帝樂德國餐廳 (Fashion Walk)

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休息中

好啦 又系細佬👦🏻陪史努比🤪提親細佬👦🏻都特別開心因為其實佢淨系放長假先肯陪下呢個家姐食飯😂今日帶佢去銅鑼灣食德國菜!呢間嘅weekend brunch都算抵食人均$208起可以食到semi-buffet!但史努比更加推薦嗌豬手!咁嘅話$244/person 有全隻德國豬手仲有semi-buffet😚由12:00-15:00 最抵當然系12:00去!而家一於等史努比介紹下有咩好食🤣👍🏿脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角(2位用) $488呢個價錢已經包晒兩個人嘅semi-buffet一份原隻豬手同埋兩杯嘢飲🤪講咗豬手先老老豆豆聞落唔算好香但食落都幾唔錯😆塊皮炸到超級脆 脆口得嚟又唔會太硬Keep到少少煙靭嘅𡁻口不過唔知點解 食落有少少煙燻味 細佬👦🏻唔太鍾意但豬手嘅肉質好嫩最抵讚嘅系唔會太鹹 調味啱啱好!所以overall都唔錯~加上薯角都好食薄薄嘅炸皮微微香脆薯仔軟綿 調味亦唔算太鹹 酸椰菜就not our cup of tea lol🤣味道: 7.5/10性價比: 7.5/10自助區嘅嘢食選擇都唔少~雖然就一定唔及酒店咁豐富 但過下口癮都唔錯不過史努比冇試好多就唔逐一評分冇emoji嗰啲系

之前嚟食過 lunch 嘅 semi-buffet 覺得唔錯 , 今日夜晚再黎試吓 !! 本來想試吓佢哋嘅德國豬手🤤🤤點知出咗冬天期間限定 menu , 我哋就即刻轉軚試咗芝士火鍋啦 😆😆傳統瑞士芝士火鍋 ($338)配料有德國金裝豬肉腸 , 西班牙肉丸 , 炸薯角 , 青蘋果 , 提子同麵包 ~ 份量好多 , 2 個人食都有啲飽飽地 ~ 條德國腸好大好粗啊 😲😲 提子好甜 !! 配埋芝士 , 鹹甜鹹甜 , 好味 ~ 另外麵包都係重點 , 脆脆嘅麵包 , 一浸落去 , 索曬 d 芝士 , 熱辣辣 , 正 !! 焗德式蘋果批配吉士醬 , 香草雪糕 ($120)食完芝士火鍋都飽飽地 , 我哋就嗌咗一個甜品作結 😌😌呢個甜品超大份啦 , 夠 2 至 3 個人食 ! 德式蘋果批第一次試 , 好厚身 , 好大份 , 入邊係酸酸地 , 感覺比一般嘅蘋果批較酸 , 玉桂味好濃 , 外皮好脆 , 入邊軟腍腍 , 有好多蘋果同提子乾配埋吉士醬同埋雪糕 , 一凍一熱 , 好食 😋😋Jasmine's Garden ($68)超級香呀 !! 面頭有好多唔同嘅花 , 真係好似一個 garden ! 好美美 ❤️

男朋友話今日要同我來一轉港島美食之旅，第三站係銅鑼灣嘅德國餐廳“帝樂”，今次佢有私心，想我陪佢食佢鐘意嘅豬手😮‍💨⭐️Grapevine入面有gin, peach liquor, grape syrup, lime juice，杯飲品酒味唔重，桃味、提子味、青檸味配合得啱啱好，好啱我口味😋⭐️Berry Party有mixed berry syrup, cranberry juice, lime juice，雖然3樣酸嘅野放埋一齊，但係男朋友話個配搭幾好喎⭐️凱撒沙律配煙三文魚、牛油果及香草欖油醬 除左有煙三文魚、牛油果，佢嘅菜底應該係苦白菜，仲有d車厘茄、脆麵包粒、芝士碎，配埋香草欖油醬，望落顏色好靚，食落又好味、又健康😋 ⭐匈牙利牛肉濃湯羅宋湯底，入面有薯仔、蕃茄、洋蔥、牛尾，好味🤤⭐️脆皮燒豬肘配酸椰菜及脆薯角令我對豬手改觀🤣佢嘅鹹香味啱啱好，個皮烤得香脆，d肉又唔會好硬，食落又唔會覺得好肥膩，每枱都有放一壺芥末醬，好夾，加埋酸椰菜一齊食，又係另一番風味，伴碟嘅薯角香脆，正😍

