中。吃到中段可以加蒜蓉、辣椒、醬油和油炸鬼效果更佳，油香飯香氣四溢，大滿足！😻新加坡大蝦喇沙掺掺喇沙湯底正，香辣不油膩，面層放了乾蒜和洋蔥，配料有新鮮大蝦、蜆仔、豆卜和雞蛋。摻掺爽口彈牙，吸收了湯底的精華，好開胃，必食！🤤越南傳統炸春卷即叫即炸，炸油新鮮，外脆內軟，餡料入味，推薦！😍自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼外層香脆，雞肉新鮮嫩滑，香濃的腐乳蛋黃 醬汁，好惹味！😉藍莓焦糖燉蛋面層放了新鮮藍莓和香草，焦糖燉蛋又香又滑，喜歡甜品的朋友不能錯過。😘海鹽雪糕粟米脆脆雪糕香滑，甜度適中，加香脆粟米片和朱古力脆卷，so sweet。💖青檸梳打香濃青檸味，加新鮮薄荷葉，飲完好舒暢。😁水果冰茶薄荷葉配新鮮荔枝，茶味香濃，甜度適中 。🐱Pandan Asia Fusion Bistro 環境舒適氣氛好，食材新鮮

最近口淡淡，是時候衝擊一下味蕾，今次吃星馬菜，不過夜晚就是fusion菜，加入了中西式星馬元素,味道非常多樣化且豐富，通常融合了甜、鹹、辣、酸等多種風味❤️我們點了一個二人餐$688，正好有一個主食+幾個小食，份量剛好又可以試不同菜式🎈海膽醬三文魚籽帶子意大利麵，是一道結合了海鮮的鮮美與意大利麵的口感，海膽醬的鮮甜與濃郁的海味，使整道菜的基底非常出色，三文魚子粒給予了菜餚額外的口感層次，帶子的肉質鮮嫩，與醬料的搭配恰到好處，提升了整體的鮮味。🎈 鮮拆蟹肉牛油果沙律配手工米紙脆片，這道菜的亮點在於新鮮的拆肉蟹與綿密的牛油果相結合，帶來豐富的口感和層次感。沙律的調味適中，使用了清新的檸檬汁和香草，增添了清爽的風味，讓人感到開胃。底墊了紙米脆片吸油，很有心思🎈自家手打泰式五彩蝦餅，蝦餅色澤鮮豔，添加紅、黃、綠等天然色素星星脆餅，讓每一片蝦餅都像藝術品一樣。表面五顏綠色的星星脆脆讓人忍不住想要品嚐，蝦餅的外層酥脆，內裡則保持著蝦肉的彈性和鮮嫩🎈新加坡鹹蛋黃魚皮，鹹蛋黃魚皮醬十分濃厚，味道融合了鹹香、鮮美和酥脆，是一道非常受歡迎的零食或下酒菜。🎈伯爵忌廉牛角包窩夫伴藍莓雪糕這道甜品融合了多種風味和

餐廳：斑蘭地點：尖沙咀圓方菜式：新加坡、馬來西亞餐牌：下午茶餐有唔同組合，Part A係前菜，Part B係主菜，Part C飲品。PartA+B$88，PartB+C$88，PartA+B+C$98，另收加一。仲可以加錢要甜品。平日都可以訂枱。香茅烤雞肉串燒香茅烤雞肉串燒一客兩串，用金屬叉拮住，食落啖啖肉，黃咖喱味香，跟有酸辣醬，令味道更好。伴有一粒桔仔俾你自己調味。新加坡大蝦喇沙摻摻新加坡大蝦喇沙摻摻有連殼蝦兩隻，蝦肉鮮甜，蝦頭有膏；連殼蜆4隻，雖然細細隻，不過好鮮甜嫩口。另有吸汁豆卜3件，爽口芽菜同紫洋蔥，面頭灑上脆脆。個喇沙湯好香滑，辣度剛好，梛汁又夠，好惹味。摻摻即係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。藍莓焦糖燉蛋 加$46 另加一藍莓焦糖燉蛋係一套碗碟上枱，賣相絕不馬虎。薄脆焦糖加埋下面冰凍滑溜燉蛋，面頭加上酸酸甜甜嘅藍莓醬同3粒藍莓，仲有兩條菜苗同食用花瓣。味道唔會太甜，酸酸甜甜，而口感又脆又滑，好正！今餐食物令人滿意，餐廳環境裝修不錯，好有東南亞風情，有好多卡位，座位有私隱度。服務員上菜快速，態度友善，果然係高級商場餐廳水準。𠍿錢黎講包

