斑蘭

營業中

休息中

位於Element比較高質的新加坡餐廳, 裝修風格幽雅, 空間感十足! 清萊原個菠蘿海鮮焗意大利飯 $238第1次吃到如此juicy的菠蘿海鮮飯, juicy卻不水汪汪 ☺️ 用意大利米煮, 加了忌廉, 吃下去還帶有一點粘性, 米飯少許煙韌, 口感非常特別, 而且菠蘿甜得太過份!! 🤩 飯已吃完我跟朋友仍繼續挖菠蘿肉吃 😋 極推薦大家點這個飯。蟹肉蟹粉香菜辣肉碎伴脆脆球 $148脆脆球又薄又脆, 一咬發出清脆既咔嚓聲 😌 蟹肉蟹粉跟肉碎量也不少, 每個球都堆到滿滿的。 加了青檸汁在肉碎內, 味道酸酸辣辣, 食下去不會太乾。黑毛豬腩肉串 每串$28香茅雞肉串 每串$28黑毛豬軟腍, 肥瘦均勻, 雞肉串黃咖喱味突出, 2串串燒都燒到剛剛好, 並不柴皮 😊 再配上秘製酸辣醬更滋味, 這款酸辣醬也加了青檸汁。泰式青檸蒸魷魚 $288魷魚一邊用火蒸煮, 但不建議蒸太耐, 否則怕它會太韌。成個湯加了不少蔥和荽茜, 蠻香口的, 同樣加了少許青檸, 吃到微微的酸 😚 魷魚十分有咬口, 韌度跟平時偏硬些, 另外魷魚像有層薄膠在面層。 這是今晚最貴的菜, 也好吃, 但不及其他菜式般有驚喜 🙃當中食物有不少驚

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間有星加坡菜🇸🇬又有馬來西亞菜🇲🇾嘅餐廳食晚餐🤣$118「黃金蝦頭膏炒有機椰菜苗 Stir Fried Cabbage Sprout with Shrimp Paste」：椰菜苗非常新鮮爽脆，加埋蝦醬一齊炒，惹味、簡單、好食🤣$108「五色牛油果米紙卷 Avocado & Vegetables Rice Paper Roll」：呢個有啲似新派越南🇻🇳米卷，裏邊用牛油果同埋蔬菜全素食食落感覺清新🤣$260「慢煮美國🇺🇸原隻春雞扒配泰北冬蔭功沙嗲汁 Slow Cooked US Spring Chicken with Tom Yum Kung Satay Sauce」：材料包括 US Spring Chicken, Sakura Shrimp, Carrot, Long Bean, Cherry Tomato, Tom Yum Kung, Satay Sauce 🤣；春雞扒 肉質幾軟熟，嗰一小兜冬陰功沙嗲醬好惹味🤣

Pandan Asia Fusion Bistro尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1044-1045號舖經開九龍站，老友推介地道星馬菜，環境舒適，食材新鮮，果然冇介紹錯。😚新加坡白胡椒肉骨茶配油香飯肉骨茶湯底香濃，肉骨肉汁豐富，口感煙韌、豬肚爽口彈牙、 豆卜和蒜頭提升層次，辣度適中。吃到中段可以加蒜蓉、辣椒、醬油和油炸鬼效果更佳，油香飯香氣四溢，大滿足！😻新加坡大蝦喇沙掺掺喇沙湯底正，香辣不油膩，面層放了乾蒜和洋蔥，配料有新鮮大蝦、蜆仔、豆卜和雞蛋。摻掺爽口彈牙，吸收了湯底的精華，好開胃，必食！🤤越南傳統炸春卷即叫即炸，炸油新鮮，外脆內軟，餡料入味，推薦！😍自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼外層香脆，雞肉新鮮嫩滑，香濃的腐乳蛋黃 醬汁，好惹味！😉藍莓焦糖燉蛋面層放了新鮮藍莓和香草，焦糖燉蛋又香又滑，喜歡甜品的朋友不能錯過。😘海鹽雪糕粟米脆脆雪糕香滑，甜度適中，加香脆粟米片和朱古力脆卷，so sweet。💖青檸梳打香濃青檸味，加新鮮薄荷葉，飲完好舒暢。😁水果冰茶薄荷葉配新鮮荔枝，茶味香濃，甜度適中 。🐱Pandan Asia Fusion Bistro 環境舒適氣氛好，食材新鮮

