斑蘭

近排去圓方逛逛，順便食個tea，經過水區個邊，見到有間新加坡餐廳 - 斑蘭；門面設計雅緻，坐在面可以望出外，感覺開揚，與好友一齊嚟品嚐下新加坡菜～睇睇餐牌先，下午茶餐款色不錯，我哋揀選咗兩個分別 A+B+C = $98，有主菜、小食及飲品，地道新加坡菜。新加坡大蝦喇沙摻摻 呢碗大蝦喇沙摻摻，口味好地道，蝦都幾大隻，肉質爽口，嫩滑彈牙，蜆肉鮮甜，金黃色嘅湯底，散發陣陣香氣，咖哩和椰奶調味恰度好處，飲多少少都唔覺有油膩感，喇沙摻摻係油麵同米粉混合，麵條好掛湯，喇沙味道香濃，越食越惹味。河內生牛肉湯河 雖然是下午茶，但依碗份量都唔少，生牛肉被熱騰騰嘅湯底輕輕灼熟，牛肉好大片，柔軟多汁，牛味濃郁嫩滑，牛丸爽口彈牙，而湯底牛骨味道濃，清甜好飲，河粉順滑，配合爽口洋蔥，甘甜美味，下次一定要再點。香茅烤雞肉串燒串燒充滿香烤味，雞串啖啖肉，食起來很方便，外層焦香，肉質嫩滑，點埋自家製醬汁，微辣好惹味。自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼單骨牛油雞翼食起嚟方便，炸到金黃色，非常酥脆，沾上自家製腐乳蛋黃醬，香口惹味。海鹽雪糕粟米脆脆            $42呢杯雪糕顏色好靚好夢幻，雪糕嘅味道少少鹹，沒有甜味，帶淡淡奶香，雖然冇甜味，但配埋脆口嘅粟米片同朱古力條，口感豐富，特色嘅甜品。桂圓紅棗茶紅棗茶好足料，有桂圓、紅棗、枸杞等，味道清甜，飲得到桂圓嘅果香與紅棗嘅自然甜味，好適合現時寒冷天氣飲。青檸梳打剛剛食咗啲濃味食物，飲番杯好fresh嘅飲飲品，微酸微甜，解渴解膩。…查看更多

天熱得令人懷疑人生，逛街只選室內🙏相對大部分商場，element應該是最寬敞+人流偏少的，對商戶也許不利，但顧客逛得舒服🤣 位於這個商場，定價不便宜是真的，服務品質好也是真的🙈❤️尤其這家，職員都挺熱情介紹，不時主動加水而且食物也有驚喜ლ(´ڡ`ლ) ✿ 新加坡喇沙炒海鮮貓耳朵 $220大愛😍喇沙好濃郁惹味，煙韌貓耳朵煙韌完美掛汁配菜包括多款海鮮，擺盤味道都出色❤(ӦｖӦ｡) ✿ 菠蘿海鮮焗意大利飯 $238表面鋪滿拉芝芝士，和大量海鮮，包括青口、大蝦、帶子、魷魚、沙白😍飯底是葡汁調味，不論單吃還是配搭芝士海鮮都好吃! 不過質感是軟身的，不是意大利飯～意想不到的是菠蘿殼，其實還有好多果肉，超級多汁甜蜜🤤 ✿ 芫茜牛油果醬鮮蝦越南濱海脆餅 $118用越南濱海取代西餐常用的米餅，同樣香脆😆牛油果醬感覺類似莎莎醬的調味(?很開胃 ✿ 鮮芒果布甸椰汁班蘭粉 $78芒果花下是焦糖布丁，跟班蘭粉一樣，滑溜同時帶點彈性😝如傳統南亞甜品，甜度略高，適合與朋友分享🍨 🍴加一服務費：✔️ …查看更多

