打邊爐

營業中

休息中

前陣子疫情，與朋友沒有聚會。現在就是與朋友相聚的好時間，聚會當然要選坐得耐又舒服的地方。我們今晚選了打邊爐，舖頭名都非常直接打邊爐，一入座，店員已經主動幫我們洗碗筷，服務非常好。湯底：藥膳醉雞鍋我們想補身，所以就叫了藥膳湯底，藥膳味不是極濃烈，剛開始有淡淡的藥材味，很清香，湯底滾後，店員幫我們下雞件，雞非常滑，沒有雪藏味。湯底的藥材味會愈滾愈濃郁，當湯喝都不會覺得是味精湯，真的是真材實料。小食：墨魚滑油炸鬼整叫整炸，墨魚滑打到起膠，十分彈牙，釀在油炸鬼內，非常夾，兩個人清了成碟。配料：手切肥牛肥牛新鮮，雪花均勻，肉味濃郁。配料：自家黃金飛魚籽墨魚丸自家製必屬佳品，墨魚彈牙加上飛魚籽增加口感，還有芝心流出來，打邊爐必備。飲品：自家製竹蔗茅根甜度合適，打邊爐下火之選。