帝京軒

Di King Heen
180
19
7
餐廳: 帝京軒
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

港鐵太子站 B2 出口, 港鐵旺角站 B3 出口, 港鐵旺角東站 D 出口 繼續閱讀
電話號碼
26226161
開飯介紹
佈置堂煌的帝京軒馳名粵菜,成功演繹出中華美食的精髓。每天供應新鮮海產,午餐時段更有多款精緻點心。帝京軒除巧手研製粵菜外,並附設經典上海佳餚及北方各省名饌,為客人提供更多選擇。雅緻華麗的帝京軒,是宴會廳以外,另一舉行婚宴及社交宴會之理想場地。除美食佳餚外,這裡的顯赫裝潢及殷勤的服務,必會令客人有賓至如歸的感覺。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六至日
09:00 - 22:00
公眾假期
09:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 JCB Apple Pay Google Pay BoC Pay 微信支付 雲閃付 PayMe Tap & Go
座位數目
480
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
電視播放
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (298)
等級4 2024-10-28
2097 瀏覽
紅葉盛放,秋意正濃,豐腴膏黃的大閘蟹正等著你﹗帝京軒推出的金秋‧蟹悅宴 ,除了清蒸大閘蟹外,還有蒜香糯米飯及蟹粉小籠包等8道精緻菜式,滋味升級﹗第一道菜是蟹點‧三弄,分別有紅菜頭蟹肉海皇餃、黑魚籽蟹粉小籠包、松葉蟹肉千絲酥。紅菜頭蟹肉海皇餃,外皮爽滑Q彈,餡料鮮甜鮮美;黑魚籽蟹粉小籠包,蟹黃肉餡鮮嫩多汁,瞬間爆發蟹鮮味。松葉蟹肉千絲酥,鬆化不油膩,入口就是鮮甜的松葉蟹肉呢﹗接著,是XO醬銀鈎炒南澳洲翡翠鮑片,爽嫩鮑片配上香濃蝦乾及爽脆沙葛條同炒,口感豐富惹味。蟹粉焗台山蟹砵,像法式焦糖燉蛋般的蟹砵,蛋香味非常誘人,且加入了鹹蛋黃,加上滿滿的蟹肉、豬肉、油炸鬼等餡料,鮮甜度十足,這份量足以令我有九成飽,對它又愛又恨呢﹗清蒸江蘇大閘蟹,約6両重蟹公正來得及時,蟹黃甘甜香濃,帶點黏黏的口感,蟹身部份也多肉鮮美。吃過大閘蟹後,不忘來杯薑茶及紹興酒驅寒呢!蟹湯百合素八鮮,以挖空冬瓜放入百合、木耳、黃耳、蓮子、本菇等素菜,既可嘗那素菜的鮮甜,亦可舒緩飽滯感。帝皇蟹肉蒜香糯米飯,糯米飯吸滿蒜香與鮮甜蟹肉味道,口感軟糯卻不黏口,軟硬度恰好。2款甜品,有養顏的,有香口的;大良薑汁雪燕燉鮮奶香滑細膩,薑汁味不太嗆,吃得順喉;熱騰騰的酥皮豆沙香蕉球幼滑香甜。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-10-26
3062 瀏覽