餐廳：斑蘭地點：尖沙咀圓方菜式：新加坡、馬來西亞餐牌：下午茶餐有唔同組合，Part A係前菜，Part B係主菜，Part C飲品。PartA+B$88，PartB+C$88，PartA+B+C$98，另收加一。仲可以加錢要甜品。香茅烤雞肉串燒香茅烤雞肉串燒一客兩串，用金屬叉拮住，食落啖啖肉，黃咖喱味香，跟有酸辣醬，令味道更好。伴有一粒桔仔俾你自己調味。黑毛豬腩肉串燒 $28 另加一另外我叫左兩串黑毛豬腩肉串燒，兩串起。黑毛豬腩肉半肥瘦，燒得燶面，口感脆皮，加上少少黑胡椒，味道好。加酸辣醬令味道更上一層樓。泰式酸辣鳳爪泰式酸辣鳳爪一客五件，墊有沙律雜菜配洋蔥圈。沙律雜菜唔重口味，算健康。無骨海南雞喇沙摻摻無骨海南雞喇沙摻摻有連皮無骨海南雞六件，非常嫩口，主要係雞脾肉，雞有雞味。另有吸汁豆卜2件，爽口芽菜同紫洋蔥，面頭灑上脆脆加有菜苗。個喇沙湯好香滑，辣度剛好，梛汁又夠，好惹味。摻摻即係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。河內生牛肉湯河河內生牛肉湯河有好多片牛肉，唔會太薄；三粒牛丸就雖然細細粒，不過都好彈牙多汁。配有洋蔥圈同芽菜，加有葱花同脆脆。河粉幼身滑溜，湯底鹹香。另配辣椒粒同青檸俾你自己調味。水果冰茶水果冰茶係荔枝冰茶，我叫左少甜，唔會太甜，夠解渴，有大大粒荔枝。今餐食物令人滿意，餐廳環境裝修不錯，好有東南亞風情，有好多卡位，座位有私隱度。上菜快速，服務不錯，果然係高級商場餐廳水準。𠍿錢黎講包咁多野食都算係咁。…查看更多

呢晚喺 Elements 呢個商場嚟咗呢間有星加坡菜🇸🇬亦有馬來西亞菜🇲🇾仲有泰國菜🇹🇭嘅餐廳食晚餐🤣$28「Lemongrass Chicken Skewer 越式香茅雞肉串」、$22「Okra Skewer with Salt 岩鹽燒秋葵」：雞肉同香茅都要咗兩份🤣；首先，擺盤擺得靚靚，簡單兩串雞肉四條秋葵都放得幾靚，抵讚🤩；雞肉燒得香口，秋葵新鮮爽脆兼大條，仲有一小兜甜甜酸酸鹹鹹嘅醬汁可以沾，呢個串燒好食😋$118「Stir Fried Cabbage Sprout with Shrimp Paste 黃金蝦頭膏炒有機椰菜苗」：椰菜苗新鮮，食落爽脆，加埋蝦頭膏仲有新鮮蒜頭🧄、乾蔥頭等一齊炒，好味、惹味🤣$268「Thai Volcano Pork Ribs 泰式街頭火山排骨」 ：材料包括 排骨、香料、蒜頭、芫荽、辣椒等 🤣；呢個「泰式街頭火山🌋排骨🐷🦴」有兩件好大件嘅排骨🦴🦴份量真係多，排骨黐住好多肉，加咗勁大量芫荽、蒜頭、同埋一啲香草、仲應該落咗好多檸檬汁青檸汁，味道出奇地鮮味🤣…查看更多

老友約我去行圓方，順道去位於尖沙咀柯士甸道西1號Elements圓方水區1樓1044-1045號舖的<斑蘭>食下午茶餐，環境舒適，裝修富有東南亞熱帶風情，坐得舒服。我哋點咗兩個下午茶餐🔅招牌無骨海南雞配油香飯，越式牛油果醬法包配蕃茄莎莎（兩件），水果冰茶，海鹽雪糕粟米脆脆：海南雞雞肉鮮嫩，雞味濃郁，配油香飯好味又好食；法包酥脆可口，牛油果醬配蕃茄莎莎，健康又好味；海鹽雪糕幼滑好食。🔅娘惹傳統斑蘭椰漿飯配巴東牛肉+脆皮雞卷，香茅烤雞肉串燒（兩串），青檸梳打，海鹽雪糕粟米脆脆：青綠色的班蘭椰漿飯好特色，巴東牛肉軟腍入味，脆皮雞卷好味有咬口；香茅烤雞肉串燒香脆可口；青檸梳打清涼好飲。…查看更多