斑蘭今日要介紹喺圓方商場水區入面有一間新加坡菜餐廳叫「斑蘭」，一入到去每個店員都用好親切嘅笑容迎接每一位食客，會問你想坐邊度，我即刻講方便你哋就得，下午茶時段都算爆場，我等咗唔夠五分鐘就已經可以入座，佢哋有一個套餐價錢都算幾親民，就係A+B+C只需要$98，簡單嚟講即係小食+主食+飲品，而且味道都算好正宗新加坡菜味道，大家如果經過圓方商場不妨試下啦！1.自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼（4件）+新加坡大蝦喇沙摻摻+即磨咖啡$98（9.5/10）首先小食我就揀咗單骨牛油雞翼，呢個雞翼炸得好脆身，見到「牛油」呢兩個字唔好以為好油，完全炸得唔油膩，單骨雞翼食落又方便，正！主食就揀咗新加坡大蝦喇沙摻摻，湯底好正宗，又濃又香，唔會太辣，配料有2隻肉質彈牙鮮甜大蝦、3舊吸哂湯底嘅豆卜同4隻蜆，份量都算多，超正！飲品就揀咗即磨咖啡，唔會好苦，仲有就係比食客自己落糖！2.香茅烤雞肉串燒（2串）+招牌無骨海南雞 配油香飯+桔仔話梅水$98（9/10）首先小食我就揀咗2串香茅烤雞肉串燒，雞肉串燒唔會燒到肉質乾柴，雞肉肉質嫩滑，但係有少少咸，如果味道調較返好少少就好正啦！主食就揀咗招牌無骨海南雞飯-配油香飯，仲

今日去做學校義工幫手睇住同學仔～參觀完之後我就冇跟車返去…走去呀哥公司附近約佢去食嘢🤩佢帶我食好西😃食物下午茶餐A+B+C=$98 😆腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼呢個真心推介！真係堅好食🤤脆脆嘅雞翼一點上腐乳醬～～少少咸又creamy嘅質感…幸福到暈🫶🏻我哋係share黎食～職員行過見到😅佢就好快俾多2隻碟我哋啲碟真係好靚💕炒貴刁有少辣～但好惹味！最欣賞係佢個腸仔，油份高又好Juicy！喇沙摻摻好足料！有2隻大蝦，4隻峴🫶🏻啲豆卜好入味～佢個辣同椰奶香非常之濃！水果冰茶呢個好好味～荔枝角紅茶！一路食麵一路要飲凍嘢😂青檸梳打串燒拼盤真係必食🔥荔枝燒帶子！好鮮甜😃好驚喜香茅雞串又好惹味黑毛豬腩肉嘅肉質鮮嫩～脂肪脆脆香口😆其他呢到嘅裝修都好打卡able~野又好食😋所以teatime都會坐full…不過個場夠大，我哋都係等咗5分鐘左右，非常之快！

