斑蘭

天熱得令人懷疑人生，逛街只選室內🙏相對大部分商場，element應該是最寬敞+人流偏少的，對商戶也許不利，但顧客逛得舒服🤣 位於這個商場，定價不便宜是真的，服務品質好也是真的🙈❤️尤其這家，職員都挺熱情介紹，不時主動加水而且食物也有驚喜ლ(´ڡ`ლ) ✿ 新加坡喇沙炒海鮮貓耳朵 $220大愛😍喇沙好濃郁惹味，煙韌貓耳朵煙韌完美掛汁配菜包括多款海鮮，擺盤味道都出色❤(ӦｖӦ｡) ✿ 菠蘿海鮮焗意大利飯 $238表面鋪滿拉芝芝士，和大量海鮮，包括青口、大蝦、帶子、魷魚、沙白😍飯底是葡汁調味，不論單吃還是配搭芝士海鮮都好吃! 不過質感是軟身的，不是意大利飯～意想不到的是菠蘿殼，其實還有好多果肉，超級多汁甜蜜🤤 ✿ 芫茜牛油果醬鮮蝦越南濱海脆餅 $118用越南濱海取代西餐常用的米餅，同樣香脆😆牛油果醬感覺類似莎莎醬的調味(?很開胃 ✿ 鮮芒果布甸椰汁班蘭粉 $78芒果花下是焦糖布丁，跟班蘭粉一樣，滑溜同時帶點彈性😝如傳統南亞甜品，甜度略高，適合與朋友分享🍨 🍴加一服務費：✔️ …Read More

餐廳：斑蘭地點：尖沙咀圓方菜式：新加坡、馬來西亞餐牌：下午茶餐有唔同組合，Part A係前菜，Part B係主菜，Part C飲品。PartA+B$88，PartB+C$88，PartA+B+C$98，另收加一。仲可以加錢要甜品。香茅烤雞肉串燒香茅烤雞肉串燒一客兩串，用金屬叉拮住，食落啖啖肉，黃咖喱味香，跟有酸辣醬，令味道更好。伴有一粒桔仔俾你自己調味。黑毛豬腩肉串燒 $28 另加一另外我叫左兩串黑毛豬腩肉串燒，兩串起。黑毛豬腩肉半肥瘦，燒得燶面，口感脆皮，加上少少黑胡椒，味道好。加酸辣醬令味道更上一層樓。泰式酸辣鳳爪泰式酸辣鳳爪一客五件，墊有沙律雜菜配洋蔥圈。沙律雜菜唔重口味，算健康。無骨海南雞喇沙摻摻無骨海南雞喇沙摻摻有連皮無骨海南雞六件，非常嫩口，主要係雞脾肉，雞有雞味。另有吸汁豆卜2件，爽口芽菜同紫洋蔥，面頭灑上脆脆加有菜苗。個喇沙湯好香滑，辣度剛好，梛汁又夠，好惹味。摻摻即係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。河內生牛肉湯河河內生牛肉湯河有好多片牛肉，唔會太薄；三粒牛丸就雖然細細粒，不過都好彈牙多汁。配有洋蔥圈同芽菜，加有葱花同脆脆。河粉幼身滑溜，湯底鹹香。另配辣椒粒同青檸俾你自己調味。水果冰茶水果冰茶係荔枝冰茶，我叫左少甜，唔會太甜，夠解渴，有大大粒荔枝。今餐食物令人滿意，餐廳環境裝修不錯，好有東南亞風情，有好多卡位，座位有私隱度。上菜快速，服務不錯，果然係高級商場餐廳水準。𠍿錢黎講包咁多野食都算係咁。…Read More