最近口淡淡，是時候衝擊一下味蕾，今次吃星馬菜，不過夜晚就是fusion菜，加入了中西式星馬元素,味道非常多樣化且豐富，通常融合了甜、鹹、辣、酸等多種風味❤️我們點了一個二人餐$688，正好有一個主食+幾個小食，份量剛好又可以試不同菜式🎈海膽醬三文魚籽帶子意大利麵，是一道結合了海鮮的鮮美與意大利麵的口感，海膽醬的鮮甜與濃郁的海味，使整道菜的基底非常出色，三文魚子粒給予了菜餚額外的口感層次，帶子的肉質鮮嫩，與醬料的搭配恰到好處，提升了整體的鮮味。🎈 鮮拆蟹肉牛油果沙律配手工米紙脆片，這道菜的亮點在於新鮮的拆肉蟹與綿密的牛油果相結合，帶來豐富的口感和層次感。沙律的調味適中，使用了清新的檸檬汁和香草，增添了清爽的風味，讓人感到開胃。底墊了紙米脆片吸油，很有心思🎈自家手打泰式五彩蝦餅，蝦餅色澤鮮豔，添加紅、黃、綠等天然色素星星脆餅，讓每一片蝦餅都像藝術品一樣。表面五顏綠色的星星脆脆讓人忍不住想要品嚐，蝦餅的外層酥脆，內裡則保持著蝦肉的彈性和鮮嫩🎈新加坡鹹蛋黃魚皮，鹹蛋黃魚皮醬十分濃厚，味道融合了鹹香、鮮美和酥脆，是一道非常受歡迎的零食或下酒菜。🎈伯爵忌廉牛角包窩夫伴藍莓雪糕這道甜品融合了多種風味和

餐廳：斑蘭地點：尖沙咀圓方菜式：新加坡、馬來西亞餐牌：下午茶餐有唔同組合，Part A係前菜，Part B係主菜，Part C飲品。PartA+B$88，PartB+C$88，PartA+B+C$98，另收加一。仲可以加錢要甜品。平日都可以訂枱。香茅烤雞肉串燒香茅烤雞肉串燒一客兩串，用金屬叉拮住，食落啖啖肉，黃咖喱味香，跟有酸辣醬，令味道更好。伴有一粒桔仔俾你自己調味。新加坡大蝦喇沙摻摻新加坡大蝦喇沙摻摻有連殼蝦兩隻，蝦肉鮮甜，蝦頭有膏；連殼蜆4隻，雖然細細隻，不過好鮮甜嫩口。另有吸汁豆卜3件，爽口芽菜同紫洋蔥，面頭灑上脆脆。個喇沙湯好香滑，辣度剛好，梛汁又夠，好惹味。摻摻即係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。藍莓焦糖燉蛋 加$46 另加一藍莓焦糖燉蛋係一套碗碟上枱，賣相絕不馬虎。薄脆焦糖加埋下面冰凍滑溜燉蛋，面頭加上酸酸甜甜嘅藍莓醬同3粒藍莓，仲有兩條菜苗同食用花瓣。味道唔會太甜，酸酸甜甜，而口感又脆又滑，好正！今餐食物令人滿意，餐廳環境裝修不錯，好有東南亞風情，有好多卡位，座位有私隱度。服務員上菜快速，態度友善，果然係高級商場餐廳水準。𠍿錢黎講包

真係好耐冇嚟過九龍站嘅呢個商場，今日經過見到呢間餐廳轉左新裝修，感覺好優雅，連餐碟都真係勁靚，有貝殼嘅顏色！店員亦都好attentive，係而家香港餐廳難得見到嘅！嘢食亦都相當唔！今日叫咗三樣野都覺得好出色。一見到餐牌上面有黃金蝦頭膏炒有機椰菜苗，就即刻叫，本身自己都鍾意食椰菜苗，見到呢個係用黃金蝦頭膏，即刻覺得好吸引，結果真係一上枱就聞到勁香。越式香茅烤豬頸肉燒得好入味，外皮脆脆，啲肉一啲都唔嚡，加埋青檸同佢配嘅辣醬就好好食，真係有一種喺東南亞地方街頭餐廳食到嘅嗰種炭燒感覺。新加坡喇沙炒海鮮貓耳朵都好出色，喇沙味夠濃，貓耳朵嘅口感都好好，估唔到佢仲啲三文魚子係面，令到成件事加提升咗，而且啲蝦都好大隻好新鮮，正！

