念川居 (MOKO新世紀廣場)

營業中

休息中

一行五人黎食川菜，難道有志同道合鍾意食辣的朋友仔，當然要揀川菜餐廳啦叫咗紅油炒手、魚湯時菜，一口鴨血，水煮魚，擔擔麵同埋酸辣麵，仲有胡椒豬肚湯紅油炒手、魚湯時菜同酸辣麵都不過不失一口鴨血好特別，簿脆皮包住細細粒鴨血，好味，但要熱食，一放凍咗就無咁好食水煮魚魚鮮甜，無魚骨，叫咗小辣，辣味好香又有麻味，最特別佢唔係放芽葉做底，而係用咗花生苗，好出色好好味另外值得讚的係胡椒豬肚湯，好香胡椒味，有少少辣，好清甜

這家念川居真的是菜如店名，今天和同事來了，這裡環境乾淨整潔，有種舒適而溫馨的感覺，這裡東西很實惠還很好吃，那一股股的麻香味讓人忍不住想嘗嘗。中國名茶滾燙滾燙的熱水衝泡茶葉，讓茶葉的芳香瀰漫在空氣中，喝著甘甜潤喉，非常好喝。前菜喝點小茶吃點小菜，這味道絕了，這裡的小菜香甜可口，真的是色香味俱全。蜜瓜脆奶新鮮的蜜瓜很甜很脆，甜到心裡去了搭配鮮奶有種甜而不膩的感覺，很溫馨。秘制麻辣牛筋煲來個勁爆的牛筋煲，用著獨特的秘制麻辣包，讓整個鍋底麻辣鮮香，牛筋很入味，很有嚼勁，辣得很爽。白玉黃金香噴噴的豬肉香，賣相很有創意，把蛋黃塞進肉的中間讓肉汁滲透整個蛋黃使蛋黃咸香美味，豬腩肉一層一層肥瘦相間，肥而不膩，好吃。很久沒有這麼開胃了，這種感覺真好。

寫食評只有兩個原因 : 餐廳抵讚，開心share! 餐廳不行，免大家中伏！念川居呢，各方面都above average, 可惜因為服務強差人意，嚴重拉低晒今次食飯的滿意度！🙁先讚有幾個點心係好味嘅：帶子芋角外脆得嚟唔油膩！一咬落去個涵熱辣辣，有好濃稠的海鮮湯流出嚟，加埋帶子，整體係好好吃！必試！家鄉茶棵我無乜食茶棵，唔識係咪正宗，不過呢個係好味嘅！外皮好煙韌，涵料有蝦米呀菜脯呀咁，味道係夾嘅！松露雜菇餃幾清新！松露味濃加上馬蹄，而且皮薄，整體質感唔錯！好啦，彈啦！1. 我見門口有個牌寫住早茶十二點前有六折於是問問門口個姐姐，佢黑住面回應 ： 十二點離坐先等算呀😒你睇住個錶，趕得切走未係lor😒😒呢個emoji 都表達唔到姐姐嘅輕佻同令我有種被睇唔起嘅感覺！😤2.喺15分鐘有3位服務員問飲咩茶，但20分鐘都未有茶！😔3. 早茶無乜幾枱客，服務員都頗多，但係招喚唔到嘅！佢哋幾個人聚埋一齊，唔知係傾計定train 緊新人🤔

今天相約好姊妹聚會，MOKO找到新驚喜，環境高尚，裝潢別緻，菜色式設計搭配新穎且有驚喜。第一道菜話梅淮山在其他川菜餐廳未曾見過，別出心裁。擺盤有心思。最重要是話梅醬汁酸甜有層次味道，加上淮山獨特的香甜，實屬一味不錯的開胃小菜。㕑司細心把它切成一小塊，令平常不喜歡淮山滑潺潺感覺的我，也大為接受，且欲罷不能。第二道也是精緻手工菜，上湯竹笙釀蘆筍。蘆筍新鮮爽口，而且不會起絲。加上上湯金華火腿絲的香味，滲透在竹笙與蘆筍之間，每一口溢出有上湯精華，巧手有心思之菜式。既健康且惹味，一次過滿足兩大需求。第三道是養顏的鮑汁雞腳火候剛剛好，雞腳入味而彈牙，但不會過熟而變得過林，鮑汁調配濃稠且不會肥膩，最平凡的菜色，最意思出師傅的真功夫，吃完口感滿足，而且有滿滿的骨膠原，養顏十足。接着我們兩個各自喝一碗杏汁白肺湯。這個燉湯烹調程序極費工夫，所以通常我們都是在餐廳品嚐。你看到每塊白肺邊上都有過白鑊的痕跡，有着微微的焦香，可以看出廚師一絲不苟的廚藝功力，不會因為單碗燉湯而欺場。剛好是秋天開始，杏汁不會過濃，正好是潤肺養顏之首選。主菜是刴辣椒絲煮魚頭， 亦是招牌小菜。不但賣相擺盤有層次，口感亦都層層遞進

