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2019-10-03
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今天來到moko的一間新開中式飯店吃飯，新裝修的關係，環境很好，帶有古典的優雅感覺。這裏主打是吃四川水煮菜，但是由於我跟友人也不太吃辣所以沒有吃四川菜，我們叫了他的其他中菜嘗試。紅油抄手$68由於想嘗試一點辣的菜式，我們也選擇了紅油抄手，紅油抄手是菜肉餛飩浸上一些麻辣汁，可以叫少辣，對於不吃不太吃辣的我們這個紅油抄手辣度還好，少少惹味又不會太辣，而菜肉餛飩中我吃到一隻有蝦的，不知是否特別版，也蠻不錯的。乾煸四季豆$108我們叫了中菜中非常出名的乾煸四季豆，炒四季豆配上了肉碎及鹹香的醬料，微微的辣味配上這個炒四季豆，鑊氣足夠，四季豆爽脆，很不錯，能配上一碗飯就更好了。荔蓉香酥鴿$138我們叫了兩款主菜，包括有很有特式的荔芋鴿，荔芋鴨就聽得多，荔芋鴿還是第一次聽。對比鴨，鴿應該沒那麼「毒」，但相對肉則沒鴨的多。但做起來也是有很好的風味，外層鬆脆，中層芋蓉細緻，底下鴿肉肉香，三個人食剛剛好。日式山葵蝦球$158最後我們還選擇了一個日式山葵炒蝦球，用上日式芥末配上秋葵及蝦球炒起來，配合起來非常新穎，山葵的味道蠻刺激的，蝦球彈牙但蝦的味道不重，秋葵帶有黏性很健康，也算不錯的菜式。這中菜餐廳看樣子
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由於想嘗試一點辣的菜式，我們也選擇了紅油抄手，紅油抄手是菜肉餛飩浸上一些麻辣汁，可以叫少辣，對於不吃不太吃辣的我們這個紅油抄手辣度還好，少少惹味又不會太辣，而菜肉餛飩中我吃到一隻有蝦的，不知是否特別版，也蠻不錯的。
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我們叫了中菜中非常出名的乾煸四季豆，炒四季豆配上了肉碎及鹹香的醬料，微微的辣味配上這個炒四季豆，鑊氣足夠，四季豆爽脆，很不錯，能配上一碗飯就更好了。
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我們叫了兩款主菜，包括有很有特式的荔芋鴿，荔芋鴨就聽得多，荔芋鴿還是第一次聽。對比鴨，鴿應該沒那麼「毒」，但相對肉則沒鴨的多。但做起來也是有很好的風味，外層鬆脆，中層芋蓉細緻，底下鴿肉肉香，三個人食剛剛好。
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最後我們還選擇了一個日式山葵炒蝦球，用上日式芥末配上秋葵及蝦球炒起來，配合起來非常新穎，山葵的味道蠻刺激的，蝦球彈牙但蝦的味道不重，秋葵帶有黏性很健康，也算不錯的菜式。
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這中菜餐廳看樣子蠻高級，實際價錢合理，幾個人來吃可以試到不同口味的菜式，環境也坐得舒適，可以慢慢聊天。
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