念川居 (MOKO新世紀廣場)

有無人同我一樣超愛大閘蟹？聽到好朋友今年仲未食到，事不宜遲即刻約！想搵間menu啱口味、質素穩陣嘅蟹宴真係唔易，最後鎖定旺角東MOKO 5樓嘅高級中菜廳「念川居」。餐廳位置方便，黑紅裝修典雅有氣派，傳統韻味中帶個性，卡座有屏風隔開privacy高，服務方面都幾熱心。菜式全以大閘蟹入饌，用料絕不吝嗇，大廚亦有料到炒飯鑊氣十足，我同朋友食到好滋味、好滿足！ ． ◆ 大閘蟹宴◆ $𝟔𝟖𝟖/位 ．♢ 生拆蟹粉花膠羹 ♢ 超足料！除咗蟹黃仲有好多花膠，滿滿骨膠原女士最愛，仲加入大量薑粒～作為開場有暖胃墊底效果，咁就唔怕食蟹寒涼，一碗落肚成個人都暖笠笠，好養顏好舒服～ ．♢ 清蒸大閘蟹 (𝟓両) ♢ 蟹迷最愛一定係清蒸！餐廳選用正宗江蘇蟹，爆膏豐腴，橙膏黃膏齊哂，膏香鮮美，黏稠口感漿住上顎與舌頭，令人欲罷不能~超好食！！唔係太飽直頭想加$120整多隻。 ．♢ 蟹粉扒豆苗 ♢ 豆苗幼嫩，清新中帶濃濃蟹粉香，調味啱啱好。．♢ 蟹粉撈飯 ♢ 蛋炒飯金黃粒粒分明，加上蔥香與彈牙蝦仁，香噴噴充滿鑊氣，撈埋蟹粉又昇華到另一層次，一人一碗很有飽足感。．♢ 薑茶湯圓 ♢ 薑湯夠薑，加入桂花點綴清香，驅寒甜美，優美地收尾。 …查看更多

最近見佢推出 期間限定大閘蟹宴🦀，價錢抵食💰，於是就約左班friend子一齊試下❄️。 🍲 生拆蟹粉花膠羹：蟹粉好鮮好香🦀，花膠滑到不得了✨。飲落暖笠笠🔥又有膠質感，滋補又奢華，開頭就已經好有驚喜🎉。 🦀 清蒸大閘蟹 (5両)：蟹膏勁飽滿🤤，蟹肉鮮甜👍，清蒸做法最能食到原味。拆蟹雖然要花啲時間⌛，但食到嗰啲膏真係值晒💯。 🥬 蟹粉扒豆苗：豆苗爽脆清甜🌱，蟹粉香濃黏住菜葉🦀。好清又唔失層次，食落完全唔膩👌，啱晒平衡油香。 🍚 蟹粉撈飯：底係炒飯🔥，粒粒分明帶鑊氣，再加蟹粉醬🦀，香濃黏口。兩種滋味一齊爆發💥，既有炒飯嘅香脆感，又有蟹粉嘅鮮甜濃郁，真係好治癒❤️。 🍵 薑茶湯圓：薑茶夠暖身🔥，甜辣交融，湯圓煙韌香甜🍡。食到最後仲有個暖笠笠收尾😊，好滿足。 由羹到蟹到飯再到甜品，一次過食晒蟹嘅精華🦀。同朋友開心吹水，食得超開心滿足😋👏。 …查看更多

