帝樂德國餐廳 (Fashion Walk)

營業中

休息中

【灣仔區】【帝樂 - 德國餐廳】上年六月嗰陣去過柏林同埋法蘭克福做嘢，對傳統德國菜念念不忘。最近有同朋友講起「德國餐廳」嘅消息，就諗起呢間喺香港都做咗好多年嘅德國餐廳，於是就同同事春哥去試吓佢。位置都幾方便，就喺銅鑼灣 IKEA 後面，春哥唔係成日嚟呢頭都識去。我哋首先試 $168 嘅「十二串串燒」，有齊雞、牛、羊、牛舌、單骨雞翼、辣青椒，可以話係乜都有得食，熱辣辣勁正。跟住試埋 $150 嘅「德國金裝豬牛肉脆皮腸配酸椰菜」，條腸勁大條，而且煎到啱啱好，配合埋薯茸同酸椰菜，成件事好地道呀。之後試 $180 嘅「德式芝士麵糰」配辣肉腸、豬牛肉丸及菠菜，芝士味勁香濃，麵糰口感煙靱，好好味。我同春哥都趁 Happy Hour 飲吓 mocktail，佢試 $60 嘅「Berry Party」，我試 $60 嘅「Peach Punch」，都好好飲，下次可以試埋佢哋啲啤酒添呀。。。（地址：銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk新豪大廈地下A及C號舖）@kingludwighk#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food

餐廳位於銅鑼灣百得新街嘅黃金地段，外面仲有一大棚歐多牙位置，感覺蘇豪。匈牙利牛肉濃湯，蕃茄味道香濃，內裏嘅材料非常豐富，啲菜燉得好腍，非常好味。羽衣甘藍柚子芒果藜麥沙律，沙律嘅材料有羽衣甘藍、藜麥、芒果、柚子、車厘茄同埋大蝦，廚師細心將有咬口嘅羽衣甘藍切到細碎，令到整個沙律食起上嚟口感極佳，廚師實在應記一功。香煎紐倫堡豬肉腸酸椰菜薯蓉，襯底嘅薯蓉非常 creamy，德國腸同酸菜從來都係絕配，點少少英式芥辣一齊食，又係另一種風味。

印象中景樂集團旗下的餐廳美食係相當高質，所以來到不用懷疑。餐廳有著農村酒館風格，採用古樸木系暖色吊燈和掛了壁畫，營造出樸實溫馨的氣氛。另設有露天庭院戶外座位，飲啤酒吹吹風都幾有mood的。而美食都幾好食，價錢合理，和朋友來這裡放鬆一下都唔錯。凱撒沙律盤配雞肉,吞拿魚汁及香草欖油醬 $145沙律菜新鮮爽脆，撈起凱撒醬汁美味，雞肉薄切份量幾多，整碎變成雞絲更好食，仲有車厘茄和鬆脆的麵包粒，健康美味。紐倫堡豬肉腸配酸椰菜 $150德國香腸最出名來到當然要食，白肉腸六條粗而大，外皮脆而薄，肉質彈牙有肉汁，有香草味有肉香，唔會好鹹，配黃芥末醬食都幾好。伴有酸椰菜解膩又開胃，仲有薯蓉，整體都幾好食。德國芝士麵糰配素菜 $180麵團口感特別食落相當煙韌，芝士味濃郁，有拉絲效果，配青露荀清爽甜美，食下食下咪話唔飽。Peach Punch $60橙汁加桃味道清新，充滿水果風味，加了糖漿甜美，混了薑汁汽水增添辛辣氣息。Berry Party $60這杯色澤粉紅，酸莓味十足，酸酸甜甜幾開胃。

