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2013-12-26 2958 瀏覽
嗌set dinner -個湯燶咗;蟹肉沙律有腥味,main sausage platter 份量少而且無乜味,羊扒正常但配菜唔OK。總括嚟講,作為一間一個main要almost $200的餐廳有欠水準⋯ 失望
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嗌set dinner -
個湯燶咗;蟹肉沙律有腥味,main sausage platter 份量少而且無乜味,羊扒正常但配菜唔OK。總括嚟講,作為一間一個main要almost $200的餐廳有欠水準⋯ 失望
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2013-10-27 2678 瀏覽
返工難得約左好朋友係元朗食LUNCH! 我地今次去試食德國佬餐廳~ 間鋪個地點都唔係好起眼, 行過都唔覺XD今日就試下佢個LUNCH SET, 我地叫左"香煎西冷扒配野菌燒汁" & "香煎羊柳配蒜茸汁". 有餐湯, 包, 同飲品, 價錢都算合理講下個湯先: 我見之前啲人既食評係有南瓜湯, 但我地今日飲既係雜菜湯.. 個湯就唔係好岩我口味...可能佢落左幾多香草, 我又唔係好食慣..包: 2個包都好食, 好香, 好軟.好, 到主菜喇~佢就係我既"香煎西冷扒配野菌燒汁", 由於落ORDER時佢冇問我要幾成熟, 我又唔記得問佢, 出到黎係約7成熟, 其實我比較鍾意食5成熟...佢個扒都好"淋", 唔錯. 我同我朋友都係配薯菜, 佢啲配菜係有落調味去炒既.依個係我朋友既 "香煎羊柳配蒜茸汁".佢個汁好香, 但我朋友話個羊就麻麻喇. 佢話我個西冷好食啲!總括而言, 食物質素係唔錯, 仲有9折, 即免加一. 但LUNCH SET個份量就比較少, 見到其他人客跟餐叫飯/意粉既分量都唔多, 大家要留意一下
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返工難得約左好朋友係元朗食LUNCH! 
我地今次去試食德國佬餐廳~ 間鋪個地點都唔係好起眼, 行過都唔覺XD

今日就試下佢個LUNCH SET, 我地叫左"香煎西冷扒配野菌燒汁" & "香煎羊柳配蒜茸汁". 有餐湯, 包, 同飲品, 價錢都算合理
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講下個湯先: 我見之前啲人既食評係有南瓜湯, 但我地今日飲既係雜菜湯.. 個湯就唔係好岩我口味...可能佢落左幾多香草, 我又唔係好食慣..
包: 2個包都好食, 好香, 好軟.
餐湯 & 包
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好, 到主菜喇~
佢就係我既"香煎西冷扒配野菌燒汁", 由於落ORDER時佢冇問我要幾成熟, 我又唔記得問佢, 出到黎係約7成熟, 其實我比較鍾意食5成熟...
佢個扒都好"淋", 唔錯. 我同我朋友都係配薯菜, 佢啲配菜係有落調味去炒既.
香煎西冷扒配野菌燒汁
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依個係我朋友既 "香煎羊柳配蒜茸汁".
佢個汁好香, 但我朋友話個羊就麻麻喇. 佢話我個西冷好食啲!
''香煎羊柳配蒜茸汁''
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總括而言, 食物質素係唔錯, 仲有9折, 即免加一. 但LUNCH SET個份量就比較少, 見到其他人客跟餐叫飯/意粉既分量都唔多, 大家要留意一下


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2013-10-16
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$72
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2013-04-24 2085 瀏覽
冇幾耐之前黎呢度食過lunch,覺得佢ok,南瓜湯唔錯,焗千層肉醬茄子闊麵都唔錯點知第二次黎就認定唔會再來食兩個人叫:千層肉醬闊麵x1咸豬手x1咸豬手我以為佢好大份點知好易就K.O.薯仔得一舊仔豬手仲要好多咬唔到既根個皮亦都比較硬咀嚼得好困難!認真麻麻!千層肉醬茄子闊麵同我第一次食唔係好同唔覺有咩茄子!食到底仲有D好硬既皮應該係闊麵未熟!!太差了失望仲有值得一提的是,侍應總係係你面前望住你食野,令人食得好唔自在!!!而且夜晚入去食心諗,燈光洗唔洗咁黑????最後我漏左隨身物品係個度行出門口唔夠2 mins番轉頭想拎番點知個女侍應已經將佢丟落垃圾桶!!!!!!!!!服務有幾好都假
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冇幾耐之前黎呢度食過lunch,
覺得佢ok,南瓜湯唔錯,焗千層肉醬茄子闊麵都唔錯
點知第二次黎就認定唔會再來食

兩個人叫:
千層肉醬闊麵x1
咸豬手x1

咸豬手我以為佢好大份
點知好易就K.O.
薯仔得一舊仔
豬手仲要好多咬唔到既根
個皮亦都比較硬
咀嚼得好困難!
認真麻麻!

千層肉醬茄子闊麵同我第一次食唔係好同
唔覺有咩茄子!
食到底仲有D好硬既皮
應該係闊麵未熟!!太差了
失望

仲有值得一提的是,
侍應總係係你面前望住你食野,
令人食得好唔自在!!!