平時食唔少西餐🍴，今次就試下呢間德國菜🇩🇪 裝修比較傳統，以暖色調為主，行田園同深色木系🪵風格，有幾多畫左畫既旗幟🚩同埋角造型既燈💡 仲有outside 可以坐，可以喺霓虹燈下面嘆杯啤酒🍻都幾chill🤩 佢地既野食選擇好多，除左傳統既豬手🐷同腸🥓，仲會唔同既新野，都幾好食😋又唔會太濃味～ 如果想試多啲野仲可以叫兩人餐tim, 豬手🐷細份啲就可以試多啲野，又可以好抵咁free flow🍺🍷🍾兩個鐘tim👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分）熟成油甘魚他他配香草油醋汁 🐟🌿 - $148 (好味指數：😍😍😍😍🤩)前菜首先試下佢地既夏天特別菜式，感覺唔錯👍🏻 熟成魚🐟係指當廚師👨🏻‍🍳將魚🐟去除內臟、去鱗同埋用溫和既鹽水清洗，再用毛巾包起黎以大約攝氏 4-6 度保存～ 魚肌肉細胞裡面既酶會開始分解肉入面既蛋白質、脂肪同糖原，轉變成氨基酸、脂肪酸、糖同埋賦予鮮味既谷氨酸～ 所以熟成過既油甘魚🐟脂肪充分軟化，魚筋化開，肉質軟嫩綿密，魚味濃郁香醇，配埋酸酸甜甜既番茄粒🍅、清香爽甜既洋蔥🧅同埋清新既香草油醋汁🌿就更加清爽脆皮燒豬肘配酸椰菜及脆薯角 🔥🐷🥬🥔 - $280 (好味指數：😍😍😍😍)隻豬手🐷夠

平時搭巴士成日經過轉角位呢間餐廳，今日心血來潮去食，呢到係一間德國餐廳。入面個裝修真係好有德國既氣氛。頭盤我地簡左德國風乾肉拚芝士拼盤，份量好足! 除左風乾肉之外，仲有燒豬腩片同埋德國面包pretzel，好豐富。芝士就有2款，分別係藍芝士同埋金文畢芝士。金文畢芝士奶味濃厚，口感幼滑，仲有少少似平時食牛油個陣味! 藍芝士相對濃味，配上餅乾，咸香咁食幾正。紅椰菜沙律酸酸地，好開胃，中和左芝士既膩感。Pretzel可以配上入口順滑既牛仔肝醬，幾好食。除左regular既餐點，因為正值冬天，仲有特別推出左冬日餐點，我地都簡左入面既紅酒燴牛尾配珍珠洋蔥。一上台時都嚇親，因為份量因為好多! 牛尾肉質鮮嫩，吸曬紅酒既香氣，而且好多膠原蛋白，有D位置有啫喱既口感! 呢個餐點係配炸蕃薯條，蕃薯甘甜，外皮好酥脆，而內裡就鬆軟，就算凍左都好食。臨走時見到cashier有擺賣賀年糕點既單張，今期係同安記海味crossover賣鮑魚蘿蔔糕，睇落都好吸引，感覺送禮都幾唔錯!

❤️傳統瑞士芝士火鍋配德國金裝豬肉腸.西班牙肉丸.炸薯角.青蘋果.葡萄及麵包德國腸就食過，德國腸芝士火鍋就未食過。德國腸好大條好長！重要有咁多款配料😍！❤️紐倫堡豬肉腸配酸椰菜腸仔有薯蓉和酸椰菜在底。❤️羽衣甘蘭，柚子，芒果，藜麥沙律沙律有混入了洋蔥碎的羽衣甘藍碎、芒果、橙、蕃茄仔、西柚、柚子肉、蝦、藜麥，七彩繽紛🌈，配搭好match，好清新，完全係我要嘅嘢。食完個沙律好開胃，好想繼續食落去。專登挑選未熟透的芒果，唔會過腍同埋唔會好甜。好難形容，真係要你哋親身黎試。❤️嗌左杯野飲：Berry Party飲品有紅火龍果、桃🍑、青提、藍莓🫐、士多啤梨🍓店員話我知佢地同安記聯乘推出賀年糕點——好事成三鮑魚蘿蔔糕。有興趣可以訂。

