帝樂德國餐廳 (Fashion Walk)

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休息中

這間德國餐廳一直是我的心頭好，之前試過它的豬手二人餐，滋味無窮，回味無窮。這次特地選個悠閒的星期六來享受它的半自助早午餐（brunch），期待再次被美食征服。 入座後，店員親切地介紹自助沙律吧，建議我們先去看看，再決定是否加點主菜。一走過去，果然驚喜滿滿！ 前菜選擇豐富，有香軟的德國麵包、濃郁的蘑菇湯、經典德國香腸、香脆魚塊、鮮甜大蝦、青口，還有炒時蔬。各式沙律、巴哈馬火腿等冷盤更是讓人垂涎。甜品區同樣精彩，芝士蛋糕、雜果撻、脆皮泡芙、啫喱，每款都誘人。 如果只吃沙律吧，每人只需 $208，已經非常豐富。但只要加數十元，就能選擇主菜，如香煎牛扒、烤油鴨腿，甚至是餐廳的招牌脆皮豬手，感覺更超值。 這次我們選了羊扒和三文魚。香煎澳洲羊扒（$265），五分熟恰到好處，肉質軟嫩多汁，搭配入口即化的忌廉薯蓉，滿足感十足。而扒大蝦配挪威三文魚柳（$260），搭配香濃的蒜蓉牛油汁，炸蒜的香氣更是畫龍點睛。 最後還附送冷熱飲品，從中午12點吃到下午3點，環境舒適、服務周到，這樣的享受，CP 值真的很高！

好啦 又系細佬👦🏻陪史努比🤪提親細佬👦🏻都特別開心因為其實佢淨系放長假先肯陪下呢個家姐食飯😂今日帶佢去銅鑼灣食德國菜!呢間嘅weekend brunch都算抵食人均$208起可以食到semi-buffet!但史努比更加推薦嗌豬手!咁嘅話$244/person 有全隻德國豬手仲有semi-buffet😚由12:00-15:00 最抵當然系12:00去!而家一於等史努比介紹下有咩好食🤣👍🏿脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角(2位用) $488呢個價錢已經包晒兩個人嘅semi-buffet一份原隻豬手同埋兩杯嘢飲🤪講咗豬手先老老豆豆聞落唔算好香但食落都幾唔錯😆塊皮炸到超級脆 脆口得嚟又唔會太硬Keep到少少煙靭嘅𡁻口不過唔知點解 食落有少少煙燻味 細佬👦🏻唔太鍾意但豬手嘅肉質好嫩最抵讚嘅系唔會太鹹 調味啱啱好!所以overall都唔錯~加上薯角都好食薄薄嘅炸皮微微香脆薯仔軟綿 調味亦唔算太鹹 酸椰菜就not our cup of tea lol🤣味道: 7.5/10性價比: 7.5/10自助區嘅嘢食選擇都唔少~雖然就一定唔及酒店咁豐富 但過下口癮都唔錯不過史努比冇試好多就唔逐一評分冇emoji嗰啲系

之前嚟食過 lunch 嘅 semi-buffet 覺得唔錯 , 今日夜晚再黎試吓 !! 本來想試吓佢哋嘅德國豬手🤤🤤點知出咗冬天期間限定 menu , 我哋就即刻轉軚試咗芝士火鍋啦 😆😆傳統瑞士芝士火鍋 ($338)配料有德國金裝豬肉腸 , 西班牙肉丸 , 炸薯角 , 青蘋果 , 提子同麵包 ~ 份量好多 , 2 個人食都有啲飽飽地 ~ 條德國腸好大好粗啊 😲😲 提子好甜 !! 配埋芝士 , 鹹甜鹹甜 , 好味 ~ 另外麵包都係重點 , 脆脆嘅麵包 , 一浸落去 , 索曬 d 芝士 , 熱辣辣 , 正 !! 焗德式蘋果批配吉士醬 , 香草雪糕 ($120)食完芝士火鍋都飽飽地 , 我哋就嗌咗一個甜品作結 😌😌呢個甜品超大份啦 , 夠 2 至 3 個人食 ! 德式蘋果批第一次試 , 好厚身 , 好大份 , 入邊係酸酸地 , 感覺比一般嘅蘋果批較酸 , 玉桂味好濃 , 外皮好脆 , 入邊軟腍腍 , 有好多蘋果同提子乾配埋吉士醬同埋雪糕 , 一凍一熱 , 好食 😋😋Jasmine's Garden ($68)超級香呀 !! 面頭有好多唔同嘅花 , 真係好似一個 garden ! 好美美 ❤️