而且夜晚入去食
心諗,燈光洗唔洗咁黑????

最後我漏左隨身物品係個度
行出門口唔夠2 mins番轉頭想拎番
點知個女侍應已經將佢丟落垃圾桶!!!!!!!!!


服務有幾好都假
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$190 (下午茶)
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2013-02-15 1881 瀏覽
上個月我的生日跟大爺去了一下元朗的德國佬餐廳住在元朗這麼久還是第一次惠顧這一家餐廳大爺特別早幾天親自到店裡訂位不過由於太多人的關係只可以訂兩小時的用餐時間是有點趕, 不過上菜速度還算快所以兩個小時是足夠的!點好菜之後店員先送來一客熱呼呼的麵包最喜歡這種熱包配牛油的小點心把胃子都先暖和一下待會吃正餐會更開胃先來一客煙薰三文魚沙律 ((HK$88)薰好的三文魚很香口而沙律也很新鮮配上香濃的芝士粉及酥脆的麵包糠接下來是燒豬手 (HK$188)不會太咸, 外皮很脆, 裡面的肉質又不會很鞋咬下去還會有一點肉汁旁邊有燒烤甜醬及芥末醬配上特製的酸瓜及細細的薯仔球一隻咸豬手兩個人實在吃不下因為我們還點了其他配菜如果多一個人的話會比較好然後是我最期待的香腸拼盤 ( HK$168)特別要求廚師不要放有牛肉的腸廚師就為我們準備了只有雞及豬的非常細心旁邊的醬汁也很好吃甜甜的跟香腸很相配老闆還送上一客小甜品絡我們冰過的泡芙加入了香濃的忌廉泡沫一個是雲尼拿口味, 一個是巧克力口味 是很不錯的甜點不過很難用茶匙來吃一定要用手拿著吃才行!!
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上個月我的生日跟大爺去了一下元朗的德國佬餐廳
住在元朗這麼久還是第一次惠顧這一家餐廳
大爺特別早幾天親自到店裡訂位
不過由於太多人的關係
只可以訂兩小時的用餐時間
是有點趕, 不過上菜速度還算快
所以兩個小時是足夠的!
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點好菜之後店員先送來一客熱呼呼的麵包
最喜歡這種熱包配牛油的小點心
把胃子都先暖和一下
待會吃正餐會更開胃
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先來一客煙薰三文魚沙律 ((HK$88)
薰好的三文魚很香口
而沙律也很新鮮
配上香濃的芝士粉及酥脆的麵包糠
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接下來是燒豬手 (HK$188)
不會太咸, 外皮很脆, 裡面的肉質又不會很鞋
咬下去還會有一點肉汁
旁邊有燒烤甜醬及芥末醬
配上特製的酸瓜及細細的薯仔球
一隻咸豬手兩個人實在吃不下
因為我們還點了其他配菜
如果多一個人的話會比較好
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然後是我最期待的香腸拼盤 ( HK$168)
特別要求廚師不要放有牛肉的腸
廚師就為我們準備了只有雞及豬的
非常細心
旁邊的醬汁也很好吃
甜甜的跟香腸很相配
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老闆還送上一客小甜品絡我們
冰過的泡芙加入了香濃的忌廉泡沫
一個是雲尼拿口味, 一個是巧克力口味
是很不錯的甜點
不過很難用茶匙來吃
一定要用手拿著吃才行!!

題外話/補充資料: 這次的生日大餐吃得我非常滿足 才四百多元吃到兩個人都抱著肚子離開! 大家有興趣不妨一試!! 不過環境有點迫
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2013-01-19
用餐途徑
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人均消費
$220 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級4
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2012-11-29 1286 瀏覽
元朗真是一個十年也不去一次的地方但一顆愛吃的心卻把我帶來了這裡餐廳的位置不好找 還好朋友是元朗地膽要是只得我一人肯定會迷路時間尚早人不算太多 而且座位也很寬敞來到德國餐廳當然要點德國腸和豬手另外再加一碟意大利粉本來還想多點 但待應告知其實已經夠吃點餐後先送上麵包 各個口味都不同隨麵包附上一支橄欖油 大鄉里的我覺得很新奇麵包有很清新的香草味 配合橄欖油也不錯主菜先上天使麵 很大的一碟天使麵搭配的材料已經忘記了 大概就是有些雜菌醬汁做得很好 creamy而又不會太稠麵也煮得恰到好處 放久了還能保持彈性德國腸也是一大碟 有長有短有粗有幼還有球狀的球狀的是牛肉腸 十分鮮嫩 肉汁也非常多 值得推介另外還有芝士腸 中間的芝士不斷溢出 絕無欺場現在已想不起每一款腸的味逆 吃到後來開始膩了還好有些酸菜可以消濟 而酸甜的醬汁也幫了不少忙而吃著吃著 其中有一條腸的味道很像臘腸 頗有趣德國咸豬手也是超大碟 不過卻沒想像中吸引皮烤得太久 變得很硬都切不開了 白白浪費了而肉質也似乎乾了一點 最後無法會部完成其實厚厚的豬皮和有點咸的肉 有點像燒肉呢吃飽後覺得待應真的說得沒錯 3人點3個菜實在夠了而且還有點多 我想
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元朗真是一個十年也不去一次的地方
但一顆愛吃的心卻把我帶來了這裡
餐廳的位置不好找 還好朋友是元朗地膽
要是只得我一人肯定會迷路