原來銅鑼灣都有德國餐廳 ！唔洗去到赤柱咁遠！呢到除左豬手出名之外，晚餐都同樣好食😋同朋友都好enjoy!!❤️德國風乾肉和芝士拼盤 hkd 280呢個拼盤大約可以比兩至三個人食，真係好食又好適合打卡！除左有黑森林火腿之外，仲有芝士配埋德式麵包圈，味道同賣相都滿分💯好適合同朋友chill 住食同傾計❤️ 紅酒燴牛尾配珍珠洋蔥，番薯薯條，蒜芯，甘筍苗hkd 368食完個芝士拼盤已經好飽，不過都叫左個main 2個人一齊share，佢個牛尾係用燉嘅方式，所以肉質比較滑，但係記得要趁熱食！❤️ Mulled Wine hkd 58即係熱嘅香料紅酒，呢一款係一定要叫喎！佢每一杯都好抌本咁樣放玉桂條，賣相都好吸引，而且真係好啱冬天飲，飲完係暖笠笠！同朋友都勁鍾意！另外都試左Spice, 係用薑酒配金桔，但係熱紅酒實在太搶fo, 呢杯就算係比較清甜啲。如果想健康啲，唔想飲酒都可以試吓佢哋嘅jasmine’s garden,賣相好靚嘅花茶。另外，佢哋最近仲同好出名嘅安記海味合作出咗鮑魚蘿蔔糕，除咗個面有三隻鮑魚之外，裏面都有鮑魚粒，而且係冇防腐劑，真係好健康！而且而家買兩底仲有九折優惠添！嚟緊假期可以同朋友

又到brunch time 了! Weekend最鍾意食半自助午餐，慢慢食幾個鐘真係好享受😎今個周末就黎到Fashion walk 既帝樂德國餐廳！ 一個主菜既價錢，包埋自助沙律吧。 有沙律菜、cold cut、湯、凍海鮮（蝦、青口）、甜品。 熱盤有串燒、pizza，當然唔少得德國腸，最鍾意脆皮芝士腸，芝士好香！ 主菜點了2位享用既脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角每次來到都會點豬手，真心出色！ 大大隻豬手，店員先送上比我地影相打咭。 再幫我地切開，豬皮薄，脆卜卜好香口，脂肪唔太多，肉質嫩滑唔過火亦唔過咸。 酸椰菜酸度剛好，消滯解膩。炸薯角，炸得香脆可口，份量都好多！ 最後回到dessert corner🍮🍰除左鮮果、啫喱、朱古力蛋糕，最驚喜係Napoleon，酥皮做得非常酥脆，入口鬆化誘人。點埋杯熱咖啡☕️真係perfect match ! 臨近新年帝樂餐廳仲推出咗一系列嘅年糕：🥢櫻花蝦瑤柱蘿蔔糕🥢紅藜麥栗子紫薯糕🥢蘆薈楊枝甘露糕🥢鮮蔗汁桂花馬蹄糕仲有用安記鮑魚整既「好事成三鮑魚蘿蔔糕」。即日至25/1 ，購買2底仲有9折優惠🩷🩷

去銅鑼灣King parrot食飽先有力去維園行花市。選帝樂係因為佢有好多梳化位好好座。佢哋嘅午餐，：German signature set lunch for 2Crisp Roast Pork Knuckle with Sauerkraut and Fried Potatoes 脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角 $325個二人餐有兩個湯同沙律，食豬肘點可以冇啤酒，我哋餐飲升級咗做兩杯啤酒。餐湯係蘑菇湯，每個湯配咗一件包，麵包上面有啲南瓜溶喺面，蘑菇湯係絞碎咗嘅鮮菇，好Creamy好好味。個沙律有不同鮮果喺面同埋一啲沙律菜。兩杯啤酒好大杯，應該有500ml。隻豬手好大隻，兩個人食啱啱好，薯角數量都好多，仲有啲德式腌菜喺度，豬手熟到剛剛好，外脆內嫩，鹹淡調味適中，配埋啤酒一齊食就啱啱好。

