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2022-05-24
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疫情關係,都忘了到底多久沒有打邊爐。難得放假,便和老公一齊試試新的餐廳。餐廳有不少特色湯底選擇,因為很想試雞煲,故先要了半隻雞煲。雞煲令人十分難忘,味道剛好,少辣但惹味,雞肉很嫩。差不多吃完,便加了湯底轉為打邊爐。打邊爐不可少得的肥牛,紋靚肉正,肉味夠。黑松露餃皮薄而滑,餡多料正,香得來有咬口。風沙椒鹽粟米煮法新穎,但味道出色,椒鹽令粟米更香口,但仍保留其甜味。竹蔗茅根是自家製,甜度適中,可以解渴。
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