時間尚早人不算太多 而且座位也很寬敞
來到德國餐廳當然要點德國腸和豬手
另外再加一碟意大利粉
本來還想多點 但待應告知其實已經夠吃
香草麵包
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大鄉里第一次見這樣的橄欖油
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點餐後先送上麵包 各個口味都不同
隨麵包附上一支橄欖油 大鄉里的我覺得很新奇
麵包有很清新的香草味 配合橄欖油也不錯
推介天使麵
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主菜先上天使麵 很大的一碟
天使麵搭配的材料已經忘記了 大概就是有些雜菌
醬汁做得很好 creamy而又不會太稠
麵也煮得恰到好處 放久了還能保持彈性
球狀腸最好吃
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德國腸也是一大碟 有長有短有粗有幼還有球狀的
球狀的是牛肉腸 十分鮮嫩 肉汁也非常多 值得推介
另外還有芝士腸 中間的芝士不斷溢出 絕無欺場
現在已想不起每一款腸的味逆 吃到後來開始膩了
還好有些酸菜可以消濟 而酸甜的醬汁也幫了不少忙
而吃著吃著 其中有一條腸的味道很像臘腸 頗有趣
如果不想太飽可以省略
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德國咸豬手也是超大碟 不過卻沒想像中吸引
皮烤得太久 變得很硬都切不開了 白白浪費了
而肉質也似乎乾了一點 最後無法會部完成
其實厚厚的豬皮和有點咸的肉 有點像燒肉呢

吃飽後覺得待應真的說得沒錯 3人點3個菜實在夠了
而且還有點多 我想其實4-5人也夠吃
為免製造過多廚餘 下次點菜時切忌眼闊肚窄
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人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
香草麵包
推介天使麵
球狀腸最好吃
(非會員)
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2012-11-09 1072 瀏覽
前排入元朗做野, 見呢間野門面幾好, 咁入去試下. 叫左個餐 + 散叫湯: 南瓜湯, 湯面加左白色CREAM, 好睇, 但唔夠熱兼鹹左D, 無南瓜味.餐包: OK, 熱的.主菜: 雞柳露筍意粉, 正常, FINE DINING 貨色無驚喜. 加左個燒肉眼扒, 真係好鞋, 份量對細食女士剛剛好. 待應服務OK, 如唔響店舖入面嬉鬧就更加好.總括, 要食扒建議去交通廣場個間, 呢間係食環境, 但係食環境唔洗入到黎元朗食嘅.
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前排入元朗做野, 見呢間野門面幾好, 咁入去試下.

叫左個餐 + 散叫

湯: 南瓜湯, 湯面加左白色CREAM, 好睇, 但唔夠熱兼鹹左D, 無南瓜味.
餐包: OK, 熱的.
主菜: 雞柳露筍意粉, 正常, FINE DINING 貨色無驚喜. 加左個燒肉眼扒, 真係好鞋, 份量對細食女士剛剛好.


待應服務OK, 如唔響店舖入面嬉鬧就更加好.

總括, 要食扒建議去交通廣場個間, 呢間係食環境, 但係食環境唔洗入到黎元朗食嘅.
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2012-11-08 1073 瀏覽
沒頭緒的週末,忽然想到爽爽麵店的醉雞及豬扒,一於在元朗站向爽爽出發;連接新元朗中心的行人天橋間不斷有宣傳單張派發,其中一張到手的是英國佬外賣店及德國佬餐廳,在這還不夠清涼的深秋,這些單張最好當作扇子用,撥呀撥的走到爽爽,看到其門前的等候人群,既然如此不如去德國佬吧。依照單張上的地圖走到相關大廈也見不到這佬,原來德國佬並不是面向大街,而是在後面面向一家老人中心較靜的一邊,餐廳門面只是木門木窗戶,感覺很簡潔樸實;木製大門後是家不算很大的餐廳,跟門面一樣以木紋傢具為主調,加上一些壁燈,還有點外國餐廳的氣息。餐廳的光線較暗柔,裡面的座位似乎不利拍攝,幸好水吧側的窗前還有二人桌一張,像是為這單身客人而準備。身傍的白色窗紗後其實沒風景可言,但卻增添一點矇矓柔美感覺,窗紗被冷氣吹動的飄逸也蠻好看的。侍應奉上一杯有檸檬香的清水,總比單是開水有誠意,稍為潤澤一下嘴唇後開始等吃了。餐牌上只寫道有湯原來還配麵包,為貪心的我帶來一點驚喜! 橙色南瓜湯加白色忌廉的餐湯蠻夠好看,加上一些鮮磨胡椒後無論香氣及外觀也更為提升; 如南瓜糊的湯底稠身非常,也如嬰兒食品般綿滑,南瓜香甜濃味,好飲的餐湯! 外層沾滿香草的小麵
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有料德國佬
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沒頭緒的週末,忽然想到爽爽麵店的醉雞及豬扒,一於在元朗站向爽爽出發;連接新元朗中心的行人天橋間不斷有宣傳單張派發,其中一張到手的是英國佬外賣店及德國佬餐廳,在這還不夠清涼的深秋,這些單張最好當作扇子用,撥呀撥的走到爽爽,看到其門前的等候人群,既然如此不如去德國佬吧。
飄逸窗紗
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依照單張上的地圖走到相關大廈也見不到這佬,原來德國佬並不是面向大街,而是在後面面向一家老人中心較靜的一邊,餐廳門面只是木門木窗戶,感覺很簡潔樸實;木製大門後是家不算很大的餐廳,跟門面一樣以木紋傢具為主調,加上一些壁燈,還有點外國餐廳的氣息。