同媽媽慶祝生日，專程搵左呢間四川菜館，裝潢氣派非常之大氣同有格調，影返張靚靚生日飯相絕對無難度餐牌中有唔少少見傳統菜，呢款就係媽媽推薦-花生芽小炒王花生芽就好似更飽滿同放大左既豆芽，更爽脆更有口感，配上腰果，金華火腿，鮮蝦同魷魚，味道好鮮亦有多種口感而我都好喜歡花生芽既口感，呢一碟好快就被清了賽螃蟹亦相當鮮味，蛋白滑，又混入了拆細的蟹肉，以真亂假，味道同口感真係同食蟹肉有點像，也很推招牌炒飯帶有大量的帶子，每一匙也有2至3粒，而且帶子質素很高，色澤亮麗又飽滿伴隨的蔥花和洋蔥成功帶起香氣飲品有優惠，便點了兩杯竹蔗茅根整體用膳體驗都非常好，雖然價位稍高，但餐廳環境和食物質素是完全值的

🌶精緻嘅四川菜🌶上星期我同我個朋友約咗去旺角睇戲，我哋兩個都咁岩突然口痕想食啲辣野🌶，於是我哋搵咗一間喺Moko Mall食四川野嘅中餐廳醫肚。我哋入到去嗰陣時都係六點幾，仲未有好多人入坐，所以唔使等位。餐廳裝修得好特別好優雅。我哋一坐低服務員就好好俾咗個前菜俾我哋，仲好熱情咁同我地介紹D菜式添。打開個餐牌都覺得幾多選擇，除咗有四川菜之外，粵菜都好吸引，價錢亦都唔算貴，選擇都非常之多。🤨可能我哋兩個都啱啱放工，所以勁肚餓，兩個人都點左幾個小菜之後先發覺都幾多嘢食。本來仲想試吓佢哋啲水煮魚啊、酸菜魚咁樣非常之吸引，但係都知道兩個人食真係太大份所以放棄左！🥺我哋前菜點咗個涼拌青瓜海蜇頭同埋鮑汁雞腳。呢兩個前菜來講都唔算太細碟！涼拌青瓜海蜇頭呢個海蜇頭又唔係好辣，都幾入味爽爽地幾得意配埋個青瓜🥒兩個一齊好夾，爽爽脆脆咁樣好開胃。🤤而個鮑汁雞腳🐔就當然係唔辣㗎啦嗰個鮑魚汁超級濃味，雞腳林林地咁又好入味，又唔會好漏，超好味！😋唔知我哋係唔係因為太肚餓所以我哋兩個呢都點左兩樣餸菜都係送飯🍚一流嘅魚香茄子煲同麻婆豆腐。個魚香茄子🍆，有好香嘅鹹香味同埋

今天來到moko的一間新開中式飯店吃飯，新裝修的關係，環境很好，帶有古典的優雅感覺。這裏主打是吃四川水煮菜，但是由於我跟友人也不太吃辣所以沒有吃四川菜，我們叫了他的其他中菜嘗試。紅油抄手$68由於想嘗試一點辣的菜式，我們也選擇了紅油抄手，紅油抄手是菜肉餛飩浸上一些麻辣汁，可以叫少辣，對於不吃不太吃辣的我們這個紅油抄手辣度還好，少少惹味又不會太辣，而菜肉餛飩中我吃到一隻有蝦的，不知是否特別版，也蠻不錯的。乾煸四季豆$108我們叫了中菜中非常出名的乾煸四季豆，炒四季豆配上了肉碎及鹹香的醬料，微微的辣味配上這個炒四季豆，鑊氣足夠，四季豆爽脆，很不錯，能配上一碗飯就更好了。荔蓉香酥鴿$138我們叫了兩款主菜，包括有很有特式的荔芋鴿，荔芋鴨就聽得多，荔芋鴿還是第一次聽。對比鴨，鴿應該沒那麼「毒」，但相對肉則沒鴨的多。但做起來也是有很好的風味，外層鬆脆，中層芋蓉細緻，底下鴿肉肉香，三個人食剛剛好。日式山葵蝦球$158最後我們還選擇了一個日式山葵炒蝦球，用上日式芥末配上秋葵及蝦球炒起來，配合起來非常新穎，山葵的味道蠻刺激的，蝦球彈牙但蝦的味道不重，秋葵帶有黏性很健康，也算不錯的菜式。這中菜餐廳看樣子