👣值得科撈指數：🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻🏃🏻 🏃🏻‍♀️帝樂德國餐廳位於銅鑼灣Fashion Walk，裝潢充滿歐陸風情，主打正宗德國美食，餐廳頗大，多人聚會有多個選擇。煙三文魚牛油果沙律大大份，蔬菜新鮮，醬汁配搭好，非常醒胃。 羅宋湯酸香中帶點甜，混合蔬菜同細細牛肉，味道唔會過分酸，岩晒香港人口味。湯的溫度控制剛好，飲起來特別舒服。 德國豬手餐廳的招牌菜，外皮烤得香脆金黃，肉質嫩滑不乾柴，豬手超大份，夠4-5 個人食…. 搭配酸椰菜同芥末醬同薯條，平衡左豬手既油膩感，值得一試！ #帝樂德國餐廳 #德國豬手 #羅宋湯 #香港美食 #銅鑼灣美食 #正宗德國菜 #FashionWalk #followmetasting

去銅鑼灣行街順路去德國餐廳食飯，響香港呢間都係數一數二出名食德國菜既餐廳，食物質素絕對有保證，環境舒適，座位非常闊落。職員都好熱心介紹餐廳招牌菜和季節限定 Winter Fest 的菜式，估吾到德國餐廳有芝士火鍋！⭐️德國風乾肉和芝士拼盤我地叫左個下酒菜，性價比超高，3個人食綽綽有餘。德國藍芝士同金文畢芝士更係我既摯愛，口感濃滑，中意食芝士的朋友必點！配合豐富多樣的拼盤小食同牛肝醬，再嘆返杯德國啤酒，大滿足！⭐️紅酒燴牛尾配珍珠洋蔥，番薯，甘荀苗Winter Fest的其中一款菜色，因為友人特別鍾意吃牛，燴牛尾好入味，紅酒香已滲入牛尾的骨髓中，加上牛尾有種其他部位沒有的骨膠原，亦比牛筋腩肉厚實，所以燴煮是需要時間的，它們就是燴得剛剛好，牛尾軟糯可口，配菜也很好吃。⭐️蕃薯條蕃薯條炸得金黃脆口，份量也十分充足，蕃薯條香甜脆口⭐️1664德國啤酒德國餐廳飲德國啤酒就是風味與感覺都很對，冰凍的啤酒最易入口，而且口感細滑，配上剛剛的前菜，黑森林火腿和燒豬腩片，感覺很爽！⭐️Spice 除左德國啤酒外，餐廳仲有不同特式飲料，如Jasmine garden 同mulled Wine ，我揀左呢杯Spice，

銅鑼灣是飲食集中地, 可以品味各國美食。這間餐廳位於京士頓街, 裝修優雅, 掛著德國風情嘅牆畫, 地方闊落, 用餐環境舒適。時近農曆新年, 餐廳也有作出賀年佈置。同時餐廳所屬集團也和海味公司合作, 推出數款精緻賀年糕點。講到德國代表食物, 當然是德國咸豬手啦, 午市有德國風味咸豬手餐, 有沙律、餐湯和餐飲。餐湯是磨菇湯, 稠厚幼滑, 味道清香, 餐包外脆內軟, 雞肉蔬菜沙律口感清新。咸豬手配薯條酸菜原隻咸豬手好大隻店員即席切件分拆, 豬手外皮香脆鬆化, 肉質鬆化嫩滑, 配以芥醬, 更加提升美味。加上特色酸菜, 可以清新解膩。薯條外脆內軟, 熱辣辣鹹香可口。餐飲是凍檸茶, 清新怡神。

