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| 餐廳: | 帝樂德國餐廳 (Fashion Walk) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
餐廳裝潢極富傳統德國風味，獨有露天庭院及現場音樂演奏，每日供應多款傳統德國美食，當中馳名菜色有德國脆皮燒豬肘、德國腸拼盤及農夫包等等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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這間德國餐廳一直是我的心頭好，之前試過它的豬手二人餐，滋味無窮，回味無窮。這次特地選個悠閒的星期六來享受它的半自助早午餐（brunch），期待再次被美食征服。 入座後，店員親切地介紹自助沙律吧，建議我們先去看看，再決定是否加點主菜。一走過去，果然驚喜滿滿！ 前菜選擇豐富，有香軟的德國麵包、濃郁的蘑菇湯、經典德國香腸、香脆魚塊、鮮甜大蝦、青口，還有炒時蔬。各式沙律、巴哈馬火腿等冷盤更是讓人垂涎。甜品區同樣精彩，芝士蛋糕、雜果撻、脆皮泡芙、啫喱，每款都誘人。 如果只吃沙律吧，每人只需 $208，已經非常豐富。但只要加數十元，就能選擇主菜，如香煎牛扒、烤油鴨腿，甚至是餐廳的招牌脆皮豬手，感覺更超值。 這次我們選了羊扒和三文魚。香煎澳洲羊扒（$265），五分熟恰到好處，肉質軟嫩多汁，搭配入口即化的忌廉薯蓉，滿足感十足。而扒大蝦配挪威三文魚柳（$260），搭配香濃的蒜蓉牛油汁，炸蒜的香氣更是畫龍點睛。 最後還附送冷熱飲品，從中午12點吃到下午3點，環境舒適、服務周到，這樣的享受，CP 值真的很高！
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好啦 又系細佬👦🏻陪史努比🤪提親細佬👦🏻都特別開心因為其實佢淨系放長假先肯陪下呢個家姐食飯😂今日帶佢去銅鑼灣食德國菜!呢間嘅weekend brunch都算抵食人均$208起可以食到semi-buffet!但史努比更加推薦嗌豬手!咁嘅話$244/person 有全隻德國豬手仲有semi-buffet😚由12:00-15:00 最抵當然系12:00去!而家一於等史努比介紹下有咩好食🤣👍🏿脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角(2位用) $488呢個價錢已經包晒兩個人嘅semi-buffet一份原隻豬手同埋兩杯嘢飲🤪講咗豬手先老老豆豆聞落唔算好香但食落都幾唔錯😆塊皮炸到超級脆 脆口得嚟又唔會太硬Keep到少少煙靭嘅𡁻口不過唔知點解 食落有少少煙燻味 細佬👦🏻唔太鍾意但豬手嘅肉質好嫩最抵讚嘅系唔會太鹹 調味啱啱好!所以overall都唔錯~加上薯角都好食薄薄嘅炸皮微微香脆薯仔軟綿 調味亦唔算太鹹 酸椰菜就not our cup of tea lol🤣味道: 7.5/10性價比: 7.5/10自助區嘅嘢食選擇都唔少~雖然就一定唔及酒店咁豐富 但過下口癮都唔錯不過史努比冇試好多就唔逐一評分冇emoji嗰啲系由細佬👦🏻提供嘅食評🤣🔸沙律冷盤👍🏿凍蝦史努比覺得蝦系最好食嘅🤣冇任何雪味 少少彈牙 同時帶啲甜味 👌🏿凍青口正正常常 唔腥 但冇特別味道🤣可能點啲sauce會好食啲~👌🏿凍螺螺夠彈牙 只系入面有啲多沙😂👌🏿Parma ham偏鹹 同埋稍為乾身 建議配蜜瓜食👍🏿番茄芝士沙律番茄幾juicy mozzarella cheese軟綿唔錯配適量嘅羅勒醬 幾開胃😳👍🏿豆苗&車厘茄本身唔諗住講 但估唔到食落有甜味史努比幾鍾意🤣🤣另外仲有幾款沙律 凍牛肉片 nuts crackers提子乾嗰啲都有~🔸熱葷史努比一向唔食腸仔 但細佬👦🏻鍾意佢話紅色嗰款芝士腸好食!脆皮 咬開仲有汁😚Pizza好脆 炸薯圈都好食~串燒辣👌🏿雞肉肉餅?