酸菜魚 還可以 有吃過更好吃的水煮牛舌 第一次看到有這個組合 好吃好香服務和環境都不錯但奇怪的是 椅子不可以移位 只是想放袋在旁邊椅子上 然後移更接近自己 有一位侍應表示話係上菜位 其實上菜位置還有好大空間我是覺得不要這麼執着

假期前夕，兩夫妻來到旺角新世紀廣場內這間走高檔路線的川粵菜館吃一頓川菜晚餐。這中菜館新開不久，環境雅致，服務到位，侍應招呼好又有禮貌，讓人心生好感。既然難得地來到吃川菜，當然要吃些地道的四川菜式。材料豐富的「四川毛血旺」（$258）鴨血、黃鱔、牛肚、牛舌、花生芽、韭菜、芽菜、香芹等物在紅油辣湯中載浮載沉，夾極都有，我雖吃不得太辣，只點了小辣程度，但對我來說恰到好處的辣度，刺激而開胃，雖然偶爾還是要抹一把汗，我還是甘之如飴。川菜多辣，「樟茶鴨」是其中一道難得地不辣的四川名菜。這晚我還點了半隻「樟茶鴨」（$268）做另一道主菜。這「樟茶鴨」沒有毛血旺那麼討喜，味道是不錯的，但茶香味不太突出，鴨肉的軟嫩度也差了少許，不算十分出色。至於隨鴨奉上的四個饅頭，兩夫妻一人兩個，蘸點煉奶，就不錯吃。既有饅頭，兩夫妻就沒有吃飯了，只是點來一碗「四川擔擔麵」（$58）佐膳。這擔擔麵雖稍嫌花生味不夠香濃，不是我喜歡的口味，整體來說仍然及格。這兒的飲品價錢偏貴，並不便宜，幸好四款自家製的清熱飲品「酸梅湯」、「羅漢果茶」、「洛神花茶」和「竹蔗茅根水」都可以 $52兩杯的價錢享用，兩夫妻不約而同點選「酸梅湯」做飲

又黎到念川居食飯，一星期嚟兩次今次要叫啲溫和少少既。紅油抄手係必點，再懶健康叫咗個魚湯浸菜，一個酸辣湯麵，一個炸血旺粒粒，仲有兩個甜品。朋友推介話個血旺粒好特別，其他地方亦都比較少見，一試又真係唔錯，唔會話好重口味，類似脆皮金磚豆腐，但會煙韌少少。不過要留意呢度冷氣都幾大，呢個餸又凍得快，要盡快食晒去。個酸辣麵都夠酸，唔算太辣，純粹當補充澱粉質，唔錯既個魚湯清清啲，平衡返其他重油重辣既餸，食得輕鬆過上次。抄手依然係咁好食，菜肉餡好香。甜品叫咗兩個，馬豆糕就冇乜特別，但個芝麻卷好香，咬落又煙韌，可以一試。備註：用openrice訂座可以賺里數同埋有九折，記得用喇～

位於旺角Moko商場的念川居，是一間糅合川菜和粵菜的高質餐館。由擁有15年川菜經驗的知名師傅主理川菜，又邀請澳門永利皇宮點心總廚陳世輝師傅坐鎮主理點心，不論是晚餐的小菜，還是中午的點心，食物質素毋庸置疑，難怪餐廳吸引大量客人來光顧啦。餐廳重新裝潢，走新派中菜風格，同時播放著懷舊經典粵曲，製造氣氛。地方非常寬敞，大部份是大桌子，適合一家人聚餐哦。螞蟻上樹 $108竟然是川菜餐館，菜式大多以辣菜為主，食材大部份來自四川，保證是道地囗味哦。炒粉絲很大一盆，傳來香辣氣味，用自家製的醬汁和紅油烹製，加上大量豬肉碎，惹味無比，很美味呢。XO醬露荀炒帶子 $168相較之下，這道XO醬炒帶子的辣度較底哦。帶子切成容易入囗的厚度，鮮嫩幼軟，露荀爽脆新鮮，配飯不錯哦。椒鹽九肚魚 $88脆炸饅頭 $48一客六件的黃金炸饅頭，每件都炸得金黃吸引，放涼後美味無減。饅頭外層香脆，包芯幼軟，沾上煉奶，令人慾擺不能呀。生磨芝麻卷 $36黑芝麻卷撒上白芝麻，豐富層次和增添芝麻香氣，質感幼軟富彈性，味道不錯，若是即蒸甜品就更加完美。麥芽香蕉盞 $48賣相趣緻的香蕉盞，做法簡單，把香蕉和麥芽糖漿放入香脆墶底即成。一個可愛小