呢晚喺 Elements 呢個商場嚟咗呢間有星加坡菜🇸🇬亦有馬來西亞菜🇲🇾仲有泰國菜🇹🇭嘅餐廳食晚餐🤣$28「Lemongrass Chicken Skewer 越式香茅雞肉串」、$22「Okra Skewer with Salt 岩鹽燒秋葵」：雞肉同香茅都要咗兩份🤣；首先，擺盤擺得靚靚，簡單兩串雞肉四條秋葵都放得幾靚，抵讚🤩；雞肉燒得香口，秋葵新鮮爽脆兼大條，仲有一小兜甜甜酸酸鹹鹹嘅醬汁可以沾，呢個串燒好食😋$118「Stir Fried Cabbage Sprout with Shrimp Paste 黃金蝦頭膏炒有機椰菜苗」：椰菜苗新鮮，食落爽脆，加埋蝦頭膏仲有新鮮蒜頭🧄、乾蔥頭等一齊炒，好味、惹味🤣$268「Thai Volcano Pork Ribs 泰式街頭火山排骨」 ：材料包括 排骨、香料、蒜頭、芫荽、辣椒等 🤣；呢個「泰式街頭火山🌋排骨🐷🦴」有兩件好大件嘅排骨🦴🦴份量真係多，排骨黐住好多肉，加咗勁大量芫荽、蒜頭、同埋一啲香草、仲應該落咗好多檸檬汁青檸汁，味道出奇地鮮味🤣…Read More

位於Element比較高質的新加坡餐廳, 裝修風格幽雅, 空間感十足! 清萊原個菠蘿海鮮焗意大利飯 $238第1次吃到如此juicy的菠蘿海鮮飯, juicy卻不水汪汪 ☺️ 用意大利米煮, 加了忌廉, 吃下去還帶有一點粘性, 米飯少許煙韌, 口感非常特別, 而且菠蘿甜得太過份!! 🤩 飯已吃完我跟朋友仍繼續挖菠蘿肉吃 😋 極推薦大家點這個飯。蟹肉蟹粉香菜辣肉碎伴脆脆球 $148脆脆球又薄又脆, 一咬發出清脆既咔嚓聲 😌 蟹肉蟹粉跟肉碎量也不少, 每個球都堆到滿滿的。 加了青檸汁在肉碎內, 味道酸酸辣辣, 食下去不會太乾。黑毛豬腩肉串 每串$28香茅雞肉串 每串$28黑毛豬軟腍, 肥瘦均勻, 雞肉串黃咖喱味突出, 2串串燒都燒到剛剛好, 並不柴皮 😊 再配上秘製酸辣醬更滋味, 這款酸辣醬也加了青檸汁。泰式青檸蒸魷魚 $288魷魚一邊用火蒸煮, 但不建議蒸太耐, 否則怕它會太韌。成個湯加了不少蔥和荽茜, 蠻香口的, 同樣加了少許青檸, 吃到微微的酸 😚 魷魚十分有咬口, 韌度跟平時偏硬些, 另外魷魚像有層薄膠在面層。 這是今晚最貴的菜, 也好吃, 但不及其他菜式般有驚喜 🙃當中食物有不少驚喜 🤗 始終在高端地段, 價錢上會稍微貴了少許, 不過它很好吃, 服務也不錯, 性價比可接受。其實最初我誤以為它是泰國菜 🤣…Read More

呢間餐廳裝修得好靚，以木色為主題，襯托少許青色林木嘅裝飾，好有東南亞風味。座位亦都好寬敞，坐得好舒服👍**泰北青咖喱脆炸軟殼蟹意大利飯** 呢個fusion菜真係夠晒創意！泰北青咖喱香辣惹味，椰奶同香料煮到濃郁，淋上意大利飯度，每粒飯都吸滿咖喱精華。軟殼蟹炸到金黃酥脆，咬落去「咔嚓」一聲，蟹肉鮮甜爆汁，配埋creamy嘅意大利飯，一啖辣一啖香，食到停唔到口！ **北海道帶子刺身配青檸蜂蜜香草汁** 北海道帶子刺身厚切到好似雪糕咁滑溜，入口即化，鮮甜到不得了！上面淋咗青檸蜂蜜香草汁，酸酸甜甜帶少少薄荷同刁草香，清新得嚟又唔會搶咗帶子嘅鮮味，食完成個口腔都係海洋嘅鮮甜，正到爆！ **泰式酸辣鳳爪青木瓜茴香沙律** 鳳爪醃到爽脆彈牙，酸辣汁勁開胃，辣中帶少少甜，越食越上癮！青木瓜絲刨到幼細，加埋茴香同車厘茄，咬落索索聲，口感豐富。魚露同檸汁嘅鮮味好突出，夏天食真係透心涼，仲可以醒胃添！ （字數：約250字）…Read More