餐廳裝潢充滿德國風情，門外更有露天庭院，提供多款傳統德國美食，個人最愛德國脆皮燒豬肘😋😋😋週末12:00-3:00pm Brunch Menu $208/位就可以任食沙律吧、凍肉盤、凍海鮮、湯、熱盤、德式烤薄餅和甜品，已包括一杯即磨咖啡或茶。另外可以+/-自選主菜。同朋友試咗招牌菜-脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角（2位用）（$488）。原隻香脆燒豬手一上枱，已見到份量十足！非常吸引！影相打卡後，店員會幫忙切件！豬手外皮脆卜卜，外層非常爽脆，中間肉質夠入味，咸香味濃郁，搭配微酸的酸椰菜更加清新開胃，又可以平衡油膩感👍🏼👍🏼伴碟另有香口、外脆內軟，連皮的炸薯角👍🏼👍🏼👍🏼自助沙律吧本身已包含各多食物品項；各式各樣的沙律、凍海鮮有鮮甜的青口，爽口彈牙的大蝦，亦有鹹香的巴拿馬火腿。熱盤有三款麵包及餐湯，另有兩款德國香腸、燒翠玉瓜，燒牛舌、蛋餅和炸洋蔥圈等等。甜品款式選擇多，非常吸引。有4款新鮮水果之外，還有多款不同糕點，個人最推薦香濃芝士蛋糕和酥脆香甜的拿破崙，作為飯後甜品非常適合，超級滿足！！

最近突然德國癮起，去咗一間好耐冇食過嘅德國餐廳。佢既味道佈置依然，味道依然保持一貫水準，食物份量夠大，好有德國嘅味道。店員推介咗我哋叫一個好特別嘅前菜 - Bavarian Meat & Cheese Platter這是一個極具德國特色的拼盤，份量也相當豐盛。拼盤上有黑森林火腿、燒豬腩片、德國藍芝士和金文畢芝士，搭配著麵麴圈和牛仔肝醬。每一種肉類和芝士都展現了德國的風味，火腿的鹹香和豬腩的嫩滑讓人欲罷不能。德國藍芝士的濃烈與金文畢芝士的細膩相互映襯，口感的層次感十足。麵麴圈的酥脆則為這道拼盤增添了趣味，讓人一口接著一口，完全停不下來。之後再叫咗一個近期Winter Fest嘅推介菜 - 紅酒燴牛尾配珍珠洋蔥番薯 蒜心 甘筍苗這道菜的份量相當可觀，牛尾燉得非常入味，肉質軟嫩，醬汁濃郁。紅酒的香氣與牛肉的鮮美交融，讓每一口都充滿了滿足感。盤子裡還配有珍珠洋蔥、蒜心和甘筍苗，這些配菜不僅增添了色彩，還為整道菜帶來了多樣的口感，與牛尾的鹹香形成了完美的對比。而炸番薯條亦是餐廳的一大佳作，香脆可口，帶有甜味。食德國菜當然唔少得飲返杯啤酒，朋友就叫咗杯Franziskaner。佢係一杯白啤酒，入口