今次試咗肉骨茶，真係好滿意！湯底味道濃郁，香料味十足，啖啖肉骨都煮得夠入味，軟嫩得嚟又唔會腥。配埋白飯，簡直係絕配！旁邊嘅油條都好脆，沾埋湯汁更加好味。整體嚟講，呢碗肉骨茶不單止暖胃，仲有滿滿嘅幸福感，真係好推薦！下次一定會再嚟！

今日weekday 放假，去咗圓方shopping , 原來Element 星馬餐廳有下午茶餐，而且性價比高下午茶有不同組合， Part A是前菜、Part B 是主菜、Part C是飲品，而我就選A+B+C 組合，另外再加錢食甜品，非常抵食泰式酸辣鳳爪味道爽脆彈牙， 有點微微酸辣，酸甜味好開胃，加埋洋蔥絲同生菜食，口感豐富招牌無骨海南雞配油香飯雞肉用上湯浸煑，雞肉更加嫩滑，皮薄爽滑，油香飯選用泰國香米，油香味濃，而醬汁分別是黑醬油、辣椒醬同薑蓉，加入醬汁食味道更可口桂圓紅棗茶紅棗好大粒，桂圓清潤滋味，對女仔好滋補海鹽雪糕粟米脆脆海鹽雪糕藍色雙球好吸晴，雪糕有些少鹹香，口感特別，加入粟米脆脆，味道更有層次感，再加入兩枝朱古力條，小朋友見到一定好開心

🍱餐廳：斑斕🍽️類別：Fusion菜💯回頭率：10/10.▪️ 泰北青咖哩脆炸軟殼蟹意大利飯這道菜把泰北青咖哩那股香辣味跟意大利飯的軟糯感混在一起，軟殼蟹炸得外皮脆脆的，裡面還嫩，咖哩醬帶點微辣又不失椰奶的香，味道挺到位，蠻有創意的。▪️ 新加坡喇沙炒海鮮貓耳朵很有特色，喇沙醬濃得剛好，海鮮特別新鮮，配上那彈牙的貓耳朵意麵，吃起來鹹香中帶點酸辣。😍整體評分 味道：🌟🌟🌟🌟🌟性價比：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟服務態度：🌟🌟🌟🌟

圓方嘅餐廳真係好高質，我去咗依到食泰國嘢！間餐廳環境好chill，嘢食仲要好正！首先，我哋叫咗個泰式街頭火山排骨🌋🍖！嘩！呢個真係必食推介呀👍🏻 啲排骨炆得勁淋，一切就骨肉分離，而且個醬汁真係好惹味，又辣又香。 個presentation都好igable，真係好似一座火山🌋 然後，我哋叫咗個檳城古法大蝦炒貴刁🍤🍜呢個炒貴刁真係鑊氣十足！啲大蝦又大又爽口，貴刁炒得夠乾身，好有鑊氣，個醬汁又香又濃！

行完西九文化區，順道上圓方食下午茶，水區的斑蘭主打星馬菜式，下午茶餐望落幾豐富，A：小食/前菜，B：主菜，C：飲品，可以自由配搭組合，仲可以優惠價加埋甜品🍧🍮餐廳以淺色木系裝潢，感覺開揚舒適，乾淨。下午茶～1，白胡椒肉骨茶配油香飯+香茅雞肉串燒+桂圓紅棗茶，$98元。另加$42元叫咗份甜品～海鹽雪糕粟米脆脆。肉骨茶份量十足，細心地用火keep住保溫，湯底胡椒香味濃郁，辣度適中。肉骨肉汁豐富，豬肚爽口彈牙，加埋油炸鬼口感更豐富，油香飯粒粒分明，香氣四溢，好正👍下午茶～2，招牌海南雞配油香飯+ 腐乳蛋黃醬單骨雞翼+凍即磨咖啡，$98元。色澤誘人的雞肉啖啖肉，無骨皮薄肉鮮嫩，軟嫩雞肉和油香米飯的搭配堪稱絕配，入口後在嘴裡散發着溫和滋味，好香，搭配上特製的醬汁，更是提升了整體的美味❣️

