帝京軒

餐廳環境 ：由於我們人數眾多餐廳預留房間給我們， 一入到去見到富麗堂皇的設計， 餐廳部長及侍應 非常有禮貌， 疫情關係八人及四人一台， 房內有燈板控制 可以營造氣氛， 房內空間非常充足，一行12人經常走動，也感寬敞， 房內更有廚房的出的門 不用經過大廳，感覺上衛生很多。食物質素 ：每一道菜都已分好上碟， 蝦餃肉質飽滿，皮薄蝦脆， 帶子惹味爽口， 大蝦鮮味十足， 湯清甜不油膩， 鮑魚溏心軟糯， 荷葉飯就普普通通， 甜品杏仁茶非常濃香。整體感覺十分滿意， 當然價錢非一般但有所值。

今日過嚟旺角呢邊辦公，約咗幾個老朋友食個午餐，飲茶嘅話帝京軒係一個唔錯嘅選擇，地點方便。蟹子帶子燒賣好爽口、大大件抵食。芝士三文魚春卷，海參鹹水角香口脆卜卜，碧綠鮮蝦腸粉蝦肉新鮮。每次過嚟都要必嗌嘅鐵板黑豚叉燒，厚切大大件，經理話呢個係貴妃叉燒，一條叉燒得幾舊呢啲位。我倒埋啲汁落去個鐵板，渣渣聲好惹味。整體來講食物同服務都唔錯，枱同枱之間都有距離，見啲職員做嘢都戴晒手套，咁都安心啲，疫情期間衛生好緊要。問起服務員，原來星期一至五下午茶14:00起有75折優惠、星期六日8折，如果時間就到嘅話咁就真係幾抵‼️

酒店嘆一嘆✌️好食😋❇️五朵金花🌀冰焥五層腩🌀金牌黑豚叉燒 叉燒好好食，肥瘦適中，唔會痴牙😋😋😋🌀川辣牛面頰薄切🌀秋葵牛肝菌小耳朵 🌀多麻香海蜇絲❇️ 古法花膠雞絲燴燕窩❇️ 夏果蘭花如意玉帶桂花蚌🌀桂花旁吹口，配搭夏威夷果仁，非常有新鮮感❇️ 櫻海老海皇焗釀蟹蓋🌀造型可愛，好吸引😍啖啖肉❇️ 南非六頭湯鮑魚伴鮑汁扣鵝掌🌀鮑魚入味又煙韌👍❇️ 拔絲菠蘿咕嚕黑豚🌀充滿仙氣既咕嚕肉，上菜的一刻煙霧離漫，打卡一流👍❇️ 靈芝菇海帶甜薯龍躉柳湯底鮮甜，因為有菇同埋薯嘅甜味，唔錯❇️ 玫瑰桶子豉油雞❇️ 鵝肝金豬蔥花炒絲苗🌀鵝肝味濃厚，本人不太喜歡❇️ 甜品🌀 懷舊芝麻卷（香、軟、滑）🌀 紅豆沙百合湯圓🌀 感恩流沙蟠桃包

平時唔會考慮新鴻基旗下的酒店，因為join咗帝賞會有$100迎新卷又有9折，所以訂枱嚟試下星期六分了時段，10:00-12:00/12:00-14:00/14:00-16:00，下午茶有8折但唔用得$100迎新卷，我地揀咗12:00嚟，嚟到時已好full，環境、裝修都幾好，唔知係咪剛翻新過呢？訂位時話可以留2-3位，但到昨日都無打嚟confirm booking，我都主勳同酒店講返今日得2位，但嚟到都是擺咗3位，服務方面就做唔到唔洗自己加茶呢樣嘢，加水後壺水失蹤咗叫咗一些小菜廿年陳皮煎焗翡翠澳洲鮑魚，酒店上咗刀叉，我以為原隻上，原來已經切片，幾惹味但d🍄偏咸金鈎蝦醬啫啫唐生菜，D金鈎好大隻呀！香脆芝麻蝦多士，蝦大隻又彈牙但偏咸，多士夠脆之後蒸點就開始嚟啦！出面少有的懷舊都有2款珍寶水晶鮮蝦餃，漲卜卜又真係幾大隻，皮薄、蝦肉彈牙但都是偏咸懷舊乾蒸牛肉，比其他酒樓好食、大件少少羊肚菌鵪鶉蛋燒賣，鵪鶉蛋剛剛熟、燒賣底有🍄香唔錯整體嚟講，食物唔錯，可以係無期望下有意外驚喜