餐廳的光線較暗柔,裡面的座位似乎不利拍攝,幸好水吧側的窗前還有二人桌一張,像是為這單身客人而準備。身傍的白色窗紗後其實沒風景可言,但卻增添一點矇矓柔美感覺,窗紗被冷氣吹動的飄逸也蠻好看的。侍應奉上一杯有檸檬香的清水,總比單是開水有誠意,稍為潤澤一下嘴唇後開始等吃了。
香甜南瓜糊
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餐牌上只寫道有湯原來還配麵包,為貪心的我帶來一點驚喜! 橙色南瓜湯加白色忌廉的餐湯蠻夠好看,加上一些鮮磨胡椒後無論香氣及外觀也更為提升; 如南瓜糊的湯底稠身非常,也如嬰兒食品般綿滑,南瓜香甜濃味,好飲的餐湯!
香脆香草包
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外層沾滿香草的小麵包跟平時的餐包不一樣,撕開時感到那外層極為薄脆,一撕之下表面脆得如碎片般散落在籃子裡,香脆外層下是軟綿包身,熱乎乎麵包抹上牛油後,吃到的竟不是牛油或麵粉香,而是來自ROSEMARY的香草香,香草碎也令麵包多點咀嚼感,這種特別香氣令本已很讚的麵包更出色,如可添吃就好了。
羊架作午餐
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香煎羊架配薯菜的份量碟頭比其他PASTA午餐迷你一些,可是造型卻有陣容得多;男店員還細心的詢問要不要芥末?? 可知道除了薄荷醬外芥茉也跟羊扒超配合的。

以那柄鋒利刀子一切,小巧的羊架肉質有彈性,全件羊架煎成全熟毫無血水溢出,中間沒有粉紅肉色雖沒那麼好看但卻是我想要的生熟度,兩支羊架羊味不重,不太像在吃羊肉,煎得全熟卻不粗糙,有以香草及鹽巴調味過的羊扒鹹度剛好,近骨頭處煎得更為香脆,乾脆用手拿起才能完全的品嚐其風味;以露絲瑪莉煮成的醬汁有著濃郁香草香,這種跟羊肉絕配的香草汁實在美味! 那小盅芥末想不到的攻鼻及夠辣,那種由鼻腔直衝天靈蓋的辣度,好痛快! 此等辣度用來沾香腸或脆皮燒肉一定也很好吃的,結果連蔬菜也要沾一點來吃,不要浪費如此好吃的芥末嘛。

配菜的西蘭花只以水煮熟,翠綠爽脆有著蔬菜的清新,要是沾香草羊肉汁後又是另一款很美味,三件連皮薯仔煮熟後再以牛油煎香表面,軟糯薯肉透著微微牛油香,沒有薯蓉般那麼重牛油,表面還有一點如焦糖的脆感,超好吃的薯仔!!看似量少的午餐,吃罷後也蠻夠飽肚的。
就是這品牌
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快將完成羊扒時女店員細心主動地詢問餐飲,簡單點即磨瑞士咖啡,連水吧也兼顧的她即時在水吧裡為我泡製餐飲,好能幹。
香濃咖啡
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咖啡杯跟咖啡機上的名字相同,相信店方所用就是這個咖啡品牌了;小小一杯咖啡香氣足夠,放在桌上時也感到香氣徐徐飄來,表面浮著的咖啡脂也算多,沒有加奶下飲用也很順滑,想不到連迴香度竟也不錯,未至於齒頰留香那麼高質素,但也不會淡而無味一閃即逝的水樣效果,只是忘記這小杯咖啡份量不多,一包咖啡糖對我來說也是稍甜了。