是日係同太太的結婚週年紀念💍，特意挑選左間fusion餐廳🍴。三道菜，一鍋一碟一籃，成就我倆最動人回憶。新加坡黑胡椒鮑魚雞煲未試過喺西餐廳食雞煲🐔🫕打開個蓋時，熱騰騰嘅♨️，香氣撲面，黑胡椒🧂混著雞肉的香氣🐥，加上鮑魚，未食都留晒口水🤤。雞件入味，鮑魚彈牙，搭配原條青花椒🌶️，香辣不膩。食極都仲有，又雞又鮑魚，呢個價錢，性價比相當高😎。新加坡喇沙炒海鮮貓耳朵個配料豐富得有點誇張：魷魚🦑、蝦仁🍤、青口🫛、豆卜、三文魚籽，相當有誠意。最驚喜係貓耳朵裝滿濃郁喇沙醬汁🥫，辣中帶一點椰香🥥，滑而不膩。新加坡得嚟，帶點西式精緻👍🏻。越南傳統炸春卷（6件）外層炸得酥脆不油膩，咬落去嗦嗦聲😋，熱騰騰超脆口。內餡用料實在，豬肉🥩、黑木耳、 蘿蔔🥕、洋蔥🧅，完美混合。配上新鮮生菜一齊食，樸實但不簡單。

今日同老公去尖沙咀行街，順便嘆番個elements下午茶先，下午茶餐價錢好合理老公叫左香茅烤雞肉串燒+ 招牌海南雞配油香飯+ 青檸梳打香茅烤雞肉串一上枱就香噴噴，雞肉鮮嫩又有肉汁，啖啖肉充滿香茅味道，好惹味！海南雞嘅份量好足夠，雞肉肥瘦適中，肉質嫩滑軟稔！配埋唔同嘅醬汁一齊食，油香飯充滿油香而不膩青檸梳打酸酸甜甜，清爽又解渴我就叫左腐乳蛋黃醬單骨雞翼+ 檳城古法大蝦炒貴刁+ 桂圓紅棗茶單骨雞翼食嘅時候夠晒方便，雞翼外皮燒香脆口，配埋腐乳蛋黃醬，幾好味大大碟檳城古法大蝦炒貴刁，好有鑊氣！大蝦新鮮又爽口彈牙，仲有魷魚同埋臘腸桂圓紅棗茶香氣撲鼻，飲入口清潤甘甜海鹽雪糕粟米脆脆賣相好夢幻！好鍾意雙球海鹽雪糕唔會太甜，又帶有海鹽微微嘅鹹味，鹹鹹香香餐廳舒適寬敞，下午茶餐性價比好高，食物份量都好足夠好味又飽肚

成日經過呢間餐廳都以為會好貴，今日認真睇吓Menu，原來價錢好實惠，而且環境仲好好，咁就入去試吓啦。呢個薄切帶子賣相非常靚，好適合打卡，而且食落仲好新鮮，雖然切得好薄，但係都好夠味，襯埋面頭嘅三文魚子真係好夾，又好食又可以打卡，非常推薦大家試下。估唔到呢間好似星馬菜嘅餐廳都會有鮑魚雞煲，一於試吓啦。佢食落唔會好辣，但係好惹味，而且份量都好多，雞肉仲好嫩滑，煮嘅時間啱啱好。這間餐廳又靚又抵食，而且服務態度都好好，喺呢個商場入面應該係性價比最高嘅餐廳啦。

呢間餐廳主打星馬fusion菜,環境優美,地方闊落❤️Staff親切有禮👍🏻新加坡喇沙炒海鮮貓耳朵 $220貓耳朵粉口感煙韌,喇沙醬味道濃郁,帶有少少辣.配料有青口.魷魚蝦同豆卜,貓耳朵粉完全吸收了喇沙同海鮮嘅香氣😍越南傳統炸春卷(6件) $118炸春卷炸到金黃色,外脆內軟🤩入邊嘅餡料飽滿,點埋特製醬汁,味道酸甜,好開胃😋自家製腐乳蛋黃醬牛油雞翼 $108雞翼炸到脆口😍雞肉嫩滑,點埋腐乳醬,更提升了雞翼嘅層次😋