帝京軒

Item: 帝京軒
Rating: 4
Author: 小豬petpet

Di King Heen

297 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

15052

旺角

$401-800

粵菜 (廣東) 山珍海味點心酒樓酒店餐廳咪嘥嘢食店

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179

資訊:
餐廳:	帝京軒

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

小豬petpet

等級4

192

帝京軒在帝京酒店的3樓裝修豪華空間感不錯服務員熱誠有禮貌牆上有顯示屏介紹各款名菜的制作過程令人食慾大增今天4大1小來吃午飯首先點了3款招牌菜櫻海老海皇焗蟹蓋很吸晴食物放在一個金屬蟹造型的碟上餡料釀得很飽滿焗之前還掃上蛋漿蟹肉很多味道好非吃不可金牌黑豚叉燒厚切肉質嫩滑肥瘦適中帶有焦香味很明顯不是用焗爐做的龍蝦湯蝦球帶子泡脆米飯湯很濃郁材料新鮮而放了一段時間的脆米仍很香口其餘的點心要讚的是天鵝酥芋蓉內有蝦肉和少量白汁不單調口感豐富青瓜海蜇頭汁好味爽口相比之下 XO醬炒蘿蔔糕較失色質感太軟粉多蘿蔔少其他的出品都很正常偶然來光顧也是不錯的選擇

帝京軒在帝京酒店的3樓裝修豪華空間感不錯服務員熱誠有禮貌牆上有顯示屏介紹各款名菜的制作過程令人食慾大增
今天4大1小來吃午飯首先點了3款招牌菜
櫻海老海皇焗蟹蓋很吸晴食物放在一個金屬蟹造型的碟上餡料釀得很飽滿焗之前還掃上蛋漿蟹肉很多味道好非吃不可
金牌黑豚叉燒厚切肉質嫩滑肥瘦適中帶有焦香味很明顯不是用焗爐做的
龍蝦湯蝦球帶子泡脆米飯湯很濃郁材料新鮮而放了一段時間的脆米仍很香口
其餘的點心要讚的是
天鵝酥芋蓉內有蝦肉和少量白汁不單調口感豐富
青瓜海蜇頭汁好味爽口
相比之下 XO醬炒蘿蔔糕較失色質感太軟粉多蘿蔔少
其他的出品都很正常
偶然來光顧也是不錯的選擇