一直以為念川居只係食麻辣川菜，點知朋友話佢哋嘅粵式點心同小炒一樣出色！餐廳環境闊落舒服，枱與枱之間有足夠空間，坐足成個下晝都唔會侷促，最啱同朋友慢慢歎茶食點心🧡不過今次小編見到隔離枱叫咗個大閘蟹宴 ，見每道菜都真材實料，誠意滿滿，就轉軚試下😂正宗江蘇蟹 大閘蟹宴 $688/位🦀 清蒸大閘蟹 (5両)一上枱就聞到陣陣蟹香，蟹殼泛住光澤，揭開係超豐滿嘅蟹膏！入口甘香醇厚，蟹肉鮮甜得嚟帶點回甘，正！🍲 生拆蟹粉花膠羹呢個絕對係心機之作！金黃色嘅湯羹裡面，係滿滿嘅手拆蟹粉同厚身花膠。每一啖都係濃郁蟹香，花膠煮到軟腍滑溜，滋補又暖胃。🥬 蟹粉扒豆苗用上嫩綠豆苗，配上金黃蟹粉芡汁。豆苗清爽無渣，蟹粉嘅濃油赤醬正好帶出蔬菜嘅清甜，平衡得剛剛好。🍚 蟹粉撈飯成碗金黃色嘅蟹粉淋上白飯，真係視覺享受！將蟹粉同飯撈勻，每粒米飯都包裹住蟹油同蟹肉，香氣撲鼻，食到最後一啖都唔會膩。🍵 薑茶湯圓食完大閘蟹，飲返碗暖笠笠嘅薑茶就最圓滿。薑味辛辣醇和，驅寒一流，配上流心芝麻湯圓，完美作結。估唔到一間川菜館，粵菜手功都咁出色！已經約定媽咪下個禮拜再嚟飲茶食點心🥢，聽聞佢哋嘅蝦餃燒賣都係即叫即蒸，好期待啊！…查看更多

每次聽到大閘蟹宴都要大夥兒，真係好難成團🥺 最近發現旺角MOKO「念川居」推出$688大閘蟹宴，兩個人都可以優雅嘆蟹，即刻同閨蜜去打卡嘗鮮！餐廳環境舒適，服務貼心，適合想靜靜地享受蟹宴嘅朋友~🦀清蒸大閘蟹 (5両)大閘蟹係正宗江蘇蟹，一上枱就聞到陣陣蟹香！我地兩隻都係公蟹，外表睇落平平無奇，但一拆開，即刻見到爆晒膏勁正呀，金黃蟹膏口感豐腴甘香，單食已好好食，令我忘記蘸醋！朋友大讚連陳醋都特別醇厚，帶微微甜香～🍲生拆蟹粉花膠羹橙黃色湯羹濃稠得宜，每啖都食到蟹粉同豐富材料包括花膠，有少少薑粒。一人一盅好夠份量，食完暖入心！🥬蟹粉扒豆苗嫩綠豆苗清脆爽口，掛上金黃蟹粉後更顯鮮美。蟹粉真係有加持，令平凡嘅豆苗做到咁出色，食唔停口，忍唔住連汁都清光！🍚蟹粉撈飯驚喜發現係金黃炒飯底！飯粒乾爽分明，仲有帶子粒，中間預留了小窩，倒入濃郁蟹粉，自己動手拌勻～每口都充滿鑊氣與蟹香雙重享受🍡薑茶湯圓收尾的薑茶暗藏巧思！辣度溫潤不嗆喉，加入桂花幽香，底層花生碎增添脆感，流心芝麻湯圓軟糯綿密，為蟹宴畫上完美句點想食嘅朋友記得早一日訂位呀～…查看更多

又到蟹季，去咗Moko嘅念川居食「🦀正宗江蘇蟹 大閘蟹宴」（$688/位）。11月頭啲蟹公開始肥，多黃膏又得白膏。香濃豐腴，食一隻五両嘅已經好滿足。其他菜式嘅蟹粉亦都比想像中濃郁。蟹粉花膠羹啖啖都係鮮味，仲有唔少花膠加添口感。細嫩豆苗淋上海量嘅蟹粉，食到底都仲有蟹粉。蟹粉撈飯竟然係炒飯底，食落去特別香。最後食埋薑茶湯圓驅寒就啱啱好。正宗江蘇蟹 大閘蟹宴:🔸清蒸大閘蟹🔸生拆蟹粉花膠羹🔸蟹粉扒豆苗🔸蟹粉撈飯🔸薑茶湯圓…查看更多