帝京軒食物：午餐時間有2個商務套餐可以揀，試咗貴幾廿蚊果個～幾好食，套餐唔駛諗～有鮑魚有蝦有魚有湯有麵有甜品每樣野嘅味道都正常，雖然無話特別深刻嘅食物不過樣樣都ok。份量：夠晒飽，望落好似樣樣細細份，其實食到尾就岩岩好。環境：坐位都幾舒服，不過感覺唔係好新式嘅枱櫈，近幾年餐廳都比較少用布包櫈包枱，應該係枱櫈已經唔太新我估。服務：幾好，我見唔多人叫商務套餐，所以服務唔錯，每食完一樣職員會睇住你幫你收先比下一樣你同埋多數會放埋係你面前。價錢：Lunch嚟緊唔算好抵食，不過價錢幾合理，無特別貴，以酒店餐廳嚟講算平，可能地區影響，中環大部分酒樓商務套餐都唔會平得過呢間。#帝京軒 #mokohall #foodie #hkfoodie #hkfood #tinhaufood #foodiehk #hkfoodblogger #hkfoodieyiki #mkfood #hotelfood

男朋友成日都要飲茶🫖每次諗都好困難今日係附近行行下肚餓搵下邊度有得飲茶原來酒店都可以飲茶㗎嘢食質素仲好好添呢度啲侍應服務態度都好好真係同酒樓相比好大分別有機會真係會再嚟

疫後放寬四人一枱，網上預訂下午茶有七折優惠，已經多時未有機會光顧，今再回來品嚐美食，水準保持，服務仍佳。點了幾款點心、小食、主食和一道招牌菜，新鮮烹調。點心：海參四寶扎、帶子燒賣皇、羊肚菌鮮蝦腸粉、叉燒酥四寶扎有海參感覺比較經貴，腐竹包裹蝦肉、冬菇和魚肚之類，味道不錯。羊肚菌鮮蝦服粉，少少羊肚菌點綴大蝦腸粉，大蝦爽甜美味。（另外兩款未有品嘗未能評價）小食：酥炸魷魚鬚、南乳酥炸生蠔，兩款都酥脆，新鮮炸起。魷魚鬚帶點像金沙（咸蛋黃）的味道，生蠔嫰滑配特製南乳醬。主食：豉椒涼瓜斑頭腩炒可粉，斑腩新鮮不腥，味道濃淡適中。招牌菜：櫻花蝦海皇焗蟹蓋，這個有點失望（只因為個人期望高），其實用料足兼味道不錯，但蟹肉較少，吃到的都是仿蟹柳。（可能我之前吃過另一間米之蓮三星的全部都是一梳梳的鮮蟹肉，實在太難忘，但價錢當然貴很多。）雖然有優惠，但份量足夠，不會將貨就價，味道也好，服務也好。用消費券結賬有免茶優惠。抱歉、因為美味原故忘記拍照，所以照片都是起筷後才拍。

諗住新年食好少少，叫點左兩個4人份量，就甘睇個樣都幾豐富，點知越食越吾對路，完全吾夠飽，係8個人都吾夠飽，已經女仔佔多數，男仔直頭覺得好似無食過野甘，第一次食盆菜係吾夠飽係咩玩法，比到差不多$600/個，竟然吾夠飽，係吾夠飽！！！真係好誇張同失望！ 吾送貨都算連最基本既餐具都無，吾會再幫襯😡😡😡😡

