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食評 (110)
一講起食德國菜就會即時諗起德國脆皮豬手同埋德國傳統小麥啤，今日一次過滿足曬兩個願望，成日以為呢啲正宗德國嘢都係要港島區先至食到，估唔到元朗都有一間隱世嘅德國餐廳。雖然望落去隻德國脆皮豬手嘅size唔係好大，但係始終啖啖肉，千祈唔好睇少呢個份量，兩個人都真係差啲食唔曬要打包。佢個豬手做得好好，肥瘦適中，豬手皮真係crunchy，而黏住骨嘅部分又唔會太乾爭爭。至於搬默啤真係幾好飲，小麥味香，但係又唔會苦澀，入口香醇。
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搵到元朗「德國佬餐廳」，真係平靚正西餐隱世之選！😍Lunch hour去到唔算多人，環境簡約帶點歐式風，木桌暖燈好有feel，啱晒同朋友輕鬆食餐lunch！📸午餐套餐性價比超高，芝麻餐飽、磨菇湯、香煎豬扒樣樣熱辣辣上枱！✨芝麻餐飽鬆軟得來有濃濃芝麻香，外皮微脆內裏軟糯磨菇湯好順滑，仲有啲碎菇粒爆發濃郁菇香！湯底creamy唔膩香煎豬扒配洋蔥汁兩大塊手掌咁大嘅豬扒，煎得香噴噴！輕輕調味，洋蔥汁甜而不咸好夾！😋不過豬扒略乾，仲有進步空間🥹
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難得呢一間德國餐廳真係賣德國啤酒，而且仲要係德國嘅修士麥啤，因為市面上有啲主打德國菜嘅餐廳買嘅竟然唔係德國啤酒嚟㗎，加上嗰個有德國餐廳嘅連鎖集團全線結業之後，難得有地方飲到正宗德國啤酒。咁飲得個啤酒之外都要配返一啲德國食物先至係perfect match，我自己就會揀德國脆皮鹹豬手，一啖豬手一啖啤酒先至夠醒神。呢間餐廳嘅德國豬手做得唔錯，快皮夠脆口，啲豬手肉夠嫩口，比較少嚡肉，臨尾成支骨拎住嚟咬確實係正，如果可以配埋德國嘅甜芥辣應該仲好食。
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正宗德國菜就係肉、肉、肉，啱晒好似我地呢D Meat Lover，今日試了位於元朗，都算近西鐵站嘅德國餐廳，行多幾分鐘一離開D大商場就變得性價比高晒。德國菜點會少得德國香腸呢？呢度嘅德國香腸可以遂條散叫，又或者簡單D叫個德國香腸拼盤，拼盤可以自選3款腸，分別有芝士腸、辣肉腸、香草豬肉腸、慕尼黑牛仔腸同埋豬肉蛇形卷腸，我地就揀咗辣肉腸、慕尼黑牛仔腸同豬肉蛇形卷腸，3款都幾好食，辣肉腸就最普通，豬肉蛇形卷腸就夠晒長，感覺上好似抵D，而當中最有特色嘅就係條慕尼黑牛仔腸，一來係白色香腸，二來D牛肉味又真係幾香。除咗香腸之外，食德國菜又點可以唔叫豬手呢？呢度個豬手都做得幾好食，外皮crunchy，入面D肉又唔會好「鞋」好韌，最正當然係可以揸住支骨去扯淨設嗰少少肉啦。
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今晚喺元朗試咗一間以德國菜為主打嘅餐廳，食物質素高，而且價錢合理，性價比高。食德國菜第一樣嘢諗到就梗係脆皮豬手啦，所以我哋都叫咗一份，份豬手嘅size比想像之中多，豬手嘅皮好脆，而佢嘅肉質都唔錯，當然比較瘦嘅部位會有少少韌啦，不過係正常嘅。呢個係黑毛豬豬肋條，係老闆娘推介嘅，真係冇介紹錯，豬肉味香，切成一條條咁樣個咬口幾好，而且煮得好香，真係有激喜嘅一味餸菜。去德國餐廳梗係要飲返德國啤酒啦，呢隻德國麥啤味道唔錯，而且價錢合理，都幾易入口。
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