今日下午難得放假，約咗媽咪去食lunch，揀咗嚟到Fashion Walk, 感覺chill 啲，帶媽咪食佢想試好耐嘅呢間德國菜。餐廳1以木製傢俬為主，裝修好有東歐風情，有室外位置亦有室內座位。匈牙利牛肉濃湯$98首先飲個熱湯，呢個湯有別於平時西餐廳飲嘅羅宋湯，雖然同樣是蕃茄湯，但是味道濃厚得多，蕃茄味香濃加上薯仔粒同埋好腍嘅牛肉，個湯應該係煲咗好耐，先有咁好嘅效果。辣豬牛肉腸配酸椰菜$150食德國菜點少得食德國腸，我哋今日就揀咗呢款豬肉同牛肉製成嘅香腸。呢款香腸好惹味，帶少少香辛味。香腸肉質紮實，有彈性，加咗牛肉去做嘅腸，零舍香同有肉味，好咸香。食香腸時配埋酸椰菜絲一齊食，好解油膩。配菜仲有啲燉薯仔，好味。德式芝士麵糰配辣肉腸豬牛肉丸$180呢個主菜賣相好正，打卡一流，而且仲非常香噴噴，芝士味香濃，一望就知道非常邪惡。呢個德國色麵糰應該係手製，口感煙韌，每一粒麵糰都充滿咗芝士嘅甘香鹹香，仲有d拉絲，加上有啲煙肉，超香。另外，豬牛肉丸都係主角，煎得金黃微焦，肉丸有彈性，肉味香濃，裏面仲有d松子仁。唔好睇佢細細一鍋，都好飽肚。Che Guava$80呢杯cocktail 係媽咪揀嘅，佢話

帝樂 - 德國餐廳📍銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk新豪大廈地下A及C號舖帝樂以德國菜為主題，提供了這些美味的德國風味菜品，令人能夠在餐桌上感受到不同的文化風味。🥣匈牙利牛肉濃湯這道湯品是一個匈牙利風味的牛肉湯，濃郁而美味。湯裡的牛肉切塊鮮嫩多汁，湯底濃稠且帶有一絲辣味，給人一種溫暖的感覺。這道湯是開胃的好選擇🌭紐倫堡豬肉腸配酸椰菜豬肉腸香氣四溢，口感細膩，搭配酸椰菜的酸甜爽脆，相得益彰。🍕四式芝士德式薄餅這款德式薄餅搭載了四種不同芝士，味道豐富多樣。薄餅餅皮酥脆，內餡濕潤順滑，每一口都能感受到芝士的濃郁香味。

吃德國菜多數都會Order鹹豬手和酸椰菜豬肉腸，是日和友人在銅鑼灣路經這間感覺很Chill的德國餐廳，室外客人把酒聊天，室內燈光微暗，木系裝修加上壁畫和胡桃夾子木偶，很有德國酒吧風味，也嘗試了其他特式德國菜。香濃薯仔湯配雞肉 $85Rich Potato Soup w/ Chicken本身也頗喜歡喝中式薯仔湯，這個德式薯仔湯完全不同，比想像中Double濃郁，還有不少薯仔顆粒，綿滑順口，還有雞肉粒，很有飽足感。四色芝士德式薄餅 $175Four Cheese Dennete芝士控大愛這個Four Cheese Pizza，倆口子Share份量剛剛好！批底偏薄，但也有麵包感，Cheddar Cheese、 Mozzarella、Blue Cheese、Parmesan Cheese再加上大量的Rocket火箭菜，全部都是最喜歡的Pizza配料。德式芝士麵糰配辣肉腸、豬牛肉丸及菠菜 $180Cheese Dumplings w/ Chorizo, Meat Balls and Spinach芝士麵糰在香港不太常見，所以遇上了就一定會Order，其嚼勁的口感加上芝士的香味，單吃已很討喜，有M

餐廳係一間寵物友善餐廳設有戶外用餐專區好啱帶埋毛孩嚟放鬆吓匈牙利牛肉濃湯味道有點似羅宋湯 入口帶微辣 每啖都食到湯料 入面有薯仔、牛肉粒、蕃茄等好暖胃四式芝士德式薄餅大大塊方型薄餅切開分成九份容易入口 餅底薄用上唔同嘅芝士 有好濃郁嘅芝士味 邊邊位好香脆 啱曬芝士迷12串串燒 入面有牛肉串、雞肉串、羊肉串、牛舌、單骨雞翼、辣青椒每樣各2串，夠曬多款式 香料味幾出夠惹味 🍽帝樂 - 德國餐廳 (Fashion Walk)銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk新豪大廈地下A及C號舖