餐廳整體氛圍好輕奢，裝修風格都好雅緻，令人一入到去就感受到咗一種舒服嘅用餐體驗🥰。餐廳嘅燈光柔和，搭配精緻嘅擺設，令人感覺好放鬆。我哋點咗幾樣嘢，首先係生蝦，蝦肉鮮嫩新鮮，搭配上醬汁，真係好開胃🦐。跟住係蟹肉蟹膏泰式肉碎脆脆球，呢個菜式真係特別😍，外面嘅脆皮炸得金黃香脆，一咬下去，裏面就係香濃嘅蟹肉同肉碎，配合泰國風味嘅調味，既有層次感，又唔會過於油膩👍🏻。最後，65度慢煮牛肋條。牛肋條煮得剛剛好，肉質軟嫩，口感滑順，牛味十足，真係好正！佢嘅醬汁亦都好入味，令到整個菜式更加提升。值得要讚下既係，呢到服務都好好，店員好留意每個客人需要咩👍🏻無論係環境服務定係菜式，都令人非常滿意。

放假約老友九龍站圓方《斑蘭》嘆下午茶，餐廳裝潢超靚座位舒適。我們點左招牌無骨海南雞配油香飯+越南炸春卷配生菜+桔仔話梅水$98:海南雞皮爽雞肉嫩滑，油香飯味香，蟲草花雞湯。越南傳統炸春卷配生菜，生菜🥬新鮮嫩綠爽口、春卷鬆脆餡多。醮醬汁提升美味😋桔仔話梅水：桔仔酸酸甜甜，話梅咸咸甜甜好飲。招牌無骨海南雞配油香飯+香茅烤雞肉串燒$88，雞肉串燒肉質嫩滑，醮醬汁好好味😋海鹽雪糕粟米脆脆$42海鹽少少咸雪糕甜甜口感特別，配粟米脆脆&兩條朱古力蛋卷，賣相美觀又好食😋

🩵越式香茅雞肉串燒到金黃色～ 雞肉唔會乾柴，仲保留到雞油，配左青檸同微辣既醬汁，好開胃！每款串燒最少兩串起，有質素既串燒，值得一試😛🩵63度慢煮香烤原條牛肋骨慢煮既牛肋骨切開係肉既顏色好粉嫩，咬落都軟身，肉味算濃，個汁唔會太濃搶左牛味，但又好惹味👍🏻👍🏻🩵五色牛油果米紙卷（素）米紙口感煙韌，中間夾住五種蔬菜，新鮮爽口既蔬菜搭牛油果，配埋芒果醬，成個感覺好fresh，想食菜又唔想咁油膩，係唔錯既選擇～

早前自己一個人去左圓方行街～行過見到呢間非常高質嘅新加坡菜餐廳有下午茶😜又抵食😅二話不說就入咗去試😍當日我就叫咗一個A+B+C一個set$98😂 一個主食一個小食+一杯飲品🙂小食自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼～雞翼外脆內嫩😍自家製腐乳蛋黃醬味道醇厚獨特😍主食招牌無骨海南雞配白飯～雞滑嫩多汁😇肉質鮮嫩😍唔算好油膩😜白飯鬆軟滑口😚飲品水果冰茶～清新爽口、甜度適中🥰另加$42甜品～海鹽雪糕粟米脆脆雪糕綿密滑順，帶有淡淡的奶香😍粟米脆脆增添了酥脆口感😚帶來微妙的焦香味😍餐廳環境～

I just had dinner here tonight, and unfortunately, it did not live up to our expectations. The evening started off on a sour note when my sister called to make a reservation for 7:45 PM. The waiter, rather rudely, questioned why she was calling so late several times, which we don’t own them an explanation. Instead of simply informing us that the restaurant was likely full, he said, "I guess we'll try to squeeze you in," with an attitude,which should have been our first red flag.Despite the initi