這間老牌德國餐廳，裝潢以胡桃木色為主調💡烏絲燈泡、擺設等極富德國風味🇩🇪餐廳設有用餐區及酒吧區域🍻提供各款傳統德國美食平日午市套餐價錢由$108起，包左餐湯、主菜同飲品，價錢十分化算🌟脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角 $348我地叫左個二人German Signature Set Lunch🇩🇪包左沙律、湯、主菜、甜品🔸蜆肉忌廉湯忌廉湯質地濃稠且順滑，蜆肉質地鮮嫩🤍帶有彈性，份量仲十分慷慨，起碼有十幾隻🤤配上烤麵包🥖點埋濃郁嘅忌廉湯一齊食，令人滿足🔸沙律沙律生菜新鮮爽脆🥬配上鮮甜多汁嘅番茄仔🍅酥脆嘅杏仁🌰 清新嘅香草葉，味道豐富，食落好開胃🔸脆皮燒豬肘大大隻燒豬肘一上枱，就散發住濃郁嘅烤肉香氣🐷令人食指大動，整體擺盤精緻而不失豪邁。侍應手起刀落將豬肘切件，豬肘外皮烤至金黃酥脆咬落香脆可口，內裡嘅肉質依然保持住多汁同埋嫩滑🙂‍↕️骨膠原滿滿，肉味香濃。每一啖都可以感受到外皮嘅酥脆同內裡嘅柔嫩，口感層次豐富。配上酸椰菜，酸酸土好啱解膩🍟薯角亦炸得酥脆可口🔸甜品抹茶蛋糕質地鬆軟🎂夾住甜而不膩嘅cream，加上頂部餅乾碎帶嚟嘅酥脆口感，層次感豐富，仲有鮮果伴碟🔸飲品咖啡味道香濃☕️仲有靚靚拉花

龍豬情侶趁天氣仍然清涼，想食暖身的食物，上網搜尋到一間極具德國風情的餐廳，有芝士火鍋可食，決定一試。傳統瑞士芝士火鍋 $388 ❤❤❤❤❤芝士火鍋香濃幼滑，芝士控絕對不能錯過！搭配麵包、德國腸、肉丸、薯角、青蘋果、紅提子，每一口沾上濃厚的芝士，火鍋一直以火保持適中的溫度，讓芝士一直保持流心狀態，越食越上癮。意大利寬條麵配紅酒燴牛面肉 $180 ❤❤❤❤❤牛面肉燉得非常軟嫩，紅酒醬汁滲透入味，味道濃郁但不會過膩，寬條麵吸收醬汁，每一口都有滿滿的酒香和肉香，口感豐富又有層次感。Peach Punch Cocktail $80 ❤❤❤❤❤以水蜜桃為主調，甜而不膩，帶有清新的果香，非常適合喜歡輕盈口味的人，質感順滑。Gin & Pink Cocktail $80 ❤❤❤❤❤Gin 的酒香搭配淡淡的西柚花果香，口感清爽帶點微酸，造型精美，非常打卡able。❤愈多愈推薦(最多5❤)這家餐廳不僅食物高質，環境浪漫，還有濃濃的歐洲風情，Hoegaarden正在餐廳進行Promote，全日$45，是與朋友吹水閒聊的好地方。今次龍豬情侶只點了WInter Fest的一款料理，下次可以再試其他，應該會有更

Fashion Walk 食街範圍好廣, 🌍集合多國菜式📍鄰近德國寶對面街, 正正有間德國餐廳🇩🇪🌟主打德國鹹豬手🐷, 香腸等德國傳統菜店內環境舒適, 🪵木系暖色風格, 有種德國懷舊小酒館feel🍻另有室外座位, 吹住微風嘆杯啤酒都幾chill👯‍♀️~🍽️Weekend Brunch Menu (12 - 3pm)  每位$208✅即可享用自助區的沙律吧🥗, 凍肉盤, 凍海鮮, 熱盤及湯, 甜品🍰💰另可加錢自選主菜🔸凍盤❄️凍肉: Parma Ham凍海鮮: 青口, 大蝦🦐沙律: 共4款, 另可DIY沙律🥗最中意雜菌同🍅黑醋番茄沙律, 清新又健康😌🔸熱盤♨️是日餐湯: 忌廉粟米湯🥣, 配3款餐包🍞有德式烤簿餅🍕, 2款德國香腸, 🐟番茄焗鱈魚扒, 烤豬頸肉, 薄燒牛扒, 焗忌廉蛋餅, 烤時蔬🥦🔸甜品及水果🍈甜品: 🍰共5款, 定期轉款式芝士蛋糕偏腍身, 芝士味OK水果: 共3款, 菠蘿好鮮甜🍍🔸扒美國安格斯肉眼牛扒(8安士) 配炸薯角  $268  5.5/10🐮肉眼扒薄身, 中間仲有少少粉紅肉質較韌, 薯角脆卜卜伴菜有紅黃綠🚥, 多種顏色, 幾均衡😙🔸扒大蝦挪威三文魚配番茜新薯及蒜蓉牛油汁