帝港酒店集團由今年10月1日至12月8日期間,推出這個「金秋.蟹悅宴」套餐,內容包前菜、小菜、蟹砵、大閘蟹、蔬菜、糯米飯及兩款甜品!每位只需HK$798(兩位起),水準出色又超值。除了套餐外,同時也推出一系列「秋月蟹饌」散點,讓食客可因應需要而增加菜式;而我們也從中選了其中三樣,包括:帝皇蟹肉蛋黃蒸肉餅、藤椒蟹粉花膠炒粉絲 及 蟹油鹽水鴨松葉蟹棗。蟹油鹽水鴨松葉蟹棗~餡料以蟹肉為主,再以腐皮包裹著後炸,外皮炸得金黃酥脆,表面鋪滿甘香的蟹油鹽水鴨肉絲,食落香脆可口。藤椒蟹粉花膠炒粉絲(辣)~粉絲表面鋪滿香噴噴金黃色的蟹粉及花膠,影完相後,好友便急不及代的用筷子夾起,再把它們撈勻攪拌;食落味道甘香帶陣陣藤椒辣度,惹味又吸引;對一向唔食得辣的我,也什是喜歡。帝皇蟹肉蛋黃蒸肉餅~肉餅香滑還保留肉汁,配上鮮嫩的帝皇蟹肉及惹味的鹹蛋,更有提鮮的作用;應是配飯能手,可惜套餐內已包糯米飯,最後還是淨食算了。吃完三味散點外,套餐隨後上場,首先是「蟹點•三弄」,包括:紅菜頭蟹肉海皇餃、黑魚籽蟹粉小籠包 及 松葉蟹肉千絲酥(左至右)。加入紅菜頭製作而成的餃皮,紅紅的外層非常上鏡,餃內釀入鮮嫩的蟹肉及爽彈的鮮蝦,好看又好吃;香濃又多汁的蟹粉小籠包,自然非常吸引,加入黑魚籽,更添鮮味;外層酥脆的松葉蟹肉千絲酥,餡料是鮮甜紮實的松葉蟹肉,滋味無窮。緊接其後第二味是「X.O 醬銀鈎炒南澳洲翡翠鮑片」(辣),嫩滑爽彈的鮑片,配上惹味的X.O 醬,好吃又開胃。蟹粉焗台山蟹砵~表面焗至金黃微脆,是穩打穩扎嘅蟹砵,中間加入陳皮、蟹肉、鹹蛋黃、豬肉 及 在表面放上少量醋珠,更有助消化;食落帶有濃厚的陳皮香及惹味的鹹蛋香昧,超級滿足。清蒸江蘇大閘蟹(公蟹每隻約重六兩)~每年10月正值菊黃蟹肥的季節,當然少不了清蒸江蘇大閘蟹。餐廳為每位客人預留足六両重的江蘇大閘蟹(公蟹),大閘蟹的蟹膏豐腴,油香四溢;最適合以傳統清蒸煮法來炮製,不但可盡量保留蟹膏和蟹肉的鮮味,也可讓賓客品嚐到最原汁原味的大閘蟹,滋味滿分。吃罷大閘蟹當然要飲番杯薑茶暖暖胃,帝京軒出品的薑茶,辣度十足,滋味又好。食蟹同時配上醇厚香濃的花雕酒(越洲家酿 10年),就更加搭配了;加熱後放入話梅,味道變得甘甜;飲落不僅有驅寒功效,味道也是很不錯的。蟹湯百合素八鮮~以冬瓜作為承載,上面放上8款清爽的素菜,大概有冬菇、蓮子、百合、杞子、芹菜、黃耳…等食材,配上鮮甜的蟹湯,不油不膩鮮味十足。帝皇蟹肉蒜香糯米飯~單尾的糯米飯,蟹肉鮮甜,飯粒分明,清爽不油膩,加上蒜香味完全滲入糯米之中,非常好吃。最期待的兩款飯後甜品,分別係「大良薑汁雪燕燉鮮奶」及「酥皮豆沙香蕉球」,前者香滑軟綿,帶濃濃薑汁味;𢓭者外脆內軟,帶豆沙及香蕉甜味,非常出色。套餐非常抵食,而且可享有六両公大閘蟹,唔夠喉,還有10款菜式可供散叫;想一試,就記得盡早訂位了!#帝京軒地址: 旺角太子道西193號帝京酒店3樓電話: 26226161 繼續閱讀
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等級4 2025-03-26
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中學讀文學睇過一次《紅樓夢》咁大把,出嚟工作之後無再有時間睇埋那後半部,估唔到呢晚食飯基本上可以好似見老朋友咁重溫咗一次。多謝朋友介紹我食,原來佢都係紅樓夢嘅粉絲,完全感受到準備Menu嘅心機,相信愛文學嘅人,食呢餐飯一定食得好開心。之前帝京軒做過嘅好多個主題Menu都好令人覺得深刻,今次可以話係數一數二,可能細個覺得林黛玉葬花一幕太深刻,對呢本文學嘅巨著點都有啲私心。本來都想講吓每個唔同嘅菜式,不過我相信未必個個啱睇,我只能夠講呢個Menu好有心機準備充足,而且仲要好食,價錢仲要好超值,淨係睇都覺得開心。 繼續閱讀