想不到吃不到醉雞豬扒,反而因收到宣傳單張令我試到一頓愜意的德國午餐,不但食物令自己滿意,兩位男女店員也是禮貌周周,很有高級西餐廳的禮貌及細心,不錯;從傳菜小窗看到廚房裡的兩位大廚其實蠻年青,烹調技巧卻很不錯,年青有為!
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有料德國佬
飄逸窗紗
香甜南瓜糊
香脆香草包
羊架作午餐
香濃咖啡
就是這品牌
  • 南瓜湯
  • 香草包
  • 芥末
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本身倒羨慕家住元朗的朋友們, 這小小的一區絕對稱得上是美食集中營, 不論是街坊小店, 或是大型餐廳、酒樓等, 百花齊放, 同時間各自又像在爭妍鬥麗似的。 心儀的舊有食店沒法逐一試勻, 便不斷見有新血加入。 德國佬是繼King Ludwig Beerhall之後, 又一家主打德式風味的餐廳, 選址在鳳悠北街的一條小巷, 四周幽靜少人流, 跟大馬路那邊熙來攘往的情景相映成趣。 其實已不是初次到來, 對店內環境和食物都有一定程度的認識, 首訪後已感受到小店那份溫情, 喜見廚師們從配搭、烹調以致飾盤, 都仔細認真, 那份執著和誠意, 實在值得再支持一下。 當然背後還有別的因由, 又或者應該說是種推動力, 上次來只二人, 吃過香腸, 胃就沒多餘位置容下豬手了, 也造就這次再來的決心。 同樣地選在週六的晚上, 八點前的首輪, 訂座名單依舊排得滿滿的, 也只好將晚飯時間推遲, 待八點半才入座。 店內格局簡約, 用上較深沉的色調, 帶種摩登色彩。因空間不大, 檯排得較密集, 幸好二人檯都分佈在近牆身那邊, 不然被帶到場中間的座位, 多少總有點吵。樓底不高, 聲音都困在內, 慶幸周邊的數檯都不會太喧鬧
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本身倒羨慕家住元朗的朋友們, 這小小的一區絕對稱得上是美食集中營, 不論是街坊小店, 或是大型餐廳、酒樓等, 百花齊放, 同時間各自又像在爭妍鬥麗似的。 心儀的舊有食店沒法逐一試勻, 便不斷見有新血加入。 德國佬是繼King Ludwig Beerhall之後, 又一家主打德式風味的餐廳, 選址在鳳悠北街的一條小巷, 四周幽靜少人流, 跟大馬路那邊熙來攘往的情景相映成趣。

其實已不是初次到來, 對店內環境和食物都有一定程度的認識, 首訪後已感受到小店那份溫情, 喜見廚師們從配搭、烹調以致飾盤, 都仔細認真, 那份執著和誠意, 實在值得再支持一下
。 當然背後還有別的因由, 又或者應該說是種推動力, 上次來只二人, 吃過香腸, 胃就沒多餘位置容下豬手了, 也造就這次再來的決心。 同樣地選在週六的晚上, 八點前的首輪, 訂座名單依舊排得滿滿的, 也只好將晚飯時間推遲, 待八點半才入座。
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店內格局簡約, 用上較深沉的色調, 帶種摩登色彩。因空間不大, 檯排得較密集, 幸好二人檯都分佈在近牆身那邊, 不然被帶到場中間的座位, 多少總有點吵。樓底不高, 聲音都困在內, 慶幸周邊的數檯都不會太喧鬧, 這頓飯還是感覺悠閒寫意的。
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預料到燒豬手的份量會很大, 負擔應該不輕吧? 以兩人的作戰力來說, 只是僅應付得到, 再多點一客意大利飯, 已夠豐富了。 初時以為只有二人餐才附餐包, 原來單點同樣有的, 包款和造型都沒變, 渾圓小巧的樣子, 烘得外脆, 撕開時更能感受那股熱力, 足以傳到包心, 只是這次底部質感古怪, 偏乾硬, 但細看內裡組織卻相當綿密, 較愛全麥的一款, 較吃出包的原味, 帶麵粉的甜香。
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沒指定交檯時間, 也教人慢下來, 邊細嚐麵包, 邊在聊, 不知不覺萬眾期待的燒豬手($175)便出場
。 早已被分切成小件, 未有機會一睹原隻的模樣, 賣相一點也不隨便, 碟邊順序排著新薯、酸瓜和兩款伴醬。 成品都堆得頗高, 當然底下是原塊骨頭墊高, 但對本身不吃得太多肉的我倆, 實是個考驗。 吃燒豬手最看重的必當是那塊脆皮, 呈現焦黃的色澤, 表面帶著細小的氣泡, 比廣式燒豬的芝麻皮稍為粗大, 卻不失香脆, 那種脆較為扎實, 據知入爐前特意在表面噴上啤酒, 難得香脆且酥香, 然以那脆口的感覺不會一下子消失, 較持久一點。
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皮跟薄薄的油脂帶連, 滿載豬的油潤肥美, 裡邊的肉雖瘦, 肉汁又說不上, 但還是細嫩鬆軟, 不會過乾硬, 咸味不過重, 嚐出陣陣香草和醃料的甜香, 經過長時間的醃製再燒, 美味背後的所花的心思和功夫實在不少。單吃肉難免會有點膩口, 所以很多時都會配上芥末和酸瓜, 前者夾雜芥末籽, 辣味不霸道, 反帶陣甜香, 既可中和肉食的膩滯, 同時更可提升層次感。 新薯皮非常薄身, 帶點煙韌, 薯肉軟糯但不會太粉, 透出香草的清香, 算是為味蕾清新一下。
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基本上以豬手的份量已相等於一個主菜, 其實想減輕負擔的話不是應該選沙律或簡單的頭盤嗎? 偏偏又執意點上帶子雜菌意大利飯($118)這唯一米飯之選。 反觀意粉卻多至六、七款, 由茄汁、白汁、墨汁都找得到。 每粒米飯都像吸飽水份一樣,脤卜卜很飽滿的樣子, 忌廉汁奶味特濃, 軟滑動人, 稀稠度較好, 不會稀至碟底也流出大片汁來, 將飯粒緊緊地包圍, 雖跟正宗那外面煙韌內裡仍帶硬的口感仍有別, 韌度可以再突出一點就更好, 當然也可能是要遷就大多數人的口味, 不宜煮至太硬身。