帝樂德國菜餐廳，之前嚟過。啲嘢好食環境又靚。今晚嚟開呢頭又過嚟食嘢。上次食過佢哋嘅招牌德國鹹豬手超好味。今次店長推介我食另外一款招牌菜牛尾。八點前落單我哋啲嘢飲仲有happy hour 價👍🏻紅酒燴牛尾配珍珠洋蔥、番薯條、蒜心、甘筍苗色香味俱全。牛尾炆得非常入味，肉質軟嫩，搭配濃郁嘅紅酒醬汁，真係美味得令人垂涎。珍珠洋蔥嘅甜味同牛尾嘅香氣相得益彰，而番薯條嘅香脆口感亦為整體增添層次感。紐倫堡豬肉腸配酸椰菜味道更加令人驚喜。豬肉腸嘅香氣四溢，搭配微酸嘅椰菜，口感絕配，係一試成主顧。羽衣甘藍、柚子、芒果、蝦藜麥沙律清新爽口，喺豐富嘅味道中帶來一絲清新嘅平衡。飲品方面，我選擇咗店長推薦嘅Spice，裏面有Stone's Ginger Wine、Fresh Calamansi、Fresh Ginger、Jasmine Tea同Honey，味道獨特，帶著微微嘅辛辣感，非常提神。而Four Season嘅果汁拼盤則包含咗芒果汁、橙汁、蘋果汁同番石榴汁，果味濃郁，十分消暑。

想當年係赤柱既帝樂餐廳原來而家喺銅鑼灣fashion walk餐廳環境，溫馨德國風味，服務生比我還熱情！帝樂餐廳以鹹豬手聞名 ，皮脆肉嫩，金黃外皮，香氣四溢，鹹香入味！好食到根本停唔到！🤣我問豬手秘方，佢話「唔可以講，」 我心想，難道真係豬的秘密？跟朋友午餐聚會，二人午餐可跟湯或者沙律，鹹豬手成為我地既主菜，仲有飲品、甜品！這一頓，絕對值得回味無窮！如果你來帝樂，記得叫鹹豬手， 保證你食完還想再來，真係好值得推介！

放假去左銅鑼灣買野順便附近搵餐廳，黎左帝樂食午餐，窗邊位置有陽光加上歐美抒情音樂，環境氣氛好令人放鬆。羽衣甘藍柚子芒果藜麥沙律沙律清新開胃，羽衣甘藍夠新鮮，加埋甜芒果好夾！美國肉眼牛扒配炸薯仔牛扒屬於薄身，5成熟度拿捏算不錯，入口有驚喜，肉味突出油脂可口扁意粉配蟹肉帶子蕃茄忌廉汁睇餐牌加十蚊就有帶子都幾抵所以揀呢款，蕃茄忌廉汁調味剛剛好亦都夠濃稠最後叫多兩杯mocktail 飲下解暑，整體來講餐廳性價比都幾高！

難得星期六，就同朋友去食下好野開心下。見到間德國餐廳好熟口面，就入去試試。 唔怪得知咁熟，原來係以前美利樓果間，我印像中豬手同德國腸都係必食， 今次又試試佢先! 原來星期六日係食半自助早午餐，揀一個主菜， 然後其他野可以出去自助拎。極高性價比。 湯+麵包甘筍忌廉湯入口軟滑，配埋洋蔥包一齊食 好夾，其他包都好好食。 沙律吧有唔同種類嘅沙律，包括雜菇沙律，蘋果沙律等各種沙律菜， 主菜餐牌都有得嗌， 依家有得食，幾抵 凍肉盤+凍海鮮有凍蝦同青口， 青口幾鮮味，唔落醬都好食。巴馬火腿就正常演出 熱盤有烤簿餅，德國香腸，鱈魚扒，蛋餅等其實都好豐富。其實淨係食香腸已經值回票價。 主菜方面， 兩個人，就嗌左德國脆皮豬手(2人份) 豬手大大隻，啱哂打卡。佢仲會幫你切埋。入面仲有薯角同埋酸椰菜，係正宗嘅德國豬手擺盤。豬手皮脆卜卜， 入面有肉汁，又唔會太咸， 係出奇地好食，送啤酒一流。甜品甜品選擇都唔少，有布丁，朱古力撻，鮮果同檸檬批等， 每樣都高質， 直情係酒店水準。總結抵食，德國菜，高質