行完維園花展, 經過見到間德國菜餐廳 "帝樂-德國餐廳(Fashion Walk)" , 就入去醫下肚☺️🥔Apple Yogurt Soda $70今日唔係同男朋友去, 所以冇嗌啤酒飲🤭, 呢杯帶著清香蘋果味同酸酸地嘅yoga, 非常開胃🥔Peach Punch $70酸酸地, 杯邊嘅菠蘿同桃裝飾好搶鏡🤗🥔德國金裝豬牛肉脆皮腸配酸椰菜 $150脆皮腸好大條, 仲長過手掌😍, 皮脆肉香, 夾埋酸椰菜同薯蓉一齊食, 另一番風味🥔匈牙利牛肉濃湯 $98湯底濃鬱😘, 材料亦十分豐富, 有牛肉、薯仔、蕃茄、雜菜, 整個湯充滿香濃牛肉味, 有啲似加咗辣味嘅升級版羅宋湯, 鍾意😋🥔四色芝士德式薄餅 $175用咗車打芝士、水牛芝士、藍紋芝士、巴馬臣芝士組成的薄餅, 芝士控唔能夠錯過🥰

放工同朋友去銅鑼灣食飯，今日就搵左間德國菜 Chill 返下餐廳裝潢極富傳統德國風味，獨有露天庭院及現場音樂演奏喝住啤酒、食住德國小食同朋友談天說地，一定好有氣氛店內以木系裝潢為主，設有大量餐枱及半圓梳化位，環境寬敞舒適每日供應多款傳統德國美食，當中馳名菜色有德國脆皮燒豬肘、德國腸拼盤及農夫包都係必試之選食物方面 :凱撒沙律配煙三文魚、牛油果及香草欖油醬 : 沙律菜夠曬爽脆新鮮，煙三文魚夠大塊加上半個新鮮牛油果及香草欖油做醬汁，清新又健康德國金裝豬牛肉脆皮腸配酸椰菜 : 脆皮腸非大，足足成尺長，豬牛肉腸外皮煎得香脆，肉質厚實味濃，唔會有肥膩感，再夾埋酸椰菜同薯蓉一齊食，充滿德國風味德式芝士麵糰配辣肉腸、豬牛肉丸及菠菜 : 用煎鍋上枱賣相精緻，芝士麵糰口感煙韌，配上辣肉腸、豬牛肉丸及菠菜，濃濃既芝士味夠曬邪惡Berry Party : 用上混合漿果糖漿、蔓越莓汁及酸橙汁調製，酸酸甜甜，充滿香甜莓味Strawberry Yogurt Soda : 用上士多啤梨配上乳酪梳打，冰凍清新帶少少酸味，夏天飲就無得頂

位於銅鑼灣festival walk附近的一間德國餐廳, 地理位置方便, 從地鐵起步行約十分鐘便能抵達 👍🏻 餐廳分別設有室內與室外兩邊, 室內用上全木板的裝潢, 牆邊有鹿頭標本, 往裡面走更有一個個酒桶與胡桃鉗子士兵木偶, 滿有濃厚的德國情懷 😊香濃薯仔湯配雞肉 $85湯如其名, 味道十分香濃, 配料非常多, 包括已切的薯仔, 蘿蔔絲和雞肉粒, 相對杰身, 再加上香草, 絕對暖胃可口 😌串燒拼盤 $168總共有十二串串燒, 分別有雞, 牛, 羊, 牛舌, 單邊雞翼和辣青椒, 每款各有兩串, 串燒燒後加了醬汁, 味道不錯 😃 羊肉串少許羶, 是可以接受的, 辣青椒的確蠻辣的, 而且可以燒久一點, 最出色就是單骨雞翼和牛舌, 雞翼一咬肉汁溢出, 皮脆肉嫩滑, 而牛舌非常厚身, 充滿牛舌的口感, 但沒有牛舌的質感, 牛味濃厚, 並不乾身, 相當惹味 😋德國芝士麵糰配素菜 $180麵糰還有另一款配雞肉腸和豬肉丸的, 由於已經有一堆串燒, 免得吃太多肉, 所以配素菜比較恰當 😙 芝士超多超濃郁, 雖然如此味道並沒有過咸情況, 但吃得多會有點膩, 至少朋友吃了少許已經停止了, 幸好我本身愛吃芝士

以前係德國住過一排，好懷念果邊嘅餐廳氣氛又好德國菜又好食！喺香港都比較少有但今次試依間無論裝修定食物都好有德國嘅感覺！首先叫左個菠菜海鮮忌廉湯，好特別好少飲到菠菜味嘅湯，仲帶濃郁嘅忌廉味入口好滑好厚身，仲有好大塊三文魚同青口係入面，好鮮甜之後叫左紐倫堡豬肉腸配酸椰菜($150)，依個真係以前係德國都勁鐘意食！係用瘦豬肉整成，味道好濃肉質又好滑，配酸菜中和番都岩岩好仲食左四色芝士德式薄餅（ $175 ），芝士嘅鹹香味濃郁，pizza皮薄薄地又脆最後當然唔少得飲德國啤！叫左Arcobrau Urfass, Lager($70）同Maiser’s Weisse （$70）兩杯入口都好順喉，前者偏苦麥味重後者就fruity清新啲今餐真係滿滿嘅回憶