飯中混有不少菇粒, 細嚐下最少也達三種, 沒有以單一種菇來充數, 有誠意得很。 煮製火侯剛好, 甫咬下已感受到豐盈的汁水, 多麼的鮮甜清爽, 全沒苦澀味, 而帶子很厚肉, 煎至兩邊金黃, 肉質很嫩, 鮮甜度十足, 不感難嚼, 以這樣的質素, 要吃光真沒難度。
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咸胃滿足得很, 總不能沒甜牙齒的份兒。 四款甜品之中, 除雜莓批和朱古力蛋糕外, 兩款都為蘋果口味。 先前已嚐過蘋果批, 不過這次還是情傾蘋果, 長身厚切版本的維也納蘋果蛋糕($48), 看起來很吸引, 雖然伴碟相當簡單, 只以幾片青蘋果片托起蛋糕, 但也予人不少遐想。 一度以為已預先焗熱, 怎料入口才發覺是凍食, 奇在蛋糕體完全不乾身, 仍鬆軟非常
, 帶著不低的濕度, 那份軟不會像一陣風似的, 反帶點扎實, 比牛油蛋糕稍軟, 嚐出一陣怡人的甜味, 玉桂味很輕, 伴上置面的杏仁片和蘋果粒同吃, 更為豐富多變, 個人愛這款多於蘋果批呢!

連同這趟, 已是第三次到來, 就連我也解釋不到是什麼吸引著我, 感覺這東西很玄妙, 每到特定時侯, 便會生想再來的念頭, 在深深觸發我。

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堂食
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$180
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  • 燒豬手
  • 帶子雜菌意大利飯
  • 蘋果蛋糕
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2012-09-28 323 瀏覽
元朗出名多好野食, 但係自己又唔熟路, 咁啱想食德國野, 於是用手機上OPENRICE即刻search下附近有冇, 就搵到呢間德國佬啦~搵左一輪, 位置對於我唔熟路ge人黎講…都幾難搵!入到去燈光暗暗, 氣氛幾好裝修四正, 適合情侶約會, 座低後服務員態度親切亦都好主動地遞上Menu, 我同男友order左:餐湯~甘荀忌廉湯: 橙色襯忌廉花紋, 好滑好香, 味道清清地, 唔錯!餐包~本人最愛食餐包, 尤其呢一D唔係普通餐廳GE包~香草及小麥包配佢D黑醋,好好食!德國薯仔沙律: 沙律菜夠新鮮, 仲配搭左唔少種類, 不過加返少少三文魚, 或者少少乾煙肉粒會好味D德國脆豬手: D皮好脆, 仲好入味, 仲配有燒汁同芥末醬德國腸拼盤: 2個人食埋呢個腸併盤都幾飽, 一碟有幾種德國腸, 可以試齊唔同種類男友叫左杯麥黑啤, 易入口仲好有麥味整體黎講都幾好, 有機會再去!
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元朗出名多好野食, 但係自己又唔熟路, 咁啱想食德國野, 於是用手機上OPENRICE即刻search下附近有冇, 就搵到呢間德國佬啦~
搵左一輪, 位置對於我唔熟路ge人黎講…都幾難搵!
入到去燈光暗暗, 氣氛幾好裝修四正, 適合情侶約會, 座低後服務員態度親切亦都好主動地遞上Menu, 我同男友order左:

餐湯~甘荀忌廉湯: 橙色襯忌廉花紋, 好滑好香, 味道清清地, 唔錯!
餐包~本人最愛食餐包, 尤其呢一D唔係普通餐廳GE包~香草及小麥包配佢D黑醋,好好食!
德國薯仔沙律: 沙律菜夠新鮮, 仲配搭左唔少種類, 不過加返少少三文魚, 或者少少乾煙肉粒會好味D