今日同朋友去咗呢間餐廳，真係食到好滿足！凱撒雞肉沙律，超級多雞同埋芝士味好濃郁😍 德國金裝豬牛肉脆皮腸配酸椰菜**，脆皮腸真係名不虛傳，外皮脆卜卜，咬落去「咔嚓」一聲，肉汁爆出嚟，豬肉同牛肉嘅混合口感好豐富，配埋酸椰菜一齊食，酸酸哋好開胃，完全唔會覺得膩！🌭🥬 呢個組合真係無得輸！之後試咗 **傳統瑞士芝士火鍋** ($388，二人份量)，真係超級邪惡但好好食！🧀🔥 芝士鍋濃郁得嚟又唔會太鹹，配埋 **德國金裝豬肉腸**、**西班牙肉丸**、**炸薯角**、**青蘋果**、**葡萄**同**麵包**，每樣食材都同芝士好夾！特別係青蘋果同葡萄，酸甜嘅水果味平衡返芝士嘅濃郁，食落好有層次感。🍎🍇 炸薯角脆口，豬肉腸同肉丸都好好食，真係食到停唔到口！😋飲品方面試咗兩款特色mocktail, cocktail，第一款係 **Breaking Dawn**，材料有Malibu Rum、Lychee Liqueur、Orange Juice、Cream de Cassie，飲落好清新，荔枝味好突出，帶少少酒香，好適合女仔飲！🍹 第二款係 **Four Season**，材料有Mango Juice

銅鑼灣帝樂烤安格斯西冷牛扒是該餐廳的招牌菜之一，燒烤得恰到好處，外皮微焦內裡柔軟多汁，滋味更顯豐富。炸薯角則為整道菜增添了香脆的口感，讓人欲罷不能。時令菜則展示了餐廳對食材新鮮度的嚴格要求，每一口都能吃出當季的鮮美。凱撒沙律羅馬風味為基礎，加入了鹹香的培根、清新的蕃茄及香濃的帕爾馬乾酪，每一口都充滿著地中海風情。朱古力蛋糕蛋糕體質軟軟嫩嫩，上層的朱古力醬更是為其增添了濃郁的巧克力香氣。熱拿鐵則為整個用餐過程畫上完美句點，溫熱的咖啡滑過舌尖，帶來無比舒適的飲用體驗。

咗銅鑼灣一間德國餐廳享受美味晚餐，餐廳環境相當出色。裝潢走歐式風，木質餐桌配搭暖黃色燈光，既有溫馨感亦充滿品味傳統瑞士芝士火鍋芝士火鍋香氣濃郁，芝士質地絲滑，既濃厚又帶輕微鹹香，絕對是芝士控的福音。配搭德國金裝豬肉腸，豬肉腸肉汁豐富，鹹香滋味同芝士互相輝映。西班牙肉丸肉質細膩，微微帶香料味，蘸上芝士更加惹味。炸薯角金黃香脆，外脆內軟，蘸芝士真係一流。而青蘋果與葡萄帶出清新果香，平衡咗芝士嘅濃重口感，面包則吸滿芝士醬，每一口都極具滿足感。凱撒沙律* 配雞肉嫩滑，浸滿吞拿魚汁，帶出獨特嘅鹹鮮味，香草橄欖油醬又為整體增添層次感，煙三文魚鮮味濃郁，搭配牛油果嘅綿密口感，帶出清爽油脂香，香草橄欖油調味剛剛好，粒粒 Laugen 珍珠增加咗口感，層次豐富。Peach Punch* ：香甜嘅桃子味配微氣泡，入口清爽又唔過甜，飲完心情都輕鬆晒。 Lychee Spritzer* ：荔枝味芳香濃郁，配上微微酸甜嘅氣泡水，帶出醒神嘅感覺