其實史努比都唔知佢系咩 賣相勁似蒜蓉包 食落先知系肉好似雞胸肉餅咁嘅質感 略為鞋口🔸麵包👌🏿芝士包質感都算鬆軟 偏油咗啲但食到甜中帶鹹 都幾過癮嘅😂另外仲有提子包同toast🔸甜品👍🏿German stollen佢冇任何name tag 所以史努比只可以靠推斷寫佢個名似系德國Christmas嘅甜品之一賣相同提子包好相似 味道都有啲🤣但史努比覺得食落口感更鬆化帶少少牛油曲奇嘅質感 同埋又帶麵包質感甜甜地有啲提子乾食下 唔錯嘅~🤪另外仲有cheesecake 朱古力杏仁蛋糕 拿破崙 啫喱 同埋水果(西瓜 哈密瓜 蜜瓜 菠蘿)細佬話蛋糕同啫喱都唔錯 拿破崙就爭咁啲🤏🏿🔸熱美式🔸凍檸茶飲品方面史努比揀咗至愛嘅hot americano而細佬👦🏻就揀咗凍檸茶 兩樣都唔錯😚*另設加一服務費*Overall都唔錯 食物質素對得住價錢嘅~人均二百幾咁多嘢食算系咁🤣細佬👦🏻都話滿意加上服務亦唔錯 整體用餐體驗都ok!史努比覺得可以一試🤪整體評分：味道: 7.5/10環境: 8/10服務: 7.9/10衛生: 8/10抵食: 7.5/10(受邀拍攝📸)@snoopy._.eating
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之前嚟食過 lunch 嘅 semi-buffet 覺得唔錯 , 今日夜晚再黎試吓 !! 本來想試吓佢哋嘅德國豬手🤤🤤點知出咗冬天期間限定 menu , 我哋就即刻轉軚試咗芝士火鍋啦 😆😆傳統瑞士芝士火鍋 ($338)配料有德國金裝豬肉腸 , 西班牙肉丸 , 炸薯角 , 青蘋果 , 提子同麵包 ~ 份量好多 , 2 個人食都有啲飽飽地 ~ 條德國腸好大好粗啊 😲😲 提子好甜 !! 配埋芝士 , 鹹甜鹹甜 , 好味 ~ 另外麵包都係重點 , 脆脆嘅麵包 , 一浸落去 , 索曬 d 芝士 , 熱辣辣 , 正 !! 焗德式蘋果批配吉士醬 , 香草雪糕 ($120)食完芝士火鍋都飽飽地 , 我哋就嗌咗一個甜品作結 😌😌呢個甜品超大份啦 , 夠 2 至 3 個人食 ! 德式蘋果批第一次試 , 好厚身 , 好大份 , 入邊係酸酸地 , 感覺比一般嘅蘋果批較酸 , 玉桂味好濃 , 外皮好脆 , 入邊軟腍腍 , 有好多蘋果同提子乾配埋吉士醬同埋雪糕 , 一凍一熱 , 好食 😋😋Jasmine's Garden ($68)超級香呀 !! 面頭有好多唔同嘅花 , 真係好似一個 garden ! 好美美 ❤️❤️ 用咗茉莉花茶同蝶豆花茶做茶底 , 加咗玫瑰糖漿 , 新鮮嘅薑同四季桔 , 仲有好多食用花 !! 好香 , 飲落暖笠笠 , 好舒服 !! 👍👍聖誕期間 , 呢度佈置得好靚 , 好似去咗外國小餐館咁 , 有濃濃嘅聖誕氣氛 ~ 正 !
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今晚朋友約我去銅鑼灣間德國餐廳吃晚飯，順便講啲八卦嘢。德國風乾肉和芝士拼盤唔好以為食德國菜，一定係煎炸食物，呢個拼盤絕對唔會令人熱氣。拼盤以燒豬腩片為主角，肉質鮮嫩。麵麴圈係用德國啤酒發酵製成，十分酥脆，加上牛仔肝醬一同進食，超正。黑森林火腿搭配紅椰菜沙律，讓口感更加清新。德國藍芝士味道好濃郁，金文畢芝士就滑順D，最適合我呢啲芝士控。脆皮燒豬肘嚟德國餐廳點可以唔叫德國豬手！其外皮金黃酥脆，肉質則鮮嫩多汁。最鍾意就係佢嘅酸椰菜，酸酸甜甜之餘仲能夠平衡返成個口感。另外脆薯角好酥脆，完全停唔到口。Spice主打用Stone's Ginger Wine調製而成的飲品，味道但有少少橘子香味，好清新。Leffe dunkel啤酒有濃郁的麥香和微妙的焦糖味，口感順滑。Happy hour 仲買一送一。淨係嚟飲酒都抵。
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豬肉腸薯仔酸菜好好食啤酒好好飲服務態度唔錯，有耐性可惜係黑森林蛋糕唔係太理想，唔夠cream 唔夠濃，裏面有少少酸，果醬都感覺酸，同預期中的感覺上有差距，有少少失望不過好在整體環境都幾舒服，可以好安靜咁食飯，旁邊有日本游客傾計其實我理解黑森林蛋糕有酒味好正常，但係酸得濟感覺上冇左食慾可能下次我會選擇其他甜品，可能係餅師傅今次有啲失準，今次黑森林真係麻麻地希望下次黎食既時候甜品會有改進主菜好好食，keep 住個水準
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