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等級4 2024-12-25
1830 瀏覽
不久前在此飲過茶,感覺良好,趁網上預訂仍然有折扣優惠便相約閨蜜再戰點心時光。潮州粉果外貌平平無奇,但個頭大且飽滿,肉餡有香芹的清香和菜甫的爽脆,若包裝一下賣相便更上一層樓。龍蝦餃很巨型,比一般的蝦餃大了一半,不負龍蝦之名,雖然索價較貴,但七彩披金的外貌和爽甜的味道十分討好。炒腸粉有點油膩,然而鑊氣十足,上枱時熱氣騰騰,帶子的存在當然是錦上添花,令腸粉更顯貴氣。獅子頭等了大概20分鐘才上枱,感覺是很費工夫的一道菜式,獅子頭鬆軟濕潤,肉味香濃,鵝掌和柚皮也不遑多讓,燘得火候剛好盡吸肉汁的味道。 繼續閱讀
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正值大閘蟹季,果然夠多膏肥美.  旺角帝京酒店帝京軒正推「金秋。蟹悅宴」八道菜, 每道菜都含海量蟹肉, 正!!  吃蟹, 配花雕酒是絕佳! 還要喝得刁轉, 加一粒話梅, 變成話梅花雕酒, 不知不覺, 這晚喝了很多杯.打頭陣是 蟹點•三弄. 從蒸物開始吃, 紅菜頭蟹肉海皇餃, 大小剛好, 吃時就整粒放進口. 餃皮即使涼了點仍然不會糊, 很讚. 黑魚籽蟹粉小籠包皮薄多汁, 蟹粉湯汁在口裏爆發~  松葉蟹肉千絲酥幾酥脆, 有外表亦有內餡, 有微酸的紅莓乾的點綴, 絕對不覺油膩感.X.O 醬銀鉤炒南澳洲翡翠鮑片, 最矚目是大大隻蝦乾, 少少辣令這道菜更惹味. 蟹粉焗台山蟹砵, 超足料! 而且用加了咸蛋黃, 香口也~ 清蒸江蘇大閘蟹, 始終我也喜歡蟹公, 貪其蟹膏香滑黏口, 六兩重的蟹公連蟹肉也鮮甜, 沾些少醋, 使鮮甜度提升.  吃完蟹必然來一個薑茶驅寒, 薑度夠而不會過辣. 吃過讓人回味的大閘蟹, 立即來一個蟹湯百合素八鮮.  八款材料包括冬瓜、榆耳、黃耳、蓮子、杞子、菇粒等, 是一個矜貴的間場. 帝皇蟹肉蒜香糯米飯, 把每匙蟹肉及糯米飯送進口, 那種軟糯香甜, 太迷人!一碟兩款甜品 -大良薑汁雪燕燉鮮奶、酥皮豆沙香蕉球.  滑溜的薑汁燉鮮奶, 無得輸, 若薑汁味濃多一點點就完美~  香蕉球是外脆內軟, 豆沙餡甜度剛好, 由於香蕉球十分內熱, 吃時要小心燙咀, 最好就是開半再吃.其實已經好飽, 但一場去到, 與好友共聚, 碰上多款蟹肉菜式, 真的忍不到口! 所以….另外散點了帝皇蟹肉蛋黃蒸肉餅、蟹粉花膠炒粉絲(少麻辣)、蟹油鹽水鴨松葉蟹棗. 這餐蟹宴吃得我們超滿足呀~  蒸肉餅HK$298很有家的感覺, 當然這個是升級版啦~ 因為超多蟹肉, 一梳梳又飽滿. 蟹肉碰上肉餅的肉汁的交織. 無語倫比! (唉呀…擔心吃過以後, 再吃普通的肉餅會嫌棄, haha!)受辣程度越漸降低, 然而麻辣我還是能吃的, 這道蟹粉花膠炒粉絲HK$368正中下懷, 花膠絲與粉絲軟稔度接近, 讓其更易吸蟹粉醬汁, 認真...最後我吃了很多.  最後, 蟹油鹽水鴨松葉蟹棗 HK$268/6件.  印象中從未吃過鴨與蟹的配搭, 這個組合原來也很鮮~ 繼續閱讀
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