呢間店係我同屋企人都幾鐘意嘅店，會成日去食，非常推薦佢嘅半自助午餐🤤🤤。起12/1嘅時候，因為屋企人同我都得閒，所以又去食佢嘅午餐。店舖起銅鑼灣比較僻靜嘅地方。環境明顯都係地道西餐廳設計，餐廳明顯分左2個區域，一邊客人餐桌，一邊拿食物地方。自助餐有分冷盤，熱食同甜品。冷盤包括2-3款德國特色沙律，西式燻肉，青口，蝦同翡翠螺。熱食有湯，德國腸，魚，自製面包，pizza，蛋餅等。甜品就通常有3-4種，當時食到有黑森林酸車厘子蛋糕，蛋白奶油蛋糕，拿破崙酥。食物種類會起客人食完一盤之後轉變。所以次次都都有唔同驚喜。當中，海鮮新鮮，沙律特色，尤其是熱食，明顯味道超級豐富，的確新鮮。尤其是pizza，餅底酸種面包，配上蕃茄醬同其實配料，超級好味。蛋餅都極之推薦，酥皮底，內餡係蛋煙肉，洋蔥等混合一齊，可以感受到佢香草，牛油，酥皮同食物混合嘅味道，超正。除此之外，半自助餐可以選唔同主食，包括意面，意飯，肉朳等。認真唔錯。但其實去淨食自助餐食物都已經非常飽足。總體而言非常推薦食佢午餐。👍👍👍

如果問我德國咸豬手邊間好食，我會諗起帝樂，呢間真係做得好出色，亦都開咗好耐，起碼都有十幾年！裏面裝修已經係好傳統嘅德國風格，亦都掛有不同的畫！星期一至星期五lunch set 12點去到3:30，有沙律、餐湯、主菜及飲品我哋揀咗呢個2人午餐是日餐湯： 香濃蘑菇忌廉湯配香軟麵包，烘過的麫包上面有啲芝士，點落啲湯度，麵包吸晒啲湯再食蘑菇味出晒嚟前菜： 烤雞肉凱撒沙律，個沙律好大碟，雞肉好嫩，又有生菜，車厘茄，芝士…好醒胃，呢個沙律有啲驚喜，初時以為嗰粒係花生嚟，但係食落去類似啲炸麵包粒，口感幾特別主食： 脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角，隻豬肘好大隻，外皮燒到脆卜卜，上枱嘅時候，店員會幫我哋切開。肉質都幾嫩，唔會好鹹，記得點芥辣食，好惹味。薯角亦炸得好香脆。酸椰菜酸酸，可解豬肘嘅肥膩感。飲品：凍咖啡，飯後嘅醒神良伴。           另外再點Peach Punch (非跟餐) , 呢杯飲品顏色好靚，仲有塊菠蘿可以打卡😍飲落去幾清新，係一杯橙汁再加桃味嘅薑味汽水仲有見到Menu隔離有放埋可以預訂安記鮑魚蘿蔔糕的單張，買來過年送禮自用一流👍🏻除咗蘿蔔糕，仲有幾特別的蔗汁桂花馬蹄糕，健康的紅藜麥栗

🍖脆皮燒豬肘配酸椰菜+炸薯角（2位用）｜💰$488冇諗過德國菜都有半自助Brunch～1個價錢包自助區+主菜，任揀凍肉盤、熱盤、海鮮、湯、沙律、薄餅同甜品，超抵！特色德國豬手超大隻可兩份share，外皮卜卜脆、肉質嫩滑、調味剛好，配埋酸椰菜好出色，小女子超級無敵鍾意個薯角！超大條，真正做到外皮薄脆、肉裹軟糯，簡直係人間極品！唔點茄汁都好好食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)冷盤海鮮類有青口、海螺、蝦，全部都好新鮮，海螺特別大隻鮮甜，最推薦～仲有各款自助沙律，可配黑醋或橄欖油，想食健康啲又得熱盤有幾款炸物、pizza、湯，全部都keep住溫熱，炸雞特別好食，醃得入味炸得都脆+肉juicy，試咗粟米湯口感好creamy，大愛配埋黑糖麵包食～甜品有幾款蛋糕選擇，黑森林蛋糕係signature，甜度恰到好處，用佢作為成餐飯嘅完結真係好滿足，另外仲有好幾款特別嘅甜品款式，好有誠意～另外仲見到佢哋同安記合作推出🧧賀年糕點，有款係超奢華🍊鮑魚蘿蔔糕！勁啱用嚟送俾長輩🤩小女子就想試🍊蘆薈楊枝甘露糕～決定下次嚟入手番幾個🤣