喺銅鑼灣帶小朋友搵食，最想搵間餐廳有兒童餐椅，可惜就咁喺openrice 唔係咁易搵到，所以都想寫返篇食評推介俾其他家長！餐廳有自己的木製兒童椅，唔係常見的ikea椅，仲有另一款係一個箱嗰種，再細啲的小朋友都有啱用的！（不過無兒童餐具）平日午市去唔多人，環境闊落舒服放bb車都夠晒位，唔怕阻住人lunch set好豐富，價錢都唔算貴～ 推介all day breakfast！ 好多嘢都可以分俾小朋友食牛油果好新鮮～ 夾埋麵包一齊食一流！餐湯超多料，飲完都飽咗一半沙律食落新鮮，份量比想像中多脆豬手就當然係無得輸，好脆，而且好大隻帶住小朋友的家長可以考慮吓嚟幫襯～

好耐都冇食德國菜喇呢間德國菜係銅鑼灣都幾就腳設有戶外用餐區，飲杯野都幾方便叫左杯Tom Yum Goong既Cocktail味道幾香，有啲啲香茅味，而且都幾辣叫左份香濃薯仔湯配雞肉入口有啲薯粒碎，幾Creamy主菜叫左份紐倫堡豬肉腸配酸椰菜餐牌寫豬肉腸由德國入口食落唔會死咸嘅，正常發揮配埋酸椰菜少少酸，幾開胃另外仲叫左個四式芝士德式Pizza四種芝士夾埋都幾香唔會食完有個種好漏好滯既感覺整體食物質素唔錯，可以一試！

細細個就已經聽過赤柱美利樓呢個名而嗰度有間好出名好好食嘅豬手早排經過見到好多人坐喺出面飲酒先知原來係銅鑼灣開咗分店打開餐牌二話不說就係嗌豬手呢個德國菜式🇩🇪果然係冇令我失望上枱嘅時候見到非常巨型之後侍應會幫我哋切開再上枱肉質柔軟外皮係燒到卜卜脆味道唔會太鹹連埋酸椰菜剛剛好另外試咗個德式芝士麵團🇩🇪第一次試同平時嘅意粉唔同加咗好多芝士嘅麵團口感好煙韌佢嘅形狀參差同一般pasta唔同配辣肉菜同菠菜食完非常大滿足隔離坐咗幾枱外國人一齊食飯飲酒配埋cocktail有少少置身外地嘅感覺Che Guava 比較甜比較易入口啱女仔飲Gin & Pink 嘅酒味突出啲配西柚就清新啲侍應服務態度良好值得推介🫶🏻

💡交通方便 德國Chill級聚會餐廳銅鑼灣近住維園有間餐廳有室外座位，成日經過都高朋滿座，氣氛好好，同老友買完傢俬經過肚餓想 Chill下食野開下胃。🍽️香濃薯仔湯配雞肉個名都話咗比大家知，香濃！好香滑忌簾湯入面混切幼薯仔蘿蔔同雞肉條，配上香草味道，醒神暖胃，朋友行完街乏力，啱哂佢啦！🍽️維也納豬肉腸配酸椰菜朋友唔想食太肥嘅食物，所以無叫餐廳嘅豬手，所以就揀下香腸試一試。除咗紐倫堡豬肉腸之外，亦都有維也納香腸可以揀！皮脆肉香，配上酸椰菜就更添惹味，而我個人就更喜歡將酸野菜配埋碟上嘅薯仔沙律一齊食，可以好好中和酸野菜嘅酸度。🍽️德式pizza方形pizza真係唔多見，一上菜嗰陣侍應就話要趁熱食。切開之後發現入面係有好濃郁芝士，薄餅有麵粉香，可以一試！🍽️Mocktail德國餐廳除咗有大大杯德國啤暢飲之外，亦都有份量啱哂女仔嘅mocktail。今次試咗兩杯，一則菠蘿香味十足，內有果肉，啱哂唔鍾意酒精味嘅朋友；另一杯就竟然帶微辣，頗為開胃。