德國脆豬手: D皮好脆, 仲好入味, 仲配有燒汁同芥末醬

德國腸拼盤: 2個人食埋呢個腸併盤都幾飽, 一碟有幾種德國腸, 可以試齊唔同種類
男友叫左杯麥黑啤, 易入口仲好有麥味


整體黎講都幾好, 有機會再去!
德國豬手配燒汁及芥末醬
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黑麥啤
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餐包
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薯仔沙律
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好多肉, 好飽!
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題外話/補充資料: 食完之後個幾個星期, 睇雜誌有介紹呢間野, 原來佢仲有蘋果批出名, 下次有機會試下先!
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衛生
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用餐日期
2012-09-14
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堂食
人均消費
$200 (晚餐)
推介美食
好多肉, 好飽!
  • 德國豬手
  • 黑麥啤
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104
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2012-09-15 116 瀏覽
我叫咗雞柳芝士長通粉($58),我老公叫咗蒜汁豬扒($68),首先,餐湯無得選擇,只有粟米忌廉湯,超咸,無粟米味,唔好味.餐包熱辣辣都幾好味,但主菜就好失望,我嘅雞柳芝士長通粉實在太普通,根本唔值$58,蒜汁豬扒無得選跟飯或意粉,只可跟薯菜,但薯仔勁細隻,啲雜菜又凍凍的,我老公就一啲都唔飽,,豬扒很普通,不特別好吃 ,兩人吃午餐已經九折都$126,環境裝修又不美,真的物非所值!
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我叫咗雞柳芝士長通粉($58),我老公叫咗蒜汁豬扒($68),
首先,餐湯無得選擇,只有粟米忌廉湯,超咸,無粟米味,唔好味.
餐包熱辣辣都幾好味,但主菜就好失望,
我嘅雞柳芝士長通粉實在太普通,根本唔值$58,
蒜汁豬扒無得選跟飯或意粉,只可跟薯菜,但薯仔勁細隻,啲雜菜又凍凍的,我老公就一啲都唔飽,,豬扒很普通,不特別好吃 ,
兩人吃午餐已經九折都$126,環境裝修又不美,真的物非所值!
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$63 (午餐)
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2012-09-02 187 瀏覽
appointment for a table of 10 when celebrate new year with visa special set-dinner, as I try once during lunch time in TST branch, thanks for their trust for my recommendation to reserve that restaurant especially most of them are lived in Yuen-long except meoutdoor area is nice especially when its a cold-season: breads are tender & crispy at the same time!wooden decoration with various light at night time really european-style for our eyesthe set dinner with certain discount is for 6 person onl
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appointment for a table of 10 when celebrate new year with visa special set-dinner, as I try once during lunch time in TST branch, thanks for their trust for my recommendation to reserve that restaurant especially most of them are lived in Yuen-long except me
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outdoor area is nice especially when its a cold-season: breads
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are tender & crispy at the same time!
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wooden decoration with various light at night time really european-style for our eyes
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the set dinner with certain discount is for 6 person only, so we order some extra drinks like beers
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, sausages, desserts too!
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salad should be bigger as the main dishes are meat

we really enjoy the coversation though the parties indoor have various time for birthday songs again & again (lucky we didn't choose cos we have doggy with us!)
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small dishes, salmon, deep fried spring-roll etc are in good performance too~
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pig knuckle
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& sausages are also in good standard
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most of the dishes are good taste, we're happy to found various dessert at first
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but the black-forest extra big , fresh & taste not that sweet ,which is one of the highlight to our evening celebration!
題外話/補充資料: promotion hard-sell during meal-time for the membership-card really annoy to us!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-01-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$280 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠
推介美食
  • germany pig knuckle
  • black-forest
等級1
1
0
2012-08-29 72 瀏覽
蟹肉天使麵 和 虎蝦闊麵味道不錯,又大大碟!!!蝦大隻而鮮甜!服務良好!!!空間雖小, 環境整潔而氣氛浪漫!!A very good western style restaurant in Yuen Long. Recommended if you want to taste German food if you live near Yuen Long or in the New Territories. Looking forward to tasting more food there later!
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蟹肉天使麵 和 虎蝦闊麵味道不錯,又大大碟!!!

蝦大隻而鮮甜!

服務良好!!!

空間雖小, 環境整潔而氣氛浪漫!!

A very good western style restaurant in Yuen Long. Recommended if you want to taste German food if you live near Yuen Long or in the New Territories. Looking forward to tasting more food there later!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-08-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
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23
0
是日與朋友慶祝生日!Order 咗以下Dishes :1.德國麥黑啤,甜,易入口2.田園沙律 ,新鮮,配oliva oil + 黑醋3.德國腸雜盤,多種味道,好有肉味4.蟹肉雜菌露荀天使面,鮮味,配汁好味creamy5.雜菌帶子意大利飯,飯不太硬,恰到好處,配汁有鮮味6.香煎三文魚,配有薯仔絲餅,魚質煎得好香口,唔腥,唔肥利7.德國豬手,炸得好香口,好脆8.安格斯牛柳,煎得好香口,肉質嫩滑,juicy9.燒羊架,肉質嫩滑, juicy, 香口他們用心處理食料,買相靚,食物好正,希望可以一路保持!餐廳內坐位不多,建議記住訂位。
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是日與朋友慶祝生日!
Order 咗以下Dishes :
1.德國麥黑啤,甜,易入口
2.田園沙律 ,新鮮,配oliva oil + 黑醋
3.德國腸雜盤,多種味道,好有肉味
4.蟹肉雜菌露荀天使面,鮮味,配汁好味creamy
5.雜菌帶子意大利飯,飯不太硬,恰到好處,配汁有鮮味
6.香煎三文魚,配有薯仔絲餅,魚質煎得好香口,唔腥,唔肥利
7.德國豬手,炸得好香口,好脆
8.安格斯牛柳,煎得好香口,肉質嫩滑,juicy
9.燒羊架,肉質嫩滑, juicy, 香口

他們用心處理食料,買相靚,食物好正,希望可以一路保持!