呢間餐廳裝修好有東南亞風味，簡約嘅木刻裝飾，令到成間餐廳顯得高貴得來又好平靜，座位空間寬敞，坐得好舒服，最重要係食物有質素保證👏❤️清萊原個菠蘿海鮮焗意大利飯焗出嚟嘅飯充滿菠蘿嘅香甜味，海鮮鮮味十足，蝦、帶子、青口樣樣都新鮮彈牙，飯粒吸收咗菠蘿同海鮮嘅精華，口感豐富，每一啖都係享受，食落去好有泰國風味，令人回味無窮！😋❤️泰皇生蝦刺身呢道生蝦刺身絕對係泰式料理嘅經典，生蝦肉質晶瑩剔透，口感爽脆，配上泰式酸辣醬，酸酸辣辣好開胃，仲有少少蒜香味，令成個味道層次更加豐富，食落去清新又惹味！👍❤️香芒天婦羅軟殼蟹米紙卷呢個米紙卷真係創意十足，軟殼蟹炸得香脆可口，天婦羅外皮薄脆，內裡軟滑，配上香甜嘅芒果，口感好有層次，米紙卷皮薄而煙韌，包住所有材料，食落去清新又唔會膩，仲有少少酸甜味😋

泰北青咖哩脆炸軟殼蟹意大利（$236）非常推薦，調味做得好出色，每粒意大利米都吸飽醬汁，有明顯的辣味，逗留一陣之後慢慢消失，青咖喱醬汁顏色鮮艷，好適合影相，回頭率10分♥️👍🏻低溫慢烤越式豬仔髀（$216）貼心地用錫紙包住骨位，方便拎住食，慢烤功力不錯，能夠鎖住肉汁，幾juicy，肉質嫩滑，灑上孜然粉和辣椒粉，配酸甜柚子汁，咸甜咸甜幾解膩🐷Ps.店員好有禮貌同細心，會合適時間問你要唔要換碟加水～#foodiblum東南亞

去完西九逛逛，當然會返ELEMENTS覓食。見到一間新式fusion 東南亞風味嘅餐廳，環境好，燈光明亮，裝修寬敞，就同朋友一齊試吓吧。✔️泰皇生蝦刺身🦐前菜揀左泰式生蝦，上菜已見色彩斑斕，擺盤用心。生蝦都算厚肉，新鮮爽口彈，配上特製的醬汁，味道酸甜辣香，帶來了一種清爽的享受。✔️ 越南傳統越南傳統炸春卷🫔經典的越南料理，泰卷包裹著各式新鮮蔬菜🥕，香料，肉類等，用新鮮生菜🥬包著泰卷再搭配特製的蘸醬，清爽香脆可口集於一身，充滿了滿足感和美味。✔️ 泰北街頭排骨山🤩超巨型既火山排骨，排骨炆到好腍，又有唔少軟骨，啖啖肉，搭配酸辣汁同芫茜，調味開胃又美味。 誠意推介比大家一定要試下呢個排骨山👍

圓方除咗名牌外，仲有親民價嘅餐廳。下午茶款式吸引，可自由配搭。多士香脆，很清新的餐前小食。只係普通炸雞翼，腐乳味蓋過鹹蛋味的醬料，唔太吸引。鳳爪惹味開胃，酸辣度啱啱好一窩份量都唔少，湯比較清，冇藥材味，勝在夠熱，排骨尚算稔。雞唔夠滑，醬汁普通，油飯亦唔夠香。餐廳食物雖然一般，但行商場，有多一個下午茶選擇都係好事。

今日約了朋友在圓方午間短聚，這間餐廳有正宗高質又抵食的東南亞下午茶A+B+C餐（$98）。環境舒適，氣氛悠閒，非常適合與好友輕鬆聚會。 🏅A小食讓人一試就愛上——酥脆的越南炸春卷、香濃腐乳蛋黃醬單骨雞翼，以及清新開胃的牛油果醬法包配番茄莎莎，每款都令人回味。 🏅B主食選擇也十分豐富，推薦娘惹傳統斑蘭椰漿飯，巴東牛肉醬汁濃郁，還有斑蘭米飯，配上脆皮雞卷，口感層次豐富；檳城古法大蝦炒貴刁炒得鑊氣十足，有大蝦、臘腸和魷魚圈，正宗馬來風味；而河內生牛肉湯河湯底鮮甜，牛肉軟嫩，完美還原越南風味。 🏅C飲品水果冰茶清爽解膩，即磨咖啡香醇濃郁，為這頓下午茶畫上完美句號。