喂食Niki去搵好嘢食😋近排鬧到滿城風雨嘅一人盆菜。選擇有三間，小妹見帝景軒嘅鮑魚海味一人盆菜 **不包括黑色鋁鍋只係$298。價錢合理，所以想試吓。需早一日預訂。講開又講，其實一人盆菜究竟係一個點樣嘅概念？因為食盆菜最主要係想一家人聚下。如果自己一個食，其實每樣餸夾埋一齊係同一個味，都會幾悶。睇嚟都係gimmick🌟外賣嘅袋係sharp醒晨的黃色。但係其實一人盆菜好細，個袋太大啦，拎嘅時候個盆菜會搖來搖去。勝在餐廳包得好實，啲汁只係晾咗喺食物容器旁邊，完全冇漏汁👍🏻食物方面有：-🦐茄汁虎蝦 x 1頂級八頭湯鮑魚x1蝦籽花膠 x2日本宗谷貝 x1砵酒金蠔 x1天白花菇 x1冰燒五層腩 x1玫瑰油雞 x1柱侯蘿蔔x 1泮塘蓮藕 x幾件乳香豆卜 x 幾件翠綠蘭花 x 1🦐蝦的質素如何？我諗真係比較難保證質素。鮮蝦鮮蝦，都係新鮮煮嚟食會比較好。但意頭野食完蝦就笑哈哈😆又唔可以冇咗佢喎。其餘餸菜OK。食完亦都好飽。推唔推介？我覺得如果自己一個人想食盆菜應吓節，呢個都會係一個幾好嘅選擇。不過如果係食飯，我會想食其他嘢，唔會件件餸都一樣味吖嘛。亦都唔使去到好遠外賣再返屋企煮熱佢。

今天一行八人來到帝京軒午聚，邊談邊吃就過了一個愉快的下午。這位於帝京酒店內的中菜廳，的確有一定的水準。點心種類不算很多，食物的價錢亦不便宜，但卻有一定的保證。其他小食、粥粉麵飯和燒烤亦真材實料，絕不會令食客失望。點心：燒賣皇和鮮蝦餃不相伯仲，兩者都是真材實料，味道勝出。相對的素新豬肉餃和新豬肉燒賣皇就較遜色，因為我還是喜歡吃肉多過素肉呢！但不可不提的是新豬肉點心的做型突出，色彩繽紛，極為討人。北菰棉花雞啖啖肉，魚肚和北菰煮得淋滑，吸收了雞汁的精華，非常入味。香煎臘味蘿蔔糕味道不錯，熱食會比較好。小吃：鮑魚汁墩雞腳味道很好好，不會過鹹。雞腳容易被咬開，又不會過淋。厚切貴妃黑豚叉燒用了小鐵板上枱，非常別致。一口咬下，肉質淋滑，麥牙糖味突出，滋味無窮。香脆芝麻蝦多士賣相和味道也很好，入口酥脆。沾上沙律醬來吃更滋味。粉麵飯：鮑魚汁瑤柱雞粒荷葉飯的飯吸引了汁的精華，非常惹味。

今年聖誕飯聚選擇了帝京軒，我們一行15人可以訂到房，房內環境也不錯，坐得舒服。我們今次食的中餐有多種款式，有西蘭花🥦炒帶子，燉湯，龍蝦伊面，鮑魚海參，焗蟹蓋等等。最好味我認為是燉湯，料多，非常鮮味，值得推介，而其他的菜式味道也挺好。另外，餐飲部同事也很好服務，非常體貼！如果喜歡精緻中菜的人士，可以試試，那個招牌菜（焗蟹蓋），入面有很多蟹肉和蝦，整個配搭十分合適。食中菜，一定不少於有壽包，整個包也鬆軟，但餡料較為甜了一點。

位於旺角的帝京軒，最近推出新套餐啦! 秋色大閘蟹盛宴 $688套餐以秋色大閘蟹為主題，愛蟹之人，記得把握機會了哦! 金箔乳豬御結、海老咱家豆腐、人參小籠包 前菜賣相創新，造型像壽司的金箔乳豬御結，好可愛呢。乳豬甘香酥脆，配搭有趣。而豆腐裏上大量櫻花蝦，鹹香十足。 清燉姫松茸螺頭燉花膠用料上乘的燉湯，有花膠、松茸和螺頭，相當滋補，好適合冬天享用。 避風塘蒜香澳洲翡翠鮑 惹味的避風港鮑魚，辣度頗高，刺激味蕾，彈牙又好吃呀~ 北海道雲丹燒珍寶虎蝦扒 大大隻珍寶虎蝦，混入北海道海膽，海膽醬香濃幼滑，配搭得宜。 清蒸太湖大閘蟹 每隻雄蟹約四両半重，大閘蟹有鮮橙蟹膏，蟹肉鮮美。每位客人都會附上手套和剪刀，好貼心呢。 四川擔擔麵 黑糖薑母茶桃膠湯圓配五仁合桃酥 薑味十足的桃膠湯圓，暖身又抗冷涼。而我最愛的帝京軒五仁合桃酥，香脆可口，香甜酥脆，非常好吃。我公司亦有不少帝京軒的合桃酥，是我常吃的下午茶點哦。