餐廳內坐位不多,建議記住訂位。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$250
慶祝紀念
生日
推介美食
  • 德國腸,羊架,安格斯牛㧕,德國豬手,黑啤
等級4
2012-07-28 63 瀏覽
前兩次到來都是晚市時段, 已覺水準之高。 這天就趁著週六下班後趕回來吃個寫意的午飯。 逢週一至六12-3時都供應著午餐, 兩道菜另加飲品, 由$58-68不等, 更不設加一。 主菜選擇有五款之多, 沙律、意粉、海鮮或是肉類都俱備, 唯一是德國名物豬手跟肉腸都不在此列, 需要另外點上。 點好餐很快便送來兩個小餐包, 拿上手仍是熱烘烘的, 外皮有輕微的脆口感, 沒有上次底部偏實的問題, 包芯發得鬆軟, 卻不會一陣風似的, 香草味味道較搶, 反而愛好原味, 裡頭加入小麥粒, 更添咬口, 簡單伴上咸味的軟牛油, 已是十分滋味。落單時得知餐湯為甘筍忌廉湯, 頓時有點失望, 看來仍未與傳說中的大蒜薯仔跟南瓜湯有緣。 湯呈淺橙色, 以忌廉畫上花紋作點綴, 甚為別緻。 入口細滑, 隱約間嚐到一絲絲的纖維, 充滿蔬菜的香甜, 那份甜味出自自然, 一點也不作假。扒鮮三文魚露筍闊麵($58): 用上大大件的燒三文魚扒, 而非隨便放些三文魚碎充數, 誠意十足。魚肉結實, 入口充斥著魚油帶來的甘香, 腥味不算明顯。 闊條麵軟腍度拿捏得不錯, 仍帶點韌度, 卷起來有一定長度, 不會太過細碎, 均勻地沾上忌廉汁,
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前兩次到來都是晚市時段, 已覺水準之高。 這天就趁著週六下班後趕回來吃個寫意的午飯。
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逢週一至六12-3時都供應著午餐, 兩道菜另加飲品, 由$58-68不等, 更不設加一。 主菜選擇有五款之多, 沙律、意粉、海鮮或是肉類都俱備, 唯一是德國名物豬手跟肉腸都不在此列, 需要另外點上。
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點好餐很快便送來兩個小餐包, 拿上手仍是熱烘烘的, 外皮有輕微的脆口感, 沒有上次底部偏實的問題, 包芯發得鬆軟, 卻不會一陣風似的, 香草味味道較搶, 反而愛好原味, 裡頭加入小麥粒, 更添咬口, 簡單伴上咸味的軟牛油, 已是十分滋味。
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落單時得知餐湯為甘筍忌廉湯, 頓時有點失望, 看來仍未與傳說中的大蒜薯仔跟南瓜湯有緣。 湯呈淺橙色, 以忌廉畫上花紋作點綴, 甚為別緻。 入口細滑, 隱約間嚐到一絲絲的纖維,
充滿蔬菜的香甜, 那份甜味出自自然, 一點也不作假。
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扒鮮三文魚露筍闊麵($58): 用上大大件的燒三文魚扒, 而非隨便放些三文魚碎充數, 誠意十足。魚肉結實, 入口充斥著魚油帶來的甘香, 腥味不算明顯。 闊條麵軟腍度拿捏得不錯, 仍帶點韌度, 卷起來有一定長度, 不會太過細碎, 均勻地沾上忌廉汁, 稠度調較得宜, 十分幼滑,
每口都感受到濃濃的奶香,卻不會兩三口便有涸喉的感覺。
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燒羊扒配自製薄荷汁($68): 一上檯就被成品賣相所引到, 連伴碟亦經過精心安排。 記起晚餐餐牌亦可選羊扒, 當然份量相對上多一點, 午市的件頭較細。 只見每件表面輕微煎香過, 微脆口, 沾滿黑椒和香草, 咬落腍滑卻不會過熟, 仍富咬口, 裡頭仍呈漂亮的粉紅色, 卻稍欠點肉汁, 獨有的羊羶味發揮至極, 未被調味料所蓋過。
簡單伴上薄荷汁, 味道自然, 一下子令人喚醒過來。 值得一提的是連配菜飾盤亦花過心思, 以燒番茄做底, 酸甜多汁, 上面放著捏成球狀的薯蓉, 可見到粒粒薯仔, 綿滑之中亦多份嚼感, 平凡人不乏驚喜。
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餐本身不包甜品, 但胃其實已是九成飽, 純以一杯泡沫咖啡作結, 沖得香濃細滑, 沒有太多的澀味, 加上綿密的奶泡, 足以令人充滿力量。

首次來已嚐過香腸拼盤, 看來還欠咸豬手, 相信多加杯黑麥啤, 真夠逍遙快活, 風味多一點, 美味亦多一點。
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$65
等級1
1
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2012-06-06 33 瀏覽
頭盤:薯仔沙律 味一般!餐湯:露荀湯 非常好!主菜:三文魚 好味! 虎蝦 一般!散叫:德國豬手 嫩滑!甜品:泡芙 無驚喜!食後評語:可惜舖太細,枱與枱太近,感覺不太好!套餐抵食,味道不錯!侍應好好!
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頭盤:薯仔沙律 味一般!

餐湯:露荀湯 非常好!

主菜:三文魚 好味!
虎蝦 一般!

散叫:德國豬手 嫩滑!

甜品:泡芙 無驚喜!

食後評語:
可惜舖太細,枱與枱太近,感覺不太好!
套餐抵食,味道不錯!侍應好好!



題外話/補充資料: 建議:可利用餐廳門口外的位置放多些戶外枱,改善空間感! 因門外位置太光及環境不太好,可用黑色帳篷遮光和用花糟圍邊!再放蠟燭和冷風機!SO GD!
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環境
服務
衛生
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2012-06-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$380 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日