想食辣其實都唔一定要北上，今日就黎到MOKO試念川居。呢間餐廳定價都唔平，但勝在環境同服務都高質。星期五晚六點幾嚟到，大部分枱都未坐滿。餐具設計比較新派，用書法寫出中英文既「川」字，仲有食客可以喺佢地菜式感受到既味道。我地叫咗大份既水煮魚，請餐廳幫我地做小辣。出黎既效果真係唔算太辣，食得舒服，桂花魚係無骨既、都幾滑。但就冇乜麻香，可能佢地個配方冇乜花椒掛。水煮魚入面有啲寬粉既，厚身到爆😂😂😂但食幾條又唔算太飽肚，於是我地又叫咗個擔擔麵。擔擔麵唔記得嗌小辣，結果仲辣過水煮魚🙈 但幾香，麵條帶啲韌度，唔會淋bat bat最後嗌多個紅油抄手，個汁甜味重過辣味，三樣野入面最低挑戰性既～個菜肉餡好香又juicy，呢個會encore🤪

是日小編相約了好姊妹到花墟買花 之後便打算到角新世紀MOKO廣場覓食於是便選了這間位於廣場5樓的四川菜館念川居吃晚飯只看裝潢就知道這間是非一般的四川菜館餐廳正中心掛了一幅龍鳳為主的壁畫  十分有氣派樟茶鴨半隻 $268來到四川菜館當然要吃盡四川名菜其中少不得的當然是四川樟茶鴨辣子雞外皮香脆 肉質鮮嫩而且啖啖肉汁 十分美味水煮桂花魚 $398桂花魚魚肉鮮嫩滑溜餐廳細心地將魚肉及魚骨分開 令食客十分放心地吃每件魚肉水煮桂花魚辣度剛剛好 沒有吃得很辛苦除了桂花魚以外 配菜還有薯粉 豆芽 青瓜兩個人吃份量剛剛好最後侍應還為我們送上糖水 綠豆沙總括而言 小編覺得餐廳環境舒適食物衛生 服務良好 適合聊天聚會

有辣有不辣，口味極端的人士應該喜歡這個地方。餐廳新開不久，室內設計很有夜上海風，而食物則包括了川粵菜。個人不喜歡吃辣，所以集中精神看餐牌的後半部。食物種類不算非常多，但想試的款式卻不少。有「一見鍾情」的、有「心大心細」的、有「值得一試」的⋯結果選擇了一些具有特色的，作為第一次光顧這裏的晚餐。整體來說，食物製作精細、味道不俗、食材新鮮、服務態度親切、環境座位舒適及安靜，適合細心品嚐美食及小聲傾談的食客，雖然價錢偏高，但仍值得再次光臨！

每年朋友我地都要聚一聚食餐飯 今次朋友自己揀左呢間 初頭佢只係貪個環境靚 諗住可以靜靜地傾下計 估唔到又比佢揀到一間正野當中有朋友唔係好食得辣 喺幾款當中 佢揀左口水雞 又麻又辣 雞都好夠滑 唔錯!朋友們都好鐘意魚香茄子煲好耐冇食過 好懷念嘅味道 送飯一流賽螃蟹 撈埋雞蛋再加醋食幾好味嘅 但唔夠滑 炒得老左少少 炒飯正常 夠乾身蜜瓜脆奶 外脆內軟而且唔係太甜 唔會膩一人食幾件都唔怕😂最後仲嗌左木桶豆腐花 店員會幫手片起豆腐花 唔洗驚自己手殘片到爛哂豆腐花好滑 有豆味仲好好 有黃糖同埋糖水兩款選擇我地今次直接喺openrice 訂座仲有折扣優惠 大家都覺得好抵食呀👍