之前一晚食完個好普通既 buffet 之後, 起身就想試下呢度既中菜, 其實早幾年間中都會過來飲茶, 唔知幾年後會有咩變化 ! 11點左右打個電話落去做 booking, 有位但只可以食到 12:30, 相信係 lunch hour 都會幾旺場, 其實有成個半鐘一般都夠哂時間 ! 落到去, 由門口既帶位到入面既服務員都係非常有禮貌, 笑容滿面, 感覺都係好親切友善, 其實飲茶都係食點心, 都係點返自己平時食開既, 當然酒店入面既中菜價錢就一定會比出面酒樓貴些少, 但當然係賣相同味道上都會唔同櫻花蝦叉燒腸 - 櫻花蝦好香, 腸粉皮非常滑同薄, 叉燒唔會鞋, 而且好好味錦鹵雲吞就累嫌細隻左少少, 不過就好有蛋香味, 汁醬入面有海鮮, 叉燒同雞肉, 味道好好山藥 - 涼盤配帶少少麻牆, 而山藥非常爽口山竹牛肉, 鳳爪 就唔算咩特別, 都係好正常蘿蔔牛肚 - 非常惹味, 牛肚同蘿蔔都好入味, 個汁好濃好香, 而牛肚係燜到好淋, 無根好好食粉果 - 皮薄, 入面非常足料, 好香好入味煎蘿蔔糕 - 入口唔會感覺一團粉, 好香蘿蔔味, 臘味既味道岩岩好蒸魚雲 - 一般蒸魚雲都會有少少腥味, 但呢度係

同朋友黎帝京酒店staycation,揀咗一個套餐係包帝京軒四人套餐晚餐，去到覺得環境真係好好，樓底高裝修華麗👍🏻👍🏻👍🏻而且坐得舒服，又唔多人，最岩同朋友傾計食落發現餐廳水準比我們想像中要好，都差d唔記得要比相機先食，豬仔腳煮得爛但啱啱好，五層腩脆香，海蜇都幾好！菠蘿咕嚕黑豚肉同豆豉雞都好正🥰🥰🥰老火湯足料，湯汁鮮美服務態度非常好👍🏻好有禮貌👍🏻最後朋友食完都好滿意！！

位於旺角帝京酒店的帝京軒，最近推出以張愛玲為創作藍本的 愛玲宴! 喜歡張氏文學作品的朋友仔，一定不能錯過啦! 帝京軒主打當代高質粵材，總廚精選新鮮食材，出色的創意搭配巧妙的廚技，令我超期待今晚的晚餐呀~ 餐廳地方寬敞，設有三間貴賓房，想與親朋戚友聚會，或是想舉辦隆重的晚宴和婚禮，也很適合唷! 相信大家對中國名作家張愛玲並不陌生，餐廳用其中十二部名作品為藍本，例如: 《第一爐香》、《金鎖記》和《半生缘》等等，把文學作品重新演繹，一齊品嚐傳奇文學作品的味道吧~ 愛玲宴 $588/位愛玲宴有9道菜式，紅玫瑰與白玫瑰、心經．金鎖記、第一爐香、今生今世、愛麗絲的食譜、相見歡、談吃與畫餅充饑、小艾．天才夢．道路以目 和 阿小悲秋．半生緣。菜名充滿文學氣息，而且款式都相當豐富呀。 紅玫瑰與白玫瑰，是紅影金酥和瑰麗花餃。點心造形漂亮，白玫瑰是野菌素餃，味道較淡，而紅玫瑰則是麻辣蘋果，微辣刺激，各有吸引之處。 心經．金鎖記，是煙燻鯧魚．蟹茶碗蒸．爆玉米花。鹹蛋黄炸軟殼蟹，鹹香十足，甚有驚喜。黄金軟殼蟹代表金鎖，比喻主角缺乏硬殼保護。而鯧魚是上菜名菜，爆玉米花則是張氏喜愛的小吃。 談吃與畫餅充饑，是素食牛